Pěstování hroznů na zahradním pozemku je považováno za vzrušující, ale obtížnou činnost. Abyste mohli pěstovat zdravou a plodnou révu, musíte znát a provádět mnoho zemědělských technik. Jednou z nejdůležitějších podmínek pro získání dobré sklizně je správné vytvoření keře hroznů. Hrozny patří do druhu stromovité révy, proto je třeba správně kontrolovat růst a vývoj všech částí rostliny. Existuje několik tradičních schémat pro tvorbu hroznového keře, z nichž mnohé byly vyvinuty již v 18-19 století francouzskými pěstiteli.
Potřeba tvořit
Všechny rostliny založené na fotosyntéze a produkci chlorofylu vždy sáhnou po slunci. Vinná réva se pomocí úponků snaží vystoupat co nejvýše. Kromě toho se na větvi tvoří mnoho výhonků s listy, které se také aktivně vyvíjejí za přítomnosti slunce a tepla.
Plodování není hlavní funkcí rostliny, takže pokud se hrozny netvoří, promění se v rozlehlý keř s dlouhými, kudrnatými výhonky a špatnou sklizní. Velké množství výhonů vyžaduje hodně živin a na bohaté plodování nezbude nic. Formování umožňuje nejen dát rostlině formu vhodnou pro vývoj, ale také omezit počet zbytečných větví.
Pomocí tvarování hroznů omezíme růst keře a dopřejeme mu stejnou sklizňovou zátěž. Jak prořezávat hrozny v zimě, řekne tento materiál.
Tvorba hroznového keře by měla začít od prvního roku a měla by se provádět každoročně. Nekontrolovaný vývoj rostliny může vést k její smrti.
Název révy podle Puzenka
Abyste mohli správně provést veškerou práci na hroznovém keři, pomocí hotových schémat a doporučení, musíte vědět, jak se jednotlivé části rostliny nazývají ve vinařství. Obvykle pěstitelé používají následující názvy:
- rameno – trvalá tlustá část keře;
- hadice – vytrvalá část rostliny vyrůstající z ramene;
- ovocná réva (odkaz na ovoce) – loňský výhon, který se používá k plodování;
- střílí – prvky rostliny běžného roku, na kterých lze také vytvořit plodinu.
rameno(a)
V prvním roce po výsadbě se vypěstuje budoucí plec. Tato réva musí být zdravá a silná, protože se na ní vytvoří všechny potřebné prvky hroznového keře. Měl by být plně zachován a na podzim se vejít do zimního skladu. Mnoho začínajících zahradníků ji před zazimováním seřezává. To je absolutně špatně. Vinná réva prvního roku by se neměla prořezávat, protože obsahuje všechny živiny potřebné pro vývoj révy. Silné rameno, podléhající všem pravidlům péče, může trvat déle než jeden rok bez výměny.
Tři rukávy (b)
Při formování hroznového keře se používají tři rukávy vyrůstající z ramene. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80 centimetrů. Na schématu jsou objímky označeny čísly 1, 11, 21. V bodě č. 1 je objímka přivázána k mřížovému drátu. Každý rok se na rukávu vytvoří ovocné liány nebo články, které se na podzim odříznou. Veškeré další prořezávání keře hroznů spočívá v prořezávání plodových článků.
Ovocná réva (c)
Na ovocné révě se tvoří sklizeň hroznů. Důležitým znakem ovocné révy je, že dva nebo tři uzly jsou na ní nejsilnější. Zkušení pěstitelé proto výhon odříznou a nezůstanou na něm více než tři pupeny. Z těchto pupenů vyrůstají silné výhony, na kterých se tvoří velký trs bobulí. Prořezávání slabých šípů nebo starých šípů vám umožní získat v příštím roce silný plodný článek.
Pravidla formování
Pro tvarování hroznového keře platí následující pravidla, která by neměla být porušována:
- nepoškozujte révu na obou stranách;
- všechny ledviny pod vodorovným drátem by měly být odstraněny;
- spodní drát by měl být ve výšce 60-70 cm od země;
- při vázání by réva neměla být ohnuta o více než 30 0; by mělo být provedeno přísně vodorovně.
Oboustranné poškození je nepřijatelné, protože spodní stranou ramene prochází proud užitečných látek, které jsou potřebné k krmení shluků bobulí, a réva roste z horní strany. Pro zachování révy se z horních, lichých, pupenů pěstují rukávce, vylamují se sudé, spodní. Tvarování révy se provádí nad prvním drátem, takže všechny spodní pupeny prostě nejsou potřeba a jsou odstraněny.
Silný ohyb vinné révy může při podzimní pokládce na zimu způsobit její prasknutí. Při silném zakřivení se navíc zhoršuje zásobení révy živinami.
Formace podle let
Mladý hroznový keř vstupuje do období plodů ve třetím roce po výsadbě. Abyste získali dobrou úrodu, musíte své agrotechnické postupy provádět každý rok.
Nejprve
V prvním roce musíte pěstovat pouze jednu silnou a silnou révu. To bude rameno, ze kterého budou vyrůstat rukávy. Rameno je základem celé plodové části keře hroznů. Druhé rameno se doporučuje pěstovat až příští rok, protože mladý keř nemusí mít dostatečnou sílu kořenového systému, aby nakrmil dvě silné révy současně. Tento článek bude vyprávět o vlastnostech a popisu odrůdy Kodryanka.
Ve druhém
Po bezpečném zazimování révy je možné ji přivázat ke spodnímu drátu mřížoviny. To se provádí na jaře, kdy se již kladná teplota ustálila. Na svázaném rameni by ve druhém roce měly vyrůst tři rukávy. Měly by vyrůstat z horních pupenů ramene a vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80 cm. Na podzim by měla být každá réva položena na plece po seříznutí o 80 cm. Tři rukávy budou pro další vývoj keře stačit.
Za třetí
Ve třetím roce hroznový keř vstupuje do období plodů. Po odkvětu se na révě tvoří trs bobulí a výnosy. Jarní pupeny, které se vylíhly na rameni, by měly být odstraněny a ponechat je pouze na rukávech. Na révě se může vytvořit několik květenství, z nichž nejrozvinutější je třeba ponechat a všechny ostatní odstranit. Obvykle nejsilnější květenství je spodní. Ve třetím roce na podzim je třeba seříznout révu, na které byly hrozny. Poté bude objímka vytvořena jakoby ze dvou částí. Toto je část rukávu minulého roku a část révy současného, třetího ročníku, na kterém byly bobule. Po všech operacích můžete ve čtvrtém roce vývoje hroznů očekávat bohatou úrodu.
Zde se dozvíte, jak prořezávat hrozny na podzim.
Schémata prořezávání na podzim nebo na jaře
Existuje poměrně málo schémat pro vytvoření hroznového keře. Mohou záviset na odrůdě hroznů, vlastnostech regionu, zkušenostech zahradníka a některých dalších faktorech. Od doby, kdy se pěstování hroznů v průběhu staletí rozvinulo v oblasti Středozemního moře, je mnoho schémat spojeno se jmény francouzských vinařů. V domácím vinařství se nejčastěji používají následující schémata formování:
- chlapo;
- fanoušek;
- bez stonku;
- na nosných konstrukcích.
Guyot: kdy a jak moc odrůdu prořezávat
Toto schéma bylo vyvinuto ve Francii v 19. století a je vhodné pro nezkušené zahradníky. Schéma zaručuje dobrou sklizeň a je docela snadné se o ni starat. Tvarování a ořezávání se provádí rok co rok.
V prvním roce musíte získat dva nebo tři silné výhonky. Aby se mohly aktivněji rozvíjet, může být půda kolem rostliny pokryta průhledným filmem. Přebytečné výhonky je třeba odlomit. Rostoucí réva je vázána na kolíčky. Na konci léta zaštípněte vršky větví.
Na jaře příštího roku se nejprve přesvědčí o bezpečnosti výhonků. Zdravé výhonky lze odříznout a na keři ponechat dva šípy, každý se 3-4 očima. Mladé hrozny mohou mít až 4 výhonky. Měli by zachránit 3-4 oči a zbytek odříznout. Po rozkvětu pupenů na uzlu nezbývají více než tři procesy. Z oka se může vyvinout různý počet klíčků, ale měl by zůstat pouze jeden, nejsilnější. Spolu s odstraněním přebytečných větví je třeba provést zaštípnutí. Na konci léta se odstraní vrcholy všech výhonů nad 15 listů.
Ve třetím roce réva zesílí a získá tloušťku 8-10 mm. Rostlina může být seříznuta pro plodnost se dvěma rameny. Chcete-li to provést, na uzlu musíte odstranit spodní proces o 3-4 oka a horní – pomocí ovocného spojení s 6-8 očima. Všechny šipky nad ovocnou révou by měly být odstraněny. Na jaře třetího roku musí být pro rostlinu instalovány podpěry. Nejlepší možností pro toto schéma by byla mříž s 3-4 vodorovnými dráty. Na větvích, které vyrostly z náhradních uzlů, se odstraní nevlastní děti, kníry a nezralé části, načež se keř na zimu zakryje.
Ventilátor: typ, struktura, produktivita
Při vytváření vějíře se používá jednostranné nebo oboustranné umístění větví. Ventilátor může mít řadu tří až osmi objímek, které jsou umístěny na podpěrách. Rukávy mají různé délky, ale hlavní je, že jsou krátké ve střední části keře a dlouhé na obvodu. Po prvním roce nezbývají více než tři výhonky, které by se měly dobře vyvíjet. K tomu musí keř dostat dostatek slunečního světla, správné množství vlhkosti a vrchní obvaz organické a minerální látky.
Příští rok můžete provést první jarní řez. Na šipce jsou ponechány 2-3 oči. Mladé rukávy se zavazují na mřížovinu. Všechny nedostatečně vyvinuté výhonky musí být odstraněny.
Pokud se ve třetím roce vytvořily dvě šipky, zůstanou na nich 3-4 oči. Pokud jsou tři výhonky, pak jsou rukávy tvořeny ze dvou a třetí se používá k růstu nových výhonků (bez rukávů). Chcete-li to provést, nechte na něm 3-4 oči. Se čtyřmi výhony jsou všechny svázány s oporou a budou plnohodnotnými rukávci.
Vějířovitá tvorba hroznů usnadňuje péči a omlazení rostliny (zmlazení staré). V případě potřeby můžete přidat rukávy a ovocné liány.
Bez stonku: prořezávání keřů, vzdálenost
Bezstonkové formování kultury se používá v krycím vinařství u odrůd jako Ruslan, Moldavsko a další. Schéma je krátké rukávy, které vycházejí ze základny keře. Větve jsou umístěny ve stejné rovině, ale pod různými úhly (šikmé tvarování). Při výsadbě sazenice je důležité, aby dvě spodní oka byla pod úrovní terénu. Pro první sezónu jaro-léto je potřeba vypěstovat alespoň tři kvalitní výhonky. Na podzim se rostlina kryje bez prořezávání.
Na jaře druhého roku se provádí řez (formátování, zmlazení stromu) mladých výhonků na dvě oči a roubování, přeroubování. Během druhé sezóny musíte pěstovat čtyři výhonky až do průměru 8 mm. Podzimní řez druhým rokem se neprovádí.
Jak a kdy sázet hrozny řízky se dozvíte zde.
Ve třetím roce se všechny čtyři výhonky nařežou na 5-6 oček a upevní se na spodní drát mřížoviny tak, aby vytvořily vějíř čtyř rukávů. Se začátkem vegetačního období zůstávají na rukávech tři šípy. Během léta třetího roku se sklízí první úroda. Kolik jich zůstalo na každém výhonu, pouze jedno spodní květenství (hlava).
Jak pěstovat hrozny na altánech a jiných podpůrných konstrukcích
Na altány a oblouky (budovy) se obvykle pěstují nenáročné odrůdy odolné vůči chorobám a nenáročné na péči. Při pěstování hroznů na altány a oblouky by horizontální část neměla být vyšší než 2-2,5 metru, aby se nekomplikovala péče o révu. Při vytváření keře je třeba dodržovat následující pravidla:
- zelené výhonky kmenové kultury by měly růst ve stejném směru a vzájemně rovnoběžné;
- měl by být použit zesílený plodový článek s dvojnásobným počtem oček;
- vinná réva by měla být umístěna na horizontálních jednorovinných vrstvách;
- ovocné révy hroznů (Kishmish, Chernokrymsky, Flame, Kardon, White) jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 1,5 metru od sebe;
- větve je nutné formovat tak, aby mohly sdílet zátěž, na zimu (na určitou dobu) odstranit a zakrýt;
- před svislou podpěrou z vinné révy by měla být v blízkosti kořene v černé zemi vytvořena smyčka.
Video
Toto video hovoří o tom, jak vytvořit zasazený keř a několik tipů pro péči o sazenice hroznů.
Závěry
- Existuje poměrně málo schémat pro tvarování hroznového keře.
- V nekrytém vinohradnictví se používají vysokokmenová schémata.
- V těch oblastech, kde jsou dospělé révy na zimu chráněny, se používají schémata bez stonků a vějířů.
Přečtěte si o výsadbě a péči o hrozny na volném poli na tomto odkazu.
Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit hroznový keř. Abychom ale neudělali chybu s výběrem, je nutné pochopit, v jakých podmínkách vinice roste. Pokud se jedná o „nepokrývající“ zónu, můžete experimentovat v libovolném směru, ale nejvýhodnější bude formace na kmeni, která vám umožní vytvořit silnou rostlinu a získat maximální výnos. Ve středním pruhu, kde je zimní promrzání vinné révy obtížné, naznačuje vytvoření keře možnost úkrytu pro zimní období, což znamená, že zásadou by mělo být udržovat hlavu keře na úrovni půdy.
Tvorba hroznů ve středním pruhu a na severu
Ani severněji nelze počítat s velkou úrodou, nicméně i pro takové oblasti existují zásady prořezávání, které umožňují mít bobule z vlastní zahrady. Tento článek se bude zabývat schématem rukávového vějíře pro vytvoření keře hroznů, často používaného ve středním pruhu, a kordonového, který se dobře ukázal v oblastech s horším klimatem.
Schéma rukáv-ventilátor pro tvorbu hroznů
Schéma rukáv-ventilátor pro tvorbu hroznů
Rok 1
Tvorba keře podle schématu rukáv-ventilátor začíná vynucením roční révy. Na podzim, když teplotní režim nastane v oblasti -2 . -4 ° С (poslední dekáda října – začátek listopadu), jsou zbytky listů odstraněny z výhonku, nezralá špička je ohnutá k zeminou, položenou na substrát a zakryté na zimní období (obr. 2) .
Rok 2
Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. (obr. 3) Tyto dva pupeny jsou nutné pro vytvoření dvou rukávů keře, který tvoříme. Jak letní porost roste, réva, která vyrostla z pupenů, se jemně ohýbá správným směrem (rovnoběžně se zemí). Na podzim zakryjí keř na přezimování (obr. 4).
Tvorba keře podle schématu rukávového vějíře začíná vynucením jednoleté révy Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a odřízne. pupeny jsou pečlivě ohnuté správným směrem.
Rok 3
V předjaří se oba rukávce stříhají na 2 poupata (obr. 5). Na podzim, aby se vytvořily rukávce druhého řádu, se réva opět nařeže na 2 očka a odstraní se již zdřevnatělý pahýl, který zůstal mezi rukávy (obr. 6).
Rok 4
Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka, tvořící nyní rukávce třetího, posledního řádu (obr. 7).
Brzy zjara se oba rukávce stříhají na 2 očka.Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka.Na podzim se réva opět seřezává na 2 očka.
Rok 5
Na podzim se provádí dokončení tvorby keře. Na každém z rukávců je na spodní straně větve ponechán tzv. náhradní uzel a na horní straně plodící liána. Současně jsou ponechány 2 očka na náhradním uzlu, 8-12 oček na plodící révě, zde je referenční bod pro odrůdu, úrodnost půdy a sílu vývoje keřů. (obr.8)
Na podzim se provádí dokončení tvorby keře
Pojďme trochu rozumět pojmům. Co se stalo plodící réva? Je to, jednoduše řečeno, sklizeň příští sezóny, réva, která ponese nové výhonky a hrozny. Náhradní uzel – místo vzniku příštího roku révy budoucí sklizně a nový náhradní uzel. Společně tvoří rodící réva a náhradní uzel ovocný pár nebo (jiné jméno) odkaz na ovoce. Po seříznutí v 5. roce by se na keři mělo vytvořit 8 párů plodů, jak vidíte na obrázku 9.
Po řezu v 5. roce by se na keři mělo vytvořit 8 ovocných párů
Důležité! Jak bylo uvedeno, na jaře se prořezávání keře provádí pouze v prvních 3 letech života. Od podzimu třetího ročníku by se mělo provádět na podzim.
- usnadnit kladení révy v pozdním podzimu pod krytem,
- pomáhá předcházet silnému vydechování šťáv z vinice, ke kterému dochází v důsledku pozdního řezu hroznů na jaře (jeden keř na jaře v důsledku pozdního řezu může ztratit až 10 nebo dokonce 15 litrů šťávy, v závislosti na síla keře,
- umožňuje ušetřit čas na práci na jaře,
- zjednodušuje jarní rozložení vinné révy na mřížoví.
Termíny podzimního prořezávání hroznů přicházejí po opadu listů – v období začátku relativního klidu rostlin a pokračují až do příchodu stabilních nízkých teplot v regionu – 4 ºС a méně.
Při podzimním řezu na keři z bezpečnostních důvodů nezanechávají náhradní révy, ale 2-4 další pupeny na keři, s následným vylamováním přebytečných zelených výhonků v létě.
Řez hroznů, počínaje pátým rokem
Po sklizni úrody, na podzim, je réva, která nese ovoce, odříznuta. Na náhradním uzlu se přes léto vytvořily dva révy, jsou řezány podle principu plodového článku: spodní pro náhradní uzel na 2 očka a horní na 8-12 oček na plodící révu pro révu. příští rok. Spíše ve 4-6 a 10-14 s ponecháním 2 nebo dokonce 4 ledvin v rezervě, pro případ zamrznutí.
V létě se nejslabší výhonky vylamují a ponechávají správné množství. Jsou-li ledviny mrtvé, zbývá jen jedna (to se stává), réva, která z ní vyrostla, je odříznuta, jako náhradní uzel.
Dále se každý rok prořezávání provádí podle tohoto principu.
Cordonové schéma pro tvorbu hroznů
Schéma prořezávání kordonu hroznového keře vykazuje nižší výnos než předchozí verze formace. V drsných podmínkách je to však stále příležitost získat vlastní úrodu, zásobit se energií pro rostlinu a bezpečně přežít zimu. Tento princip tvorby hroznového keře se také nazývá krátký rukáv.
Cordonové schéma pro tvorbu hroznů
Rok 1
Tvorba keře podle schématu kordonu začíná vynucením roční révy. Na podzim, když teplota klesne na -2 . -4 ºС, jsou zbytky listů odstraněny z výhonku, nezralá špička je odříznuta a ohnutá k zemi, položena na substrát a na zimu zakryta. (obr. 11)
Rok 2
Brzy na jaře se réva, která přezimovala pod krytem, otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. Z těchto pupenů se vytvoří dva rukávy. Jak se léto vyvíjí, jsou pečlivě ohnuté správným směrem (rovnoběžně se zemí). Na podzim je keř zakrytý pro zimování. (obr. 12)
Rok 3
Na jaře se réva zkracuje o 8-10 oček. (obr. 13) Během léta z nich vyroste plodová réva a výhonky budoucích větví (nacházejí se ve středu keře, blíže jeho hlavě), a také wen (réva bez trsů).
Tvorba keře podle kordónového schématu začíná vynucením jednoleté révy. Vinná réva, která přezimovala pod krytem, se otevře a seřízne, přičemž nad zemí zůstanou dva pupeny. Na jaře se réva zkrátí o 8-10 pupenů .
Začátkem června se odstraňují výkrmové výhonky. (obr. 14) Na podzim se odřezávají plodové větve spolu s rukávy, na kterých jsou umístěny, přičemž se ponechávají pouze dvě liány umístěné nejblíže k hlavě keře. (obr. 15)
Na zimu jsou dvě zbylé révy ohnuté a zakryté. Brzy na jaře příštího roku seřízněte na 8–10 poupat. Vzor se pak opakuje.
Začátkem června se odstraňují výkrmové výhonky, na podzim se odřezávají plodonosné větve spolu s rukávy.
Kordonová uniforma může mít ne 2, ale 4 rukávy. (Obr.16) V tomto případě bude první sklizeň získána až ve 4. roce, protože tvorba bude trvat o rok déle, ale její množství bude významnější.
Kordonová uniforma může mít ne 2, ale 4 rukávy
Někdy se ve středním pruhu používá i schéma tvarování s krátkým rukávem. V tomto případě je však na rukávech ponecháno více pupenů, až 14-15, aby se zabránilo nedostatečnému zatížení keře.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
