Hrozny Markéty se u nás pěstují asi 10 let. Popis odrůdy, fotografie a recenze svědčí o jejích vynikajících technických kvalitách. Vína z něj získaná opakovaně obsadila přední místa v degustacích.
Marquette hrozny získali američtí šlechtitelé křížením komplexních mezidruhových hybridů ze známých odrůd, mezi které patří i slavný Pinot noir. Novinka byla patentována v roce 2005 a okamžitě oceněna v Severní Americe.
Charakteristika odrůdy
Průměrné zrání hroznů Marquette v kombinaci s vysokou mrazuvzdorností činí odrůdu nepostradatelnou pro pěstování v severních a severozápadních oblastech země. Réva v nezakryté podobě dokáže úspěšně přezimovat i při 38stupňových mrazech. Po jarním otevření pupenů se však réva Markéta stává proti chladu bezbrannou a může snadno uhynout i malými mrazíky. Nejnáchylnější k nim jsou jednoleté sazenice, čím je vinice starší, tím méně se bojí chladu. Mrazivý déšť je obzvláště hrozný pro keře Marquette, takže brzy na jaře se pěstitelé snaží zakrýt výhonky před vlhkostí.
Markétové hrozny patří k technickým odrůdám. Jeho malé husté štětce jsou ověšené malými tmavě modrými bobulemi s fialovým odstínem a tenkým voskovým povlakem. Variety Marquette je jiná:
- vysoký obsah cukru – až 26%;
- kyselost nadprůměrná, i když v čerstvých bobulích není vůbec cítit;
- vysoký výnos – až 90-100 kg / ha;
- odolnost vůči houbovým chorobám.
Díky vertikálnímu růstu keřů hroznů není potřeba jejich podvazek a zlepšuje se osvětlení. Plodné výhonky odrůdy Marquette dávají až dva kartáče o hmotnosti až 100 g. Hrozny Marquette se dobře dařily v klimatických podmínkách moskevské oblasti.
Vlastnosti přistání
Markétové hrozny se snadno množí pomocí sazenic nebo řízků. Vysadit ji můžete na jaře a na podzim. Je důležité vybrat správné místo pro výsadbu vinné révy. Nejlepším místem pro odrůdu Marquette je jižní část zahrady s dobrým osvětlením. Důležitým faktorem ovlivňujícím výběr lokality je hloubka podzemní vody. Proto je žádoucí volit lokality umístěné na vyvýšených místech. Půda by měla být volná, s dobrou průchodností. V opačném případě ji musíte vykopat kompostem. Hrozny rostou dobře na hlíně nebo pískovci. V popisu odrůdy se doporučuje, aby hrozny Marquette byly vysazeny zákopovým způsobem. Technologie přistání je jednoduchá:
- je nutné vykopat příkop o šířce až půl metru a hloubce až 1 m;
- vyplňte jeho dno 20centimetrovou vrstvou lámaných cihel;
- nahoře nalijte směs úrodné půdy s pískem;
- po stranách příkopu položte 4 půlmetrové plastové trubky na zalévání a hnojení tak, aby jejich konce byly nad zemí;
- zasadit hroznové keře a ponechat mezi nimi vzdálenost 1 m;
- zakryjte zeminou až po druhé oko sazenice;
- každý keř hroznů hojně zalévejte;
- mulčujte půdu pod výsadbou;
- k uvázání vinné révy postavte podél příkopu mřížovinu s nataženým drátem ve výšce asi 30 cm;
- každých 40 cm vytáhněte další dvě řady drátěných provázků.
kalení hroznů
Navzdory zimní odolnosti v prvních letech po výsadbě odborné posudky doporučují postupně zvykat hrozny Marquette na chladné počasí, protože mladé keře ještě nejsou příliš odolné vůči mrazu. Sazenice je třeba otužovat postupně, jinak velmi rychle zemřou. Během tříletého období po výsadbě by měly být keře Markéty na zimu podle očekávání izolovány. Pro ochranu před nestabilním počasím je lepší položit révu na desky a zasypat sněhem.
V dalších letech by se mělo množství krycího materiálu postupně snižovat a hrozny Markéty by měly být izolovány později. Na jaře je třeba vysledovat poškození výhonků mrazem. To vám umožní upravit tloušťku přístřešku v příštím roce. Když je vinná réva dostatečně silná, nelze ji již zakrýt.
Odstranění horních kořenů
Jak je vidět z popisu odrůdy a fotografie hroznů Marquette, po výskytu 3-4 výhonků na sazenicích je třeba vybrat nejsilnější z nich a zbytek odstranit. Ze zbytku do podzimu vyroste dlouhá mohutná liána. Pro hlubší rozvětvení kořenů je potřeba odříznout ty horní, které jsou blízko povrchu půdy. Jinak začnou v zimě mrznout spolu s půdou, což poškodí hrozny. Kořeny by měly být řezány brzy ráno na začátku a na konci léta. Chcete-li odstranit horní kořeny hroznů:
- kolem výhonku musíte vykopat díru asi 20 cm hlubokou;
- kořeny seřízněte dostatečně blízko ke kmeni ostrým prořezávačem;
- usnout až do zeleného růstu větviček;
- po dalším prořezávání je třeba nechat díru o hloubce 10 cm.
Řezání
Během tříletého období spočívá péče o hrozny Marquette ve včasném hnojení a zálivce. Dále se však musíte zabývat prořezáváním a tvarováním keřů hroznů Marquette. Neřezané keře révy časem velmi rychle rostou a vytvářejí husté houštiny. Řez vytváří příznivé podmínky pro její rozvoj, zvyšuje prosvětlenost trsů a jejich provzdušňování.
Na začátku léta se provádí „suchý podvazek“ hroznů, pomocí kterého je řízen růst révy. Loňské výhony se vyvazují na mřížovinu po skončení jarních mrazíků. Pro jižní oblasti je optimální doba pro postup duben, kdy čerstvé větve ještě nevyrostly. V moskevské oblasti se „suchý podvazek z hroznů Marquette provádí v červnu.
Další operace – fragment větví, se provádí s přerušením pupenů. Skládá se z:
- při prořezávání neplodných výhonů rostoucích u paty révy;
- odstranění přebytečných výhonků odrůdy Marquette objevujících se z jednoho oka;
- odlamování slabých a obtížně rostoucích větví.
Přibližně koncem června je potřeba výhony zaštípnout. Aby byly hrozny více výživy, musí být klíčky na plodonosné révě zkráceny odříznutím jejich vršků. Prořezávání keřů Markéty by mělo být provedeno a po druhém kartáči ponechat 5 listů. Zároveň je potřeba zaštípnout vršek liány, aby se moc nenatahoval. Z hroznů byste neměli odstraňovat všechny neplodné výhonky, protože tvoří zásobu potravy.
Zachyťte výhonky
Všechny následující operace pro odrůdu Marquette se provádějí pouze u dospělých keřů, které dosáhly věku 3 let nebo více:
- “Zelený podvazek” se provádí několikrát za sezónu, protože výhonky rostou na další řetězec na mříži;
- normalizace květenství hroznů také poskytne plodům přísun vody a stopových prvků, posílí jejich ochranné vlastnosti;
- v srpnu se razí větve, to znamená, že jejich vrcholy jsou odříznuty po patnáctém listu, poté se proces růstu zpomalí a kartáče dozrávají rychleji.
Dvacet dní před sklizní odrůdy Marquette se provádí postup ztenčování listů. Jeho podstatou je odstranění starých listů ze spodní části keřů. Listy se také odlamují a zastiňují dozrávající kartáče s bobulemi. Proředění révy Markéty zajistí trsům lepší světlo a provzdušnění.
V srpnu pěstitelé normalizují sklizeň vyřezáváním malých bobulí. Na větvích jsou ponechány dva hrozny, největší, protože v severních oblastech klimatické podmínky neumožňují úplné dozrání celé sklizně hroznů.
Napájení a krmení
Markétové hrozny nevyžadují příliš častou zálivku, ale je nutná zejména při lámání pupenů, před květem, po opadu listů. Souběžně se zavlažováním je možné hrozny Marquette přihnojit fosforečnými a dusíkatými hnojivy. Je důležité pravidelně uvolňovat kruhy kmene, aby se zabránilo tvorbě silné kůry, zejména po zálivce nebo dešti.
Při organizaci krmení révy je třeba mít na paměti, že její kořeny mohou absorbovat pouze tekuté hnojivo. Proto musí být všechna komplexní hnojiva rozpustná ve vodě. Výživa pro hrozny Marquette je zvláště nezbytná v období tvorby vaječníků a zrání. Tento proces lze urychlit ošetřením hroznových keřů infuzí popela nebo roztoků draselno-fosforových solí.
Nemoci a škůdci
Navzdory odolnosti odrůdy Marquette vůči houbovým chorobám je nutné pravidelně kontrolovat vinné listy. Zdravé listy mají na spodní straně rovnoměrnou světle zelenou barvu, bez plaku. Pokud se na něm objeví nažloutlé skvrny nebo usazeniny popela, je třeba vinici okamžitě ošetřit antimykotiky. Všechny nemocné výhonky a listy musí být okamžitě odstraněny a spáleny.
Nejlepší způsob, jak bojovat s nemocí, je prevence. Recenze hroznů Marquette se doporučuje na samém začátku vegetačního období ošetřit keře roztokem síranu měďnatého. Často pěstitelé používají osvědčené lidové prostředky. Ovocné keře odrůdy Marquette lze postříkat roztokem jedlé sody nebo manganistanu draselného. Užitečné je pravidelné zpracování hroznů nálevem ze seného prachu. Musíte trvat na tom pouze s dešťovou vodou.
Rozmanitost vín
Odrůda Marquette byla vyšlechtěna postupným křížením 8 různých druhů, díky čemuž má bohatost chutí. Vyrábí vynikající stolní vína různých kategorií:
- Polosladké nápoje;
- dezertní vína;
- fortifikovaná vína.
Vzhledem k tomu, že hrozny Marquette jsou sladké, musí být smíchány s méně sladkými odrůdami. V poměru 1:4 je dosaženo požadovaného ukazatele pro mladinu. Zkušení vinaři vědí, že je důležité zastavit kvašení včas, aby se zabránilo hořkosti v nápoji. Hořká chuť se může objevit i při porušení technologie tlaku na bobule.
Při dodržení všech pravidel lze v podmínkách Severu získat vynikající víno z odrůdy Marquette. Klimatické podmínky moskevské oblasti jsou obzvláště příznivé pro pěstování hroznů Marquette, jak dokazují četné recenze. Bobule obsahují nižší procento cukru – 24 %, díky čemuž je víno získáváno bez hořké pachuti.
Recenze pěstitelů
Pozitivní hodnocení letních obyvatel a vinařů potvrzují přednosti hroznů Marquette.
V naší chatě pěstujeme různé odrůdy hroznů, vybíráme zimovzdornější a nenáročné. Odrůda Marquette byla vysazena před dvěma lety a neodmítla ji. Pro naše klima se svými vlastnostmi dokonale hodí. Při dodržení správné technologie je víno vynikající.
Hrozny Markéty pěstuji již několik let. V našem klimatu se ukázalo z nejlepší strany, nevyžaduje úkryt na zimu. Vzhledem k vertikálnímu růstu keřů není potřeba častých podvazků. Technické vlastnosti odrůdy Marquette jsou vynikající. Dává vínu sytou rubínovou barvu s vynikající chutí.
Síla růstu hroznů Marquette je nápadná, roste velmi rychle, chuť je sladká, bez hořkosti. Hořký odstín však může mít víno, pokud není dodržena technologie jeho přípravy. Požadavky na péči jsou jednoduché, odrůda Marquette je vysoce odolná vůči chorobám, i když malé preventivní ošetření provádím několikrát za sezónu.
Rozhodl jsem se zasadit hrozny Marquette poté, co jsem o nich slyšel skvělé recenze od přátel. Odrůda se skutečně nebojí mrazu, nenáročné péče. Indikátory kyselosti lze snížit mírným předávkováním plodiny na keřích. Myslím, že jedinou nevýhodou je brzké rašení – keře musíte na jaře přikrýt před mrazem.
Závěr
Vysoké technické vlastnosti hroznů Marquette dávají mnoho odborníků důvod mluvit o jeho vynikajících vyhlídkách jako přední odrůdy pro severní oblasti.
