Charakteristika česneku

Foto: Pexels

Česnek je rostlina z čeledi Amaryllis. Nejbližšími příbuznými česneku jsou různé druhy cibule, o něco vzdálenější jsou cibulovité květy jako narcis a sněženka. Je to odolná rostlina, kterou lze snadno pěstovat v jakémkoli klimatu.

Co potřebujete vědět o česneku

Česnek je velmi oblíbený po celém světě a zaujímá důležité místo v mnoha národních kuchyních. Lídrem ve spotřebě této okopaniny je Čína, jejíž obyvatelé sní v průměru 14,3 kg česneku ročně. Na druhém místě je Jižní Korea, následovaná Indonésií, Indií a Bangladéšem. V Evropě je česnek oblíbený zejména ve Středomoří a na Balkáně.

Blahodárné vlastnosti česneku jsou známy již od starověku. Čínští a indičtí lékaři doporučovali česnek na dnu a nemoci související s parazity. Řekové věřili, že česnek dodává sílu, a krmili jím olympijské sportovce [1].

Ve středověké Evropě byly česnekové přípravky jedním z nejběžnějších léků [2]. Anglické pojednání z devátého století navrhovalo léčit oční choroby směsí vína, česneku, cibule a volské žluči. V roce 2015 vědci znovu vytvořili tento lék. Výsledek všechny ohromil – povedlo se.

Foto: Unsplash

Výhody česneku

Česnek má mnoho prospěšných vlastností: posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti nachlazení, chrání kardiovaskulární systém a zabíjí bakterie.

Nutriční hodnota (na 100 g):

  • sacharidy – 33 g;
  • tuky – 0 g;
  • vláknina – 2 g;
  • bílkoviny – 6 g.

Vitamíny a stopové prvky (% denní potřeby) [3]:

  • Vitamin E – 0,1 g (1 %);
  • vitamín K – 1,7 mg (1 %);
  • cholin – 23,2 mg (4 %);
  • vitamín B6 – 1,2 mg (95%)
  • vitamín C – 31,2 mg (35%)
  • vápník – 181 mg (18%)
  • hořčík – 25 mg (7%)
  • fosfor – 153 mg (20 %)
  • železo – 1,7 mg (8%)
  • mangan – 1,67 mg (80 %)
  • měď – 300 mcg (30%).

Pomáhá bojovat proti bakteriím

Hlavní účinnou složkou česneku je allicin, který mu dodává jeho výraznou vůni. Jedná se o jedno z prvních antibiotik, které lidstvo začalo používat. Bylo prokázáno, že je účinný při zabíjení grampozitivních a gramnegativních bakterií, zlatého stafylokoka, hub a parazitů, jako jsou schistosomy nebo améby, které způsobují úplavici. Existují případy, kdy ještě před vynálezem antibiotik inhalace čerstvého česneku vyléčila tuberkulózu [4]. Allicin dokonce působí proti multirezistentním patogenům [5].

Allicin je přitom těkavá sloučenina, která se šíří plynným prostředím. Není tedy nutné na postižené místo aplikovat česnek. Při dýchání, včetně žaludku, se dostává do dýchacího traktu a plic.

Přísně vzato česnek neobsahuje samotný allicin, ale jeho prekurzor, který se na allicin přeměňuje mechanickým působením – žvýkáním, řezáním nebo mletím. Jedná se o velmi nestabilní látku, rychle těká nebo se rozkládá. Při teplotě 23 stupňů se zhroutí za 16 hodin a při vaření nad 80 stupňů – téměř okamžitě.

Pro dosažení antibakteriálního účinku se proto česnek musí jíst čerstvý. Nejjistější způsob, jak zjistit, zda je v česneku nějaký allicin, je cítit ho. Pokud je aroma slabé, přínosy budou mnohem menší.

Snižuje hladinu cholesterolu

Salo, šampión v obsahu cholesterolu, se obvykle jí s česnekem. Jde o velmi moudrou tradici – česnek snižuje zdravotní rizika spojená s tučnou stravou hned několika způsoby.

Česnek zpomaluje celkovou tvorbu cholesterolu a stimuluje vstřebávání „špatného“ cholesterolu, čímž snižuje riziko aterosklerózy a hypertenze [6]. Čtyřletá studie ukázala, že u lidí, kteří dostávali 4 mg česnekového prášku denně, se hladina „dobrého“ cholesterolu zvýšila o 900 %, hladina „špatného“ se snížila o 8 % a krevní tlak se snížil o 4 % [ 7].

Odbornice na výživu Maria Volchenková upozorňuje na to, že sádlo se nestane zdravou potravinou, ani když ho budete jíst s česnekem. Problém přitom není jen v samotném produktu, ale také v tom, s čím se jí: „Salo se obvykle jí s chlebem nebo bramborami, často jako svačina k silným alkoholickým nápojům. Příliš mnoho tuku v kombinaci s příliš velkým množstvím sacharidů nedělá nikomu dobře.“

READ
Jabloň Red Ketty: popis odrůdy, zemědělská technika, foto

Pomáhá bojovat proti nachlazení

Další zvláštní vlastností allicinu je jeho účinnost proti respiračním onemocněním. Velká studie zjistila, že každodenní užívání česnekových doplňků snížilo počet nachlazení o 63 %. Průměrná doba trvání symptomů nachlazení se také snížila o 70 %, z pěti dnů ve skupině s placebem na jeden a půl dne ve skupině s česnekem [8].

Jiný experiment ukázal, že 2,5 g vyzrálého česneku denně snížilo počet dnů nachlazení nebo chřipky o 61 % [9].

Snižuje riziko onemocnění žlučových kamenů

Skupina látek obsažených v česneku ředí žluč a zabraňuje tvorbě žlučových kamenů [10]. Nejčastěji se onemocnění žlučových kamenů vyvíjí kvůli příliš velkému množství tuku ve stravě. Toto je další vědecký nástroj ve prospěch konzumace česneku spolu se sádlem a jinými potravinami s vysokým obsahem tuku.

Chrání játra

Studie prokázaly, že látky obsažené v česneku zvyšují tvorbu jaterních enzymů nezbytných pro metabolismus léčiv [11]. Bylo také prokázáno, že česnek chrání játra před toxiny nacházejícími se v drogách a těžkých kovech [12].

Foto: Unsplash

Jak rychle oloupat česnek

Pokud potřebujete vyčistit jeden nebo více hřebíčků, je lepší to udělat nožem. Ale i zde existuje life hack: pokud je česnek suchý, můžete přitlačit stranu nože na stopku a stroužky samy opadnou. To samé s jedním hřebíčkem – když ho přitlačíte nožem, slupka praskne a bude mnohem snazší ji sloupnout.

Pokud potřebujete oloupat několik hlávek česneku najednou, můžete to udělat mechanicky. Nalámejte je na hřebíček, vložte do sklenice nebo pánve a zavřete víko. Poté nádobou pár sekund energicky protřepávejte, jako šejkr na koktejl, většina stroužků se sama oloupe. Vytáhněte oloupané hřebíčky a pokračujte v protřepávání těch, které zbyly.

Funguje to se zralým, dobře vysušeným česnekem. Pokud je rostlina mladá, můžete hřebíček odříznout „zadek“ a namočit je na 10-15 minut do vody. Poté bude mnohem snazší je loupat, pokožka se vzdálí od dotyku.

Komentář odborníka

Výhody česneku: 5 vědeckých faktů

Maria Volchenkova, BestDoctor nutriční specialistka, členka Ruské unie dietologů, odborníků na výživu a specialistů potravinářského průmyslu

V jakých případech je česnek kontraindikován?

S exacerbacemi onemocnění gastrointestinálního traktu, jako je gastritida, žaludeční a duodenální vředy, gastroezofageální refluxní choroba (GERD). Možné jsou také individuální nesnášenlivosti a alergické reakce.

Je možné si velkými porcemi česneku ublížit?

Umět. Je nepravděpodobné, že bude existovat takový užitečný produkt, který nemůže být škodlivý, pokud se spotřebuje v příliš velkém množství. Česnek patří do skupiny potravin zvaných „hořké“: cibule, česnek, hořčice, medvědí česnek, rukola atd. Mají dobré choleretické vlastnosti. Ale také žluč by neměla být „hnaná“ nekontrolovatelně. Nemusíte zneužívat česnek s kameny ve žlučníku a kanálech. Je lepší se o tom poradit s gastroenterologem – ten bude schopen adekvátně posoudit možné přínosy a rizika.

Velké množství česneku může zvýšit riziko krvácení u lidí užívajících antikoagulancia. V tomto případě je nutné zacházet s potravinářskými přísadami s česnekem s extrémní opatrností.

Kdy je čerstvý česnek vhodný pro podporu zdraví a kdy se připravuje?

Většina studií, které prokázaly výhody česneku, jsou extrakty a doplňky. Černý (fermentovaný) česnek však může nabídnout zajímavé další výhody. Pravda, zatím byla většina těchto pozitivních vlastností prokázána ve studiích na zvířatech nebo na velmi malých vzorcích lidí. Existuje například studie, kdy byl extrakt z černého česneku podáván krysám na dietě s vysokým obsahem tuků po dobu pěti týdnů. Pomohl snížit hladinu triglyceridů a celkového cholesterolu. Další studie na 226 ženách zjistila, že fermentovaný česnek snižuje riziko rozvoje těhotenské cukrovky.

READ
Trakařová zahrada

Podotýkám, že k posouzení potenciálních přínosů česneku je zapotřebí mnohem více výzkumu. Prospěšný může být jak fermentovaný, tak běžný syrový česnek. A použít česnekový prášek a čerstvý česnek jako koření je prostě dobrý nápad. Pomáhá obohatit chuť zdravých pokrmů. Budete je tedy jíst s mnohem větším potěšením. Což je samo o sobě přínosné.

česnek

„Ať je jídlo tvým lékem a lék tvým jídlem“ – tato slova patří Hippokratovi, který je často nazýván otcem medicíny [1] . A právě tento starořecký lékař přisuzoval česneku lék na mnoho nemocí, včetně onemocnění dýchacích cest, parazitů, poruch trávení a chronické únavy. A moderní věda po prostudování blahodárných vlastností této zeleniny potvrdila její léčivé schopnosti.

Obecná charakteristika

Česnek je zelenina z rodu cibule, aktivně používaná jako koření při vaření. Za domovinu této vytrvalé rostliny je považována Střední Asie a v současnosti je rozšířena po celém světě. Může dosáhnout výšky 1 metru. V hlávce česneku může být podle odrůdy 4 až 20 stroužků [2] .

Trocha historie

Toto ovoce jako potraviny a lék je známo lidstvu po tisíce let. Předpokládá se, že stavitelé egyptských pyramid ho milovali a to bylo téměř 5 před tisíci lety. Jak historikové naznačují, od starověkého Egypta se česnek dostal do starověkých civilizací, které obývaly údolí Indus (dnešní Pákistán a západní Indie) a odtud do Číny. Předpokládá se, že obyvatelé staré Indie vzali česnek jako afrodiziakum, i když zástupci horních vrstev společnosti jej odmítli kvůli pronikavé vůni.

Po staletí na Středním východě, ve východní Asii a Nepálu byl česnek používán k léčbě bronchitidy, hypertenze, tuberkulózy, onemocnění jater, úplavice, kolika, plynatosti, střevních parazitů, revmatismu, diabetes mellitus a eliminace horečky. Ve starém Řecku účastníci olympijských her používali česnek jako “drogu”, která dala sílu.

Na začátku 3. století ve Francii brali hrobníci drcený česnek v domnění, že je ochrání před morem. Ve XNUMX. století, během obou světových válek, se hřebíček této zeleniny dával vojákům jako prevence proti gangréně. Používal se také jako antiseptikum: přikládal se na rány, aby se zabránilo šíření infekce [XNUMX] .

Užitečné vlastnosti

Užitečné vlastnosti česneku

O výhodách této kořenové zeleniny byly napsány celé knihy. Tento zástupce cibule je bohatý na různé užitečné sloučeniny obsahující síru. Některé z nich jsou právě zodpovědné za pronikavou vůni zeleniny. Ale pokud jde o sloučeniny síry v česneku, je důležité si uvědomit, že síra samotná je klíčovým prvkem pro udržení našeho zdraví. Kromě toho je důležité říci, že česnek je také výborným zdrojem manganu a selenu, vitamínů B6 a C.

Dnes tyto plody pomáhají předcházet kardiovaskulárním chorobám, včetně aterosklerózy a ucpaných tepen. Berou se jako přírodní prostředek snižující cholesterol, tlak a také jako imunostimulační lék. Předpokládá se také, že pravidelná konzumace česneku snižuje riziko vzniku rakoviny. Je bohatý na antioxidanty, které bojují s volnými radikály v těle. Vědci však varují, že i mírná tepelná úprava snižuje její protizánětlivý účinek.

Cesnak je považován za účinný při prevenci nebo zlepšování zdraví, když:

  • různé druhy rakoviny;
  • ateroskleróza;
  • koronární onemocnění srdce;
  • hypertenze [4][5] .

Nutriční fakta

Česnek je bohatým zdrojem sirných sloučenin, kyseliny askorbové, vitamínu B6, selenu, manganu a dalších důležitých zdravotních prvků [6] .

Obsah užitečných komponent v produktu 100 g

Kalorická hodnota 203 kcal
Proteiny 8,6 g
Sacharidy 45 g
Tuky 0,7 g
Ash 2 g
Vlákno 2,9 g
vitamin A 12 ME
vitamin C 42, 4 mg
Vitamin E 0,1 mg
Vitamin K 2,3 μg
Thiamin 0,3 mg
Riboflavin 0,1 mg
Niacin 1 mg
Vitamin B6 1,7 mg
kyselina listová 4,1 μg
Kyselina pantothenová 0,8 mg
Cholin 31,6 mg
Vápník 246 mg
Železo 2,3 mg
Hořčík 34 mg
Fosfor 208 mg
Draslík 545 mg
Sodík 23,1 mg
Zinek 1,6 mg
Měď 0,4 mg
Mangan 2,3 mg
selen 19,3 μg
READ
Datlovník - pěstování doma. Zalévání, osvětlení, hnojení

Česnek: výhody a poškození těla

Bohatá chemická kompozice poskytuje zelenině široký rozsah účinků na lidské tělo. Tento slaný koření je schopen chránit před mnoha onemocněními.

Výhody česneku pro těloPředcházení rakovině

Lidé, kteří používají surový česnek nejméně dvakrát týdně, jsou méně vystaveni riziku vzniku rakoviny plic 44%. Tento předpoklad provedli čínští vědci po sérii experimentů. Jejich kolegové na Univerzitě v Jižní Karolíně (USA) zjistili, že sloučeniny síry obsažené v zelenině účinně ničí glioblastomové buňky (typ nádoru na mozku). Zároveň urologové z Japonska založili vztah mezi konzumací cibule a rizikem vzniku rakoviny prostaty.

Česnek lze považovat za univerzální prostředek proti rakovině. A to vše díky tomu, že rostlina obsahuje germanium – silný protirakovinný prostředek. Žádná jiná rostlina přitom nemá tak bohaté zásoby tohoto prvku [6] [7] .

Jak se zbavit osteoartrózy

Tým britských vědců po výzkumu uvedl: ženy, jejichž strava obsahuje cibulovou zeleninu, jsou méně ohroženy rozvojem osteoartrózy. Účastníci experimentu konzumovali česnek, pórek, šalotku a cibuli. Po měsíci pozorování se ukázalo, že jejich kostní tkáň byla výrazně ztluštělá [6] [7] .

Ochrana srdce

Česnek je nejčastěji uváděn jako rostlina užitečná při kardiovaskulárních onemocněních a ateroskleróze. Jak ukazují některé studie, je schopen předcházet některým typům srdečních chorob, zejména ateroskleróze.

Diallyl trisulfid, který je součástí česnekového oleje, chrání srdce během a po infarktu. Tato látka je také uznávána jako účinná při léčbě srdečního selhání. Sirovodík, říkají vědci, může chránit srdce před poškozením. Mezitím je to těkavá sloučenina, kterou je obtížné použít v terapii. Chemici se tedy zaměřili na diallyltrisulfid, složku z česnekového oleje. V důsledku pokusů na laboratorních myších bylo zjištěno, že diallyltrisulfid snižuje riziko srdečních onemocnění u zvířat o 61 %.

Po nějaké době vědci učinili další důležitý objev: česnekový olej zabraňuje vývoji kardiomyopatie u pacientů s cukrovkou. Mimochodem, tato komplikace je jednou z hlavních příčin smrti u pacientů s diabetem.

Ale o schopnosti česneku snižovat cholesterol jsou názory vědců rozděleny. Na vztah mezi touto rostlinou a hladinou cholesterolu neexistuje jednoznačná odpověď [6] [7] .

Ochrana proti předčasnému porodu

Infekce během těhotenství zvyšují riziko předčasného porodu. Norští epidemiologové dlouhodobě zkoumají, které potraviny mají antimikrobiální vlastnosti. Na konci studie, které se zúčastnilo téměř 19 tisíc žen, vědci oznámili: našli 2 produkty, které dokážou ochránit matku a nenarozené dítě. Byly to česnek a sušené ovoce. Studie navíc prokázaly, že česnek také snižuje riziko potratu [6] [7] .

Výhody pro metabolismus železa

Česnek zlepšuje metabolismus železa. Když se železo hromadí v buňkách těla, transmembránový transportér ferroportin pomáhá přesunout minerál z buňky do buňky. To znamená, že ferroportin je protein, bez kterého by pohyb železa nebyl možný. A úlohou česneku v tomto procesu je stimulovat tvorbu dostatečného množství ferroportinu. Tato rostlina tedy ovlivňuje obohacování organismu železem [6] [7] .

Česnek na nachlazeníOprava proti chladu

Jedna studie ukázala, že užívání česnekových doplňků nebo konzumace čerstvé zeleniny po dobu 12 týdnů (od listopadu do února) během chladného období může zabránit nebo zmírnit příznaky nachlazení. Na druhou stranu je zelenina schopna posílit imunitní systém, což je také nesmírně důležité pro účinnou odolnost vůči virům [6] .

READ
Jak hnojit bazalku?

Jedem pro parazity

Česnek je schopen zabíjet parazitické červy, zejména škrkavky. K tomuto závěru přišli vědci po dalším laboratorním experimentu. Ale protože vědci dosáhli takových výsledků v podmínkách zkumavky, je stále těžké říci, zda je česnek v lidském těle tak účinný. Mezitím, zatímco vědci pokračují ve zkoumání vlastností česneku, je známo, že tato zelenina zachránila lidstvo před parazity před mnoha staletími [6] [7] .

Antibiotikum a antioxidant

Moderní věda dokazuje, že česnek je silné přírodní široké spektrum antibiotik. A co je nejzajímavější: bakterie obsažené v lidském těle se mohou časem vyvinout a vydrží farmaceutické antibiotika, ale toto “zaměření” nefunguje s česnekem. To znamená, že zelenina zůstává stále účinná proti bakteriím.

Jednou z nejaktivnějších složek česneku je allicin. Tato látka vzniká při mletí této zeleniny. A právě to slouží jako nejsilnější přírodní antibiotikum, které může bránit množení mikrobů. Bylo vypočteno, že 1 mg allicinu má stejnou účinnost jako 15 konvenčních jednotek penicilinu.

Co se týče antioxidačních vlastností, jsou ve vyspělé rostlině výraznější. Současně černý česnek obsahuje mnohem více antioxidantů než normálně.

Další výhody česneku:

  • aplikovaná na kožní kaše zmírňuje kožní onemocnění a psoriázu;
  • snižuje velikost prostaty;
  • snižuje krevní tlak;
  • reguluje hladinu cukru v krvi;
  • zrychluje úbytek hmotnosti;
  • pomáhá odstraňovat třísky (lepidlo zubu do místa s třískem);
  • léčí plísně (česnekové koupele s teplou vodou) [6][7] .

Aplikace v lidové medicíně

V lidové medicíně je česnek znám jako účinný expektorant. Používá se k léčbě astmatu, chronické bronchitidy, chrapotů, kašle, většiny plicních onemocnění.

K léčbě astmatu se používá česneková šťáva s medem. Při otitis – obalování zubu hadříkem, vkládání do ucha na noc. Kromě toho se jednou zeleninou léčila bolest v krku a kaše z ní a sůl se přikládaly na modřiny, aby se zmírnily bolesti. Bolest zubů můžete zastavit, když na dáseň přiložíte stroužek česneku rozříznutý na dvě části. A čerstvá šťáva z rostliny byla použita k odstranění bradavic. Mezi další neduhy, které lidoví léčitelé léčili česnekem, patří opary, bodnutí hmyzem, zácpa, nadýmání a křeče v břiše [7] .

Denní dávka česnekuDenní dávkování

Ale kolik by měl být česnek, aby měl pocit pozitivního vlivu na zdraví? Odborníci na výživu nejsou jednoznačně zodpovězeni touto otázkou, protože pro maximální užitek je zapotřebí individuální přístup. Avšak průměrné denní dávky pro zdravé dospělé vypadají takto:

  • čerstvý česnek – 2-5 g;
  • prášek z česneku – 0,4-1,2 g;
  • česnekový olej – 2-5 g;
  • extrakt – 300-1000 mg [7] .

Nežádoucí účinky

Léčba rostlinami je považována za jednu z nejbezpečnějších. V některých případech však bylinky mohou způsobovat vedlejší účinky. Cesnak obecně patří mezi bezpečné rostliny. Ale někdy to může způsobit bolest žaludku, břišní distenze, nepříjemný tělesný zápach, pocit pálení na kůži (po aplikaci komprese). Kromě toho existují případy, kdy rostlina způsobila bolesti hlavy, bolesti svalů, únavu, ztrátu chuti k jídlu, závratě a alergické a astmatické reakce.

Mimo jiné je česnek schopen ředit krev. Z tohoto důvodu, aby se zabránilo krvácení, je zakázáno, aby lidé po operaci, stejně jako krvácení drogy.

Také se vyplatí poradit se s lékařem před užitím tohoto koření lidem s gastritidou, vředy v trávicích orgánech nebo s dysfunkcí štítné žlázy [8] .

Kombinace s některými léky

Kombinace česneku s léky

Při studiu vlastností česneku je důležité vědět, že pravidelná konzumace této rostliny může ovlivnit účinnost některých léků. Zde jsou některé příklady kombinací:

READ
Při jaké teplotě a kdy může být pepř vysazen na otevřeném terénu

Česnek a .

. isoniazid (lék na léčbu tuberkulózy) – zelenina narušuje vstřebávání léku, takže je neúčinná;

. antikoncepční pilulky – snižuje účinnost;

. cyklosporin (předepsán po transplantaci orgánů) – stává se méně efektivní;

. léky na ředění krve (včetně aspirinu, klopidogrelu, warfarinu) – zvyšuje se riziko krvácení;

. léky používané pro HIV / AIDS – hladina inhibitorů proteázy v krvi klesá;

… nesteroidní protizánětlivé léky (včetně ibuprofenu, naproxenu) – zvyšují riziko krvácení [8] .

Jak si vybrat a uložit

Čerstvý česnek má nejlepší chuť a výživnou hodnotu. Při výběru zeleniny je důležité dbát na integritu plevy. Pokud je zub lehce stisknutý prsty, měl by být pevný a pevný. Je lepší vyhnout se zkroušeným, vrásčitým, plísním, stejně jako těm, které začínají klíci. Chuť a přínosy takové zeleniny jsou minimální. Ale velikost není ukazatelem kvality česneku.

Zeleninu je lepší skladovat na chladném místě, chráněném před světlem a teplem před slunečním zářením. To pomůže zachovat čerstvost a zabránit klíčení česneku.

Výrobek neskladujte v těsně uzavřených nádobách, např. v lednici nebo mrazáku (naruší se tím jeho chuť a textura).

Nejzdravější způsob vaření česneku

Česnek ve vaření

Nejvýhodnější živiny se nacházejí v surovém česneku. Pokud však recept na misce zahrnuje tepelné zpracování zeleniny, je lepší přidat na konci vaření drcenou formu. Tím se zachová její vůně a nutriční vlastnosti. Nadměrné tepelné ošetření sníží aktivitu sloučenin síry, což je důležité pro zdraví srdce, a česnek sám získá hořkou chuť. Předpokládá se, že nejlepší čas na vaření česneku je 5-10 minut. Můžete také ušetřit více živin, pokud zeleninu nezahříváte na více než 120 stupňů.

Aplikace v kosmetologii

Být bohatým zdrojem síry, česnek je schopen vyřešit téměř všechny problémy s vlasy, dělat je krásné a silné. Chcete-li to provést, budete muset do svých vlasů smetat šťávu nebo na nich aplikovat česnekový olej. Postup, upřímně řečeno, není nejjemnější, pokud si pamatujete vůni rostliny, ale výsledek z ní bezpochyby potěší.

Tato rostlina je také užitečná pro péči o pleť. Zejména česneková šťáva vyrovnává tón obličeje, uvolňuje pigmentové skvrny a léčí akné.

Jiné použití

Mnoho lidí ví, jak lepkavé jsou prsty po nasekání česneku. A to vše proto, že tato zelenina má vlastnosti přírodního lepidla.

Další zajímavou vlastností je, že pomůže zbavit se zahradních škůdců. Jako přírodní pesticid použijte směs česneku, vody, tekutého mýdla a oleje.

A nadšení rybáři budou mít zájem o skutečnost, že vůně česneku láká ryby lépe než jakákoli jiná návnada. Chcete-li zvýšit úlovek, můžete použít návnadu impregnovanou vůní této rostliny nebo malým vyříznutým zubem.

V mnoha případech může česnek zlepšit zdraví. Mezitím tato rostlina nemůže být vnímána jako “všelék pro všechny nemoci”, a ještě více to není alternativa správné výživy a zdravého životního stylu. Česnek – to je jen část velkého komplexu, který je určen ke zlepšení pohody.

    City.net. Nechť je vaše jídlo vaším lékem. Wikipedia.org. – Česnek. greyduckgarlic.com. – Původ a historie česneku. healthline.com. – 11 prokázaných zdravotních výhod česneku. ncbi.nlm.nih.gov. – Česnek: přehled potenciálních terapeutických účinků. Health-diet.ru. -Kalorický česnek. Chemické složení a nutriční hodnota. livestrong.com. – Výhody a nevýhody konzumace česneku. Cyberleninka.ru. – Česnek jako lék starověké i moderní medicíny.
  1. webmd.com. – Česnek.

Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Specializace: filolog, učitel anglického jazyka a literatury.

Obecné zkušenosti: 10 let .

Vzdělání: Oděská národní univerzita pojmenovaná po I. I. Mečnikovovi.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: