Citron je poměrně oblíbené ovoce, které obsahuje spoustu cenných vitamínů, makro- a mikroprvků, polyfenolů a isoflavonoidů.
Podle vědců je citron pro člověka mimořádně užitečný: pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, pomáhá předcházet anémii, zabraňuje smrtelným patologiím kardiovaskulárního a endokrinního systému a také snižuje riziko maligních novotvarů.
11 ověřených faktů
Níže je 11 vědecky prokázaných přínosů citronu pro tělo.
1. Bohaté složení
Citron nasycuje tělo různými vitamíny, antioxidačními látkami, stejně jako makro- a mikroelementy. Tabulka ukazuje složení na 100 gramů citronu:
| Název látky | Procento denní potřeby |
| vitamin C | 128% |
| Vitamin B6 | 5% |
| Vitamin B1 | 3% |
| Vitamin B2 | 5% |
| Vitamin B3 | 5% |
| Měď | 13% |
| Vápník | 6% |
| Draslík | 4% |
| Železo | 4% |
| Mangan | 3% |
Obsahuje také malé množství kyseliny pantotenové a vitamínu A.
Citrusy mají nízkou energetickou hodnotu – asi 20 kalorií na 100 gramů, nebo 15-19 kalorií na 1 ovoce.
Citron drží rekord v obsahu vitaminu C a je také bohatý na další cenné látky, které určují jeho příznivé vlastnosti pro zdraví.
2. Posílení imunity
1 citron plně uspokojuje denní potřebu vitamínu C, který má komplexní účinek na imunitní systém, zvyšuje odolnost organismu vůči různým patogenům.
Bylo prokázáno, že citron zvyšuje aktivitu T-killerů, urychluje proliferaci lymfocytů a aktivuje imunitní odpověď přecitlivělého opožděného typu proti hlavním patogenům akutních respiračních onemocnění.
Vědci z Finska zjistili, že pití citronu při nachlazení výrazně zmírňuje příznaky a urychluje nástup úplného uzdravení.
Citrus je také užitečný pro jedince, jejichž imunitní systém trpí během období extrémní fyzické námahy.
Citron díky vysokému obsahu vitamínu C poskytuje prevenci akutních respiračních onemocnění, snižuje závažnost příznaků a urychluje rekonvalescenci.
3. Prevence aterosklerózy
Ateroskleróza je nebezpečné onemocnění způsobené dyslipidémií (zvýšení celkového cholesterolu a jeho aterogenních frakcí – LDL, VLDL, TAG; snížení „užitečného“ cholesterolu – HDL).
Právě tato odchylka je příčinou rozvoje ischemické choroby srdeční a infarktu myokardu, chronické mozkové ischemie s následným zánikem všech funkcí centrální nervové soustavy, cévních mozkových příhod.
Američtí odborníci zjistili, že pravidelná konzumace ovoce bohatého na vitamín C poskytuje spolehlivou prevenci ischemické choroby srdeční.
Podle japonských vědců citron také zabraňuje rozvoji mrtvice jakékoli etiologie.
Byl také prokázán výrazný účinek na dyslipidémii. Na pozadí užívání pouze 1 polévkové lžíce citronové šťávy denně dochází ke snížení celkového cholesterolu, LDL, TAG a zvýšení koncentrace HDL.
Užívání citronu tedy vede ke korekci dyslipidémie a prevenci aterosklerózy, která vede k nebezpečným kardiovaskulárním onemocněním.
4. Snížení krevního tlaku
Japonské studie ukazují, že pravidelná konzumace citronu je spojena s nižším krevním tlakem než u průměrné populace. Zdůrazňuje se, že efektu je dosaženo prostřednictvím velkého množství mechanismů, které nejsou plně pochopeny.
Popsaná vlastnost je důležitá zejména pro osoby trpící hypertenzí nebo mající k ní dědičné dispozice.
Citron pomáhá snižovat krevní tlak a snižuje pravděpodobnost rozvoje komplikací hypertenze.
5. Citron podporuje hubnutí
Citron opravdu pomáhá při hubnutí, což je zvláště důležité pro obézní pacienty. Účinek je dosažen několika mechanismy:
- Utišení hladu.Vláknina obsažená v ovoci expanduje v žaludku a způsobuje jeho mechanické plnění. V důsledku toho mozek věří, že tělo přijalo dostatečné množství potravy.
- Změny v metabolismu tuků.Je prokázáno, že zařazení citronů do jídelníčku zpomaluje ukládání tuků do tukových zásob.
- Urychlení oxidace tuků. Konzumace citronu je spojena se zvýšením beta-oxidační aktivity tuků. V důsledku toho jsou buňky tukové tkáně efektivněji využívány pro energii.
- Protizánětlivý účinek. Tuková tkáň je za fyziologických podmínek ve stavu chronického probíhajícího zánětu. Látky obsažené v ovoci tento proces brzdí, což vede ke zlepšení metabolických procesů v adipocytech a zpomalení ukládání tuků v těle.
Vysokou účinnost prokazují i pokusy na hlodavcích. Zvířata, která dostávala extrakt z citronové kůry, měla nižší hmotnostní přírůstek.
Citron přispívá k hubnutí díky velkému množství mechanismů. Doporučuje se zařadit do jídelníčku při léčbě obezity.
6. Prevence tvorby “ledvinových kamenů”
Ledvinové kameny nebo nefrolitiáza je poměrně nebezpečná patologie, při které se v pánevním systému (v důsledku metabolických poruch) tvoří malé hrudky, které mohou zcela ucpat lumen močového traktu.
Podle vědců ze Spojených států zvyšuje kyselina citronová obsažená v citronu kyselost moči, což je důležitý faktor v prevenci urolitiázy.
Bylo prokázáno, že ke snížení rizika ledvinových kamenů stačí pouhých 125 ml citronové šťávy denně.
Citronová šťáva mění kyselost moči, což pomáhá předcházet tvorbě kamenů v lumen močových cest.
7. Prevence anémie
Anémie z nedostatku železa je poměrně častá. Jejich příčinou může být jak alimentární nedostatek železa, tak těžká chronická či infekční onemocnění, ale i chronické onemocnění ledvin, při kterém je snížena tvorba erytropoetinu.
Citrony obsahují malé množství železa, které je vysoce biologicky dostupné (dobře se vstřebává).
Pravidelné zařazování citronu do jídelníčku po několika dnech vede ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi a retikulocytové krizi (s těžkou anémií).
Citron je také bohatý na vitamín C a kyselinu citronovou. Působí stimulačně na syntézu červených krvinek v kostní dřeni, zabraňují projevům aplastické anémie.
Citrony jsou díky vysokému obsahu vitamínu C, kyseliny citronové a železa prostředkem k prevenci chudokrevnosti.
8. Snížení rizika rakoviny
Podle vědců je každá strava bohatá na zeleninu a ovoce účinnou metodou prevence zhoubných novotvarů v těle. Citron má však oproti jiným rostlinným produktům výraznější účinek.
Bylo prokázáno, že biologicky aktivní látky obsažené v tomto ovoci jsou schopny přímo zabíjet rakovinné buňky. Účinek je pravděpodobně spojen s limonenem, naringeninem a D-limonenem. Například D-limonen inhibuje replikaci maligních buněk inhibicí sestavování nových molekul DNA.
Japonští vědci zjistili, že citron může zabránit zhoubné degeneraci buněk v plicích, tlustém střevě a ústní sliznici.
Podle studií citron díky velkému množství účinných látek pomáhá předcházet a brzdit růst zhoubných nádorů.
9. Zlepšené trávení
Citrony obsahují asi 10 % rozpustné vlákniny a jednoduchých cukrů. Vláknina je ve větší míře zastoupena pektinem.
Bylo prokázáno, že rozpustná vláknina je prospěšná pro zlepšení trávení a udržení celkového zdraví střev. Také zpomalují vstřebávání sacharidů, což zabraňuje skokům v hladině cukru v krvi po jídle.
Při použití citronů se zvyšuje účinnost všech enzymů trávicího systému, stimuluje se růst užitečných zástupců mikroflóry, předchází se řadě infekčních a zánětlivých onemocnění.
Citrony mají díky velkému množství rozpustné vlákniny pozitivní vliv na trávicí systém.
10. Zlepšení stavu pokožky, nehtů, vlasů
Díky vysokému obsahu vitaminu C, který se podílí na syntéze kolagenu a stimuluje imunitní systém, má citron celou řadu příznivých vlastností pro pokožku, vlasy a nehty.
Bylo prokázáno, že zvyšuje elasticitu pokožky a zabraňuje tvorbě vrásek, urychluje regeneraci poškozených tkání (řezy, škrábance), snižuje riziko infekce otevřených povrchů ran. Obličej se doporučuje otřít plátky citronu nebo limetky, případně jejich šťávou.
Citron také chrání pokožku před slunečním ultrafialovým zářením.
Použití citronu uvnitř a aplikace šťávy na vlasy pomáhá eliminovat lupy, zvyšuje pevnost vlasů.
Citron je široce používán pro kosmetické účely. Zlepšuje stav pokožky obličeje a těla, vlasů a nehtů.
11. Prevence stresu
Japonští vědci zjistili, že aroma citronu (pocházející ze šťávy nebo esenciálních olejů na jejím základě) má výrazný sedativní a celkově relaxační účinek. Dochází ke snížení závažnosti stresu, zvýšení zájmu o vnější svět.
Bylo také prokázáno, že užívání citronu zvyšuje produkci neurotransmiterů – dopaminu a serotoninu, které zvyšují celkové emoční pozadí.
Pití citronu je jedním z nejúčinnějších způsobů prevence a zmírnění depresivních poruch a stresu.
Škody a kontraindikace
Navzdory velkému množství léčivých vlastností může citron poškodit tělo. Nedoporučuje se používat za následujících podmínek:
- Zvýšená individuální citlivost. Alergické reakce na citrusy jsou obvykle výrazné a rozvíjejí se rychlostí blesku.
- Exacerbace chronických nebo akutních onemocnění trávicího systému. Citron dráždí sliznice trávicího traktu a může zhoršit průběh gastritidy, peptického vředu žaludku a dvanáctníku, enteritidy atd. Ovoce by se nemělo konzumovat s autoimunitními patologiemi (Crohnova choroba, ulcerózní kolitida).
- Nemoci zubů (kazy). Citrus způsobuje destrukci skloviny.
Použití během těhotenství
Citron může prospět tělu těhotné ženy i plodu.
Zvyšuje imunitu před infekčními a zánětlivými onemocněními, zabraňuje rozvoji těhotenských komplikací (potrat, retardace růstu plodu).
Je pozoruhodné, že ovoce je užitečné nejen při požití. Vědci prokázali, že vůně citronu snižuje závažnost nevolnosti a zvracení v případě toxikózy, podporuje fyzickou a duševní relaxaci, což je mimořádně důležité při porodu nenarozeného dítěte.
Citrusy by měly být zaváděny do stravy postupně – počínaje 20-30 gramy denně. Je vhodné poradit se s odborníkem, aby se vyloučila přítomnost kontraindikací.
Citrony lze konzumovat během těhotenství. Mají pozitivní vliv na zdraví budoucí matky a plodu (při absenci kontraindikací).
