Nějak pro sebe při návštěvě příbuzných objevili novinku. Byli jsme pohoštěni malými, ale velmi voňavými a sladkými bobulemi. Nejprve jsem si myslel, že je to jen malá malina, a byl jsem velmi překvapen, když jsem zjistil, že je to malina knížecí. Když jsme odcházeli z domova, vzali jsme s sebou pár keřů. A přestože všechny zakořenily, brzy zmizely. Řekněte nám, co je a kde roste princova bobule? Naše jižní klima pravděpodobně rostlině nevyhovovalo, protože jsme ji přinesli ze severní oblasti. Ráda bych se o princezně dozvěděla více a zda je v našem okolí šance ji vychovat.
Myslíte si, že maliny rostou jen v našich teplých krajích? Příroda však zamýšlela, aby si obyvatelé severních zeměpisných šířek mohli užít toto bobule. Pravda, vypadá to tam jinak a jinak se tomu říká. Princ neboli arktická malina je jednou z nejlahodnějších pochoutek, pro obyvatele teplých krajů téměř neznámá. Šlechtitelé však nezůstali stranou a na tuto mrazuvzdornou bobule nezapomněli. Dnes již lze nalézt v prodeji hybridní odrůdy, které jsou uzpůsobeny pro pěstování v teplejších částech země. Jak vypadá knížecí bobule a kde roste?
Popis zařízení
Vzhled princezny kombinuje několik kultur najednou. Jeho vyřezávané světle zelené listy s trojitými pláty vypadají jako karmínové a na podzim získávají krásný karmínový ruměnec. Ale maliny nedohnaly výšku prince: maximální výška keřů je 50 cm.Plížející tenké kořeny jdou daleko do půdy, šíří se různými směry a uvolňují kořenové výhonky, jako maliny.
Malinová chuť mají i plody Princeberry se sladkou dužinou, ale s neobvyklou chutí ananasu nebo karamelu. Ale svou velikostí a tvarem jsou spíše jako moruška, ale pouze červené.
Princezny mají moc krásné květy. Tmavě růžová velká květenství začínají kvést začátkem léta. Keře kvetou déle než měsíc a zároveň nasazují bobule. Zatímco některé dozrávají, jiné se objevují pouze ve formě poupat. Proto je pro princeznu charakteristická natahovaná sklizeň, a to od srpna do konce září.
Díky svému severskému charakteru je dozrávání princezen v chladném podnebí rovnoměrnější. Při vysokých teplotách mohou bobule vyschnout dříve, než stihnou dozrát.
Kde roste princezna bobule?
Ve své přirozené, divoké podobě roste skutečná princezna na severní polokouli. Je to chladná tundra, mokré bažiny a lesy. Jinými slovy, tato plodina preferuje chladné klima, světlo nebo polostín, ale dostatek vláhy v půdě. Ale hybridní odrůdy získané křížením princezen s malinami jsou schopny růst a nést ovoce v teplejších zeměpisných šířkách. Zároveň si zachovávají mrazuvzdornost knížat, ale mnohé dosahují velikosti bobulí, jako maliny.
Když se rozhodnete mít princeznu na svém pozemku, ujistěte se, že podmínky splňují její požadavky, a to:
- Je lepší přidělit místo, které je osvětlené nebo polostínované, ale s vlhkou půdou.
- Země by měla být výživná a volná. Před výsadbou se vyplatí přidat do záhonů písek, humus, popel a trochu rašeliny.
- Na stejném lůžku je žádoucí zasadit různé odrůdy pro opylení.
Na závěr bych rád dodal: vyberte si hybridní odrůdy princezen. Jsou více přizpůsobeny pěstování v „nepůvodních“ podmínkách pro rostlinu.
Teprve když jsem se sama stala babičkou, pořídila si vlastní daču a začala studovat les, mohla jsem se seznámit s princeznou, která kdysi tak vzrušovala moji fantazii. A nezklamala mě.
Toto bobule vypadá zdrženlivě a vznešeně. Roste na nízkých keřích s trojitými sytě zelenými listy. Už koncem května se na nich objevují růžové květy, které mi tak nějak připomínají kosmeu.
