Hrozna Aligote je odrůda, která má prastarou historii. Navzdory tomu je i dnes velmi populární. Pěstuje se v mnoha moderních zahradách. Aby rostlina přinesla ovoce a poskytla velkorysé sklizně, bude nutné jí poskytnout náležitou péči, dodržovat požadavky a nuance zemědělské technologie.
Historie výběru
Hrozny Aligote pocházejí z Burgundska. První zmínky pocházejí ze 17. století. Aligote není chuťově tak aristokratické a jemné jako Chardonnay nebo Pinot Nauru, takže zůstává stranou.
Hrozny Aligote jsou přímým potomkem starých odrůd: Gue Blanc a Pinot Naura. Rostlina se díky svým vlastnostem rychle rozšířila po celé Evropě a byla považována za hodnou pozornosti vážených vinařů.
Popis bílé odrůdy Aligote s fotografií
Keře se vyznačují dobrou rychlostí růstu. Výhonky jsou natřeny červenohnědou barvou. Tvoří listy střední velikosti s mírně vyčnívající žilnatinou. Na podzim se listy zbarvují do jasně citronové barvy.
Na výhonech se vytvářejí válcovité kartáče, které jsou připevněny k výhonkům krátkou nohou. Samotné kartáčky jsou malé, jejich hmotnost zřídka přesahuje 100-150 g. Plody jsou stejně jako kartáčky malé, váží asi 1-1,5 g. Barva bobulí je světle zelenožlutá, s příjemným lehkým přelivem. Kůže je tenká, ale tvrdá. Uvnitř každé bobule je jemná, šťavnatá dužina.
Chuť hroznů Aligote je jemná a příjemná, vyznačuje se sladkostí, svíravostí. Zvláštností odrůdy je vysoká kyselost. Při obsahu cukru 14-23% je to 7-10 g/l.
Charakteristika technického stupně
Hrozny Aligote od svých prastarých rodičů získaly tu nejlepší kvalitu a příjemnou chuť. Rostlina díky tomu neztrácí na oblibě a často se nachází na zahrádkách různých pěstitelů.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Hrozny Aligote nemají příliš vysokou mrazuvzdornost. Rostlina bez dalšího přístřešku je schopna odolat teplotám až -20 ° C. Proto by hrozny měly být pěstovány v teplém podnebí nebo oblastech středního pásu, ale s dalším přístřeškem.
Rostlina se také vyznačuje výbornou odolností vůči suchu a náhlým změnám teplot.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Hrozna Aligote je rostlina se silnou imunitou. Je však nepřijatelné ignorovat preventivní léčbu. Každé jaro a podzim se réva ošetřuje speciálními přípravky. Z chorob je nejnebezpečnější padlí.
Rostlina může také trpět škůdci. Největším nebezpečím je révokaz, sviluška, mšice.
Viz také: popis a charakteristika odrůdy Karnaval
Opylení, období květu a období zrání
Hrozny Aligote patří k odrůdám střední sezóny. Od otevření pupenů do sklizně to trvá asi 130-150 dní. Kvetení začíná koncem května a trvá asi 2 týdny. Hrozny Aligote mají bisexuální květy, takže výsadba dalších odrůd není nutná.
Hrozny Aligote patří k odrůdám střední sezóny
Pokud kvetení není příliš aktivní, pak se ke stimulaci používají vaječníky a pupeny.
Výnos a plodnost
Výnosy jsou průměrné. Jeden keř dává asi 4-6 kg sladkých plodů. Ale za příznivých podmínek a správné péče může rostlina dát asi 10 kg hroznů. Réva dobře dozrává zejména v teplých oblastech. Plodování je stabilní.
Rozsah ovoce
Hrozny Aligote se vyznačují vysokou kyselostí a dobrou šťavnatostí. Proto se používá k výrobě šťáv a jiných domácích přípravků.
Z bobulí této odrůdy se získávají dobrá bílá vína a brandy. Ale kvůli vysokému obsahu kyselin se nejlépe pijí mladé.
Chemické složení ovoce
Hrozny obsahují velké množství vitamínů a živin. Pravidelná konzumace čerstvých bobulí v potravinách zlepší celkový stav.
| Jméno | Hodnota |
| proteiny | 0,5 0,6-g |
| Sacharidy | 14 16-g |
| Tuky | 0,2 0,3-g |
| Kalorická hodnota | 60 70-kcal |
Uvedené množství je přibližné, protože přesnější složení závisí na počasí, množství světla a mnoha dalších faktorech.
Výhody a nevýhody odrůdy
Pozitivní vlastnosti odrůdy:
- dokonale snáší přepravu;
- vysoké výnosy;
- zvýšená šťavnatost;
- vytrvalost a nenáročnost;
- samoopylení.
Ale jsou tu i nevýhody:
- při zpětných mrazech budou květiny trpět;
- průměrná úroveň stability;
- nízká mrazuvzdornost, která vyžaduje další přístřeší.
Všechny tyto nedostatky jsou stabilní, protože je lze snadno vyřešit správnou zemědělskou technikou.
Vlastnosti výsadby sazenic
Hodně záleží na správnosti výsadby, včetně rychlosti adaptace, i na dalším plodování.
Doporučené termíny
Nejpříznivějším obdobím pro výsadbu sazenic je jaro. Vzduch v době práce by se měl zahřát na + 15 ° C. Při dřívější výsadbě keře ve studené půdě špatně zakoření.
Nejčastěji nastává optimální období pro výsadbu přibližně od 15. března do 20. května. Přesná data se liší podle regionu. Čím dále na jih, tím dřívější rostliny lze vysadit.
Výběr správného místa
Nejlepším místem pro výsadbu hroznů je dobře osvětlená oblast na malém kopci. Měl by se vyznačovat nízkou polohou podzemní vody.
Místo výsadby hroznů je chráněno před studeným větrem. Vinici je vhodné uspořádat tak, aby na severní straně byla zeď domu nebo jakékoli hospodářské budovy, plot nebo plot.
Vyberte si místo s jílovito-vápenatými nebo kaštanovými půdami. Půda by měla být lehká, čistá, s neutrální úrovní kyselosti.
Sousedství s jinými kulturami
Každý zahradník se snaží rozdělit prostor na místě co nejracionálněji. Ale kultury by měly být kombinovány s ohledem na kompatibilitu. Ne všechny rostliny koexistují a plodí vedle vysokých hroznů, které poskytují stín.
Ne každá rostlina může být vysazena vedle vinice
Vinice byste neměli lámat vedle vysokých ovocných stromů. Plodiny budou neustále soutěžit o světlo a živiny. Je také nebezpečí, že plodiny mají stejné škůdce a choroby.
Mezi řádky hroznů můžete vždy zasadit zahradní rostliny, které nebudou překážet vinné révě, ale zároveň dokonale dají svou úrodu. Dobrými sousedy se stanou například zahradní jahody, mrkev, řepa, cibule, česnek, špenát a tak dále. Mnoho rostlin v uličkách vysazuje nízko rostoucí stínomilné květiny. Efektně vypadají malé květinové záhony.
Ale brambory, rajčata, paprika, slunečnice, kukuřice by se neměly sázet poblíž hroznů. Nejenže samy nevyrostou, ale také negativně ovlivní révu.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Sazenice lze pěstovat samostatně. Pokud to není možné, je sadební materiál zaslán důvěryhodným dodavatelům. Optimální věk je 1,5-2 roky.
Doporučuje se nakupovat sazenice od důvěryhodných dodavatelů
Kvalitu sazenice určuje její vzhled. Měly by to být silné zdravé rostliny. Řez jednoho z kořenů pomáhá určit životaschopnou rostlinu. Zdravá tkáň je bílá nebo béžová. Pokud je hnědá nebo černá, výsadba takové rostliny by měla být zlikvidována.
Pro zvýšení rychlosti zakořenění se řízky denně namočí do roztoku medu. Těsně před výsadbou se mladá rostlina ponoří do roztoku jílu a divizny.
Příprava místa
Vybrané místo přistání je očištěno od spadaného listí a nečistot. Vyhrabat, přihnojit organickou hmotou. Poté je pro každou sazenici připravena samostatná sedačka o velikosti 80 * 80 * 80 cm.
Na dně každého otvoru se vytvoří drenážní vrstva z oblázků nebo zlomených cihel a také se položí prkno. Zahradní zemina, která zůstane při přípravě jámy, se nevyhazuje. K tomu se přidává humus, dřevěný popel, minerální hnojiva. Dvě třetiny jámy se naplní připravenou živnou směsí, hojně se zalije a nechá se až do výsadby.
Proces výsadby mladých sazenic
Postup přistání se provádí podle klasického schématu. Z dříve nalité půdy se vytvoří malá převýšení. Na něm je instalována rostlina tak, aby každý kořen koukal dolů.
Seshora jsou hrozny pokryty živnou směsí, je jemně utlačena. Mladé rostliny jsou hojně zalévány teplou vodou a poté je půda mulčována.
Pravidla pro pěstování a péči o vinici
Hrozny Aligote nevyžadují komplexní péči. Kultura vyžaduje včasné mírné zavlažování, pravidelné hnojení, stejně jako každoroční prořezávání a ochranu před chorobami a škůdci.
Prevence a ochrana proti škůdcům a chorobám
Imunita rostlin je průměrná, takže bez prevence se můžete setkat s různými problémy. Proto je pravidelný postřik prostě nezbytný.
Vinice Aligote potřebují pravidelné postřiky
Při pěstování hroznů existuje řada nejčastějších onemocnění:
- Plíseň nebo peronospora. Aby se zabránilo révy jsou ošetřeny roztokem Bordeaux kapaliny nebo Polich. První ošetření se provádí před květem, poté po výskytu bobulí (velikost hrášku). Mezi řádky se vysazuje kopr, který svým aroma odpuzuje patogena.
- Topaz nebo Thanos se používají k boji proti oidiu. Ošetření probíhají v kurzu, každé ráno a večer. Pravidla použití jsou napsána v návodu.
- Proti šedé hnilobě pomáhá roztok jódu (5%). Zpracování se provádí každých 10 dní za suchého počasí.
Nejnebezpečnějšími škůdci pro tuto odrůdu jsou třásněnky, roztoči, cikády, moučníci. K boji s nimi použijte:
Dobrou prevencí proti škůdcům je pravidelné čištění plevele, hnojení a kopcovitost keřů.
zalévání
Hrozny se zalévají, když půda vysychá. Existuje několik zvlhčování za rok. Chcete-li zjistit, že rostliny postrádají vlhkost, pomůže vzhled keřů. Listy opadnou, ztenčují a vadnou. Pro zavlažování se voda ohřívá během dne a pak se keře zalévají večer.
Použití studené vody zvyšuje riziko plísňových infekcí.
Vinice potřebuje především vlhkost před lámáním pupenů a dozráváním bobulí. Také při zalévání je třeba pamatovat na to, že podmáčení je pro vinice nebezpečnější než nedostatek vláhy. Kořenový systém začíná hnít, což vede ke smrti rostlin.
Vinice potřebuje před lámáním pupenů obzvláště hydrataci.
Schéma krmení
Hrozny pro normální plodnost vyžadují hodně živin, proto hnojení provádíme pravidelně.
- Keře se poprvé hnojí na začátku sezóny na jaře. To zajistí keřům dobrou plodnost v létě. Ve složení hnojiv by měl převládat dusík.
- Podruhé se réva krmí před květem.
- Od třetího krmení by měl ve složení hnojiv převládat fosfor a draslík. Zajistí révě kvalitní vyzrávání révy a tvorbu úrody. Krmení může být několik s intervalem 2 týdnů.
Hnojiva se nejlépe používají jako tekuté živné roztoky. Používejte spreje na listy.
Jako hnojivo jsou vhodné následující přípravky:
- jednoduché formulace: síran draselný, dusičnan amonný, superfosfát;
- komplexní hnojiva: Novofert, Mortar, Aquarin;
- organické látky: divizna, slepičí hnůj, dřevěný popel.
Pravidelně se do živin musí přidávat měď, zinek, bór.
Prořezávání a tvarování keře
Hrozny Aligote potřebují pravidelný řez. Keře pro sanitární účely jsou řezány brzy na jaře. Odstraňte všechna nemocná, suchá a zmrzlá místa. Tvorba keřů se provádí na podzim. Každý plodící výhon se zkrátí na 10 pupenů. Optimální zatížení keře je 45-50 očí.
V létě se nevlastní děti pravidelně prořezávají, vyhýbají se zahušťování. Také pravidelně odstraňujte listy, zejména na bázi nebo ty, které žloutnou.
Příprava na zimu
Nejoblíbenějším způsobem, jak zahřát hrozny na zimu, je použití agrospanu. Pro nejlepší ochranu je materiál složen ve 2 vrstvách. Rostliny je nutné přikrýt až po několika mrazech. To pomůže vytvrdit rostliny.
Materiál Agrospan pomůže zahřát hrozny na zimu
Ale před ukrytím vinné révy je třeba připravit. Nejprve se keře zalévají a krmí, poté se na konci sezóny prořezávají. V další fázi jsou ošetřeny proti škůdcům.
Na úpatí vinné révy je vykopán mělký příkop. Je pokryta deskami nebo překližkou. Připravené vinné révy jsou položeny nahoře a poté zakryty. V zimě, když napadne první větší sníh, se z něj tvoří umělé vysoké závěje. Takové struktury budou chránit rostliny nejlépe.
Když se venkovní teplota zvýší na +1-3 ° C, sněhové závěje se odstraní, aby rostliny nebyly zaplaveny.
Od podzimu se snaží myslet na ochranu proti hlodavcům. Myši a krysy milují při hledání potravy v zimě hodování na kůře a šťavnatém dřevě. Návnady s nakládaným obilím jsou rozmístěny mezi vinnou révou.
Sklizeň a skladování plodin
Plodina je připravena ke sklizni koncem srpna nebo začátkem září. Sklizeň plodů byste neměli otálet, odstraněné kartáče se dobře skladují. Budou mít čas to dohnat. Plody je nejlepší sklízet ráno. Bobule jsou nejšťavnatější, voní. Měli byste ale počkat, až opadne rosa, protože mokré plody se špatně skladují.
Odebrané hrozny hroznů Aligote jsou dobře skladovány
Protože se tato odrůda vyznačuje nerovnoměrným zráním bobulí, plody by měly být odstraněny v několika fázích. Aby nedošlo k poškození voskové vrstvy, čištění se provádí v několika fázích.
Hrozny Aligote se skladují po dlouhou dobu. K tomu použijte dobře větraný prostor. Udržuje vlhkost cca 80% a teplotu 0 až +5°C.
Hrozna Aligote je odrůda s dávnou historií, ale to neovlivňuje její popularitu. Můžete pěstovat plodiny v různých regionech. V chladnějších podnebích bude vyžadována pečlivá péče a dobrý přístřešek. Svíravá chuť a zvláštní aroma umožňuje připravit z hroznů lahodná bílá vína.
odvolání
Která odrůda hroznů je podle vás na pěstování nejjednodušší?
