Černý rybíz je jednou z nejoblíbenějších bobulovin. Vyrábí vynikající džemy, zavařeniny, šťávy a kompoty. Bobule jsou obzvláště bohaté na vitamín C. Velkoplodá odrůda Binar dokáže potěšit bohatou úrodou, nenáročnou péčí a vydrží silné mrazy.
Popis odrůdy
Rostlina je vysoká a mírně rozložitá, s průměrným množstvím olistění. Mladé výhonky rostou střední tloušťky, s pubescencí. Jejich barva je zelená nebo růžovo-karmínová. Zdřevnatělé větvičky jsou silné a silné, většinou rovné, ale mohou být i mírně zakřivené, pýřité, hnědé barvy.
Listy jsou pětilaločné, střední velikosti, matné, husté a vrásčité, zelené barvy. Vznikající květy jsou velké, pohárkovité, světle růžové barvy, s nerovnoměrným růžovým tónem. Ovocné kartáče jsou vytvořeny buď krátké nebo středně velké, ve spodní části jsou delší. Délka ovocného kartáče je od 4,8 do 7 cm.
Mezi výhody odrůdy patří:
vynikající komoditní ukazatele;
vynikající chuť a vůně;
odolnost vůči většině nemocí.
Nedostatků je málo. Jedná se především o opadání přezrálých bobulí a výraznou kyselou chuť.
Charakteristika bobulí
Binar nese velké plody. Kůže je hustá a leskle černá. Průměrná hmotnost jedné bobule dosahuje 1,2-1,5 g. Tvar plodu je kulatý a rovnoměrný, s průměrným počtem semen 32 ks.
Kvalita Taste
Chuť je sladkokyselá s převahou kyseliny a výraznou vůní. Dužnina je velmi šťavnatá. Na pětibodové degustační stupnici se bobule odhadují na 4,4 bodu. Počet bobulí na ovocném kartáči je od 4 do 7 ks. Zralé plody se snadno odstraňují a netečou.
Plody černého rybízu jsou bohaté na užitečné mikroelementy a vitamíny. Zejména obsah rozpustné sušiny je 19,8 %, cukry – 10,4 %, titrovatelná kyselina – 3,3 %, kyselina askorbová – 143,4 mg / 100 g, P-aktivní látky – 375,1 mg / 100 g, pektin – 1,0 %. Užitečné je použít nať, obsahuje i P-aktivní látky – 2965,3 mg / 100 g. Lze je sušit a přidávat do čaje.
Zrání a plodování
Týká se odrůd s průměrnou dobou zrání. Zralé plody se začínají sbírat blíže k srpnu. Rostlina rychle roste. Plod se vyskytuje ve druhém roce výsadby.
Plodnost rybízu závisí na odrůdě, na regionu, ve kterém roste, jaká je o něj péče, zda jsou dodržována všechna agrotechnická opatření. U černého rybízu se poupata tvoří na větvích starých jeden rok. Takže první malá úroda může být sklizena hned příští rok po výsadbě. Plná plodnost začíná od třetího roku života keře.
Produktivita
Kultura je vysoce výnosná. Z jednoho keře získáte 2 až 3,6 kg bobulí.
Rostoucí regiony
Odrůda je zónována pro pěstování v severozápadních, severních a dálných východních oblastech Ruska.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Černý rybíz Binar je samosprašná odrůda. Koeficient je deklarován na úrovni 49,7 %. Keř nevyžaduje opylující sousedy. Ale pro zvýšení výnosu bude užitečné zasadit několik rostlin.
Přistání
Kultura se vysazuje v klidu, buď brzy na jaře před začátkem toku mízy, nebo v polovině podzimu s jejím dokončením. Za těchto podmínek sazenice lépe zakoření a budou méně náchylné k chorobám. Při výběru stanoviště dejte přednost slunným, otevřeným plochám s mírným převýšením, ale chráněným před větry. Můžete přistát v blízkosti budov a plotu, ale 1,5 m od nich.
Pro výsadbu zvolte 1- nebo 2leté exempláře s dobrým kořenovým systémem, bez známek onemocnění. Den před přesazením se sazenice namočí do zakořeňovacího roztoku. Vzor výsadby – mezi keři 1-1,5 m, mezi řadami 1,5-2 m. Přistávací jáma je připravena předem.
Objem jamky závisí na kořenech. Je lepší vykopat větší díru. Dole je položena drenáž, dále je vrstva humusu s přimíchaným dřevěným popelem, na konci prosypaná zahradní zeminou. Uprostřed jámy je instalována sazenice, pečlivě posypaná zeminou a naražená. Hojně zaléváme a mulčujeme pilinami nebo slámou.
Bez rybízu se neobejde ani jeden zahradní pozemek. Tato voňavá a zdravá bobule je velmi oblíbená. Při výsadbě rybízu je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů a nuancí. Je nutné vybrat správný výsadbový materiál, určit místo, správně připravit půdu.
Pěstování a péče
Kompetentní zemědělskou technologií při pěstování plodin je včasné zavlažování a hnojení. Rostlina vynakládá mnoho energie na růst a plodování. Proto bez ohledu na to, jak úrodná je půda, musí být půda obohacena živinami.
Po vysazení sazenic se zalévají jednou týdně, po zakořenění se zálivka sníží na několikrát za měsíc. Když půda vysychá, zavlažujte keře, ale pokud je horké a suché počasí, musíte zalévat častěji.
Hnojiva začínají ve druhém roce vývoje. Rybíz Binar pozitivně reaguje na minerální i organická hnojiva. Odrůda se krmí 3krát za sezónu: na jaře, když pupeny začnou bobtnat, po dokončení květu a během tvorby bobulí.
Prořezávání se provádí jak na podzim, tak na jaře. Větvičky, které plodí, uschlé, zlomené, nemocné a zmrzlé, podléhají povinnému odstranění. Pro lepší přezimování se pod sazenice položí vrstva mulče, která chrání kořeny před promrznutím.
Nejdůležitějším krokem v péči o rybíz je správná hydratace porostu po celou vegetační sezónu. Kvůli chybám v zalévání můžete přijít o většinu úrody a získat malé bobule bez chuti.
Řez je nepostradatelným prvkem v péči o jakékoli ovocné keře, včetně rybízu. Pokud tento agrotechnický postup provedete v optimálním čase a budete jej provádět správně a pravidelně, výsledek nebude pomalu ovlivňovat kvalitu a množství vypěstovaných bobulí.
Správná příprava rybízu na zimu je klíčem k dobré úrodě na příští rok. Podzimní péče o rybíz a příprava na chladné počasí zahrnuje následující kroky: prořezávání, zalévání, vrchní oblékání, ošetření proti chorobám a škůdcům, přístřešek.
V procesu pěstování rybízu je důležitou součástí péče včasné hnojení. Organické a minerální prvky jsou nezbytné nejen pro harmonický růst keře, ale také pro tvorbu úrody. Během vegetačního období rostlina potřebuje různé látky, což je důležité vzít v úvahu při výběru hnojiva.
Rybíz je jednou z nejoblíbenějších plodin zahradníků, lze jej nalézt téměř na každém osobním pozemku. Aby bobule rybízu byly chutné a velké a samotný keř zdravý a silný, měli byste rostlinu řádně ošetřovat, ošetřovat a chránit před škodlivým hmyzem. Je důležité rozpoznat příznaky onemocnění včas a zahájit léčbu v raných stádiích poškození rostlin.
Pokud je potřeba zvětšit velikost výsadeb rybízu nebo omladit keř, můžete si rybíz množit sami. Rybíz lze množit různými způsoby: zelenými řízky, lignifikovanými řízky a vrstvením. Každý z postupů je vegetativním množením rybízu a umožňuje získat plnohodnotné sazenice bez větší námahy.
Autoři E. V. Volodina, S. P. Khotimskaya, O. A. Tikhonova, T. V. Arsenyeva (N. I. Vavilov Všeruský výzkumný ústav pěstování rostlin) Objevilo se křížením Odžebin x Smart Synonyma názvu Pamjat Pavlova Rok schválení k použití 1991 Vysoký Průměrný výnos univerzální Určení univerzální 2-3,6 kg na keř Dobrá přepravitelnost Výborná prodejnost
vysoký Popis keře mohutný, mírně rozložitý, středně olistěný Výhony jsou silné, rovnoměrně se zužující k vrcholu, rovné nebo mírně zakřivené, hnědé, pýřité; rostoucí – středně tlustý, zelený a narůžověle karmínový (s nerovnoměrným rozložením barvy), pýřitý List pětilaločný, střední, zelený, matný, vrásčitý, hustý Květy velké, pohárovité, bělavě růžové, s nerovnoměrnou antokyanovou barvou Štětec krátký a střední , ve spodních částech – dlouhá Ruka, cm 4,8-7 Počet bobulí v ruce, ks 4-7
velké Hmotnost bobulí, g 1,2-1,5 Tvar bobulí je kulatý, rovnoměrný, často s nálevem u stopky Slupka je lesklá, hustá Chuť je sladká a kyselá s převahou kyselin Vůně bobulí je silná Složení bobulí rozpustná sušina – 19,8%, množství cukrů – 10,4%, titrační kyselost – 3,3%, kyselina askorbová – 143,4 mg / 100 g, P-aktivní látky – 375,1 mg / 100 g, pektiny – 1,0%. Obsah P-aktivních látek v listech je 2965,3 mg/100 g Suchá separace bobulí Semena, velká velikost Semena, průměrné množství, 32 ks. Degustační skóre 4,4 bodu
vysoká Bobule opadávají, když jsou přezrálé Pěstitelské oblasti Severozápad, Sever, Dálný východ Odolnost proti padlí vysoká odolnost proti antraknóze střední Odolnost proti poškození roztoči relativně stabilní Odolnost vůči skvrnitosti listů střední
střední období zrání Období plodů ve druhém roce po výsadbě
Přednosti: Velmi dobrá odrůda: velká, některé bobule dosahují velikosti třešní, sladké, odolné vůči chorobám, zimu v oblasti Oryol snáší výborně,
Komentář: Odrůda je nejlepší z ostatních pěstovaných odrůd rybízu: Bagheera, Exotica atd.
Výhody: Prodali mi to jako zlatý rybíz. Zde také věřte, že do obchodů. Chuť není tak výrazná jako černá, velmi příjemná. Nyní se chci reprodukovat. Velkým plusem je, že ptáci neklují.
Zápory: Zatím žádné nevýhody.
Komentář: Pomalu roste, ale je mi to jedno, jen sekám, možná proto.
Kustik je ve třetím ročníku.
Výhody: Že je sladký, velký a odolný.
Komentář: Vše je na špičkové úrovni. Právě jsem koupil keř a zítra ho zasadím.
Výhody: Všechny sazenice zakořenily. Keř je středně mohutný, vysoký asi 1 m. Od zasazení řízku uplynul 1 rok a 8 měsíců, jsou střapce se zelenými plody, je vidět, že odrůda je velkoplodá. Až dozrají, zkusíme to.
Komentář: Rostou rychle, dokonce i na zastíněném místě, slunce vidí ne více než 3 hodiny denně.
Výhody: Poprvé zakoupeno na trhu. V naprosté radosti. Chci najít sazenice. Slupka je tenká, semínko malé, v želé téměř není cítit. Gelující vlastnosti jsou dobré. Rodiče v okrese Sevsky pěstují rybíz od 60. let, jako jeden z prvních. Nevím jaký. Bohužel teď žádné nejsou. Tmavě fialová, velká, produktivní. Maminčino rybízové želé (sklenice bobulí ke sklenici cukru – vymačkaný rybíz přes vařenou bavlněnou punčochu) se nakrájela nožem.
Výhody: Bagheera pěstuji ve své oblasti již více než 30 let. Nejsladší rybíz, jaký jsem kdy viděl. Velmi velké bobule.
Nevýhody: Nesouběžné zrání. Velmi se jí líbí ledvinový roztoč a skleněná vitrína.
Komentář: Ano a mšice často navštěvují její keře.
Výhody: Vysoká chutnost, užitečnost, velké bobule.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Komentář: Na mém pozemku roste několik keřů různých bobulí a samozřejmě chci rok od roku sklízet dobrou sklizeň velkých chutných bobulí, škoda, že to ne vždy vyjde. Již několik let pěstuji z černého rybízu několik keřů odrůdy Exotica, se kterými jsem naprosto spokojen. Kromě toho, že černý rybíz obsahuje neskutečné množství vitamínů a minerálů, má lahodnou chuť. Není to tak dávno, co jsem četl, že při užívání antibiotik je třeba jíst černý rybíz, protože zvyšuje jejich účinek.
Převážnou část úrody sklízíme ihned po dozrání bobulí, ale jeden keř nám zůstal nedotčen téměř do konce léta čistě k jídlu.
První keř se u nás objevil díky kamarádům, kteří nám dali řízek. Po sklizni první úrody jsem si uvědomil, že jeden keř nebude stačit, a další rok jsem zasadil další čtyři. Na keři je mnoho bobulí, všechny jsou velmi velké. Neustále vyrábím jogurty pro svá vnoučata z čerstvého ovoce, které nemá smysl ani srovnávat s těmi z obchodu. Část úrody použijeme na výrobu marmelády, druhou část umeleme s cukrem a na zimu zamrazíme.
S touto odrůdou jsem velmi spokojen, doporučuji všem, kteří milují velké sladké bobule.
Přednosti: Brzké zrání, dobrá odolnost vůči chorobám, velké bobule, sladká chuť s mírnou kyselinkou.
Nevýhody: Pokud bobule nejsou sbírány včas, je pozorováno mokré oddělení.
Komentář: Již šestou sezónu v řadě sklízím dobrou úrodu lahodných plodů černého rybízu Pygmy. Bobulí je dost, abychom je snědli pro celou naši rodinu a také zavřili pár sklenic lahodného džemu.
Keř černého rybízu Pygmy je poměrně slušné velikosti, polovzpřímený, mírně stlačený. Odrůda je poměrně odolná vůči chorobám, neměl jsem s ní žádné problémy.
Slupka bobulí je tenká, chuť je sladká, ale s mírnou příjemnou kyselostí. Bobule jsou opravdu velké, dosahují 5-6 gramů. Jedinou nevýhodou je mokré oddělení bobulí, pokud nejsou odstraněny včas. Také pokud se zralé bobule delší dobu nesbírají, mohou prasknout. Zbytek rozmanitosti mi naprosto vyhovuje.
Na zimu vždy přikryji keř rybízu, protože naše zimy jsou často velmi tuhé. Obecně je odrůda nenáročná na péči, což mě těší, protože neustále pracuji, prostě není čas se o rostliny starat.
Sklizená úroda se rychle sní, zbytek používám na kompoty, část umelu s cukrem. Moje vnoučata mají velmi ráda rybízové koláče, takže se je po sklizni snažím častěji potěšit jejich oblíbeným dezertem.
Přednosti: Výborná chutnost, dobrá výtěžnost, sladká chuť, velká bobule. Zralé bobule se dlouho nerozpadají. Mrazuvzdornost.
Nevýhody: Nerovnoměrné dozrávání bobulí.
Komentář: Odrůda černého rybízu Lazy roste na mých stránkách již více než 10 let a těší mou rodinu dobrou úrodou sladkých bobulí. Mnoho lidí si myslí, že tato odrůda dostala své jméno díky tomu, že dává malou úrodu a malé bobule, ale zdaleka tomu tak není.
Tato odrůda má mnoho výhod. Pokud o něm někdo nemluví moc dobře, tak si je více než jistý, že rybíz Lazybones prostě nezalévá dostatečně, nebo keř roste ve stínu a nedostává potřebné množství slunečního světla.
V mé sbírce je tato odrůda jednou z nejplodnějších. Bobule jsou poměrně velké, sladké, umístěné na malých kartáčích, takže je vhodné sklízet. Myslím, že odrůda dostala svůj název díky nerovnoměrnému dozrávání bobulí.
Další výhodou je, že zralé bobule se dlouho nedrolí, nesuší na slunci. Z hlediska zrání je odrůda středně pozdní, což se mi na ní také líbí. Chci také poznamenat, že líný rybíz dokonale snáší silné mrazy: při teplotě -40 °C keř vůbec netrpí.
Starám se o něj minimálně. Pravidelně zalévám a vyřezávám staré větve, které dlouho neplodily, na podzim zasypávám půdu kolem keře popelem a kyblíkem kompostu.
