Co je amarant a jak ho pěstovat

amarantový květ

Bylina amarant (lat. Amaranthus)Nebo šířka patří do rodu Amaranth rodiny, který je široce rozšířen ve volné přírodě v Americe, Indii a Číně. V zemích východní Asie se amarant tříbarevný pěstuje jako zelenina, ačkoli stejný druh, jako je amarant ocasý a smutný, se často používá jako okrasné rostliny. Před osmi tisíci lety se amarant stal spolu s kukuřicí a fazolemi jednou z hlavních plodin národů, které obývaly území moderního Mexika a Jižní Ameriky – Inků a Aztéků.

Některé druhy amarantu, například amarant ocasatý a amarant latnatý, se jako plodiny pěstují dodnes, ale existují druhy, které jsou považovány za plevele – například amarant namodralý nebo amarant převrácený.

V zemích východní Asie se amarant tříbarevný pěstuje jako zelenina, ačkoli stejný druh, jako je amarant ocasý a smutný, se často používá jako okrasné rostliny. Květ amarantu přivezli do Evropy španělští námořníci jako ozdobu záhonů a od XNUMX. století se začal pěstovat jako pícnina nebo obilnina.

V překladu z řečtiny znamená slovo „amaranth“ „nevadnoucí květina“. U nás se amarantu nejčastěji říká amarant, dále pak aksamitník, axamitník, kohoutí hřebínky nebo kočičí ocásek.

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o amarant

  • Přistání: setí semen do země – na konci dubna nebo v květnu; výsev semen pro sazenice – na konci března, přesazování sazenic do země – od poloviny do konce května.
  • Kvetoucí: od června do mrazů.
  • Osvětlení: jasné sluneční světlo.
  • Půda: lehké, výživné půdy obsahující vápno, které nejsou příliš vlhké nebo kyselé.
  • Zavlažování: během období zakořenění sazenic v zemi – konstantní, pak bude zalévání potřeba pouze při dlouhodobém suchu.
  • Nejlépe dressing: roztok mulleinu 3-4krát za sezónu, nejlépe večer.
  • Reprodukce: semínko.
  • Škůdci: mšice, larvy nosatců.
  • Nemoci: kořenová a šedá hniloba, padlí, rez.
  • Свойства: všechny části amarantu jsou jedlé a zdravé.

Botanický popis

Lodyhy amarantu mohou být jednoduché nebo větvené, listy jsou střídavé, celé, kopinaté, vejčité nebo kosočtverečné, báze listové desky je protáhlá do řapíku, na vrcholu listu je zářez a mírné zostření. Axilární květy zlaté, červené, zelené nebo fialové barvy se shromažďují ve svazcích, apikální – v latách ve tvaru hrotu. Plody amarantu jsou krabice s malými semeny. Barva rostliny je zelená, fialová, fialová a někdy se všechny tyto barvy kombinují v jedné rostlině. Výška amarantu může být v závislosti na druhu pouze 30 cm a může dosáhnout tří metrů. V našich klimatických podmínkách se amarant pěstuje jako letnička.

Pěstování amarantu ze semen

Jak zasít semena

Pěstování amarantu je jednoduchá záležitost. V oblastech, kde je do konce dubna půda v hloubce 4-5 cm již zahřátá sluncem na 10 ºC, můžete semena amarantu zasít přímo do země, ale předtím byste měli připravit místo – přidejte 30 g minerální směsi nebo komplexu na každý metr čtvereční pro kopání.hnojiva podle návodu. Při sázení hnojiv do půdy však dodržujte opatření: amarant má schopnost přeměnit dusíkatá hnojiva na zdraví nebezpečné dusičnany, proto se nenechte unést dusíkovou složkou. Pokud zasejete amarant včas, rychle poroste a nebudete muset bojovat s plevelem.

Koncem dubna se tedy semena vysazují po jednom do drážek ve vlhké půdě a zahrabávají se do hloubky 1,5 cm. Pro pohodlí lze malá semena smíchat s pískem nebo pilinami v poměru 1:20 – to je jednodušší zasít. Mezi řadami je dodržena vzdálenost 45 cm, mezi vzorky by měla být asi 7-10 cm, takže zkušení pěstitelé květin raději trpí setím, ale nemíchejte semena s pískem, ale položte je jeden po druhém. Po 8-10 dnech uvidíte sazenice, které je třeba v případě potřeby proředit a půdu mezi nimi uvolnit. Pokud jste amarant zasadili později, v květnu, budete muset bojovat i s plevelem.

Když amarant dosáhne výšky 20 cm, přihnojte dusíkatým hnojivem, ale koncentrace dusíku by měla být poloviční, než doporučuje výrobce. Ať už pěstujete amarant zeleninový nebo okrasný, na tom nezáleží – plně dozraje za tři až tři a půl měsíce od výsevu.

amarantová rostlina

Péče o sazenice

Podmínky pro pěstování amarantu v sazenicích vám nebudou dělat potíže. U sazenic se semena amarantu vysévají koncem března. Jako nádoba na sazenice jsou vhodné plastové nádoby nebo obyčejné květináče do výšky 10 cm.Semena se zasadí do vlhké půdy o 1,5-2 cm, poté se květináče umístí na teplé, světlé místo. Zalévání plodin se provádí rozprašovačem, optimální teplota pro klíčení je asi 22 ºC.

READ
Jantarové jablko: popis, fotografie, recenze

Pokud jsou všechny tyto podmínky splněny, sazenice se objeví za méně než týden. Když amaranty vyraší, prořeďte je, zbavte se slabých klíčků, a když se na sazenicích objeví tři listy, zasaďte je do osobních květináčů o průměru 12 cm.

Výsadba amarantu

Kdy je třeba rostliny

Když se půda na zahradě dobře zahřeje a hrozba mrazů pomine, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. To se obvykle provádí v polovině nebo koncem května. Místo pro amarant by mělo být dobře osvětlené a odvodněné, půda by měla být lehká a výživná, s dostatkem vápna. Celkově je amarant naprosto nenáročný, ale co nesnáší, jsou nízké teploty a přílišná vlhkost v půdě. Před výsadbou amarantu na otevřeném terénu by měla být půda na místě vykopána nitroammofosem v množství 20 g na 1 m².

květy amarantu

Jak rostlina

Výsadba amarantu v závislosti na druhu a odrůdě se provádí ve vzdálenosti 10 až 30 cm mezi vzorky a mezi řadami je dodržena mezera 45 až 70 cm.Dokud sazenice nezakoření a nezačnou růst, potřebuje pravidelnou zálivku . A buďte připraveni pokrýt oblast amaranty, pokud se náhle vrátí zima.

Péče o amarant

Podmínky pěstování

Ve skutečnosti je péče o amarant potřeba pouze do doby, než rostlina vyroste, ale první měsíc se sazenice amarantu vyvíjejí velmi pomalu, takže potřebují zalévat, plenit a kypřít půdu. Pak ale amarant urychlí svůj vývoj a na místě už není místo pro plevel. Někdy může výskyt amarantu vyrůst až o sedm centimetrů za den!

Pravidelná zálivka je pro amaranty také důležitá pouze v prvním měsíci na volném poli, poté kořen rostliny proniká hluboko do půdy a není třeba zalévat, pokud nepřijde suché období léta bez deště – pak amarant bude potřeba zalévat jako každá jiná rostlina.

Je žádoucí krmit amarant 3-4krát za sezónu, nejlepšími hnojivy pro něj jsou roztok mulleinu v poměru 1: 5 a popel (200 g na 10 litrů vody). Nejlepší je přihnojit brzy ráno po zalití stanoviště.

Škůdci a nemoci

Výsadba amarantu a péče o něj vám nezpůsobí žádné potíže. Amarant je navíc velmi odolný vůči škůdcům a chorobám. Někdy ji však postihnou i mšice nebo zavíječ. Larvy nosatce se vyvíjejí ve stoncích rostliny a zpomalují jejich růst. Mšice mohou amarantovi ublížit pouze na začátku jeho života, a to se zpravidla děje ve vlhkém, deštivém létě. Mšice se hubí ošetřením amarantu aktellikem nebo fufanonem (karbofos). Stejné léky dávají dobrý výsledek v boji proti nosatce.

amarantový květ

Pokud se v půdě nahromadí příliš mnoho vlhkosti, může amarant onemocnět houbovými chorobami, které se léčí postřikem rostlin fungicidy – koloidní sírou, síranem měďnatým, oxychloridem měďnatým a dalšími podobnými léky.

Amarant po odkvětu

Jak a kdy sbírat semena

Pokud chcete sbírat semena amarantu, vyberte několik nejsilnějších rostlin a nestříhejte z nich listy. Jakmile spodní listy na amarantu zčervenají, uschnou a opadnou a stonek rostliny zbělá, zvolte suchý, jemný den, odřízněte květenství z vybraných exemplářů, počínaje spodní částí stonku, a umístěte je do sucha v dobře větrané místnosti. Zralá semena se po několika týdnech při tření zaschlých laty rukama z krabic snadno vysypou, pak je stačí propasírovat přes jemné síto a uložit do krabice nebo papírového sáčku. Semena amarantu neztrácejí klíčivost asi pět let.

Amarantový květ

Amarant v zimě

Amarant v našich zeměpisných šířkách nesnáší ani teplé zimy, a proto se pěstuje jako jednoletá rostlina. Na konci vegetačního období se sbírají a likvidují zbytky rostlin amarantu. Pokud jste si jisti, že vaše amaranty nejsou napadeny škůdci nebo chorobami, dejte jejich vršky do kompostovací jámy – budou dobré hnojivo. Mletá část amarantu se používá také jako krmivo pro zvířata, například prasata a drůbež, protože kromě kvalitních bílkovin obsahuje bílkoviny, hodně karotenu a vitamin C.

Druhy a odrůdy

Amarant panikovaný nebo karmínový (Amaranthus paniculatus uXNUMXd Amaranthus cruentus)

Nejčastěji se používá pro zdobení záhonů, výrobu kytic, včetně zimních. Jedná se o jednoletou rostlinu s výškou 75 až 150 cm s podlouhlými vejčitými červenohnědými listy s ostrým protáhlým vrcholem. Malé červené květy se shromažďují ve vzpřímených květenstvích. Tento druh kvete v červnu a kvete až do chladného počasí. V kultuře od roku 1798 má několik forem: nana – krátká forma až 50 cm vysoká, cruentus – s klesajícími květenstvími červených květů, sanguineus – vertikální květenství s visícími konci.

  • Rother Dam и Rother Paris – odrůdy 50-60 cm vysoké s tmavě červeným olistěním a kaštanovými květy;
  • Zwergfakel и Grunefakel – odrůdy až 35 cm vysoké s fialovým a tmavě zeleným květenstvím;
  • Horká sušenka – nejvyšší odrůda, dosahující metrové výšky, se zelenými listy a červenooranžovými květenstvími.
READ
Tomato Krymská růže: popis polourčité odrůdy s fotografiemi

Amarant latnatý nebo karmínový / Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus

Amarant tmavý nebo smutný (Amaranthus hypochondriacus)

Mírně větvený druh až jeden a půl metru vysoký s podlouhle kopinatými špičatými listy fialové nebo purpurově zelené barvy a svislými klasovitými latami květenství různých barev, nejčastěji však tmavě červených. V kultuře od roku 1548. Existuje krvavě červená forma – sanguineus, s visícími květenstvími.

  • Pygmejská pochodeň – amarant vysoký 60 cm, jehož tmavě fialová květenství se na podzim stávají kaštanovými a listy jsou vícebarevné;
  • Green Tamb – odrůda vysoká až 40 cm, malovaná v různých tónech smaragdového odstínu a často používaná fytodesignéry při sestavování suchých kytic.