V červenci dozrávají první bobule. Navenek vypadají jako maliny. Můžete si je splést s moruškami, ale princezna má vždy komplexní červenou barvu. Vážní lidé nazývají takové bobule více peckovice.
Pamatuji si, jak jsem poprvé vyzkoušela princeznu a byla jsem ohromena její chutí. Je velmi sladké, někdy s trochou kyselosti. Něco jako ovocný salát z ananasu s malinami, ochucený kapkou citronové šťávy. Suma sumárum, pořád je to lahůdka!
Ne každý si však stále může dovolit hodovat na lesní princezně. Ani nyní, kdy regály obchodů připomínají spíše výstavu exotického ovoce, není tak snadné mezi touto odrůdou najít drobné kostěné bobule.
Faktem je, že v přírodě roste princezna výhradně v severních oblastech. Nejvíc se jí líbilo v Komi a Karélii, kde si vybírá bažinaté oblasti, nepřístupné větru a spoustě slunečního světla.
V referenčních knihách najdete informace, že toto bobule roste také v oblastech Archangelsk, Tver a Jaroslavl. Ale pokud vím, tak v posledních dvou už byli zapsáni v místních červených knihách jako ohrožený druh. Ano, a milovníci lesů z Archangelska, se kterými komunikuji na tematických fórech, připustili, že nikdy nedokázali najít místa, kde by tato rostlina rostla.
Princ je milován nejen v Rusku. Tato bobule je znakem Norrbotten, jedné ze severních provincií Švédska.
Distribuce
Knyazhenika je bobule, která se vyskytuje pouze v severních částech země. Rostlina preferuje život v chladném podnebí. Lesní plody najdete v severní části Ameriky, Kanadě a Finsku. V Rusku je princezna běžná na západní Sibiři a na Uralu.
Princezna je běžná v lesní zóně. Bobule rostou v bažinatých oblastech, v tajgové části lesa. Ve svém přirozeném prostředí rostlina často žije v houštinách křovin a podél břehů lesních řek, v trávě. Knyazhenika preferuje stinná místa s malým množstvím přímého slunečního světla. Některé keře však rostou na loukách a otevřených plochách, podél potoků.
Proč princezna nezakořenila na zahradě?
Princezna květiny
Miluji sběr lesních plodů. Ale nebyla bych to já, kdybych se nerozhodla vypěstovat si princeznu na svých stránkách. Navíc klima, které tu máme, je takové, že zde není žádný speciální výběr plodin.
Prostudoval jsem veškerou tehdy dostupnou literaturu, přečetl, co lidé píší na fórech, a začal jednat. To, že většina přiznala, že se jim nepodařilo najít společnou řeč s lesním hostem, mě nezastavilo. Vše jsem se chystal udělat „moudře“ a vytvořit podmínky pro bobule hodné titulu tohoto aristokrata.
Začal jsem se připravovat na přijetí princezny na podzim. Vybrala si místo, které by se jí určitě líbilo: zastíněné a chráněné před větry. Zde jsem postavil postel pomocí volné půdy. Připravil jsem také pamlsek pro „její paní“ – hnojivo. Použil jsem hnůj v poměru jeden kbelík na metr čtvereční. Ale pokud se mi podařilo zjistit, existují i jiné možnosti. Například draselná sůl. Nalévá se do otvorů připravených pro rostliny, 20 g do každého otvoru. Můžete si vzít i superfosfát, ale budete ho potřebovat mnohem více – 80 g do každé jamky. Přidává se také dřevěný popel – půl litru na každý metr čtvereční.
V půlce května jsem šel do lesa pro princeznovské keře. O paseku se dlouho staralo a dokonce jsem předem vybral několik rostlin, silných a bohatě plodících.
Po pečlivém vykopání keřů jsem je okamžitě zasadil na připravený záhon, předtím jsem některé rozebral na několik. Poté hojně zalijeme a necháme si zvyknout na nové podmínky.
Hned řeknu, že jsem se o rostliny staral jako o vlastní. Každý den jsem kontroloval, zda na ně nedopadají sluneční paprsky, zda nejsou příliš tmavé, studené, horké, suché, mokré. důvodů k obavám bylo dost. A jak se mi zprvu zdálo, princezna mi s vděčností odpověděla. Nejprve se začalo zvedat truchlivě spadané listí. A začátkem června se mezi nimi objevily první květy.
Vorobieva Valentina Ivanovna
Velký profesionál v pěstování zeleniny. Téměř všechen svůj čas věnuje své milované zeleninové zahrádce
Jasně růžové květy princezny jsou tak krásné, že je kultura často vyšlechtěna právě pro ně. Vypadají úžasně v kompozicích, dokonale koexistují s kosatci a hostiteli, stejně jako s jinými rostlinami s podobnými potřebami.
V polovině srpna jsme mohli ochutnat vlastní bobule. Chutnaly ničím jiným než ty, které rostly v lese. Ledaže by byly trochu menší velikosti a na křoví jich nebylo tolik. Obecně nebylo možné vyrábět šlechtické džemy a kompoty z vlastní sklizně. Musel jsem tedy do lesa.
Pěstujete už na své zahradě princezny?
V tu chvíli jsem se nerozčiloval a očekával, že příští rok určitě nasbírám celé kýble bobulí. S touto myšlenkou jsem na podzim opět aplikoval hnůj jako hnojivo a připravil se na čekání.
K mému velkému zklamání v červnu moje princezna květina nekvetla tak bohatě jako předtím. A sklizeň bobulí se snížila na polovinu. Nebyly pro to žádné zjevné důvody: o svého mazlíčka jsem se pilně staral, denně jsem zaléval záhony a v nejteplejších a slunečných dnech jsem ho dokonce zastínil, aby se nespálily jemné listy. Faktem ale zůstává, že lesních plodů bylo toho roku v lese hodně, ale v mých záhonech jen pár. Bohužel, příští rok byl jejich počet dokonce snížen. Připojil jsem se tedy k armádě těch zahradníků, kteří na svém pozemku nikdy nebyli schopni dosáhnout dobré a stabilní úrody.
Použití v medicíně
Princ je v medicíně velmi ceněn a úspěšně se používá jako antipyretikum, antiseptikum, antiscorbutikum a posilující činidlo. Sušené ovoce a listy pomáhají při léčbě dyspepsie a průjmu, posilují imunitní systém. Po dlouhou dobu pili šťávu z bobulí, aby snížili teplo, sušené listy rostliny se vaří a pijí jako čaj na posílení imunitního systému. Prostředky připravené na bázi ovoce a listů léčí různé nemoci:
- angina pectoris
- onemocnění horních cest dýchacích
- bronchiální astma
- kašel
- zánět mandlí
- nedostatek vitaminu
- gastrointestinální choroby
- obezita
- metabolické onemocnění
- selhání ledvin
- urolitiáza
Typy a odrůdy “domácích” princezen
Nemohl jsem ukončit své experimenty smutně. A tak se znovu ujala pěstování vrtošivých bobulí. Pravda, v té době jsem se bedlivě díval na odrůdy vyšlechtěné šlechtiteli. Některé z nich mohou růst nejen na severu, ale také se přizpůsobit klimatu středního a možná i jižního Ruska. Stručně je vyjmenuji.
Linda, Anna, Beata, Sofie.
Tak krásná jména dostala od Švédů knížecí bobule. Mírně se od sebe liší, mají příjemnou sladkokyselou chuť, bohatou vůni a jsou schopny růst i ve středním Rusku.
Susanna, Elpee, Astra, Pima.
Tyto odrůdy jsou vyšlechtěny ve Švédsku. “Linda” je vhodná pro ty, kteří neradi dlouho čekají: je to raná odrůda. “Beata” osloví milovníky “divoké” chuti princezny, tyto bobule jsou jí nejblíže. “Elpee” je jedním z nejnovějších, ti milovníci, kteří již zkoušeli pěstovat, poznamenávají, že je vysoce výnosný a zvláště odolný vůči pyrenosporóze. No, “Pima” se již stala klasikou, testovanou mnoha. Jsou to lahodné bobule.
Princ může být pěstován na vašem webu, hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu
Nektarová princezna.
Semena nebo oddenky rostlin s tímto názvem lze vidět v různých prodejnách. Jedná se o křížence naší princezny s různými odrůdami malin. Těch je nyní poměrně dost. Po svém „divokém“ severském předkovi zdědili ananasovou chuť a úžasné aroma. Z “domova” – produktivita a nenáročnost. Pro pěstování v jižních oblastech a ve středním pruhu je to nejjednodušší možnost.
Kontraindikace
Zdravotní přínosy a poškození princezen závisí na individuálních vlastnostech těla. U některých stavů se užívání bobulí a léků na nich založených nedoporučuje. Mezi kontraindikace patří:
- individuální alergie na arktické zahradní maliny;
- epilepsie;
- přebytek vitamínu C v těle;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- vřed a pankreatitida ve stavu exacerbace;
- sklon ke krvácení.
Nedoporučuje se konzumovat zahradní princeznu krátce před operací, protože bobule snižují srážlivost krve. Ze stejného důvodu je lepší neužívat plody pro ženy trpící silnou menstruací.
Pozornost! Princ by měl být podáván dětem nejdříve ve třech letech a v malých dávkách, bobule často způsobují alergie.
Zahradní polární maliny by se měly konzumovat v malých porcích do 100 g čerstvého ovoce denně. Pokud jsou dávky překročeny, mohou se vyvinout nežádoucí účinky, které zahrnují kožní vyrážky, snížený krevní tlak, průjem nebo zácpu, pálení žáhy a plynatost. Močopudné vlastnosti princezen mohou vést k vyplavování vápníku z těla, a to se negativně podepíše na stavu kloubů.
Rostoucí princezna ze semen
Nyní mi v dači roste několik druhů princezen a polovina z nich se určitě získává ze semen. Některé z nich jsem objednal přímo z Finska. Řeknu vám, jak se mi je podařilo vypěstovat.
Knížecí bobule se vysévají “v zimě”. V našich zeměpisných šířkách můžete začít už na začátku podzimu. K tomu připravím krabici zeminy, napůl písek, napůl rašelinu. Semínka zasadím do hloubky asi 1 cm a dám na zahradu. Výhonky vycházejí ze semen brzy na jaře. Do srpna „žijí“ ve svém truhlíku – jeslích, a teprve když naberou sílu, vysazuji je na záhony.
Chernyaeva Tatyana Dmitrievna
Šíleně zamilovaný do zahradničení a pěstuje pouze organickou zeleninu
Při pěstování princezen ze semínek můžete bobule ochutnat až po třech letech!
Aplikace pro vaření
Při vaření se používají bobule a mladé listy princezny. Čerstvé bobule se podávají se smetanou a mlékem, vyrábí se z nich džem, marmeláda, želé, džusy, ovocné nápoje a přidávají se do pečiva jako náplň. Princ se používá jako aromatické koření, přidává se do kompotů, kissels, likérů, likérů a tinktur. Bobule nastrouhané s cukrem si zachovají své prospěšné vlastnosti. Ovoce jde dobře s jiným ovocem a bobulemi, zmrzlinou a mléčnými výrobky. Velmi oblíbené jsou voňavé dezerty a koláče s lesním ovocem, džem Mamurovka, gurmánské likéry a likéry. Listy se přidávají do multivitaminových odvarů, suší se a vaří jako bylinný nápoj.
Krupicový pudink s princeznou
- 1 litr smetany 22%;
- 3 vanilkového lusku;
- 3 lžíce l. mák;
- špetka soli;
- 1 polévková lžíce l. a 1 sklenice cukru;
- 1 zásobník krupice;
- 300 g princů;
- 1 lžička škrob.
- Mák namočte na 30 minut do vody.
- Smetanu přivedeme k varu, vanilkové lusky podélně rozkrojíme a odstraníme semínka, přidáme do krému.
- Snižte teplotu a přidejte mák, za občasného míchání duste 25 minut.
- Přidejte lžíci cukru a soli, přidejte krupici a vařte do změknutí.
- Směs vyjměte z tepla a prošlehejte mixérem, nechte vychladnout.
- Zkombinujte princeznu se sklenicí cukru, vařte na mírném ohni.
- Škrob rozmícháme s trochou vody a přidáme k bobulím.
- Nalijte džem do formiček a dejte na 20 minut do chladu.
- Když hmota zhoustne, navrch dáme krupici a posypeme cukrem.
Muffiny s princeznou
- 1 sklenici cukru;
- 2 vejce;
- 140 g másla;
- 1 tsp. soda;
- 2 lžičky kyselina citronová;
- pšeničná mouka;
- 0,5 stoh princové.
- Zkombinujte cukr s vejci a dobře promíchejte.
- Rozpusťte máslo a přidejte do vaječné hmoty.
- Přimíchejte kyselinu citronovou a jedlou sodu a přidávejte do směsi, dokud nepění.
- Přidejte do hmoty mouku, dokud nezískáte těsto podobné konzistenci jako velmi hustá zakysaná smetana, lžíce by v ní měla stát.
- Vložte bobule do těsta a rozšlehejte mixérem.
- Těsto nalijte do forem a pečte v troubě 15 minut na 180 stupňů.
Péče, krmení, problémy
Tyto léky vám pomohou pečovat o vaši princeznu
Odrůdová princezna je docela nenáročná. Stejně jako její divoký příbuzný potřebuje dobrou půdu, stinné místo, chráněné před větry a velmi malou pozornost zahradníka.
Snad nejnáročnější událostí v procesu pěstování princezny bude plení plevele. Jako správná aristokratka netoleruje sousedství s těmi, kdo jsou nižšího postavení. Proto je třeba dbát na to, aby záhony určené pro její paní nezarostly plevelem.
Zalévání potřebuje hojné, časté. Je však třeba si uvědomit, že stojatá voda může rostliny nepříznivě ovlivnit.
Obřízka se provádí pouze podle potřeby. Sušené listy a zlomené větve jsou odstraněny. Obvykle se tento postup provádí jednou ročně, na jaře.
Hlavním problémem při pěstování princezen jsou škůdci. Zamilovali si také sladkou severskou bobule a neodpírají si potěšení z toho, že si ji pochutnávají. „Karbofos“ mi pomáhá se s nimi vyrovnat. Stříkám jimi keře brzy na jaře, než se objeví první poupata. Tento lék můžete nahradit Actellikem.
Aby princezna neonemocněla, zařídím její postříkání bordeauxskou směsí. Aplikuji to ne na samotnou rostlinu, ale pod keř.
Dospělé keře krmím dvakrát za sezónu. K tomu beru obyčejný dřevěný popel. Během zalévání jednoduše přidám jednu polévkovou lžíci pod každou rostlinu.
Mohlo by vás zajímat: Zimolez – péče a pěstování, oblíbené odrůdy, vlastnosti
Triky, tipy a upozornění
Na závěr bych rád odhalil pár svých vlastních „tajemství“, které pomohou vypěstovat dobrou úrodu bobulí.
- Vysazujte několik odrůd princátek současně. Potřebuje křížové opylení, které včely s radostí podniknou.
- Pokryjte půdu na zahradě mechem. Ochrání půdu před vysycháním, přehřátím a zabrání vyklíčení velkého množství plevelů.
- Z bobulí princezny se získává nádherný džem. Sklízet lze i listy. Osuším je a přidávám do čaje. Vůně nápoje je neuvěřitelná!
Výhody
Ovoce princezny obsahuje třísloviny a aromatické látky, vitamín C, glukózu, fruktózu, jablečnou, kyselinu citrónovou, antokyany. Listy obsahují spoustu fytoncidů a kyseliny askorbové. Ve 100 g bobulí, 26 kcal. Princezna je silný rostlinný antioxidant, který zpomaluje stárnutí těla, čistí tělo od škodlivých toxinů a radikálů.
Knížecí šťáva dobře uhasí žízeň, zpevní a zpevní tělo, což je užitečné zejména po prodělaných nemocech, kdy je tělo oslabené. Nálev ze sušených listů kloktá a propláchne nosní dutinu, vývar je užitečný při poruchách trávení. Čerstvé listy jsou dobrým antiseptikem, rychle uzdravují tkáně a zmírňují otoky. Používají se jako sádra, aplikují se na pohmožděniny, rány a odřeniny. Kaše z listů zmírňuje kožní alergické reakce.
V kosmetologii se bobule používají na pokožku těla a obličeje, výtažek z princezny se přidává do výživných a zvlhčujících krémů. Ovocné produkty tonizují pokožku a podporují její omlazení. Masky jsou vyrobeny z bobulí, které pomáhají při popraskání pokožky, zmírňují záněty na obličeji a osvěžují. Takové prostředky se doporučují i pro děti.
