
Zelená ředkev je nejen lahodná zelenina používaná při vaření, ale také velmi užitečná kořenová plodina používaná v lidovém léčitelství. Díky svému složení má řadu užitečných vlastností, které pomáhají v boji proti kašli a chřipce.
Z tohoto článku se dozvíte recepty na přípravu léčivých přípravků pro dospělé a děti a také jak správně užívat lék a jaké jsou kontraindikace.
Chemické složení
Zelená ředkev má velmi bohaté chemické složení, díky čemuž je velmi užitečná. Obsahuje vitamíny, makro- a mikroprvky, éterické oleje. Dále o všem podrobněji.
KBJU zelená ředkev na 100 gramů:
- kilokalorie – 32-35;
- proteiny – 2 gramy;
- tuky – 0,2 gramu;
- uhlohydráty – 6,5 gramů.
Obsah vitamínů ve 100 gramech:
| Jméno | Obsah, mg |
| Kyselina askorbová (C) | 29 |
| Kyselina nikotinová (PP) | 0,3 |
| Kyselina pantothenová (B3) | 0,2 |
| Pyridoxin (B6) | 0,06 |
| Retinol (A) | 3*10-4 |
| Riboflavin (B2) | 0,03 |
| Thiamin (B1) | 0, 03 |
| Tokoferol (E) | 0,1 |
Kvůli vysokému glykemickému indexu (15 jednotek) se diabetikům doporučuje jíst ředkvičky pro snížení hladiny cukru v krvi.
Počet makroživin ve 100 gramech:
| Jméno | Množství, mg |
| Ca (vápník) | 35 |
| K (draslík) | 350 |
| Mg (hořčík) | 21 |
| Na (sodík) | 13 |
| P (fosfor) | 26 |
Obsah stopových prvků ve 100g:
| Jméno | Obsah, mg |
| Cu (měď) | 0,115 |
| Fe (železo) | 0,4 |
| Mn (hořčík) | 0,038 |
| Se (selen) | 0,0007 |
| Zn (zinek) | 0,15 |
Ředkev přináší největší přínos v kombinaci s medem. Protože obsahuje také řadu užitečných látek s léčivými vlastnostmi. Jsou to látky jako:

- vitamín C;
- vitamíny ze skupiny B;
- téměř všechny prvky periodické tabulky;
- přírodní antibiotika;
- jednoduché cukry.
Spojením prospěšných složek těchto dvou přípravků vzniká nepostradatelné antitusikum, které pomáhá při nachlazení, zlepšuje imunitu a má antibakteriální vlastnosti a hojení ran.
Aby med neztratil své léčivé vlastnosti, měl by být správně skladován. Měla by to být místnost, ve které je vždy pokojová teplota a mírná vlhkost.
Přečtěte si více o chemickém složení a obsahu kalorií zelené ředkve v našem materiálu.
Výhody a ublížení
Užitečné vlastnosti zelené ředkve:
- léčba bolesti v krku;
- vazodilatační působení;
- posílení imunity;
- zvýšit obranyschopnost těla;
- antibakteriální vlastnosti;
- zlepšení chuti k jídlu a práce gastrointestinálního traktu;
- bojuje proti zácpě;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- odstraňuje toxiny z těla.
Díky rychlému rozkladu tuků se ředkvička aktivně používá při dietách na hubnutí.
Kontraindikace pro konzumaci ředkvičky s medem:
- Alergie na med.
- Onemocnění jater nebo ledvin.
- Gastritida
- Jak velký.
- Špatná koagulace krve.
- Problémy se žaludkem.
- Žaludeční nebo dvanáctníkový vřed.
Více o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích se můžete dozvědět zde.
Рецепты
Kombinace zelené ředkve se nejčastěji používá při léčbě nachlazení. Dále budou zváženy hlavní recepty na přípravu terapeutických formulací a jejich použití.
Jak vařit?
Složení:
- 1 středně velká ředkev;
- 2-3 lžíce medu.
Klasické vaření

Neměli byste brát velkou nebo měkkou ředkvičku, je to důkaz přezrálosti, což znamená, že ve složení je méně užitečných látek.
Etapy:
- Zeleninu dobře omyjte.
- Odřízněte ocas s vrcholem.
