Červenou papriku Habanero znají zahrádkáři teprve pár let, odrůda je mladá, ale zároveň už stihla získat hlasy ve svůj prospěch.
Popis odrůdy
Hybrid je kořenitá odrůda a hojně se používá čerstvý, ke konzervaci i jako koření. Keř je vysoce dekorativní, kromě nutriční hodnoty se zcela vyrovná s funkcí zdobení místa.
Odrůda se úspěšně pěstuje v různých oblastech, včetně severu, středního a Dálného východu, pomocí skleníkové metody. Tato odrůda je odolná vůči viru tabákové mozaiky.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keř patří k mohutným, dosahuje výšky 80-90 cm, je poměrně mohutný a polorozložitý. Plody mají povislé postavení. Listy jsou mírně vrásčité, rostou středně velké, vyznačují se tmavě zeleným nádechem. Samotné plody jsou malé a krátké, jejich velikost je 5×3 cm s kuželovitým tvarem. Hmotnost se v tomto případě pohybuje od 30 do 50 gramů. Barva paprik je jasně červená. Plody odrůdy Habanera se vyznačují hladkým povrchem s výrazným leskem. Tloušťka stěny pepře je 2-3 mm.
Účel a chuť
Red feferonky Habanero mají skvělou chuť a bohaté peprné aroma. Tato paprika je velmi pikantní. Konzumuje se čerstvý, v malém množství se přidává do různých salátů, svačin a teplých jídel. Taková paprika je vhodná ke konzervaci jak jako samostatná zelenina, tak jako přídavek k dalším přísadám. Navíc se suší a vyrábí se z něj výborné dochucovadlo do všech pokrmů.
Podmínky zrání
Habanero je odrůda střední sezóny. Od doby prvních výhonků do začátku plodů by mělo uplynout v průměru 110-115 dní.
Produktivita
Paprika Habanero je charakterizována jako vysoce výnosná odrůda. Při správné péči můžete v průměru shromáždit jeden a půl kilogramu z jednoho čtverečního metru přistání a ještě více se zvýšenou pozorností.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Červené papričky Habanero jsou určeny především pro skleníkové pěstování, zejména v severních oblastech. A pouze v jižních oblastech mohou být sazenice umístěny na otevřeném prostranství. S úspěchem lze takovou papriku pěstovat na balkonech, lodžích, dokonce i jen v bytech.
Nejprve musíte zasít semena po jejich přípravě. S tímto procesem by se mělo začít v únoru, pepř většinou rychle nekyne, je potřeba mu dát čas. Pokud se všechny manipulace provedou úspěšně, pepř se zvedne včas a již koncem dubna – začátkem května může být odeslán do skleníku. Přesnější čas závisí na klimatických podmínkách regionu.
Semena před výsadbou musí projít veškerou nezbytnou přípravou, stojí za to okamžitě odmítnout prázdné exempláře tím, že je umístíte do sklenice s vodou a odstraníte ty, které se vynořily. Pak ji můžete chvíli podržet v růstovém stimulátoru, vhodné jsou i domácí prostředky na bázi medu, mléka a šťávy z aloe. Poté se semena umístí do úrodné půdy a zalijí se.
Nejlepší je přidělit pro každé semeno samostatný šálek, abyste se obešli bez potápění. To zvyšuje šance na zachování absolutně všech sazenic bez zničení jediného exempláře.
Ve skleníku jsou lůžka připravena předem, je třeba vybrat nejlepší papriky, kultura je rozmarná. Mělo by být dostatek světla, žádný průvan a nežádoucí sousedé, kteří by mohli paprice stínit nebo jí brát výživu. Vyplatí se vybrat kultury tak, aby se požadavky na vodu a další parametry shodovaly.
Papriky budou potřebovat pravidelné vlhčení a následně větrání skleníku. Voda by měla být teplá a usazená, měla by být nalita pod kořen a snažit se zabránit tomu, aby se dostala na listy. Zalévání se nejlépe provádí večer nebo ráno.
A také musíte dodržovat preventivní opatření: postříkejte papriky fungicidy z hub a insekticidy z hmyzu.
Krmení je třeba věnovat pozornost. Pro zjednodušení úkolu si můžete v zahradním obchodě zakoupit speciální hnojiva, která jsou označena „Na papriky“. V každém případě však stojí za zvážení, že pouze v počáteční fázi růstu potřebuje pepř doplňky dusíku, během kvetení a nasazování plodů je třeba pepř dodat draslíku a fosforu.
Kromě toho musí být půda pod keři paprik pravidelně uvolňována, odstraňována plevele. Vzhledem k tomu, že odrůda je vysoká, je pro něj nejlepší přemýšlet o podpoře a svázat keře pro normální vývoj rostliny a pohodlí při sklizni.
Stojí za zvážení, že vedle hořké odrůdy lze vysadit další hořící odrůdy. V žádném případě by ale v blízkosti neměla být vysazena sladká paprika. V tomto případě budou chuťové vlastnosti obou druhů značně ovlivněny.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete vypěstovat krásné červené papričky habanero a získat skvělé kořeněné koření.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Pálivá paprička Habanero, známá také jako čínská paprika, pochází z Jižní Ameriky. Proto se to stalo. že rakouský vědec Nikolaus Jaquin, který jej popsal, mylně předpokládal jeho původ. Plody této papriky mají tak palčivou chuť, že byla uznána jako nejostřejší ze všech v kultuře. Přírodní prostředí zahrnuje Brazílii, Mexiko, Kolumbii a Karibik, ale pěstuje se v mnoha oblastech světa s vhodnými klimatickými podmínkami.
Popis feferonky habanero
Paprika Habanero není příliš vysoká rostlina. V závislosti na odrůdě může dorůst až 50 nebo dokonce až 120 cm, ne více. Lodyha je vzpřímená, s mnoha větvemi. Na výhoncích není pubescence, jsou hladké, s mírným leskem. Jejich barva je nejčastěji zelená, ale někdy se vyskytují s hnědým odstínem.
Listy papriky jsou podlouhlé, zaoblené, tmavě zelené a lesklé. Květy malé, jednotlivé. Mohou být bílé, růžové nebo světle fialové. Plody jsou různé – kuželovité, srdčité nebo připomínají baterku. Pokud je pozorováno žebrování nebo skládání, vypadají kvádrově. Jejich velikost je malá, nepřesahují 6 cm na délku a jejich hmotnost sotva dosahuje 50 g.
V současné době existuje mnoho odrůd pálivých papriček habanero, které mají jasně červené, žluté, bílé a oranžové plody. Existují i hnědé, barevně velmi podobné čokoládě.
Plody této papriky připomínají papriku jen povrchně. Jejich chuť je tak pálivá, že se papriky nikdy nejedí čerstvé, ale používají se při konzervaci nebo mleté v sušené formě k přípravě různých koření. Při správné péči může několik keřů Habanero přinést dobrou sklizeň.
Pěstování Habanero Peppers
V zemích s tropickým klimatem je Habanero známá jako vytrvalá rostlina.
Ale v chladných oblastech planety ji lze pěstovat pouze jako letničku.:
- ve sklenících a dočasných přístřešcích;
- otevřená půda;
- doma.
Teplomilná paprička Habanero vyžaduje dobré světlo a stálou teplotu, mezi 24-26°C.
Půdy pro pěstování feferonek by měly být lehké a úrodné a také mírně kyselé. Péče o rostliny není obtížná pro ty zahradníky, kteří již pěstovali sladkou nebo pálivou papriku. Vhodné podmínky přispívají k celoročním plodinám.
Pokud se však plánuje výsadba habanero na otevřeném prostranství, musíte pro tuto plodinu vybrat místo tak, aby:
- slunce ji osvětlovalo na maximální dobu;
- nebyly žádné průvany;
- Po okrajích rostly vysoké a husté keře, které sloužily jako ochrana před silným větrem.
Pokud Habanero roste doma, květináč se umístí na místo, které je nejvíce osvětlené sluncem. Nejčastěji volíme okno orientované na jih. Je třeba dbát na to, aby rostlina netrpěla průvanem.
Pálivé papriky nereagují dobře na časté zalévání. Zalévá se zřídka, ale voda ji nešetří.
Jak pěstovat Habanero papriky ze semínek
Semena vysévejte do malých a neprůhledných nádob, protože světlo nepříznivě ovlivňuje kořenový systém. Plastové kelímky zabalené do silného papíru nebo fólie budou stačit. Pokud plánujete zasadit mnoho exemplářů do skleníku, sazenice se pěstují v dřevěných bednách speciálně upravených pro tento účel. Na jehož dně je třeba nalít drenáž – malé kousky pěny, cihly, expandovaná hlína.
Jako substrát použijte hotovou směs zeminy zakoupenou v obchodě nebo si ji připravte sami. Do humusu se přidává rašelina a trochu vermikulitu, perlitu. A pak se výsledná půda dezinfikuje jakýmkoli přijatelným způsobem.
Aby se pěstované sazenice po přesazení na trvalé místo rychle přizpůsobily novým podmínkám, je základ půdy pro setí semen odebírán přímo ze záhonů.
Příprava osiva pro výsadbu
Klíčivost semen feferonky nezpůsobí problémy, pokud je předseťová příprava provedena předem:
- asi měsíc před výsevem se zahřejí;
- bezprostředně před výsevem se semena ošetří fungicidem nebo se namočí do slabého roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí teplou vodou;
- semena, která během namáčení vyplavou na hladinu vody, se vyhodí, protože nebudou muset čekat na ovoce;
- pro urychlení klíčení semen jsou položeny na mokré bavlněné podložky a pokryty malými skleněnými nádobami nebo šálky, ponechány několik dní.
Pokud jsou semena dva nebo tři dny na teplém a vlhkém místě, budou se zvětšovat a klíčit rychleji.
Načasování setí semen je nutné vypočítat tak, aby na růst a vývoj sazenic zbylo alespoň 9 týdnů. Poté bude muset být transplantován na trvalé místo. Obvykle se semena vysévají v únoru.
Hot Habanero Peppers: Setí semen
Velký význam pro vývoj paprik a později i sklizeň má správná výsadba semen.
Mělo by to být provedeno podle určitých pravidel:
První výhonky se objeví za 2-4 týdny. Rychlost, s jakou papriky začnou růst, závisí na kvalitě semen a správném složení půdy.
Tipy na péči o sazenice
Jakmile se začnou objevovat první výhonky, film nebo sklo lze odstranit. Nyní byste se měli postarat o plné pokrytí mladých rostlin, protože jejich “den” by měl v ideálním případě trvat alespoň 16 hodin. Budete muset použít lampy, jejichž vzdálenost by neměla být menší než 10 cm.
I když je při pěstování papriček Habanero potřeba v místnosti teplo, nesmí se zapomínat na větrání. Poté, co se na rostlinách objeví tři pravé listy, mohou být přesazeny do samostatných nádob.
Operace sběru sazenic se provádějí v následujícím pořadí:
Po výsadbě se půda v květináčích znovu zalije a povrch se zamulčuje humusem.
Venkovní péče o pepř
Aby se vývoj rostlin po transplantaci nezpomalil, je třeba jim poskytnout dobrou výživu s vrchním oblékáním a včasné zalévání. U papriček Habanero je zálivka velmi důležitá, ale neměla by být povolena nadměrná vlhkost, její stagnace, protože rostliny z toho mohou onemocnět. Zalévá se jednou za tři dny. Pod každý keř se nalije asi 1 litr vody. V době plodu se množství vody zvýší na 1,5 litru.
Pokud pepř roste v bytě nebo soukromém domě, s nástupem zimního období se rostliny zalévají nejvýše jednou týdně. S příchodem jara se objem vody pro zavlažování zvyšuje, protože rostlina začíná aktivně růst listy a stonky. V tuto dobu pálivé papričky habanero potřebují dusík. Ale hnojiva, která tento prvek obsahují, nelze použít v době květu nebo nasazování plodů. Fosforové hnojení však lze provádět po celou dobu růstu, zlepšují růst rostlin a mají dobrý vliv na kořenový systém.
Rostliny reagují pozitivně na jakýkoli organický hnojení, s výjimkou čerstvého hnoje.
