Tuřín na Sibiři lze vysévat od dubna do května, když se půda zahřeje. Pokud si pro tyto účely vyberete dobrou odrůdu odolnou proti chladu, do konce července můžete sklízet zralé kořenové plodiny. Přednost by měla být dána odrůdám s raným nebo středním zráním, protože pozdní plodiny nemusí mít čas na vytvoření plodiny v náročných klimatických podmínkách. Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování na Sibiři, čtěte dále.
sněhová koule (sněhová koule)
Pro chov na Sibiři je ideální tuřín Snowball s dobou raného zrání (75-85 dní). Odrůda má čas dát dvojitou úrodu i v chladných letních podmínkách, protože odolává mrazům až -4 . -3ºC. Optimální teplota půdy pro klíčení semen se udržuje v rozmezí +16…+20 ºC. Kultura je také ceněna pro svou odolnost vůči kvetení.
Zralé velké kořenové plodiny mají následující vlastnosti:
- tvar – zaoblené, vyrovnané, hladké;
- масса – od 250 do 300 g;
- barva – bílá (uvnitř i venku);
- maso – šťavnaté, s příjemnou poloostrou chutí, bez hořkosti.
V potravinách můžete jíst nejen kořenové plodiny, ale také listy rostliny. Jsou ideální pro lékařskou a dietní výživu.
Stručný přehled této odrůdy tuřínu je uveden ve videu níže:
Petrovskaya 1
Jedna z nejoblíbenějších odrůd tuřínu, povolená pro pěstování v Ruské federaci od roku 1950. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu šlechtění zeleniny a semenářství. Má následující výhody:
- zachovává si produktivitu v jakémkoli klimatu (z 1 m3,2 zahrady lze sklidit až XNUMX kg ovoce);
- nese ovoce v raných fázích – od úplných výhonků do začátku technické zralosti, uplyne 75-80 dní;
- má dobrou trvanlivost a je vhodný pro dlouhodobé skladování.
Petrovskaya-1 nese ploché kulaté plody o hmotnosti 100-200 g. Jsou pokryty hladkou, lesklou a tvrdou žlutou slupkou. Samotná dužina má krémově žlutý odstín a příjemnou chuť – je sladká, šťavnatá a křupavá. Zelenina se může jíst čerstvá, vařená, dušená a pečená.
Obchodník-1
Odrůda je relativně nová – v roce 2017 byla zařazena do Státního registru rostlin. Zároveň je oblíbený u zahradníků, protože od 1 m8,4. m lůžek umožňuje shromáždit asi 9,8-XNUMX kg ovoce s následujícími parametry:
- tvar – zploštělý, konkávní;
- масса – 220 235-g;
- barva – dvoubarevné (část kůže nad zemí je červenofialová a část v zemi je bílá);
- chuť – jemné, sladké a kořeněné.
Listová růžice roste vzpřímeně a střední výšky. Zelené listy jsou dlouhé, mírně zakřivené a na okrajích zvlněné. Vyznačují se pubescencí a silným řezem na bázi.
Pěstování tuřínu Kupchikha-1 nezabere mnoho času – od období klíčení sazenic po technickou zralost trvá asi 55 dní.
květen žlutý zelenohlavec 172
Raná odrůda s vegetační dobou 70-75 dní. Jak se vyvíjí, středně velké listy se rozřezávají a mírně pokrývají pubescencí. Řízky jsou zelené nebo se stopami antokyanů. Keře se vyvíjejí společně a do července tvoří okopaniny s následujícími parametry:
- tvar – plochý kulatý;
- масса – v průměru 150-250 g;
- průměr – 12 cm;
- kůže – hladká a bílá, se zelení na hlavě;
- maso – světle žlutá barva, šťavnatá a příjemná na chuť.
Tuřín májový žlutý je výborný ke konzumaci v mladém věku, kořeny totiž obsahují minimum hořčičných silic, zato poměrně vysoké množství cukrů (5,3-7,0 %). Podíl sušiny tvoří přibližně 9,6-16,9 %. Tato zelenina je skvělá pro dětskou stravu a dietu.
Tento tuřín lze pěstovat k dlouhodobému skladování – je odolný proti kvetení. Mezi nedostatky je třeba poznamenat průměrné přilnutí ke kýlu.
Poskytuje vysoký výnos v krátké době – od 65 do 80 dnů. Od 1 m2,5 m lůžek stabilně zvládne shromáždit asi XNUMX kg zarovnaných okopanin. Odrůda se vyznačuje mrazuvzdorností a odolností proti kvetení.
Tuřín je vlhkomilný, takže vlhkost půdy a vzduchu by měla být vysoká. Pro jeho výsadbu je lepší zvolit nekyselé půdy.
Žluté kořeny jsou kulovitého tvaru a váží mezi 150 a 250 g. Jejich slupka je tenká a hladká, dužina je pevná a šťavnatá s dobrou chutí. Tento tuřín je ideální pro dietní konzumaci. Zpestří zimní i podzimní jídelníček.
Vnučka
Kolekci raně zralých zástupců tuřínu doplňuje odrůda Vnuchka, kterou poznáme podle úhledné listové růžice vysoké 30-35 cm, listy jsou tmavě zelené barvy, prohnutý vrchol a mírně zvlněné okraje.
Po vytvoření sazenic uplyne přibližně 45-55 dní před sklizní kořenových plodin. Kultura je vhodná pro letní sběr a konzumaci v období podzim-zima. Vyznačuje se přátelskou a rovnoměrnou tvorbou plodů. Mají následující možnosti:
- tvar – obvejčitý;
- масса – v průměru 150 g, ale narazí na hlavy o hmotnosti 300-335 g;
- průměr – ve fázi technické zralosti dosahuje 5-6 cm;
- kůže – hladká, tenká a jemná, světle fialová nad zemí a krémově růžová ve spodní části;
- maso – bílé barvy, šťavnaté a sladké, bez náznaků hořkosti, s hustou, ale jemnou texturou.
Tuřín Vnuchka potěší dobrým výnosem – od 1 m4. m lůžek lze shromáždit až XNUMX kg kořenových plodin.
Vypálený cukr
Hybridní raná odrůda tuřínu, která je odolná vůči mrazu a chladu, vyžaduje však dostatek slunečního záření a vysokou vlhkost půdy. Kořenové plodiny páleného cukru potěší milovníky nových produktů díky svým dvěma vnějším vlastnostem:
- mají protáhlý válcovitý tvar, neobvyklý pro tuřín, bez bočních větví;
- jak se vyvíjejí, přibývají na váze 300 g a pokrývají se tenkou černou slupkou.
Dužnina zploštělých plodů, na rozdíl od slupky, nemá černou barvu, ale má pro tuto zeleninu charakteristický bílý odstín. Je šťavnaté, křupavé a hutné. Skvělé na přípravu salátů.
Spálené cukrové plody lze skladovat na chladném místě po dlouhou dobu. Nepraskají, neztrácejí chuť a obchodní kvality.
raně fialová
Odrůda potěší přátelským zráním. Listové růžice jsou tvořeny polosvislé a dosahují výšky 33-39 cm, zelené listy se vyznačují středně zakřivenými vrcholy a mírně zvlněnými okraji.
Kořenové plodiny budou vhodné pro sklizeň po dobu 75–80 dnů od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Lze je rozlišit podle následujících vlastností:
- vrcholy jsou fialové nebo růžovo-malinové barvy a „ocásky“ jsou bílé;
- tvar je kulatý nebo kulovitý;
- průměrná hmotnost je od 80 do 100 g, ale narazí na větší kořenové plodiny – až 200-220 g.
Dužina ovoce je bílá, šťavnatá a jemná, i když má kompaktní strukturu. Je bohatý na minerály – draslík, hořčík, železo a fosfor, takže se bude ideálně hodit do jídelníčku dětí, diabetiků a hubnoucích lidí. Tuřín lze použít do salátů, příloh a teplých jídel.
Tuřín raně nachový potěší odolností vůči kvetení a trvale vysokým výnosem – až 4,2-4,5 kg plodů na 1 mXNUMX. m. Odrůda je vhodná pro pěstování v zimních sklenících.
Geisha
Druh hlávkového salátu s raným zráním – od klíčení do technické zralosti uplyne asi 45-60 dní. Tvorba úrody je přátelská. Přes původní název patří odrůda do domácího výběru a byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu zelinářství a semenářství.
Rostlina se doporučuje k pěstování od roku 1994. Jeho výnosové ukazatele závisí na místě klíčení:
- v zimních sklenících v zimní a jarní kultuře – od 4,5 do 7 kg / mXNUMX. m;
- pod jarními filmovými přístřešky – od 3,6 do 8,7 kg / mXNUMX. m;
- v otevřeném terénu – od 1,5 do 2,5 kg / mXNUMX. m
Růžice odrůdy je vzpřímená a skládá se z listů salátu vhodných ke konzumaci. Dosahují délky 30-40 cm a šířky 9-14 cm.Ve tvaru jsou jasně zelené listy podlouhle obvejčité nebo lyrovité. Jejich povrch je hladký a bez pubescence. Středně velké řapíky jsou také hladké a světle zelené barvy.
Pokud jde o okopaniny, jedná se o vyrovnané kulaté nebo ploché kulaté hlavy s tupou špičkou, 3–4 cm dlouhé a 4–5 cm v průměru.Bílá slupka je tenká, hladká a jemná. Bílá dužnina má hustou strukturu a chutná šťavnatě a příjemně. Kořenové plodiny váží trochu – 50-60 g.
Tuřín Geisha Odrůda se nebojí nízkých teplot a nedostatku osvětlení a také vykazuje odolnost vůči zbarvení a bakterióze.
V následujícím videu se zahradník podělí o své zkušenosti s pěstováním tuřínu Geisha:
Zlatá koule
Středně raná odrůda, která vás 54. den po vyklíčení potěší přátelskou sklizní. Okopaniny s vynikající chutí a komerčními vlastnostmi mají následující parametry:
- hmotnost od 160 do 250 g;
- kulatý tvar;
- tenká, jemná a hladká žlutá kůže;
- hustá a šťavnatá dužina je také žlutá.
Tuřín Golden Ball se doporučuje konzumovat čerstvý v období podzim-zima. Navíc se hodí k tepelné úpravě – dušení, vaření a smažení.
Tuřín lze pěstovat i na Sibiři, pokud zvolíte správnou odrůdu pro tento region s drsným klimatem. Na osobním pozemku se doporučuje zasít semena několika výše uvedených plodin najednou, aby se z nich vybrala ta nejvhodnější pro příští sezónu.