- Ředkvičku vložte do hrnku tak, aby byla neustále ve vzpřímené poloze.
- Vytvořte prohlubeň se stěnami rovnými 1 centimetru.
- Do vzniklého otvoru nalijte med.
- Přikryjte odříznutým kusem.
- Nechte, dokud šťáva nepustí.
Zjednodušený recept
Etapy:
- Ředkev dobře omyjte.
- Oloupejte zeleninu.
- Nakrájejte na malé kostičky.
- Vše vložte do sklenice nebo jiné skleněné nádoby.
- Přidejte med
- Dobře promíchejte.
- Zavřete víko.
- Necháme 5 hodin louhovat, dokud se neuvolní šťáva.
Jak na to?
Příjem ředkvičky v mnoha ohledech závisí na projevených příznacích. Po pečlivé analýze stavu pacienta byste měli zvolit potřebný průběh léčby.
- Mírná slabost, vzácný kašel, nedostatek horečky a sople. Preventivní příjem pro posílení obranyschopnosti těla: 2 polévkové lžíce 6krát denně (2krát ráno, odpoledne a večer).
- Rýma, suchý kašel a křeče. Pro zmírnění kašle a výtoku sputa: 1 polévková lžíce 3x denně každý den.
- Vlhký kašel, zimnice, malátnost. Používejte opatrně 1 polévkovou lžíci 2krát denně.
- Prudký kašel, špatné vykašlávání, noční kašel. Než se přiblíží křeč, 1 polévková lžíce 2krát denně.
Ředkvičky se vyplatí užívat půl hodiny po jídle nebo užívání léků. Pokud pacient v noci trpí těžkým kašlem, pak je povolena jednorázová dávka 1 polévkové lžíce kompozice.
Kašel pro děti

- Při užívání u dětí se šťáva z ředkve s medem zředí v teplém mléce a podává se půl hodiny před jídlem.
- Také při léčbě dětí se často provádějí inhalace s ředkvičkou. Tento postup pomáhá odstranit otoky z horních cest dýchacích. Provádí se následovně: oloupaná ředkev se umístí do hermeticky uzavřené nádoby a nechá se 30 minut. Poté otevřete a dejte dítěti pár nádechů.
- Dalším způsobem je mletí složení ředkvičky s medem. Pomáhá při kašli při bronchitidě a zápalu plic. Před přenášením směsi je pokožka dítěte potřena dětským krémem, aby nedošlo k popálení.
Z chřipky
Nejdůležitější je pro pacienta při nemoci podpora imunity. Složení zelené ředkve a medu se nejen vyrovná s tímto úkolem, ale také zmírní kašel, sucho a bolest v krku.
Rychlý způsob, jak připravit ředkvičku s medem na léčbu chřipky:
- Zeleninu omyjte.
- Z ředkvičky oloupejte slupku.
- Dužinu nastrouháme na jemném struhadle.
- Vložte dužinu do gázoviny a vymačkejte šťávu.
- Do šťávy přidejte 2 lžíce medu.
- Dobře promíchejte.
- Napíj se.
V tomto materiálu jsme hovořili o některých receptech na zdravou ředkev, přečtěte si také o tom, jak se tato zelenina pěstuje a o jejích kontraindikacích.
Jak vidíte, kombinace zelené ředkve s medem může pomoci s různými nemocemi. Hlavní věcí při léčbě je dodržovat poměr složek a nezapomenout na kontraindikace. Pokud se taková směs plánuje podat dítěti, pak je nejlepší poradit se s lékařem.
V seznamu lidových receptů na léčbu nachlazení zaujímá zvláštní místo ředkvička s medem, výsledná šťáva je stále dobrá na záněty kloubů. Existují různé odrůdy této zeleniny, vhodné jsou všechny, ale nejúčinnější je černá ředkev. Kořenová plodina pochází z Egypta, na Rusi se objevila díky obchodníkům a rychle se stala populární.
Co pomáhá ředkvičkám s medem?
Před mnoha lety léčitelé věděli, na co pomáhá ředkev proti kašli s medem, tato léčivá směs dobře zkapalňuje sputum, proto se doporučuje při suchém kašli. Kořenová plodina obsahuje železo, draslík, zinek, fosfor, sodík, organické kyseliny, vitamíny A, C, K, B, obsahuje také vlákninu prospěšnou pro střeva. Med je lepší použít pohanku, lípu, sladký jetel nebo kaštan.
Jaké jsou léčivé vlastnosti ředkvičky s medem:
Která ředkev je zdravější – černá, bílá nebo zelená?
Existuje několik druhů této zeleniny, takže kupující často mají otázku: která ředkev je zdravější pro léčbu? Nejznámější jsou černá, bílá a zelená. Dříve se více používaly černé odrůdy, ale když se z Uzbekistánu začaly dovážet zelené odrůdy, mnoho lidí přešlo na tuto odrůdu. Léčivé vlastnosti jsou charakteristické pro všechny typy, ale existují určité rozdíly.
Charakteristické vlastnosti odrůd:
- Častěji se používá černá ředkev s tekutým medem, má ostrou a hořkou chuť, kterou jí propůjčují glukosinoláty. Tato odrůda je považována za nejbohatší na živiny a vitamíny.
- Léčivá zelená ředkev s medem se liší tím, že vede v množství vitaminu A. Ztrácí ale z hlediska obsahu fytoncidů, takže je pro léčbu méně účinná. Taková kořenová plodina se rychle zhoršuje, lze ji skladovat pouze 2-3 měsíce po sklizni.
- Bílá ředkev s medem je bohatá na vitamín C, není horší ve fytoncidách a není hořká, protože neobsahuje hořčičné oleje. Nejoblíbenějším zástupcem je daikon, lze jej použít neméně úspěšně než černé kořenové plodiny.
Ředkvičky s medem – jak vařit a brát?
Nejznámějším receptem je ředkvičková šťáva s medem proti kašli, směs vzniká díky tomu, že med čerpá šťávu z ředkve. Když se spojí, prospěšné složky se promění v lék, který si poradí s těžkým zánětem. Kromě toho směs nasycuje tělo vitamíny, zlepšuje metabolismus.
Existuje mnoho receptů na výrobu ředkviček s medem, ale všechny jsou vyvinuty podle stejného schématu:
Lék pijí před jídlem, při žaludečních potížích je lepší to udělat půl hodiny po. Jak a v jakých dávkách užívat závisí na onemocnění a věku pacienta, průměrné dávkování je následující:
- Dospělým se podává 1 polévková lžíce. lžíce, 6-8krát denně.
- Dětem se předepisuje 1 lžička 2-3x denně.
- Průběh přijetí je navržen na 2-3 týdny.
Léčba bronchitidy ředkvičkou a medem
Černá ředkev s medem proti kašli je známý recept, který pomáhá při bronchitidě, nachlazení, dokonce i zápalu plic. Má silné antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje výtok sputa a zároveň odstraňuje suchý kašel a křeče. Díky vitamínu C přispívá k rychlé rekonvalescenci.
Zelená ředkev s medem proti kašli je méně bohatá na cenné látky, používá se častěji k potírání. Smíchejte 100 g nastrouhané ředkve a křenu, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce medu a soli. Pokud není teplota, pacient se potřebuje vykoupat nebo napařit tělo horkým obkladem. Směsí pak potřete hřbet, zabalte a dejte horký čaj.
Recept na použití černé ředkve s medem proti kašli
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkev omyjte, odřízněte horní část, jako víko.
- Vyřízněte jádro a nechte 1-2 cm stěny.
- Nalijte med, trvejte 6 hodin.
- Míchejte, vypijte 1 polévkovou lžíci. lžíce 4-6krát denně.
Ředkvičky s medem ze sinusitidy
Složka, jako je lysozym, přírodní antibiotikum, je zvláště ceněná v ředkvi. Je schopen rozpouštět buněčné stěny škodlivých mikroorganismů, proto se kořenová plodina používá i při léčbě sinusitidy. Ředkev má nejen zkapalňující a dezinfekční, ale i hřejivý účinek, obklad by byl dobrým řešením. Postup musíte provést před spaním.
Je zakázáno používat léčbu takových typů sinusitidy, jako jsou:
- purulentní;
- odontogenní;
- vytvořené kvůli anatomickým rysům struktury nosní přepážky.
Recept na léčbu sinusitidy ředkvičky
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkev umeleme, vymačkáme šťávu.
- Smíchejte s vodou, ponořte bavlněné turundy.
- Vstupte do nosních dírek na 5 minut.
- Proceduru provádějte 2x denně ne déle než 3 dny.
Ředkvičky s medem na imunitu
Existuje další lidový recept na kašel – černá ředkev s medem se peče v troubě, můžete udělat tradiční „hrnec“ nebo nakrájet zeleninu na kousky a zalít sladkým výrobkem. Účinek bude ekvivalentní, ale doporučuje se použít tekutý med, kandovaný není vhodný. Chcete-li zkontrolovat kvalitu včelařského produktu, musíte ponořit lžíci a zvednout ji. Dobrý med poteče dolů jako tenká nitka.
Recept na použití ředkvičky s medem na imunitu
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkev omyjeme, nakrájíme a vložíme do formy.
- Zalijeme medem, vložíme do trouby vyhřáté na 100 °C.
- Pečená černá ředkev s medem 1,5 – 2 hodiny.
- Šťávu vychladíme, přelijeme.
- Užívejte 1-1x denně 2 lžičku.
Ředkvičky s medem na potenci
O tom, že ředkvička s medem prospívá mužům, se ví už dávno, říká se jí první lék na hojení prostaty. Lidové léčitelství pomáhá i při poklesu sexuálních funkcí, který se může projevit až po 30 letech, kdy začne klesat hladina testosteronu. Pro prevenci se doporučuje pít tinkturu, 1-3x denně, dle stavu pacienta.
Recept na ředkvičku s medem pro prevenci adenomu prostaty
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkev i se slupkou a semínky nakrájíme nadrobno.
- Nalijte vodku, přidejte med.
- Trvejte v teple a tmě po dobu 2 týdnů.
- Pijte 50 ml 3x denně 30 minut předem. před jídlem.
Ředkvičky s medem na játra
Ředkev s medem je také užitečná pro játra, recept je velmi jednoduchý, režim příjmu musí být přísně a přísně dodržován. Lékaři doporučují zahájit léčbu až po vyčištění střev, jinak se vyloučené toxiny hromadí na stěnách, což může vyvolat intoxikaci těla. Během kurzu musíte dodržovat dietu, nejíst kyselá, kořeněná a smažená jídla.
Recept na užívání ředkvičky s medem při léčbě jater
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkvičky oloupeme, umeleme, vymačkáme přes plátýnko.
- Smíchejte s medem.
- Užívejte třikrát denně, půl hodiny po jídle.
- První týden – 1 polévková lžíce. lžíce, druhá – 2 polévkové lžíce. lžíce, množství postupně zvyšujte.
- Kurz je koncipován na 6 týdnů.
Ředkvička s medem na arytmii
Již od pradávna doporučovali léčitelé vypít šťávu z 10 kg ředkve v jednom chodu. To lze snadno vypočítat podle hmotnosti kořenových plodin, protože se nedoporučuje okamžitě vyrábět spoustu šťávy v rezervě, ztrácí své prospěšné vlastnosti. Existuje recept, jak vařit ředkvičku s medem při léčbě arytmie, kdy je narušena frekvence, rytmus a sled tepů. V tomto případě se směs používá pro tonizující a tonizující účinek.
Recept na užívání ředkvičky s medem při arytmiích
Složení:
Příprava, aplikace
- Ředkev oloupeme, umeleme, vymačkáme šťávu.
- Smíchejte tekutinu s medem.
- Vezměte 30 ml třikrát denně.
Ředkev s medem – kontraindikace
Ale i se silnými léčivými vlastnostmi není infuze ředkvičky s medem užitečná pro každého. Zelenina může být nebezpečná, protože obsahuje hořkost, která může dráždit žaludeční sliznici. Nedoporučuje se podávat tento lék těhotným ženám, lékaři poznamenávají, že éterické oleje mohou vyvolat tón dělohy.
V jakých případech nelze léčit ředkvičkou s medem:
- závažná onemocnění slinivky břišní, jater a ledvin;
- enterokolitida;
- dna;
- ischemická choroba srdeční;
- těžká ateroskleróza;
- exacerbace gastritidy nebo vředů;
- ledvinové a žlučníkové kameny.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech




