Smoothie z černého rybízu s medem. Recept s fotografiemi krok za krokem

Černý rybíz je produktivní keř. Pěstuje ji mnoho zahradníků, jelikož plody této rostliny jsou chutné a zdravé. Mnoho lidí z nich připravuje dezerty na zimu nebo je jednoduše zamrazí. Zastánci zdravé stravy preferují smoothie z černého rybízu. Dnes budeme hovořit o prospěšných vlastnostech tohoto hustého koktejlu a kontraindikacích jeho použití. Výběr PP receptů na smoothie z černého rybízu a doporučení na jeho přípravu jsme připravili také pro čtenáře webu „Krása v tobě“.

Výhody a potenciální škody smoothies z černého rybízu

Černý rybíz má tyto cenné vlastnosti:

• zlepšuje krvetvorbu a kvalitu krve;
• zabraňuje beri-beri;
• posiluje imunitní systém;
• odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, zabraňuje otokům a snižuje tlak;
• zlepšuje zásobování mozkových buněk krví a kyslíkem, čímž zlepšuje paměť a pozornost, předchází negativním změnám souvisejícím s věkem;
• zabraňuje předčasnému stárnutí buněk, slouží k prevenci rakoviny;
• zlepšuje celkový stav organismu.

Všechny tyto užitečné vlastnosti mají i smoothies, mezi které patří černý rybíz.

Ovoce černého rybízu a koktejly z něj však nejsou vždy bezpečné. Ve velkém množství se nedoporučují používat v přítomnosti následujících onemocnění:

• hemofilie;
• onemocnění jater;
• pankreatitida v akutním stadiu;
• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• nízký krevní tlak.

Kromě toho je vhodné se této pochoutce vyhýbat v období rekonvalescence po nedávném infarktu či mozkové mrtvici, stejně jako při alergii na hlavní složku.

Jemnosti technologie

Sklenice o objemu 0,25 litru obsahuje asi 150 g černého rybízu. Do sklenice o objemu 0,2 litru se vejde cca 125 g ovoce.

• Plody černého rybízu mají hustou slupku, a proto se koktejly z nich mohou zdát drsné. Pokud je chcete udělat chutnějšími a šetrnějšími k žaludku, je třeba po rozemletí hmotu černého rybízu protřít přes síto.
• Smoothie z černého rybízu v případě potřeby oslaďte nejlépe sladkým ovocem nebo ovocem, medem nebo nízkokalorickým sladidlem. K tomuto účelu nepoužívejte cukr, zmrzlinu, čokoládu.

Mimochodem, zmrzlinu lze snadno nahradit mraženým jogurtem: koktejl ochladí a zhoustne.

• Smoothie se konzumuje ihned po vyrobení.
• Pokud plánujete zhubnout, je vhodné nahradit smoothie z černého rybízu snídaní, večeří nebo svačinkou, než jimi doplňovat běžný jídelníček.

Zveme vás, abyste se dozvěděli vše nejzajímavější a nejužitečnější o smoothie dietě pro hubnutí.

• Nasycení se dostaví rychleji, pokud budete smoothie jíst po lžičkách, a ne pít.

Možná si budete chtít dopřát i smoothie z červeného rybízu.

Snadný recept na smoothie z černého rybízu

• černý rybíz – 125 g;
• neslazený jogurt – 0,25 l;
• sladidlo – podle chuti.

1. Roztřiďte plody rybízu, odstraňte všechny nepotřebné, opláchněte a osušte.
2. Odměřte požadované množství sladidla a připravte ho podle návodu (někdy je potřeba naředit vodou).
3. Nalijte bobule do nádoby mixéru, přidejte jogurt a sladidlo. Krátce zapněte zařízení.

Zbývá nalít koktejl do sklenic – a můžete podávat. Nápoj bude ještě lehčí, pokud jogurt nahradíte nízkokalorickým kefírem.

Smoothie z černého rybízu s angreštem

• černý rybíz – 80 g;
• angrešt – 80 g;
• kefír – 0,2 l;
• med podle chuti.

1. Omyté a osušené plody černého rybízu a angreštu rozdrťte v mixéru.
2. Přidejte med a kefír rozpuštěný do tekuté konzistence. Vyšleháme s nimi bobulovou hmotu.

Když podáváte smoothie na stůl, můžete ho ozdobit lístky máty, abyste zdůraznili osvěžující chuť tohoto koktejlu.

Osvěžující smoothie z černého rybízu a malin

• černý rybíz – 150 g;
• maliny – 30-50 g;
• fermentovaný mléčný výrobek (jogurt, fermentované pečené mléko atd.) – 0,2 kg;
• máta – k podávání;
• kardamom (volitelně) – špetka;
• med nebo sladidlo – podle chuti.

1. Maliny omyjeme, zbavíme sepalů. Pošlete bobule na 10-15 minut do mrazáku.
2. Připravený rybíz (můžete i mražený) rozemlejte v mixéru. Přelijeme medem, přidáme maliny, rozšleháme.
3. Zkombinujte bobulovou hmotu s fermentovaným mléčným výrobkem, porazte mixérem nebo mixérem.

Po nalití koktejlu do sklenic jej posypte kardamomem a ozdobte lístkem máty.

Smoothie z černého rybízu a jablek

• jablko (loupané) – 100-150 g;
• černý rybíz – 120-130 g;
• vařený zelený čaj – 100-120 ml;
• sladidlo nebo med – podle chuti;
• skořice (volitelně) – podle chuti.

1. Rybíz umelte a poté protřete přes síto.
2. Jablko oloupeme, nakrájíme. Pomocí speciálního struhadla nebo mixéru přeměňte jablečnou dužinu na pyré.
3. Čaj uvařte zvlášť, sceďte. V čaji rozpusťte med nebo sladidlo.
4. Smíchejte rybízové ​​pyré, čaj a jablečnou šťávu s dužinou. Šlehejte nebo jen promíchejte.

Pokud máte rádi chuť skořice, posypte jí smoothie při podávání. Toto koření se skvěle hodí k jablkům.

Smoothie z černého rybízu s hruškou

• černý rybíz – 150 g;
• hruška – 0,2 kg;
• jogurt – 100 ml;
• mléko (můžete ovesné vločky, lněné semínko) – 100 ml;
• med nebo sladidlo (volitelné) – podle chuti;
• lněná semínka – čajová lžička.

1. Rybíz umelte a protřete přes síto.
2. Odstraňte slupku z hrušky. Nakrájejte dužinu vyříznutím semínek. Rozdrťte samostatně v mixéru nebo jakýmkoli jiným způsobem.
3. Hruškové pyré spojíme s rybízem, přidáme jogurt a mléko. Metla.
4. Zkuste koktejl. Pokud se vám zdá málo sladké, přidejte trochu medu nebo sladidla a znovu prošlehejte.

Smoothie při podávání posypte lněným semínkem. Pokud byla hruška do koktejlu použita sladká, není třeba ji doslazovat.

Koktejl z černého rybízu bez medu a sladidla

• černý rybíz – 150 g;
• banán – 150-200 g;
• mléko nebo kefír – 100 ml.

1. Rybíz umeleme, otřeme přes síto.
2. Banán oloupeme, nakrájíme na kolečka a vhodíme do sklenice mixéru. Pošlete tam pyré z černého rybízu.
3. Ingredience rozšleháme. Přidejte mléko nebo kefír. Znovu zapněte mixér (doslova na 5 sekund).

Pro tento koktejl je třeba vzít zralý banán, pak není nutné sladit nápoj medem nebo něčím jiným.

Smoothie z černého rybízu k snídani (s ovesnými vločkami)

• černý rybíz – 150 g;
• Mléko – 150 ml;
• instantní ovesné vločky – 30-40 g;
• med – podle chuti;
• vanilin (volitelně) – na špičce nože.

1. Rozemlejte ovesné vločky do stavu mouky pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
2. Herkules nalijte mlékem, nechte 5-10 minut.
3. Bobule přeměňte na pyré, otřete je přes síto. Jemné pyré z černého rybízu vlijeme do mléka smíchaného s cereáliemi.
4. Přidejte med a vanilku. Protřepejte koktejl.

Mnoho lidí snídá ovesné vločky. Ranní jídlo bude ještě příjemnější a zdravější, když si uděláte smoothie z ovesných vloček, které doplníte čerstvým nebo mraženým černým rybízem.

Smoothie z černého rybízu s tvarohem pro zdravou svačinu

• černý rybíz – 50 g;
• tvaroh – 100 g;
• med – lžíce;
• mléko (může být rostlinné) – 0,2 l.

1. Nalijte rybíz s rozpuštěným medem, proměňte v pyré pomocí mixéru.
2. Přidáme tvaroh a mléko, zašleháme.

Pro tento koktejl je vhodné vzít nízkokalorický tvaroh – smoothie podle tohoto receptu bude stále uspokojivé, i když lehké.

Smoothie z černého rybízu je vitamínový koktejl, který zasytí, osvěží a pomůže zhubnout.

Lahodné, zdravé, rozmanité – je to všechno o smoothies! Nápoj, vynalezený již ve 30. letech minulého století, je nyní populární po celém světě. A zaslouženě – pojďte, vymyslete stejně jednoduchý a rychlý recept na výživnou svačinu, která bude navíc zdravá? Přesně tak! Smoothie sebevědomě nahradilo párky v rohlíku colou, hamburgery a hranolky a zamiluje si je každý, kdo chce jíst správně, ale také s chutí.

Smoothie z černého rybízu s medem

Kdo řekl, že smoothies nejsou dostatečně výživné? Ano, někdy se tomu říká „recept na lahodné hubnutí“. Smoothie však může být i skutečným energetickým nápojem pro sportovce. A protože se smoothies nepřipravují ze šťávy, ale z celých bobulí a ovoce, obsahuje spoustu vlákniny, vitamínů a antioxidantů, což je užitečné úplně pro každého.

Obměnou složení nakrmíte zdravý moučník (který však lze považovat za plnohodnotný pokrm!) Celá rodina: manžel sportovec, syn školák a dcerka; vegetariánský táta a máma na redukční dietě . a sestavte si něco světlého a příjemného pro sebe!

A teď vám navrhuji vyzkoušet originální kombinaci ryazhenka s černým rybízem. Zní to divně, ale líbí se mi ta chuť. Fermentované pečené mléko však můžete nahradit kefírem nebo jogurtem; a místo rybízu si vezměte borůvky nebo maliny. Pravda, tohle bude jiný recept. Ale dělat smoothies je opravdové umění!

Ingredience na smoothie z černého rybízu s medem

Jak udělat smoothie z černého rybízu s medem

Jahody omyjeme a lehce osušíme. Pokud použijete mražený rybíz, nechte ho trochu rozmrazit, aby si mixérové ​​nože poradily s tvrdými kousky a koktejl nebyl příliš ledový. I když smoothies chutnají lépe, když jsou lehce vychlazené.
Nalijte fermentovaný mléčný výrobek do mixéru, nalijte bobule a cereálie, přidejte trochu medu. Můžete použít i cukr, ale med je mnohem zdravější. Navíc v závislosti na typu medu se chuť změní: můžete si vzít světlý akátový med; vonný, tmavý pohankový nebo bylinkový med voňavý s rozkvetlou loukou.

Suroviny na smoothie rozšleháme v mixéru

Vše spolu šlehejte v pulzačním režimu (několikrát stiskněte tlačítko – uvolněte atd.). Upozornění: v hotovém nápoji by se neměly nacházet velké kousky bobulí nebo vloček: k tomu jsou smoothies – „homogenní, příjemné“, pamatujete? Správně našlehaný koktejl má hladkou, hedvábnou texturu.

Smoothie z černého rybízu s medem nalijeme do vysokých sklenic, ozdobíme lístky čerstvé máty a podáváme. Smoothie lze skladovat v lednici jeden den, je však lepší si ho připravit a ihned sníst čerstvé! Chutná tedy lépe a zachová se více vitamínů.

Smoothie z černého rybízu s medem

Nezapomeňte se zásobit hustými koktejlovými brčky! Budou se vám hodit, když jste si zamilovali tento dezert, lehký v každém smyslu, vymýšlet jeho nové variace k radosti své i své rodiny.

Pár slov o smoothies

Existuje legenda, podle které „jídlo ve skle“ vynalezli surfaři: klouzali podél Tichého oceánu podél pobřeží Kalifornie, v pauze mezi dvěma vlnami posilovali svou sílu nápojem skládajícím se z ovoce a kousků ledu. !

Podle jiné verze smoothie vynalezl Američan Steve Kohnau, který byl unavený z abstinování lahodného jídla kvůli potravinovým alergiím. Jednou se rozhodl: „Nebylo!“ a v jedné sklenici namíchal vše chutné i zakázané: lesní plody, ovoce, ořechy. Dobře to rozmlátil v mixéru a ošetřil se. Nejzajímavější je, že nápoj šel ve prospěch odvážného degustátora . alespoň se mu nic nestalo!

Překvapený a potěšený Steve, který se rozhodl podělit se o tak chutný a zdravý recept s ostatními, otevřel smoothie bar – první na světě. Všem se to líbilo a brzy se objevil celý řetězec koktejlových kaváren s názvem Smoothie King – Smoothie King. Mimochodem, slovo smoothie přeložené z angličtiny odráží samotnou podstatu pokrmu, což znamená „jednotné, měkké, hladké“. A tento název se receptu „přilepil“ lehkou rukou hippies, kteří tímto slovem nazývali jakýkoli ovocný nápoj.

Ale ve skutečnosti byly prototypy smoothie vynalezeny dávno před popsanými událostmi, navíc různými národy a nezávisle na sobě. Od nepaměti, před lovem, pili Indiáni šťávu z guavy s dužinou, která dodává sílu tělu i duchu. Na starověkém východě smícháním ovoce a medu vyráběli vynikající šerbet a Slované připravovali ovesné vločky a ovocné želé.

Smoothie bary byly otevřeny v 1970. letech, ale letní olympijské hry v Los Angeles v roce 1984 přinesly receptu mainstreamové uznání. Tehdy se o „sportovním“ koktejlu dozvěděly miliony lidí.

Nechyběla ani zajímavá profese – smoothie konzultant! Pokud vás trenér naučí, jak správně provádět cviky, pak vám poradce pomůže vybrat nejlepší složení koktejlu pro vás a v konkrétním případě. Jdete cvičit, potřebujete se rozveselit? Nebo naopak, chcete si odpočinout a odpočinout si? Nutriční hodnota koktejlu závisí na složení: smoothies s černým rybízem, meruňkami, brokolicí jsou méně kalorické než s banány, broskvemi, melouny.

Úpravou energetické bilance nápoje můžete do ovoce a bobulovin přidat všechny druhy obilných vloček, semínek, ořechů a kakaa. Obsah tuku a nutriční hodnota závisí také na tekutém základu koktejlu: pro vydatné občerstvení si vezměte zakysanou smetanu, smetanu nebo fermentované pečené mléko; na lehký – nízkotučný jogurt nebo kefír. Lehčí varianty jsou dobré na snídani nebo večeři a vyšší kalorické varianty jsou dobré na oběd.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!