Vestky s česnekem na zimu – super recept bez sterilování

Nakládané švestky na zimu

Nakládané švestky na zimu jsou originální přípravou, která rozhodně zpestří váš jídelníček. Hotové pamlsky lze podávat jako svačinu nebo je použít při přípravě různých pochutin. Pro nakládání doma použijte osvědčený výběr sedmi receptů s fotografiemi krok za krokem.

Nakládané švestky na zimu s česnekem

Nakládané švestky na zimu s česnekem jsou neuvěřitelně šťavnaté a bohaté na chuť. Takový produkt je velmi chutný, aby mohl sloužit jako samostatný studený předkrm. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Nakládané švestky na zimu

  • Švestka 300 gr.
  • Česnek 1 hlava
  • Bay Leaf 1 ks.
  • Karafiát 2 ks.
  • Hrášek z nového koření 2 ks.
  • Stolní ocet 9% 1 polévková lžíce.
  • Granulovaný cukr 50 gr.
  • Voda 350 ml.

Připravme si potřebné suroviny pro sklizeň nakládaných švestek na zimu s česnekem.

Stroužky česneku očistíme od slupky.

Švestky omyjeme pod vodou.

Nakrájejte každou švestku. Vyjměte pecku a na její místo vložte stroužek česneku.

Švestky rozložíme do sterilizované malé sklenice.

V hrnci smíchejte vodu s cukrem.

Zde jsme dali koření ze seznamu. Marinádu svaříme. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Švestky zalijeme horkou marinádou, přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut odležet.

Marinádu sceďte zpět do hrnce.

Znovu provařte a přidejte ocet.

Marinádu nalijte do sklenice na švestky. Obrobek srolujeme a necháme zcela vychladnout.

Nakládané švestky na zimu s česnekem jsou připraveny.

Nakládané švestky bez sterilizace na zimu

Nakládané švestky bez sterilizace na zimu se snadno vaří doma. Hotová pochoutka bude neuvěřitelně šťavnatá a navíc vás potěší lahodnou kořenitou vůní. K přípravě použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření – 1 hodina

Doba vaření – 20 minut

Složení:

Pro 4 půllitrové sklenice:

  • Švestka – 1,2 kg.
  • Voda – 750 ml.
  • Cukr – 300 gr.
  • Ocet 6% – 75 ml.
  • Bobkový list – 4 ks.
  • Karafiát – 8 ks.
  • Nové koření sladký hrášek – 8 ks.
  • Mletá skořice – ¼ lžičky

Postup vaření:

Krok 1. K přípravě nakládaných švestek bez sterilizace na zimu nejprve umyjeme ovoce a sterilizujeme sklenice.

Krok 2. Vložte švestku těsně do nádob, nalijte vroucí vodu a zahřívejte pod víkem.

Krok 3. V tuto chvíli si připravíme marinádu. V hrnci dáme vařit vodu s cukrem a skořicí. Na závěr přidáme ocet.

Krok 4. Opatrně vypusťte vodu z odtoků.

Krok 5. Zde přidejte kuličky pepře, hřebíček a bobkové listy.

Krok 6. Naplňte obsah horkou marinádou.

Krok 7. Přířezy uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme do ručníku a necháme úplně vychladnout.

Krok 8. Nakládané švestky bez sterilizace na zimu jsou připraveny. Odložte na uskladnění!

Švestky jako olivy nakládané na zimu

Švestky jako olivy nakládané na zimu jsou originální pochoutkou pro vaše domácí nebo sváteční menu. Zajímavé občerstvení nenechá nikoho lhostejným a rychle se rozptýlí ze stolu. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept.

READ
Pesto omáčka na zimu: rychlý a snadný recept krok za krokem od Marina Vykhodtseva

Doba vaření – 1 hodina

Doba vaření – 20 minut

Složení:

Na litrovou nádobu:

  • Švestka – 0,8-0.9 kg.
  • Rostlinný olej – lžíce 2
  • Sol – 5 tsp.
  • Cukr – 8 tsp
  • Ocet 6% – 5 lžička
  • Karafiát – 6 ks.
  • Bobkový list – 3 ks.

Postup vaření:

Krok 1. Připravíme si potřebné ingredience, které budou potřeba k vaření švestek jako oliv nakládaných na zimu.

Krok 2. Švestky vytřídíme a dobře propláchneme pod vodou. Pro lepší nakládání je na více místech propícháme párátkem.

Krok 3. Sklenice vysterilizujeme a na dno vyskládáme polovinu koření.

Krok 4. Sem vložte švestky a zbývající koření.

Krok 5. Naplňte obsah sklenic vroucí vodou.

Krok 6. Zakryjte poklicí a nechte 10 minut. Vodu slijte a postup opakujte.

Krok 7. Podruhé slijeme vodu do kovové misky nebo rendlíku.

Krok 8. Přidejte sůl, cukr a přiveďte marinádu k varu.

Krok 9. Nalijte ocet a odstraňte z tepla.

Krok 10. Do každé nádoby nalijte rostlinný olej.

Krok 11. Nalijte marinádu s octem. Uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte do ručníku a nechte úplně vychladnout.

Krok 12. Švestky jako olivy, nakládané na zimu, jsou připraveny. Odebrat pro uložení.

Švestky marinované s hřebíčkem

Švestky marinované s hřebíčkem si doma uvaří každý. Hotová pochoutka bude neuvěřitelně šťavnatá a navíc vás potěší lahodnou kořenitou vůní. K přípravě použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření – 50 minut

Doba vaření – 20 minut

Složení:

  • Švestka – 1 kg.
  • Voda – 250 ml.
  • Cukr – 100 gr.
  • Ocet 9% – 1 polévková lžíce.
  • Karafiát – 4 ks.
  • Bobkový list – 2 ks.

Postup vaření:

Krok 1. Na přípravu švestek nakládaných s hřebíčkem si připravíme potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Koření a omyté švestky vložte do sterilizovaných sklenic.

Krok 3. Obsah zalijte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 20 minut louhovat.

Krok 4. Opatrně vypusťte vodu do pánve.

Krok 5. Doplníme cukrem a provaříme.

Krok 6. Na konci nalijte stolní ocet. Vypínáme oheň.

Krok 7. Nalijte voňavou marinádu na švestky. Přířezy uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme do ručníku a necháme úplně vychladnout.

READ
Velikosti a tvary polykarbonátových skleníků, jak vybrat ten nejlepší

Krok 8. Švestky nakládané hřebíčkem jsou hotové. Odebrat pro uložení.

Švestky s koňakem na zimu

Švestky s koňakem na zimu jsou velmi šťavnaté, chutné a bohaté na chuť. Takovému pamlsku bude těžké odolat. Může být přidán do pečiva a dalších domácích jídel. Pro dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření – 50 minut

Doba vaření – 20 minut

Složení:

Pro 4 plechovky o objemu 0,7 litru:

  • Švestka – 2,5 kg.
  • Cukr – 0,5 kg.
  • Cognac – 8 polévkových lžic
  • Ocet 9% – 125 ml.
  • Nové koření sladký hrášek – 1 polévková lžíce.
  • Hřebíček – 1 polévková lžíce.
  • Kardamom – 1 lžička
  • Mletá skořice – 1 lžička

Postup vaření:

Krok 1. Připravíme potřebné suroviny na přípravu švestek s koňakem na zimu.

Krok 2. Do sterilizovaných sklenic vložte koření: pepř a hřebíček.

Krok 3. Švestky omyjeme, nakrájíme na půlky a zbavíme semínek. Připravené půlky dáme do sklenic.

Krok 4. Naplňte obsah vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 10 minut.

Krok 5. Vypusťte vodu do pánve. Doplníme cukrem, skořicí, kardamomem a octem. Vařte tři minuty.

Krok 6. Nalijte koňak do sklenic se švestkami. Obsah přelijte marinádou.

Krok 7. Přířezy uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme do ručníku a necháme úplně vychladnout.

Krok 8 Švestky s koňakem jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě.

Nakládané švestky se skořicí na zimu

Nakládané švestky se skořicí na zimu lze snadno vařit vlastníma rukama. Hotová pochoutka bude neuvěřitelně šťavnatá, chutná, kořeněná a voňavá. K vaření doma použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření – 3 hodiny 40 minut

Doba vaření – 20 minut

Složení:

  • Švestka – 1 kg.
  • Voda – 1 l.
  • Ocet 6% – 10 polévková lžíce.
  • Cukr – 0,7 kg.
  • Skořice – 1 tyčinka.
  • Bobkový list – 10 ks.
  • Nové koření sladký hrášek – 10 ks.
  • černý pepř – 10 ks.
  • Karafiát – 10 ks.
  • Semínka kardamomu – 10 ks.
  • Citronová kůra – 0,5 ks.
  • Anýz – 2 ks.

Postup vaření:

Krok 1. Připravme potřebné produkty pro sklizeň nakládaných švestek se skořicí na zimu.

READ
Rose Morden východ slunce

Krok 2. Švestky omyjeme a dáme do hluboké mísy. Doplňujeme tyčinkou skořice a dalším kořením ze seznamu.

Krok 3. V hrnci vařte vodu s cukrem asi 15 minut. Na závěr přidáme ocet.

Krok 4. Nalijte švestky a koření s výsledným sirupem.

Krok 5. Zavřete víko a nechte 1 hodinu. Poté nalijte vodu do pánve, vařte a znovu na hodinu nalijte švestky. Postup provádíme třikrát.

Krok 6. Odstraňte tyčinku skořice a citronovou kůru z obrobku. Přesuneme se do sterilních sklenic, naplníme marinádou a otočíme víčky.

Krok 7 Nakládané švestky se skořicí jsou připraveny na zimu. Lze skladovat na chladném místě.

Nakládané švestky s česnekem a bylinkami

Nakládané švestky s česnekem a bylinkami jsou originální a chutnou přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, aromatický a bohatý na chuť. Pro vaření použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření – 1 hodina

Doba vaření – 20 minut

Složení:

  • Švestka – 3 kg.
  • Koriandr – 2 svazky.
  • Petržel – 1 svazek.
  • Kopr – 1 svazek.
  • Česnek – 4 hlavy.
  • Cukr – 200 gr.
  • Sůl – 2 st.l.
  • Ocet 9% – 100 ml.

Postup vaření:

Krok 1. Než přistoupíme k přípravě nakládaných švestek s česnekem a bylinkami, omyjeme švestky pod vodou.

Krok 2. Připravme si zbytek produktů na seznamu.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku.

Krok 4. Všechnu zeleninu rozemlejte nožem.

Krok 5. Třete česnek na struhadle a pošlete jej na greeny.

Krok 6. Obrobek dobře prohněteme.

Krok 7. Opatrně nakrájejte každou švestku.

Krok 8. Odstraňujeme kosti, abychom nenarušili tvar ovoce.

Krok 9. Udělejte to se všemi švestkami.

Krok 10. Odměřte potřebné množství koření.

Krok 11. Rozložíme je do malých sterilizovaných sklenic.

Krok 12. Naplňte každou švestku zelení a česnekem.

Krok 13. Plněné švestky vložte do sklenic.

Krok 14. Naplňte je vroucí vodou po dobu 15 minut.

Krok 15. Vypusťte vodu z plechovek do pánve. Svaříme se solí, cukrem a octem. Nalijte do sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.

Krok 16. Nakládané švestky s česnekem a bylinkami jsou hotové. Skladujte na chladném místě.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: