Meruňka je původně jižní plodina. Ale šlechtitelé dlouho šlechtili odrůdy, které podle popisů kombinují odolnost proti chladu a relativní nenáročnost v péči s dobrými výnosy a chutí ovoce. Všechna tato kritéria splňuje odrůda Ananas, kterou ruští zahradníci úspěšně pěstují nejen na jihu, ale i v drsnějším klimatu.
Meruňkový ananas: vzhled a výhody
Tato odrůda byla vytvořena na Krymu, její „malou vlastí“ je Státní botanická zahrada Nikitsky. Není uveden ve státním rejstříku Ruské federace. Strom má dobrou (ale ne absolutní) imunitu proti monilióze a clasterosporiáze, horší, ale také odolává kadeřavosti listů docela dobře. Meruňka se ukázala jako docela odolná vůči suchu a chladu (do -25°C). Instance, které utrpěly v zimě, jsou obnoveny během příštího léta bez většího poškození. Odrůda je proto vhodná nejen do jižních oblastí, ale i do mírného klimatu.
Výška stromu pro meruňku je průměrná – 3,5–4 m. Větve rychle rostou, takže koruna je náchylná k zahušťování. Rostlina potřebuje pravidelný řez. Kvetení je poměrně pozdní (druhá dekáda května). To snižuje riziko pádu květů a vaječníků při zpětných mrazech.
Ananas je samosprašná meruňka, nepotřebuje opylovače pro hromadné nasazování plodů. Zkušenosti těch, kteří se s odrůdou seznámili na vlastní kůži, však naznačují, že přítomnost dalších meruněk, švestek, broskví, třešní, trnek na stanovišti má pozitivní vliv na objem úrody a chuť plodů.
Meruňka je raná (první sklizeň se očekává 3-4 roky). Počínaje 4.–5. rokem plodí roční. Za optimálních klimatických podmínek a při kvalitní péči se z dospělého stromu získá 130–150 kg. Na Uralu a Sibiři můžete odstranit 45–50 kg. Výnos je ale velmi závislý na počasí na jaře a v létě – čím více světla a tepla meruňka dostane, tím více plodů odstraníte.
Zralé meruňky se rychle drolí z větví, sklizeň nelze odkládat. Kvalita přezrálých plodů se prudce zhoršuje – mění se v moučnaté a téměř bez chuti. Je snadné pochopit, zda jsou plody zralé – mají zvláštní vůni typickou pro odrůdu. Sklizeň ve fázi technické zralosti se nevyplatí – plody budou trochu šťavnatější, ale ne sladší a voňavější.
Ananas – středně dozrávající meruňka, sběr ovoce na jihu připadá na 15.-25. července, v mírném podnebí si budete muset počkat dalších 7-10 dní. Jsou podlouhlého tvaru, ze strany mírně zploštělé, na dotek mírně hrbolaté. Hmotnost – 35–50 g. Na meruňku je to velmi dobré.
Popis ovoce
Slupka je světle žlutá, matná, hrubá, téměř bez lemování. Je měkký a tenký, při jídle téměř není cítit. „Růst“ charakteristický pro většinu odrůd meruněk téměř chybí a jeví se jako rozmazané světle růžové skvrny.
Dužnina je světlejší než slupka, vedle pecky téměř oranžová. Je velmi šťavnaté, sladké, nijak zvlášť hutné, s téměř neznatelnou vlákninou. Vyznačuje se výraznou ananasovou vůní a chutí, proto dostala odrůda své jméno.
Video: jak vypadá Ananas Meruňka
- Ananasová Shalah. Časně zralá (dozrává začátkem července) a velkoplodá (55–65 g) meruňka. Plody jsou medově sladké, bez sebemenší kyselosti a svíravosti. Mrazuvzdornost je nízká, odrůda je vhodná pouze pro jižní oblasti Ruska.
Někteří nespolehliví prodejci nabízejí k prodeji sazenice odrůdy Pineapple Columnar. Nelichotte si však, sloupovité kultury peckovin zatím neexistují.
Doporučení týkající se přípravy na vylodění a samotného postupu
Jako každá jiná meruňka se i Ananas vysazuje na otevřené, dobře osvětlené a sluncem vyhřáté místo. Ve stínu výnos klesá, plody chuťově znatelně kyselé, menší. Postarejte se o ochranu před větrem – kultura v zásadě nemá ráda studený průvan a silné poryvy jednoduše „odfouknou“ zralé plody z větví, než je stihnete sbírat. Zralé plody zůstávají na stromě ne déle než 1-2 dny, vítr situaci ještě zhorší. I když nezralé plody nejsou náchylné k vypadávání.
Tato meruňka klade zvýšené požadavky na kvalitu substrátu. Nespokojí se ani s příliš lehkou, ani jílovitou, rašelinnou půdou. Půda by měla být úrodná a volná, pokud jde o pH – od neutrální po mírně zásaditou. Místo pro něj musí být vybráno velmi pečlivě a / nebo vzít v úvahu nedokonalosti půdy při přípravě jámy pro sazenici.
Kořenový systém stromu je mohutný, rozvětvený. Proto se vysazují 2–3 nebo více exemplářů v rozestupech nejméně 6–7 m. Přistávací otvor je dostatečně hluboký (70–75 cm) a široký (60–65 cm). Na dně je nutná vrstva drenáže, aby se zabránilo stagnaci vody u kořenů.
Samotný postup přistání nevyžaduje od zahradníka žádné speciální dovednosti. Hlavní je předem sazenici (v případě potřeby) založit oporu, při výsadbě neprohlubovat kořenový krček, ponechat jej 7–10 cm nad zemí a stromek po něm vydatně zalévat (20–25 l). Ihned po vylodění začíná tvorba koruny, zkrácení hlavního výhonku o 1/3 a postranní výhonky (pokud existují) – až 2-3 pupeny.
Video: jak zasadit meruňku
- Nejlepší oblékání. Vysoký výnos Ananasu znamená větší potřebu živin. Každý rok na začátku jara se v blízkosti kmenového kruhu rozdělí 10-15 litrů humusu, 150 g dolomitové mouky a 20-25 g dusíkatých hnojiv na 1 m². V polovině podzimu se aplikují potašové a fosfátové hnojivo (30–50 g a 100–120 g). V době tvorby vaječníků a asi 20 dní před plodem se meruňka krmí komplexním lékem pro ovocné stromy.
- Řezání. Bez toho se neobejdete, koruna je náchylná k zahuštění. Vhodná konfigurace koruny pro tuto odrůdu je řídce stupňovitá. Tento druh je nejblíže přirozenému, ale zároveň je koruna řídká (což se odráží v názvu). Pro Ananas, který má tendenci houstnout, je to velmi důležité. Jeho vytvoření trvá 3-4 roky. Pokud chcete omezit výšku stromu dříve, než dosáhne maximálních rozměrů (například o 2,5-3 m), pro pohodlí při péči o něj a sklizni, je lepší vytvořit strom ve tvaru mísa, bez výrazného středového vodiče. Převážná část práce (jak sanitární prořezávání, tak tvarování) připadá na pramen. Minimální teplota, při které to lze provést, je 5 °C.
- Příprava na zimu. Bez přístřeší může Ananas zimovat pouze v jižním subtropickém klimatu a někdy ve středním Rusku. Ale i v tom druhém případě je lepší hrát na jistotu a poskytnout úkryt. Nejvíce to potřebují stromy do 3 let.
Video: doporučení pro pěstování meruněk ve středním Rusku
Recenze zahradníků o odrůdě
Ananasová meruňka je dobrá pro každého, ale jen ta neplodí každý rok hojně.
Igor Konoš
http://megaogorod.com/atricle/1691-abrikos-ananasnyy-istoriya-proishozhdeniya-opisanie-i-poleznye-svoystva
Moje babička pěstovala meruňku Ananas, plody byly podlouhlé, světle citronové barvy, velké. Pro mě je to ta nejchutnější odrůda meruněk – jak čerstvé, tak v švech, a jaká voňavá šťáva!
Ksenia
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=250542
Mám několik meruněk různých odrůd. Nejchutnější z nich je odrůda Ananas. Doporučuji těm, kteří se teprve chystají sazenice koupit. Budu se muset pokusit vyrůst od kosti. Ještě pár stromů tohoto druhu a neublížil bych.
Tatjana
http://indasad.ru/forum/2-plodoviy-sad/2150-vyrashchivanie-abrikosa?start=10
Mnozí si stěžují na relativně nízký výnos, ale přesto je poptávka po sazenicích ananasu vysoká. Koupit ve všech regionech Ukrajiny.
Beta
http://www.agro-sad.com/forum/showthread.php?t=48
Rok nemám ananasový rok – stává se, že porazí ledviny mrazem nebo jarní mrazíky poškodí. A tak téměř vždy se sklizní. Prodávám na trhu již dlouho, odrůda je velmi dobrá a chutná. Velkoobchody vždy berou.
Ivan Nikolaevič
http://www.agro-sad.com/forum/showthread.php?t=48
Meruňkový ananas je dobrou volbou pro začínajícího zahradníka. Nevyžaduje od majitele hluboké agrotechnické znalosti a specifické dovednosti, dobře se přizpůsobuje místním klimatickým rysům a zapouští kořeny jak v jižních oblastech Ruska, tak ve středním pruhu. Další nespornou výhodou je chuť ovoce.
Meruňkový ananas je odrůda, která je již dlouho známá na jihu Ruska a Ukrajiny. Zahradníci ji však nyní úspěšně pěstují v drsnějších klimatických podmínkách. Taková obliba je dána neobvyklou chutí a vůní ananasu, stejně jako velikostí a šťavnatostí ovoce.
Historie dedukcí
Rodičovská odrůda Shalah se poprvé objevila v Arménii. A Ananas Meruňka byla vytvořena na Krymu, ve Státní Nikitské botanické zahradě. Nebyl zařazen do státního rejstříku, ale byl doporučen k chovu v oblastech s teplým klimatem.
Popis odrůdy
Středně velký strom dorůstá do výšky 5 m a vyznačuje se zaoblenou rozložitou korunou. Je náchylná k zahušťování. Listy jsou velké, jasně zelené, drsné. Strom vytváří větší plody než jiné odrůdy meruněk.
Ovoce Charakteristika
Plody o hmotnosti asi 35–45 g se vyznačují podlouhlým tvarem a světle žlutou, mírně zlatavou barvou. Na plodech není téměř žádný ruměnec, charakteristický pro většinu odrůd meruněk. Vypadá jako rozmazaná světle růžová skvrna.
Povrch kůže je mírně pýřitý, hrbolatý a na dotek sametový. Dužnina je světle žlutá, ananasové barvy, mírně vydávající oranžový tón. Vedle kosti je maso sytější barvy. Pecka se dobře odděluje od dužiny.
Kvalita Taste
Chuť ovoce rozhodně připomíná ananas: sladkost s mírnou kyselostí a specifickou dochutí. Konzistence dužiny je jemná, středně vláknitá, střední hustoty. Meruňka je velmi šťavnatá s jemným ananasovým aroma. Slupka je tenká a jemná, při konzumaci téměř neznatelná. Meruňky je nejlepší jíst čerstvé, ale lahodné jsou všemožné úpravy z nich.
Zrání a plodování
Brzy plodí u odrůdy Ananas dobré, první plody se získávají 3–4 roky po výsadbě. Sklizeň středně dozrávajících meruněk je připravena 15.-25. července na jihu, o týden později dozrává v mírném klimatu. Zralé meruňky se nedrolí, ale mohou nějakou dobu viset na větvích. Zralé meruňky nevydrží při pokojové teplotě déle než 24 hodin. Mohou být skladovány v chladničce po dobu až 3-5 dnů. Přeprava je snášena celkem dobře, bez ztráty kvality a tvaru.
Přezrálé ovoce ztrácí chuť, rychle se stává práškovým a nevýrazným. Abyste pochopili, zda jsou plody zralé, stačí připojit čich. Když ucítíte zvláštní – ananasovou – vůni, je čas sklízet. Nedoporučuje se sklízet plody ve fázi technické zralosti – plody budou šťavnatější, ale nebudou sladší a voňavější.
Při výsadbě meruňkového stromu na vašem webu musíte vědět o vlastnostech jeho plodů. Meruňka začíná plodit ve věku dvou až čtyř let po výsadbě na trvalé místo v zahradě a stabilně plodí až 25–30 let. Vrcholný výnos stromu připadá na stáří pěti nebo šesti let.
Produktivita
Odrůda má dobrý výnos. Po prvním plodu je úroda trvale hojná a každoroční. Ale je nesmírně důležité pěstovat strom v příznivých podmínkách. Za sezónu se z jednoho stromu sklidí 50 kg plodů. Existují však informace, že s patřičným úsilím můžete ze stromu získat 150 kg.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Vlastní plodnost meruňky Ananas je vysoká, což umožňuje vysadit jeden strom na místě. Zkušení zahradníci, kteří tuto odrůdu znají na vlastní kůži, však dosvědčují, že pokud jsou v sousedství další meruňky, ale i ovocné stromy (švestky, broskvoně, třešeň švestka, trnka), je úroda štědřejší a chutnější.
Pěstování a péče
Nejlepší míra přežití je pozorována u jednoletých nebo dvouletých semenáčků s počátky kosterních větví a dobře vyvinutými kořeny. Chcete-li vybrat skutečně odrůdovou sazenici, a ne sazenici, musíte zkontrolovat místo roubování. V ideálním případě je dobře tvarovaný, bez vyčnívajících trnů nebo ulcerací.
Strom má silný rozvětvený kořenový systém. Pokud se plánuje výsadba 2–3 sazenic nebo více, vysazují se ve vzdálenosti nejméně 6–7 m od sebe.
Výsadbová jáma je vykopána poměrně hluboko: až 75 cm se šířkou 65 cm. Na dně je nutně umístěna drenážní vrstva, aby se zabránilo stagnaci vody u kořenů. Samotný postup výsadby nevyžaduje, aby zahradník měl speciální dovednosti.
Je nainstalována podpora závodu. Při výsadbě je důležité neprohlubovat kořenový krček, ponechat 7–10 cm nad úrovní terénu a vysazený stromek vydatně zalévat. Bude to trvat od 20 do 25 litrů vody. Jakmile je sazenice zasazena, je čas vytvořit korunu, zkrátit hlavní výhon o třetinu a seříznout boční výhonky (pokud existují) na 2–3 očka.
Skutečnost, že Ananas Meruňka dobře snáší sucho, vůbec neznamená, že se strom může spokojit s přirozenými srážkami. Při nepřítomnosti deště se musí zalévat každých 5 dní ráno a večer, přičemž na jedno zavlažování se spotřebuje 30–50 litrů vody. V nejteplejším období se doporučuje korunu zavlažovat.
Vysoký výnos znamená značnou potřebu příjmu živin. Každoročně se v předjaří rozmístí v blízkokmenovém kruhu směs 10–15 litrů humusu, 150 g dolomitové mouky a 20–25 g dusíkatých hnojiv na 1 m 2 pozemku.
Uprostřed podzimu bude strom potřebovat potašová hnojiva a fosforový vrchní obvaz (každý 30–50 g a 100–120 g). Ve fázi tvorby vaječníků a 20 dní před plodem se zavádí komplexní činidlo určené pro ovocné stromy.
Bez prořezávání se to neobejde, protože koruna meruňky je náchylná k zahušťování. Pro tuto odrůdu se považuje za vhodnou konfiguraci řídce stupňovité koruny. Formování trvá 3-4 roky. Pokud je potřeba omezit výšku stromku, než doroste do velikosti 2,5–3 m, je lepší vytvarovat stromek ve tvaru misky.
Hlavní objem práce na sanitárním a formativním prořezávání připadá na jaro. Minimální teplota, při které je to přípustné, je -5 ° C.
Aby meruňka dobře zakořenila na novém místě, je nutné předem prostudovat všechny jemnosti její správné výsadby. V závislosti na klimatu v regionu musíte zvolit optimální čas pro výsadbu sazenice. Rozhodněte o umístění, řádně připravte přistávací jámu.
Roubování je hlavní způsob rozmnožování meruňkového stromu, který vám umožňuje zachovat všechny odrůdové vlastnosti ovoce, zvýšit produktivitu a dát ovocné plodině další vlastnosti, jako je mrazuvzdornost a odolnost proti suchu. Je nutné správně určit načasování očkování a správně zvolit zásobu.
Každoroční řez meruněk je nezbytný pro správnou tvorbu koruny mladé sazenice, zmlazení starých stromů a udržení výnosu a kvality plodů. Pravidelné prořezávání se provádí nejen na jaře a na podzim, ale také v létě.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Meruňka této odrůdy vykazuje dobrou imunitu vůči mnoha chorobám a škůdcům. Je také poměrně odolný vůči clasterosporióze.
Stejně jako ostatní ovocné plodiny i meruňka často trpí různými chorobami a škůdci. Je nutné pravidelně kontrolovat meruňku, aby po včasném zjištění choroby nebo výskytu škůdce okamžitě zasáhla a odstranila problém.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Ananas je jižní a teplomilná odrůda, jeho zimní odolnost je nízká. Bez přístřeší může meruňkový strom přežít zimu pouze na jihu, v subtropickém klimatu, méně často ve středním Rusku. Je vhodné zajistit a uspořádat přístřešek. Potřebují ji zejména stromy, které nedosáhly věku 3 let. I exempláře postižené v zimě mají šanci se během příštího léta zotavit bez většího poškození.
Místo a požadavky na půdu
Jako každý meruňkový strom i tato plodina upřednostňuje růst na otevřeném a dobře osvětleném místě pod sluncem. Stínování je špatné pro výnos, velikost a chuť plodů.
Zvýšené požadavky na tuto meruňku a kvalitu substrátu. Není pro něj vhodná příliš lehká, hlinitá nebo rašelinová půda. Mělo by být volné a úrodné, s neutrální kyselostí nebo mírně zásadité.
Meruňky v zásadě nesnesou studený průvan, zejména proto, že silné poryvy mohou zralé plody před sklizní jednoduše „odfouknout“ z větví. I když nezralé meruňky nejsou náchylné k vypadávání.
Autoři Státní botanická zahrada na Krymu Účel pro čerstvou spotřebu Dobrá přepravitelnost
středně velký Výška stromu, m až 5 Koruna je zaoblená, rozložitá, náchylná k zahušťování
velké Hmotnost plodu, g do 35-45 Tvar plodu podlouhlý, poněkud nepravidelný Barva plodu světle žlutá, někdy slabě zlatavá Slupka spíše tenká a jemná, se středním ochlupením Barva dužiny světle žlutá, ananasová, s lehce oranžovým nádechem Dužnina (konzistence) měkká vláknité, středně husté, velmi šťavnaté Chuť ovoce připomíná ananas: sladkokyselá, se specifickou dochutí Oddělitelnost pecky od dužiny je dobrá
průměrná mrazuvzdornost, °C
do -27 Půda je výživná, normální kvality Umístění na slunci místo bez průvanu Odolnost vůči chorobám a škůdcům odolná vůči mnoha Odolnost vůči kleserosporióze odolná
