Růžová odrůda brambor Ermak: vlastnosti a vlastnosti pěstování

Potato Ermak je nestandardní odrůda. Ve skutečnosti nevznikl samostatně. Toto je jednoduše vylepšená verze odrůdy Early Rose výběrem „elitní“ hlíz. V důsledku práce byla získána odrůda “Ermak Improved”. Pod tímto jménem vstoupil v roce 1978 do Státního rejstříku Ruské federace.

Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblasti západní Sibiře. Neexistují však žádná omezení pro pěstování. Dnes se Yermak aktivně pěstuje nejen v celém Rusku, ale také v zemích sousedících s Ruskou federací.

V článku vám představíme úžasnou odrůdu Ermak, představíme její podrobný popis, fotografie a recenze letních obyvatel, kteří jsou již mnoho let obeznámeni s velkými, mrazuvzdornými hlízami této plodiny.

Charakteristika odrůdy

Přestože je Yermak preferován pro pěstování na západní Sibiři, velmi dobře snáší teplo. Hlízy se také nebojí mechanického nárazu, a proto jsou vhodné pro mechanickou sklizeň a přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Pokud jde o hlízy, jedná se o 90–117 g okopaniny s podílem škrobu 10–12 %. To znamená, že při tepelné úpravě si brambora zachová svou strukturu a nedrolí se.

Slupka hlíz je růžová, dužnina bílá s charakteristickými červenými tečkami. Chuť dužiny je vynikající. Při čištění a tepelném zpracování netmavne. Hlízy jsou ideální do salátů, smažených brambor, hranolků, chipsů. Odrůda není pro svůj nízký obsah škrobu příliš vhodná na rmutování.

Odrůda je střední sezóna. Zrání hlíz nastává 70.–80. den výsadby.

Produktivita je vysoká – až 470 centů na 1 ha. V průměru, s normální péčí, doma, můžete získat nejméně 350 kg / ha.

Ermakovy keře jsou vzpřímeného typu, stonky jsou pokryty listy velmi zřídka. Květiny jsou malované ve světle fialovém odstínu. V průměru 1 keř tvoří až 15 středních brambor.

Ermak má průměrnou imunitu, která ho bohužel plně nechrání před většinou plísňových onemocnění. Kultura má průměrnou odolnost proti plísni (vrcholky a hlízy) a strupovitosti.

Výhody a nevýhody Ermaku

Ermak má řadu výhod, díky kterým se mohl rozšířit nejen na Sibiř, ale dokonce i do sousedních zemí. Mezi hlavní výhody Ermaku patří:

• Dobré chuťové vlastnosti okopanin.
• Vysoká produktivita.
• Tepelná odolnost.
• Vysoká udržovací kvalita – až 93%.
• Odolné proti mechanickému poškození.
• Všestrannost z hlediska přípravy.

Spolu s tím existuje několik nevýhod:

• Za prvé, Yermak má poněkud kontroverzní imunitu. Odrůda je na jednu stranu středně chráněná před plísní a strupovitostí, na druhou stranu však velmi často trpí rakovinou brambor.
• Yermak není vhodný pro rmutování kvůli velmi nízkému obsahu škrobu.

Přistávací práce

Pro výsadbu se vybírá pouze vysoce kvalitní semenný materiál. Mělo by se jednat o střední hlízy (70-80 g) bez vnějších vad. Hlízy by měly být bez vředů, výrůstků, hniloby nebo jiných skvrn na povrchu hlíz.

Měsíc před výsadbou semenného materiálu se provádí jarovizace. Toto je proces klíčení sadby hlíz. K tomu jsou brambory umístěny v krabicích nebo obloženy na podlaze v teplé místnosti s dobrým osvětlením. Při jarovizaci je systematicky nutné stříkat brambory vodou, aby se zachoval normální proces znečištění plodů klíčky.

Vernalizace není povinným opatřením. Když se však provádí, hlízy rychleji zakořeňují v půdě a je také možné vybrat nekvalitní výsadbový materiál s tenkými a slabými výhonky.

Ideálním místem pro výsadbu Ermaku je půda, na které byl dříve vysazen česnek, cibule, luštěniny nebo dýně.

Výsadba brambor se provádí, když je půda dobře zahřátá. Teplota, na kterou by se měla půda zahřát, je +8 stupňů Celsia. Dříve byly naše babičky orientovány takto: „Pokud se pupeny otevřely na břízách, bylo možné začít s výsadbou kořenových plodin. Obecně platí, že v jižních oblastech země je Yermak vysazen na začátku května, ve střední části blíže k jeho středu, ale na severu – blíže k začátku léta.

Přistání se provádí takto:

1. Vytvořte díry až do hloubky 10 cm.
2. Vzdálenost mezi řadami je udržována na 60-70 cm.Taková velká vzdálenost hraje velmi důležitou roli. Za prvé, keře si navzájem nestíní a jsou dobře osvětlené. Za druhé je zajištěno přirozené, normální provzdušňování. Zatřetí, v budoucnu bude mnohem snazší vyhazovat řádky.
3. Vzdálenost mezi otvory se udržuje 35-40 cm.

Je třeba poznamenat, že pokud je půda dostatečně chudá, je vhodné při výsadbě přidat do každé jamky hrst dřevěného popela nebo v extrémních případech humusu.

Kultura péče

Péče o kulturu je docela jednoduchá. Důležité je pouze systematické zavlažování a včasné zavlažování keřů.

Zavlažování

Ermak nepatří k těm odrůdám, které bez vody rychle „umírají“. Navíc i v suchu bez zalévání může Yermak poskytnout velmi dobrou sklizeň. Ale přesto, pokud nechcete riskovat a chcete z kultury vytěžit maximum, musíte dodržovat řadu pravidel:

1. Za prvé, nemůžete zalévat brambory, dokud se neobjeví vrcholy. Poprvé se Yermak zalévá, když vrcholky vyrostou na 10 cm.
2. Podruhé se keře zalévají ihned po začátku kvetení.
3. Třetí je, když květy začnou blednout.
4. Po odkvětu se nedoporučuje brambory zalévat. Vysvětlení je jednoduché. Po ukončení kvetení začíná fáze zrání. To znamená, že Yermakova již tak slabá imunita se stává ještě slabší. Ale plíseň je naopak ještě aktivnější.

Hilling

Mnoho zahradníků tímto postupem opovrhuje. Zkušení letní obyvatelé však chápou, že je lepší nezalévat brambory jednou, než přeskočit kopci. Kromě toho je třeba keře otírat pouze 2krát za sezónu.

Důvod důležitosti hillingu spočívá v řadě pozitivních vlastností, zejména:

1. Při kopání se půda uvolňuje. Je nasycený kyslíkem a umožňuje normální vývoj kořenového systému a kořenových plodin.
2. Hilling umožňuje odstranit plevel ze zahrady. Díky tomuto postupu můžete i odmítnout plevel, samozřejmě pokud není lokalita silně poseta plevelem.
3. A poslední, nejdůležitější výhoda – hilling přispívá k tvorbě dalších stolonů. Při hillingu se na spodní části stonků tvoří stolony, které zvyšují výnos Ermaku až o 30%. Bylo by hloupé o takové ukazatele přijít.

Hilling se provádí dvakrát za sezónu. Poprvé, když vrcholy rostly na 15-20 cm, druhý – těsně před výskytem květin na vrcholcích.

Choroby a škůdci

Jak již bylo zmíněno dříve, většinou jsou Ermak rakovinnější brambory. Ale projevy plísně a strupovitosti také nejsou neobvyklé.

Aby nedošlo k zachycení této infekce, doporučuje se pro účely prevence postříkat keře roztokem Fitosporinu.

Pokud se keř nepodaří zachránit, pak je nutné ho vytrhat a spálit. A místo, kde rostla infikovaná kultura, by mělo být ošetřeno speciálními fungicidy.

Co se týče hmyzu, největším problémem Yermaka je mandelinka bramborová. Existují dva způsoby, jak se s tím vypořádat:

1. Dědovský. Sbírejte parazity, jejich larvy a vajíčka a utopte je v mýdlové vodě.
2. Chemie. Kupte si na trhu speciální insekticidy a ošetřete jimi úrodu.

Sklizeň a skladování

Týden před sklizní doporučují zkušení letní obyvatelé sekat vrcholy. Za prvé ji ochrání před možným poškozením plísní. Za druhé, tímto způsobem hlízy lépe dozrávají, protože všechny živiny se dostanou do kořenových plodin, a nikoli do zelené části kultury. A za třetí to výrazně zjednoduší sklizeň.

Po sklizni by hlízy neměly být okamžitě přemístěny na místo trvalého skladování. Musíte je nechat několik hodin na čerstvém vzduchu, aby měly čas uschnout. Poté se třídí a vybírají poškozené a infikované kořenové plodiny. Teprve poté mohou být brambory odvezeny do sklepa nebo sklepa.

Recenze

Jekatěrina Mikhailovna, Krasnojarsk, 47 let.

Milovníci brambor. Vyzkoušeli jsme mnoho odrůd, včetně Ermaku. Hlízy jsou obrovské, a proto dochází k nepříjemnostem s čištěním. Teď už ji moc nepěstujeme, čistě na hranolky, děti ji mají moc rády. Ochutnejte, mluvíme-li o přípravě polévek, bramborové kaše atp. daleko od ideálu.

Ivan Olegovič, Tambov, 56 let.

Ermak roste velmi dlouho. Nedávno jsem narazil na odrůdu Lapot. Tak jsem se pohádal s přítelem, abych dokázal, že to není Lapot, ale Yermak. Teď stále nechápu, jestli mi dal Lapot nebo Yermak. Ale co mohu říci o Yermaku. Odrůda je normální, nejde do pyré, hlízy jsou po zpracování velmi husté. Ideální je ale na smažení nebo v salátech. V péči není náladový, miluje zalévání, vrchní oblékání. Hlízy rostou opravdu obrovské, velikosti dlaně.

Olga, Novosibirská oblast, 34 let.

Nelíbila se mi rozmanitost. Hlízy jsou velké, ale čerstvé. Pyré se nedá vařit. Yermak se nepěstoval, koupili jsme ho na trhu, už ho nekupujeme.

Různé odrůdy brambor umožňují zahradníkům vybrat si nejvhodnější a nejproduktivnější. Odrůda Ermak je ceněna pro mnoho pozitivních vlastností nejen v Rusku, ale také v evropských zemích. Jedná se o tradiční a osvědčenou odrůdu, která se stále těší zvláštní lásce a oblibě. Proto se mnozí zajímají o vlastnosti brambor Ermak.

Potato Ermak – jaká je to odrůda

Odrůda Ermak má svou vlastní historii. Tato zelenina se nesnažila získat konkrétně. Pohled se stal vylepšenou verzí odrůdy Early Rose – byly jednoduše vybrány „elitní“ hlízy. V důsledku práce byla nová kultura pojmenována „Ermak Improved“ a v roce 1978 byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace.

Bylo doporučeno pěstovat rostlinu na západní Sibiři, ale brambor se rozšířil po celé zemi i mimo ni.

Doba zrání a výnos

Odrůda Ermak patří k raným a vysoce výnosným – plné zrání nastává 70-90 dní po vzejití. Při správné péči z jednoho keře můžete získat až 2,5 kg brambor. Odrůda se často používá pro farmářské šlechtění, získává velkou úrodu.

Odolnost vůči nemoci

Bohužel odrůda Ermak není příliš odolná vůči různým chorobám. Bez preventivního ošetření je rostlina postižena houbovými chorobami. Rostlina má průměrnou odolnost proti plísni a strupovitosti.

Charakteristika hlíz, popis vzhledu

Typ brambor Ermak má vzpřímené keře se vzácným uspořádáním listů, trochu se větví. Květenství světle fialového odstínu s načervenalým nádechem.

Slupka hlíz je narůžovělá, dužina je bílá s malými červenými skvrnami. Hmotnost plodu může dosáhnout 120 g. Tvar je oválný-kulatý. Při krájení a vaření dužina neztmavne.

Pro informaci! Z jednoho keře můžete nasbírat až 20 hlíz. Plody mají vysokou prodejnost, dobře snášejí přepravu.

Pro které regiony je vhodný, náročnost na klima

Bramborový Ermak byl původně doporučován pro pěstování a pěstování v západní Sibiři.

Rostlina však dobře snáší teplo, proto je oblíbená ve středním pruhu a na jihu země.

Kvalita Taste

Odborníci hodnotí chuť brambor jako velmi vysokou. Obsah škrobu je 10-12%. Využití odrůdy je univerzální.

Brambory jsou skvělé na smažení, pečení i vaření. Často se používá do salátů, hranolek a chipsů.

Pro informaci! Bramborovou kaši z odrůdy Ermak se nedoporučuje vařit kvůli nízkému obsahu škrobu.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Ermak je oblíbená odrůda, která je milována kvůli mnoha pozitivním vlastnostem. Mezi hlavní patří následující:

• vysoký výnos,
• skvělá chuť,
• odolnost vůči horkému počasí,
• dobrá ochrana a přeprava,
• s pravidelnou zálivkou a zálivkou poskytuje vysoký výnos,
• odolný proti mechanickému poškození.

Negativní stránkou brambor je jejich slabá odolnost vůči různým houbovým a jiným chorobám. Je však možné se s nimi vyrovnat pravidelným preventivním ošetřením keřů.

Pěstování a pěstování brambor Ermak

Výsadba v souladu se všemi pravidly vám umožní získat dobrou sklizeň. Pěstování brambor odrůdy Ermak má určité vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu.

Příprava na výsadbu

Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte připravit hlízy. Příprava se provádí metodou jarovizace. Postup je ozelenění brambor na světle na relativně teplém místě. S přípravou začněte měsíc před výsadbou do půdy.

Hlízy brambor se pokládají na polyethylen v krabicích na teplém a světlém místě. Pravidelně je stříkejte vodou, abyste udrželi požadovanou vlhkost. Postupně dochází k jednotnému vzhledu procesů.

Tento postup přispívá k dřívější a lepší sklizni.

Dalším způsobem výběru hlíz je ponoření do koncentrovaného solného roztoku – na 10 litrů vody vezměte půl kilogramu soli. Nekvalitní výsadbový materiál se okamžitě objeví, takové brambory jsou odmítnuty. Dobré plody se důkladně omyjí pod studenou vodou.

Základní požadavky

Odrůda Ermak miluje volnou černou půdu, mírně doplněnou pískem. Pro výsadbu si můžete vybrat plochy po cibuli, česneku, luštěninách nebo dýních. Před zákrokem se do každé díry přidá lopata humusu, až 3 g fosforovo-draselných hnojiv, sklenice dřevěného popela.

Podmínky, schéma a pravidla přistání

Odrůda Ermak je raná, proto se doporučuje vysadit ji co nejdříve, ale půda by se měla zahřát na 8 stupňů. Časy se liší podle regionu:

• v oblastech s mírným klimatem – začátek května,
• v jižním klimatu – polovina dubna,
• Sibiř a Ural – polovina května.

Při výsadbě je nutné dodržovat určité schéma, aby se keře a hlízy vzájemně nerušily. Vzdálenost mezi řadami je až 75 cm, mezi otvory nechte až 35 cm.

Důležité! Hloubka výsadby závisí na typu půdy – v lehkých půdách se hlízy vysazují hlouběji než v těžkých půdách a jílu.

V horkém a suchém počasí se brambory ještě více prohlubují, v deštivém počasí se naopak zvedají výše. Průměrná hloubka otvoru je 10 cm.

Jak se správně starat o odrůdu

U brambor odrůdy Ermak je důležitá nejen výsadba, ale také péče. Netrvá to dlouho, ale mělo by to být pravidelné.

Vlastnosti zavlažování

Ermak je odrůda, která běžně snáší sucho, takže i v horkém počasí může dát dobrou úrodu. Pro získání více kvalitních hlíz se však doporučuje věnovat čas zálivce.

Důležité! Po výsadbě se první zalévání provádí, když výška vrcholků dosáhne 10 cm. Do této chvíle není zavlažování keřů nutné.

Druhé zalévání se provádí poté, co se na rostlině objeví první květenství, příště – poté, co květy začnou mizet. Bezprostředně po odkvětu se zálivka nedoporučuje. Zavlažování během takového období může vést k výskytu plísňových onemocnění.

Přihnojování a hnojení

Použití hnojiv zvýší výnos, proto se doporučuje používat různé prostředky. Zavádění živin se provádí třikrát za sezónu – během vzcházení klíčků, kvetení a tvorby hlíz.

Pro hnojivo se používají biologické nálevy s kuřecím hnojem, popelem a divizí. Používají se komplexní přípravky – Ammophos, Nitroammophoska a další.

Kopání a plení

Mnoho zahradníků nepřikládá význam pletí a kopcovitosti. Odstranění plevele však umožňuje hlízám se lépe a rychleji vyvíjet.

Hilling se provádí dvakrát za sezónu – po dosažení vrcholů výšky 20 cm a před objevením květů.

Jak sklízet a skladovat plodiny

Odrůda Ermak má dobré transportní vlastnosti. Týden před sklizní se vrcholky posekají, aby se snížilo riziko možné infekce fytosporózou.

Po sklizni se plody nechají nějakou dobu na čerstvém vzduchu uschnout. Poté se všechny brambory vytřídí, poškozené a nemocné se vyhodí. Po dokončení všech postupů se hlízy přemístí do hlavního skladovacího místa.

Druh lze skladovat po dlouhou dobu na chladném a suchém místě.

Choroby a škůdci, jak se vypořádat

Odrůda Ermak trpí mandelinkami bramborovými, je náchylná k infekci rakovinou bramboru a háďátky. Pro prevenci se rostliny ošetřují speciálními přípravky, které zabraňují infekci rostlin.

Před výskytem prvních květů jsou keře ošetřeny Quadris, Allett, Previkur. Po několika týdnech postup opakujte. V případě potřeby proveďte zavlažování roztoky fungicidů.

Důležité! Infikované rostliny jsou okamžitě odstraněny a spáleny.

Potato Ermak je vynikající odrůda, která při dobré péči poskytuje vynikající sklizeň. Rostlina je nenáročná, vyžaduje jednoduché ošetření. V dobrém klimatu plodí výborně, ale má slabou imunitu vůči chorobám.