Amarant latnatý nebo karmínový / Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus

Amaranth trikolorní (Amaranthus tricolor)

Dekorativní a opadavá rostlina s výškou 70 cm až jeden a půl metru se vzpřímenými stonky tvořícími pyramidální keř. Listy amarantu trojbarevného jsou protáhlé, vejčité nebo úzké, někdy zvlněné, zbarvené v kombinacích žluté, zelené a červené – mladé listy jsou neobvykle světlé a krásné. Kvete od června do zámrazu, má několik odrůd: vrba (salicifolius) s úzkými, bronzově zelenými vlnitými listy až 20 cm dlouhými a půl centimetru širokými; červenozelený (rubriviridis) s rubínově fialovými listy v zelených skvrnách; červený (ruber) s krvavě červenými listy a jasný (splendens), který má tmavě zelené listy s hnědými skvrnami.

  • amarantové osvětlení – silná rostlina až 70 cm vysoká s velkolepými velkými listy. Mladé listy jsou červenožluté a starší jsou červenooranžové, spodní listy mají bronzovou barvu;
  • Aurora – tato odrůda má zvlněné vrcholové listy zlatožlutého odstínu;
  • Early Splender – apikální listy jasně karmínového odstínu, spodní jsou téměř černé s purpurově zeleným nádechem.

Amarant tricolor / Amaranthus tricolor

Amaranth caudatus (amaranthus caudatus)

V přírodě roste v tropické Africe, Asii a Jižní Americe. Stonky jsou mohutné, vzpřímené, až jeden a půl metru vysoké. Listy jsou velké, podlouhle vejčité, zelené nebo purpurově zelené barvy. Malé tmavě červené, žlutozelené nebo karmínové květy se shromažďují v kulovitých koulích, které jsou zase složeny ze závěsných dlouhých latovitých květenství. Tento druh kvete od června do října, v kultuře od roku 1568. Má několik forem: bílá – se zelenobílými květy; zelená – tato forma se světle zelenými květenstvími je mezi květináři velmi žádaná; ve tvaru korálků – květy této formy se shromažďují v přeslenu a vypadají jako dlouhé korálky navlečené na stonku.

  • Rotschwantz – s červenými květenstvími;
  • Grunschwanz – se světle zelenými květenstvími.

Amaranthus caudatus / Amaranthus caudatus

Obě odrůdy dosahují výšky 75 cm a jsou to silné keře, které zabírají obrovský prostor.

Amarant – škoda a prospěch

Vědci považují amarant za rostlinu XXI. století, schopnou nakrmit a vyléčit celé lidstvo. Možná je to nadsázka, ale na tomto tvrzení je určitě něco pravdy. Všechny části amarantu jsou jedlé, výživné a zdravé, ale nejcennějším produktem jsou amarantová semínka. Výhodou amarantu je, že obsahuje celý komplex pro člověka nezbytných mastných kyselin – stearovou, olejovou, linolovou a palmitovou a tato vlastnost amarantu umožňuje jeho využití při výrobě dietních produktů. Kromě toho amarant obsahuje skvalen, vitamíny B, C, D, P a E, rutin, karoten, steroidy, žluč a kyselinu pantotenovou a mnoho dalších látek nezbytných pro lidské zdraví.

Amarantové listy nejsou v množství živin v nich horší než špenát, ale v množství bílkovin jej výrazně převyšují. Amarantový protein obsahuje pro člověka nejdůležitější aminokyselinu lysin v téměř stejném množství jako sója, ale amarantový protein je mnohem snáze stravitelný než protein ze sóji, pšenice nebo kukuřice. Japonci srovnávají amarantovou zeleninu s masem chobotnice a věří, že každodenní konzumace amarantu obnovuje vitalitu a omlazuje lidský organismus.

Květenství amarantu

Můžete jíst listy nejen rostlinného amarantu – dekorativní druhy a odrůdy rostlin jsou také bohaté na vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Semena okrasných rostlin je však nejlepší nejíst. Mimochodem, amarant lékařský a dekorativní lze snadno rozeznat podle semen – u léčivých a zeleninových druhů jsou semena světlejší než semena okrasných odrůd.

READ
Tajemství výsadby a péče o švestky

Amarantový olej je nejcennější z rostlinných olejů, v léčivých vlastnostech dvakrát předčí rakytník. Krémy a masky na bázi amarantového oleje omlazují pokožku, zvyšují její tonus a poskytují antibakteriální ochranu.

Naklíčená semínka amarantu mají ve svém složení stejnou hodnotu jako mateřské mléko. Často se používají nejen v medicíně, ale také ve vaření.

Kvetoucí amarant v zahradě

Prospěšné vlastnosti amarantu se používají k léčbě obezity, aterosklerózy, neurózy a dysbakteriózy čajem z jeho listů. Zelení a zrnka amarantu účinně léčí játra a ledviny, léčí adenom, kardiovaskulární onemocnění a zánětlivé procesy močového systému. Vlastnosti amarantu s jeho neustálým používáním v potravinách pomáhají vyrovnat se i se zhoubnými nádory a také posilují imunitní systém člověka.

Přidáním amarantových listů do letních salátů si prodloužíte život a zlepšíte své zdraví. Mouka z amarantových semínek, přidaná do pšeničné mouky, zlepšuje chuť pečení a zpomaluje proces ztuhlého muffinu. Opečená semínka amarantu jsou velmi chutná a připomínají oříšky, je dobré jimi posypat housky a chlebové maso. Jediný list amarantu přidaný do třílitrové sklenice udrží vaše okurky křupavé a pružné až do jara. Nabízíme vám několik receptů z amarantu a doufáme, že se vám budou líbit.

Dezert s amarantem a ořechy. Med a olej rozehřejeme na mírném ohni, mícháme, přidáme případné ořechy a amarantová semínka, promícháme, nalijeme do formy a po vychladnutí nakrájíme na kousky.

Květ amarantu

Salát. 200 g listů amarantu, 50 g listů medvědího česneku nebo mladého česneku zimního, 200 g listů kopřivy spařených vroucí vodou, nakrájíme, osolíme a okořeníme rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou.

Omáčka. 300 g smetany přivedeme k varu, vložíme do nich 200 g nasekaných amarantových listů, 100 g strouhaného měkkého sýra, trochu opepříme a za stálého míchání zahříváme na ohni, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Kyperská polévka. Sklenici cizrny namočte přes noc. Vařte, dokud nebude hotový. Nakrájenou cibuli a mrkev poduste, přidejte je do vývaru s cizrnou a vše rozšlehejte mixérem. Samostatně vařte 25 minut, smíchejte půl hrnku amarantových semínek s cizrnou a zeleninovým protlakem, přidejte konzervovanou nebo mraženou kukuřici, opepřete, zalijte 2 lžícemi citronové šťávy a přiveďte k varu.

Někteří čtenáři se ptají, zda víme něco o škodlivosti amarantu. Odpověď zní: nevíme.

Amarant, který roste na předměstské nebo letní chatě, se nejčastěji nechává jako okrasná rostlina a někteří zahrádkáři spolu se zbytkem plevele i odplevelují. Ale na začátku našeho letopočtu se tato obilovina pravidelně používala jako potravina, má více vitamínů a nutričních hodnot než rýže. Kromě toho byl amarant zapojen do různých rituálů a obětin a byl také používán v lékařství jako protizánětlivý prostředek, který snižuje tlak a posiluje imunitní systém člověka. Dnes si jeho pěstování opět získává oblibu pro vysokou dekorativnost různých odrůd a chuť jejich semen. Ale abyste mohli správně zasadit a pěstovat amarant, musíte vědět, jakou odrůdu si vybrat a jak se o letničku správně starat.

Popis zařízení

Amarant je převážně jednoletá bylina, která patří do rodiny amarantů a má asi 100 různých odrůd. Z těchto 100 odrůd u nás může růst jen 15 a jako plodina dokonce 11.

Rostlina má mnoho jmen, například amarant, kohoutí hřebínky, aksamitník nebo axamitnik.

Zahradníci zabývající se pěstováním amarantu ho láskyplně nazývají „liščí ocas“ pro neobvyklý tvar a barvu květenství. Před obdobím květu vypadá amarant jako obyčejná, ale velmi vysoká tráva. Vzpřímené jednoduché nebo rozvětvené stonky se táhnou od 0,3 do 3 metrů na výšku. Výhonky jsou sytě zelené s červenějšími až vínovými odstíny v závislosti na odrůdě.

Lodyhy jsou střídavě pokryty listy, které mohou být kosočtverečné, vejčité nebo kopinaté, což také závisí na odrůdě. Stopka zatahuje širokou základnu listové desky a její špička má malý hrot a zářez. Délka listu může dosáhnout 20 cm, jeho barva může být buď monofonní, nebo pestrá. Barva listů se liší od světle zelené až po vínovou v závislosti na konkrétní odrůdě amarantu.

Se začátkem vegetačního období se na stopkách tvoří husté visící, méně často vyvýšené hroty – květenství červené, vínové nebo zelené barvy. Nejčastěji mají protáhlý tvar, ale mohou být i kulovité. Květy na klasech-květenství jsou velmi malé, s průhlednými sepaly a 1-5 tyčinkami. Zralé plody jsou krabice s mnoha kanály, ve kterých jsou umístěny desítky semen.

Rozdělovací oblast

Historie vzniku amarantu má asi 8 tisíc let. Předpokládá se, že rodištěm této rostliny byla země Inků a Aztéků, tedy moderní území Mexika nebo Jižní Ameriky. Po dobytí Indiánů Španěly bylo pěstování amarantu poprvé zakázáno, protože domorodci rostlinu nejen nejedli, ale doslova ji uctívali. Na konci XNUMX. století však již lidé Starého světa znali shiritsu, ale v evropských zemích se příliš nepoužívala.

READ
Charakteristika a popis hybridu pepře Hercules F1, pěstování a péče

Obnovený zájem o kulturu se objevil až na počátku XNUMX. století, kdy kvůli rychle rostoucímu počtu obyvatel naší planety začali vědci hledat způsoby, jak překonat všeobecný hlad. V Rusku zájem o amarant krátce vzplál a rychle vyprchal se smrtí zakladatele studia kultury N. I. Vavilova. Situace se změnila až v posledních letech, kdy se stále větší počet vědců a chovatelů začal zajímat o okrasné a obilné plodiny.

V současné době se amarant pěstuje téměř ve všech státech USA, v některých oblastech Indie, Číny, Německa a Jižní Afriky. Amarantová pole byla na Slovensku, v Polsku, na Krymu a v Kazachstánu. V Rusku si kultura získává na popularitě pouze v zemědělském sektoru, ale pro její pěstování je vhodný téměř jakýkoli region naší země.

Amarant roste na jihu a na Sibiři a na Uralu a v oblastech středního pásma, zejména při umělém vytváření nejpříznivějších podmínek.

Celou škálu odrůd amarantu lze rozdělit do 4 hlavních typů podle účelu. Každý z druhů má své vlastní charakteristické rysy a každý z nich lze připsat několika specifickým odrůdám.

Krmné odrůdy amarantu se pěstují za účelem použití jako krmivo pro zvířata v zemědělství. V tomto případě má zvláštní hodnotu zelená hmota rostliny, její květenství a kořenový systém. V průmyslovém pěstování zemědělskými organizacemi se používá jako doplněk výživy pro skot a prasata.

Amarantový olej nebo mouku lze nejčastěji získat také z krmného amarantu, protože jeho semena jsou k tomu dostatečně tučná. Mezi nejoblíbenější odrůdy krmných plodin patří Aztec, Yantar, Leroux, Giant a další.

Zelenina

Podle názvu je amarant rostlinný pro člověka jedlou kulturou. Výhonky, listy a plody (semena) kultury se konzumují, přidávají se do salátů a pečiva, připravují se kaše a suší se spolu s čajovými lístky. Listová deska rostlinného amarantu se skládá z 1/5 rostlinných bílkovin, což je zvláště důležité pro ty, kteří dodržují dietu a dodržují dietu.

Téměř všechny druhy zeleniny se pěstují jako letničky. Reprodukce probíhá sběrem a výsadbou semen na otevřeném prostranství, když je teplota vzduchu nad 10 stupňů. Z nejběžnějších odrůd rostlinného amarantu lze zaznamenat: “Krepysh”, “Opopeo”, “Valentina”, “White Leaf” a další.

Obilí

Amarant zrnitý se vysazuje pouze ke sběru obilí, respektive jeho zelená hmota se používá výjimečně a až po sklizni a stonky se nepoužívají vůbec. Semena se používají k výrobě obilovin, mouky a másla nebo se používají jako doplněk krmiva pro hospodářská zvířata.

Semena amarantu mají velmi vysoké procento tuků a fosfolipidů, ale i dalších živin, proto jsou obiloviny považovány za nejcennější.

Využití amarantu obilného se neomezuje pouze na zemědělství a vaření, využívá se k výrobě lékařských a kosmetických produktů. Kromě toho soukromé a malé farmy vysazují odrůdy obilí jako krmivo pro zlepšení zdraví hospodářských zvířat. Z populárních odrůd lze rozlišit například Helios, Universal, Ultra, Charkov a další.

Dekorativní

Přestože obiloviny, zelenina a dokonce i některé druhy pícnin kvetou docela jasně a mají krásné listy, nejpůsobivější jsou samozřejmě dekorativní druhy amarantu. Jsou chováni chovateli speciálně pro krajinnou zahradu a výsadbu v květinových záhonech a pozemcích. Čím neobvyklejší je barva amarantu, tím více je mezi zahradníky ceněna.

V Rusku se pěstují 4 hlavní poddruhy okrasného amarantu:

ocasatý – s dlouhým závěsným květenstvím;

trikolóra – s barevnou neobvyklou barvou;

paniculate – se vzpřímenými velkými květenstvími;

  • tmavý – s nestandardně tmavou barvou listů nebo květů.

Odrůdy

  • Použití: pro jednotlivé a skupinové výsadby na trávnících, pozadí mezí a mixborderů
  • Výška, cm: do 50
  • Obecný popis : nápadný keř
  • Barva listu: vícebarevná
  • Tvar keře: ve tvaru pyramidy
  • Tvar listu: podlouhle vejčitý

  • Autoři: Kononkov P.F., Gins V.K., Vasilevskaya E.V., Gins M.S.
  • Rok zápisu do státního rejstříku: 1999
  • Použití: doporučeno pro použití v čerstvém (saláty), vařené, smažené, pečené a jiné druhy
  • Výška, cm: 100-170
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Rychlost růstu: roste rychle

  • Použití: k výzdobě zahrady a vytváření nových kytic
  • Výška, cm: 150
  • Obecný popis: jednoletá bylina
  • Listovitost: hustá
  • Tvar květenství: pyramidální
  • Barva květenství: třešňově fialová
READ
Svěží tvarohové koláče s banánovo-jablečnou cukrovinkou

  • Použití: doporučeno k použití jako salátová plodina, při vaření i jako zdroj surovin pro získávání přírodního potravinářského červenofialového barviva; doporučeno pro jednotlivé a skupinové výsadby na trávníku, zdobení zdí a plotů
  • Výška, cm: 100
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Stonek: silný, silný
  • Velikost listu: velká
  • Barva listu: červenofialová

  • Synonyma jmen : Voronezh
  • Autoři: Goptsy T.I., Voronkov N.F., Saratovsky L.I.
  • Země výběru: Rusko
  • Rok zápisu do státního rejstříku: 2011
  • Výška, cm: 96-100
  • Stonek: vlnitý, zelený, bez betacyaninové základní barvy

  • Autoři: Goptsy T.I., Voronkov N.F., Saratovsky L.I.
  • Rok zápisu do státního rejstříku: 2011
  • Výška, cm: 165-190
  • Stonek: vlnitý, zelený, k dispozici základní barva betacyaninu
  • Barva listu: světle zelená, bez skvrn
  • Tvar květenství: glomerulární

  • Použití: živý plot, obruba
  • Výška, cm: 40-50
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Rychlost růstu: roste rychle
  • Velikost listu: velká
  • Barva listu: vínová

  • Použití: pro zdobení pozadí květinových záhonů, zdobení zdí, plotů, nízkých budov, zónování místa
  • Výška, cm: cca 100
  • Stonek: silný
  • Rychlost růstu: roste rychle
  • Tvar keře: korálkový
  • Vlastnosti květenství: převislé

  • Synonyma jmen: illyuminatsiya
  • Použití: doporučeno pro skupinové výsadby, v mixborderu jako rostlina na pozadí, dokonale zdobí živé ploty a budovy
  • Výška, cm: 90-100
  • Obecný popis: nápadná a velmi světlá rostlina
  • Stonek: silný
  • Rychlost růstu: roste rychle

  • Použití: doporučeno pro jednotlivé a skupinové výsadby na trávníku, na pozadí mezí a mixborderů
  • Výška, cm: 40
  • Obecný popis: různobarevný keř
  • Směr růstu výhonků: směřuje nahoru
  • Vlastnosti listu: mírně zvlněné
  • Velikost listu: dlouhý

  • Použití: jednoduché a skupinové výsadby, trávník, meze, řez
  • Výška, cm: do 40
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Stonek: silný
  • Velikost listu: velká
  • Barva listu: zelená, s nástupem chladného počasí vícebarevná

  • Autoři: Kononkov P.F., Gins V.K., Gins M.S., Magashi A.I.
  • Rok zápisu do státního rejstříku: 2004
  • Použití : doporučeno pro čerstvé (saláty a polévky) a sušené listy, mladé výhonky a květenství
  • Výška, cm: 120-140
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Vlastnosti listu: jemné, šťavnaté

  • Použití: pro jednotlivé a skupinové výsadby na trávníku, k řezu, řezu, hojně používané v květinářství
  • Výška, cm: do 100
  • Obecný popis: jednoletá bylina
  • Stonek: silný
  • Znaky listu: celé, uspořádané střídavě nebo opačně
  • Velikost listu: velká

  • Použití: ozdobte zdi, ploty, nízké budovy, použití ve vysokých hranicích, živých plotech
  • Výška, cm: 80-100
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Stonek: silný
  • Rychlost růstu: rychle rostoucí
  • Pěstitelské znaky: lehké a teplomilné

  • Synonyma jmen : Roztavený oheň
  • Použití: vypadá skvěle na záhonech, záhonech a skupinových výsadbách na trávníku
  • Výška, cm: 60-65
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Rychlost růstu: roste rychle
  • Barva listů: mladé listy jasně šarlatového odstínu získávají během růstu tmavě třešňovou barvu.

  • Použití: používá se pro jednotlivé výsadby, vytváření skupin v krajinných kompozicích, pro suché kytice
  • Výška, cm: 120
  • Směr růstu výhonků: vzpřímený
  • Forma květenství: latnatá, klasnatá
  • Barva květenství: kaštanová
  • Vlastnosti květenství: husté

  • Použití: univerzální směr tzn. lze použít jako potravinářskou rostlinu i jako krmivo pro zvířata
  • Výška, cm: 200-300
  • Stonek: zelený
  • Barva listu: zelená
  • Zelený výnos: až 280 kg/ha
  • Vzor výsadby: rozteč řádků 45 nebo 70 cm

Podmínky pěstování

Není divu, že někteří nezkušení zahradníci považují amarant za plevelnou rostlinu, protože je tak nenáročný, že může růst sám, bez jakékoli péče. Aby však dosáhl co nejlepšího výsledku a velké sklizně, potřebuje pozornost, zejména v prvním měsíci, dokud sazenice nezačnou aktivně růst. Proto je ještě před výsadbou důležité vybrat správné místo pro kulturu.

Amarant je teplomilný a chtivý prostoru, nemá rád sousedy umístěné příliš blízko. Proto by měl být pozemek, na kterém je plánována výsadba, dobře osvětlen a umístěn v malé vzdálenosti od ostatních plodin. Nízko rostoucí okrasné odrůdy lze samozřejmě použít i ve skupinových kompozicích ve venkovském domě nebo v blízkosti městského domu, ale rychlost růstu v tomto případě může být nižší, a ne pro samotný amarant, ale pro květiny vysazené poblíž. Kořenový systém letničky není příliš pevný, proto je žádoucí zajistit výsadbám přirozenou nebo umělou ochranu před silnými poryvy větru, zejména při sólo výsadbě jednotlivých sazenic.

Na půdu je většina odrůd amarantu zcela nenáročná, může růst i v chudé a vyčerpané půdě. Nejideálnější volbou by však byla půda, která splňuje následující požadavky:

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: