Každý zahradník ví, že kompetentní výběr sadebního materiálu je klíčem k dobré sklizni zimního česneku. Trh se semeny dnes nabízí mnoho nových i starých, časem prověřených odrůd. Jedním z nich je “Komsomolets” – zimní odrůda česneku, vyšlechtěná šlechtiteli speciálně pro pěstování v oblasti centrální černozemě a již několik desetiletí umožňuje sbírat vysoké výnosy.
Charakterizace
Zimní česnek Komsomolets byl vyvinut ve Voroněžské semenářské stanici v roce 1969 na základě místních plodin a o 9 let později zónován. Jedná se o střednědobou odrůdu s vynikajícími odrůdovými vlastnostmi:
- Vysoká vydatnost – až 1,4 kg/m2;
- Doba zrání – 100-120 dní (v závislosti na oblasti pěstování);
- Odolný vůči povětrnostním a klimatickým podmínkám – mrazuvzdorný a mrazuvzdorný;
- Je imunní vůči bakteriální hnilobě a dalším chorobám typickým pro česnek.
Podle oficiálního popisu česneku Komsomolets se navenek jedná o hustou hlavu o hmotnosti asi 40 g, která se skládá ze 7–11 stroužků stejné velikosti, pokrytých bílo-šedo-fialovými šupinami.
Pozornost! Při dobré zemědělské péči dorůstají hlávky česneku odrůdy Komsomolets až 100 gramů!
Stroužky česneku Komsomolets jsou pevné, šťavnaté a mají pikantní chuť. Po přezimování v půdě tvoří brzy na jaře svazek 9 velkých péřových listů na hustém stonku. Jeho zelené peří má sytou voskovou barvu a jemnou, šťavnatou chuť, dorůstá délky až 40 cm a šířky 2 cm. Odrůda patří do kategorie střelců. Každý šíp, který dosáhl 80-120 cm, je korunován květenstvím sestávajícím ze stovek vzduchových žárovek.
Jak rostlina
Výsev semenného materiálu zimního česneku “Komsomolets” by měl být proveden na konci září, přičemž se zvolí místo, kde se dříve pěstovaly luštěniny, zelí nebo dýně.
Pozornost! Aby se zabránilo houbovým chorobám, nedoporučuje se používat různé odrůdy cibule, brambor nebo rajčat jako prekurzory česneku. Za stejným účelem by neměl být vysazen na stejném místě déle než jeden rok.
Podle recenzí se zimní česnek „Komsomolets“ cítí nejlépe na záhonech vystavených slunci s lehkou a úrodnou písčitohlinitou nebo hlinitou půdou. Vzhledem k tomu, že tato odrůda netoleruje nadměrnou vlhkost, musí být pro ni vybrané místo dobře odvodněné – k tomu se doporučuje přidat do půdního substrátu rašelinu nebo říční písek. Kromě toho by se během kopání pro zvýšení úrodnosti měla do půdy přidávat organická hnojiva – popel, kompost nebo minerální hnojiva.
Semenný materiál vybraný pro výsadbu musí být rozdělen na zuby, dezinfikován namáčením ve fyziologickém nebo manganovém roztoku a poté zasazen do otvorů nebo brázd:
- s intervalem 10 cm;
- hloubka – 6 cm;
- rozteč řádků – 25-35 cm.
Při pěstování česneku na zeleň můžete k výsadbě použít malé cibule.
Reprodukce
Jako každá odrůda střílecího česneku, i “Komsomolets” lze množit dvěma způsoby.
- Vegetativní, tedy s pomocí stroužků, je snadný způsob, jak v další sezóně sklidit dobrou úrodu hlávek česneku.
- Semínko, tedy vzduchovky – metoda, při které lze jednozubý česnek získat ze semínka zasazeného na podzim příštího léta. Na podzim se znovu vysazují, aby v nové sezóně nasbíraly plnohodnotné hlávky.
Pozornost! Výhodou vegetativní metody je schopnost rychle vyšlechtit odrůdu a nevýhodou, že může časem degenerovat. Metoda reprodukce semen vám umožňuje neustále aktualizovat výsadbový materiál a zabránit jeho degeneraci, ale proces růstu je v tomto případě zpožděn o 2 roky.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, česnek Komsomolets bude vyžadovat určitou, i když jednoduchou péči.
- Aby se zabránilo zamrznutí v důsledku náhlých změn tání a chladu, musí být zimní česnek Komsomolets na podzim pokryt mulčem nebo speciálním krycím materiálem. K tomu můžete použít:
- podestýlka z listů nebo jiné rostlinné zbytky;
- piliny
- jehly;
- rašelina;
- shnilý hnůj;
- agrovlákno.
- Na jaře jsou česnekové záhony osvobozeny z úkrytu, uvolněny, krmeny a zaváděny hnojivy obsahujícími dusík.
- Podle potřeby zaléváme, kypříme záhony, odplevelujeme.
Pozornost! Aby se snížilo množství zálivky, kypření a odplevelování, mohou být záhony s česnekem opět pokryty mulčem.
Čištění
Mezisezónní česnek “Komsomolets” dozrává v centrální černozemské oblasti za 110 dní ± 5-10 dní po korekci na zvláštnosti počasí a klimatických podmínek, když se pěstuje v jiných oblastech. Při sklizni ozimého česneku je důležité zvolit správný čas, protože příliš brzká sklizeň snižuje jeho udržovací kvalitu a pozdní sklizeň vede k rozmetání hlávek přímo do půdy.
Podle recenzí je zimní odrůda česneku Komsomolets plně zralá a připravená ke sklizni, pokud má:
- listy zežloutly a uschly a stonek polehl nebo jednoduše ztenčil na základně;
- slupka pokrývající hlavu česneku zhustla;
- šupiny pokrývající květenství šípů zbývajících na semenech praskají.
Podobné známky u česneku jsou zpravidla pozorovány do poloviny července. Pokud jsou k dispozici, můžete začít kopat hlavy česneku a vybrat si k tomu jasný a suchý den.
Vykopaná úroda se nechá zaschnout přímo na záhonech a poté se přenese pod přístřešek, kde se ještě 2–3 týdny suší. Poté se stonky odříznou na hlavách a kořeny se zkrátí, poté se vytřídí, vyřadí se poškozené a nemocné cibule a vyberou se největší exempláře pro výsadbu.
Tipy pro zahradníky
Po mnoho let pěstitelské praxe jsou recenze zimního česneku Komsomolets nejpozitivnější, ukázal se jako spolehlivá odrůda, kterou zvládne pěstování i začátečník. Pár tipů od zkušených zahradníků vám řekne, jak správně zasadit česnek pomocí vzduchových cibulí získaných z květenství.
- K výsevu se vybírají jen ty největší.
- Vysévat je můžete nejen na podzim, ale i brzy na jaře.
- Hloubka dotyku cibulek česneku je 2-3 cm, což je výrazně méně než při výsadbě stroužků.
- Pro osetí pozemku o rozloze 1 m2 bude zapotřebí asi 100 g vzduchových žárovek.
Jinak je péče o výsadby, jak ukazují zkušenosti, podobná pěstování česneku podle stroužků a zahrnuje základní agrotechnické techniky – zálivku, pletí, kypření a hnojení.
Pozornost! Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují kombinovat vegetativní a semenný způsob množení, aby byla vždy dobrá úroda česneku a kvalitní sadba.
Spolehlivost, nenáročnost a vysoký výnos – více než 10 kg na sto metrů čtverečních – to jsou to, co přitahuje pěstitele zeleniny k odrůdě Komsomolsky již několik desetiletí. Navzdory množství moderních odrůd se nadále pěstuje, protože je ideální pro ruskou černozemskou oblast a její voňavé hlavy s velkými šťavnatými hřebíčky jsou dobře skladovány až do poloviny zimy.
Česnek Komsomolets je dobře známý letním obyvatelům po celém Rusku. Odrůda byla vyšlechtěna již v roce 1978 specialisty Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu “Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny”, je považována za jednu z nejlepších mezi odrůdami ozimých plodin. Je vynikající pro pěstování ve většině klimatických pásem, má působivou velikost hlavy, je mrazuvzdorný a nenáročný.
Popis odrůdy
Zimní odrůda, střelec, univerzální určení. Má velmi dobrou udržovací kvalitu. Zpočátku byla odrůda zaměřena na černozemní zóny zemědělství, ale dobře se osvědčila i v jiných klimatických podmínkách. Hlavy mají výbornou prodejnost, jsou vyrovnané, úhledné, čisté.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Rostlina tvoří stonek vysoký asi 100 cm Délka listů je asi 40 cm, jsou zelené, s mírným voskovým povlakem. Šipky jsou vysoké, s průměrným počtem vzduchových žárovek.
Tvar hlav je zaoblený plochý, velikost je velká, hmotnost dosahuje 30 g, ale tento ukazatel je ovlivněn frekvencí výsadby, složením půdy. Počet stroužků v cibuli se pohybuje od 7 do 11 kusů. Suché šupiny jsou natřeny špinavě bílou barvou s fialovým odstínem, počet vrstev je 4-6. Dužnina je šťavnatá a pevná, hustá. Šťavnaté šupiny jsou fialové nebo hnědofialové.
Účel a chuť
Odrůda je určena k čerstvé spotřebě i ke všem druhům zpracování. Chuť listů a hřebíčku je ostrá, jasná, kořenitá.
Zrání
Komsomolets – česnek uprostřed sezóny. Od vyklíčení do žloutnutí a poléhání listů trvá asi 120 dní.
Produktivita
Odrůda je vysoce výnosná. V průměru dává 1,35 kg česneku na 1 m2.
Rostoucí regiony
Odrůda je aklimatizována pro pěstování v centrální černobylské oblasti, v severních a severozápadních oblastech, na Sibiři a na severním Kavkaze. Možnosti jeho vylodění jsou prakticky neomezené regionálními faktory.
Podmínky vysazování
Za optimální období pro zapuštění do země se pro tuto zimní odrůdu považuje polovina nebo začátek října. Během tohoto období se stroužky vysazují, aby na jaře získaly rané výhonky.
Pěstování a péče
Výsadbu tohoto česneku je nejlepší plánovat na otevřeném prostranství, dobře osvětleném většinu dne. Ve stínu Komsomolets znatelně snižuje svou produktivitu. Největší hřebíček je vybrán pro výsadbu, předem ošetřený roztokem manganu nebo síranu měďnatého. Uspořádám je podle schématu 10×35 nebo 10×45 cm s hloubkou 70 mm.
Během zimní výsadby je záhon česneku Komsomolets hojně mulčován čerstvými pilinami nebo agromateriálem, tato ochranná vrstva je na jaře odstraněna. S příchodem sazenic se týdenní zavlažování provádí v drážkách mezi řádky, může být zcela zastaveno nejdříve 3-4 týdny před sklizní. Šipky, které se objevují na rostlinách, se odlamují, takže hlavní výživa směřuje k tvorbě velkých hlav. Bude užitečné krmit rostliny ammofosem 2-3krát za sezónu.
Česnek můžete zasadit dvakrát ročně. Jarní druhy vysazujeme nejlépe na jaře, zimní druhy vyséváme před zimou. Doba výsadby závisí na regionu, klimatických podmínkách, odrůdě, příznivých dnech. Je také nutné správně připravit výsadbový materiál a záhony.
Zálivka je jednou z nejdůležitějších součástí péče o česnek. Česnek miluje vlhkost, a proto potřebuje dobrou zálivku od samého začátku vegetačního období. Důležitou roli hraje frekvence procedury, kvalita a teplota používané vody.
Půdní požadavky
Hlavní doporučení pro výběr půdy se týkají úrovně kyselosti. Pro Komsomolec je vhodnější pozemek s neutrálním pH. Půda může být hustá a těžká, ale vhodná je i hlinitá, ochucená humusem nebo kompostem.
Zásadní roli při pěstování hraje vrchní oblékání česneku. Použití hnojiv přispívá k rychlému růstu hlávek, zlepšení chuti a zvýšení výnosů. Existuje mnoho způsobů, jak ho krmit: to lze provést minerálními nebo organickými látkami, stejně jako všemi druhy lidových léků.
Požadované klimatické podmínky
Česnek je mrazuvzdorný, nebojí se mrazu, dobře odolává krátkodobému suchu. Rostliny jsou citlivé pouze na nadměrnou vlhkost a v oblastech s vysokými srážkami mohou v půdě hnít.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má vysokou imunitu vůči bakteriální hnilobě. Je dobře chráněn před komplexem chorob, zřídka napadá škůdci. Špatně vysušený česnek může po sklizni poškodit bílá hniloba nebo zelená plíseň. Postižené hlavy jsou vytříděny, zlikvidovány, nejsou ponechány ke skladování.
Nemoci česneku lze rozdělit do dvou hlavních typů: plísňové a virové, někdy se vyskytuje bakteriální infekce, ale to je extrémně vzácné. Budoucí plodina je nejzranitelnější v době klíčení – mladé výhonky jsou snadno postiženy chorobami. Je velmi důležité si všimnout a správně reagovat na první příznaky infekce včas.
Přehled recenzí
Mezi zřejmé výhody, které má komsomolecký česnek, lze vyzdvihnout velmi vysokou odolnost proti chladu, díky čemuž je vhodný pro pěstování na Sibiři s předzimní výsadbou. Zmínka je také o hojné úrodě sklizené ze záhonů. Odrůda je ale citlivá na podmínky pro ni vytvořené, potřebuje úrodnou vrstvu v kořenové zóně a nemá ráda příliš intenzivní zálivku.
Chvála Komsomolets a za působivou velikost hlav. Rekordní čísla dostávají letní obyvatelé, kteří nezahušťují výsadby. A také mnoho pěstitelů zeleniny zmiňuje, že odrůda prakticky nevyžaduje zvláštní péči nebo postřik, což vám umožňuje pěstovat produkt šetrný k životnímu prostředí bez dusičnanů, pesticidů.
Zjevné nevýhody letních obyvatel zahrnují znatelné snížení velikosti hlavy na chudých půdách, nutnost pravidelně měnit místo přistání. Dva roky po sobě česnek neroste na stejném pozemku. Komsomolec je navíc náchylný ke střelbě. Mnoho letních obyvatel však obrací tento faktor ve svůj prospěch tím, že nakládá další výhonky jako slané občerstvení spolu s další zeleninou.
Před přímou sklizní je nutné se ujistit, že kultura je plně zralá a připravená na kopání a další skladování.
Po sklizni se každý zahradník snaží dbát na nezávadnost vypěstovaných produktů. Česnek doma lze skladovat jak ve sklepě, tak v domě nebo v městském bytě. Hlavní věcí je poskytnout mu vhodné skladovací podmínky.
zimní Určeno pro čerstvou spotřebu, pro všechny druhy zpracování Produktivita
vysoký průměrný výnos
Přítomnost hrotu šípu Výška stonku, cm 100 Délka listu, cm až 40 Barva listu zelená, voskový povlak je slabý
Tvar je kulatý-plochý Velikost cibule je velká Hmotnost cibule, g 30 Počet zubů 7-11 Barva suchých šupin je špinavě bílá s fialovým nádechem Barva šťavnatých šupin je fialová popř. hnědofialová Počet suchých šupin 4-6 Chuť je kořenitá Hustota je hustá Dužnina (konzistence) je pevná, šťavnatá, udržující jakost
zimovzdorná Půda neutrální kyselosti Pěstitelské oblasti střední černobylské oblasti, severní, severozápadní, střední, Volha-Vjatka, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ
střední sezóna Období od vyklíčení do zežloutnutí listů 120 dní
Výhody: Přátelské zrání a velká velikost i bez přelivu.
Nevýhody: Nějaký druh cibulové mušky nebo molice v šípcích vyplodil potomstvo a téměř zůstal bez pochoutky – smažených šípků. Hlavní je včas zpozornět a zpracovat např. u Alataru a čekací doba skončí před sklizní.
Komentář: Koupil jsem semena stejné velikosti, což znamená, že i bez hnojiv si zachovává svou velikost a chuť je poměrně ostrá a dozrává dříve než jiné odrůdy.
Přednosti: Odrůda je velká, šťavnatá, středně kořenitá, skladovatelná 10-11 měsíců, dobře se přenáší, odolná chorobám a suchu, nenáročná na péči.
Nevýhody: Je nutné vysazovat na slunné místo, při malém množství sněhu bez mulče může mírně namrzat.
Komentář: Odrůdu česneku Lyubasha pěstuji více než deset let. Koupeno nějak na trhu na Ukrajině, když jsem byl na dovolené. Chuť mi chutnala i pro další vlastnosti, od té doby ji pěstuji.
Lyubasha je zimní odrůda, dává šipku, můžete ji nechat na semena a nekupovat je každý rok. Pokud je péče normální, může hlava vyrůst až na 100-130 gramů. V ní se tvoří 4 až 7 stroužků. Chuť jako u česneku dokonalá, ostrost vyvážená, šťavnatost mimořádná.
Řeknu vám, jak rostu. Nejprve vytřídím všechen česnek a rozdělím na stroužky. Vybraný materiál namočím na 4 hodiny do vody pokojové teploty, poté vyndám a nechám okapat. Nezapomeňte dezinfikovat ve slabém roztoku manganu po dobu 15 minut. Stroužky vyperu a vložím do mokrých sáčků z přírodní tkaniny, dám je spolu se sáčky do nádoby, hermeticky uzavřu víčkem, aby česnek do druhého dne nevyschl a udržel si vlhkost. A ráno začínám sázet.
Můžete zasadit nejen v zimě, abyste získali hlavu. Naše rodina ráda přidává mladé zelené peří do salátů, okroshky a dalších jídel. Česnek sázíme na peří po jiných již sklizených plodinách, když se uvolní pozemek. Nejprve půdu pohnojíme humusem, dřevěným popelem, slabým roztokem slepičího hnoje, poté vydatně zalijeme a začneme sázet. Zuby prohloubíme o tři centimetry, ne více, budou tedy rychleji stoupat. A po chvíli získáme voňavé, chutné a středně pikantní zelené.
