Hlavním cílem chovu jakýchkoli ovcí na Kavkaze, Střední Asii, Kazachstánu a některých oblastech Ruska je získat tučné a chutné maso. Proto jsou v těchto oblastech velmi oblíbení berani a ovce tlustoocasé. Zvířata tohoto plemene mají zvláštní stavbu těla. Například tukové zásoby u zvířat se tvoří hlavně v hřbetu, který má kulovitý tvar a nazývá se tukový ocas.
Historie původu
První zmínky o tomto plemeni ovcí se datují do třetího století před naším letopočtem. Chovem tučných ocasů se zabývali lidé žijící na území dnešní Střední Asie. V evropské části kontinentu ještě neexistovaly ovce, které byly schopny dodat nejen maso, ale i sádlo. V drsných podmínkách bylo možné potkat berany tlustoocasé. I když bylo zvíře nakrmeno velmi špatně, pil minimální množství vody, zástupce plemene stále neztratil schopnost přibírat na váze, protože tyto vlastnosti byly fixovány na genetické úrovni.
Kočovní lidé preferovali toto plemeno, protože kromě bohatého zdroje tuku a masa měla zvířata ještě jednu velmi důležitou vlastnost – vytrvalost. Ovce tlustoocasé jsou schopny vydržet mnoho dní přechodu, prakticky bez únavy, mohou žít v podmínkách s velkými teplotními výkyvy.
Galerie: ovce tlustoocasá (25 fotografií)
Vzhled a vlastnosti
Popis plemene tlustoocasých zvířat by měl začít jejich nejnápadnějším znakem – tukovým vakem, který se nachází na zadečku ovce – tlustým ocasem. Tato část těla je přirozeně schopna vykonávat stejné funkce jako velbloudí hrb. Tuk se ukládá do tukového ocasu, který je určen k akumulaci živin využívaných zvířaty v případě velkého sucha. Používáním tlustí ocasní tlustí berani tohoto plemene může nejen existovat, ale také se tři dny cítit normálně bez vody a jídla.
Stavba těla tučných ovcí a beranů je zcela odlišná od ostatních masných a masných plemen zvířat:
- Malá hlava bez rohů se svěšenýma ušima. Hlava této velikosti působí značně neúměrně k velmi masivnímu tělu.
- Masivní tělo. Výška v kohoutku je od 100 do 110 centimetrů.
- Zvíře může mít jinou barvu srsti: od tmavě hnědé po bílou. Vlna je jednotná. Nemá žádné jiné barvy. Mezi ovcemi jsou nejčastější hnědé a červené barvy.
- Délka ocasu je přibližně 9 centimetrů a je poměrně hustě pokrytý srstí.
tlustoocasá ovce dost plaché povahy. Hejno se může rozptýlit od vzhledu cizích zvířat a lidí nebo příliš hlasitého zvuku. Vůdce musí shromáždit hejno. Tímto vůdcem může být člověk, kůň nebo pes. Mezi ovcemi samotnými nejsou žádní vůdci.
Odrůdy tlustoocasých ovcí
Počet variet mezi tlustoocasým plemenem se od jejich původního vzhledu výrazně nezměnil. To je způsobeno specifičností produktů, které se získávají z tohoto plemene zvířat. Tuk z ocasu se při vaření prakticky nepoužívá, zejména v evropské kuchyni. Proto až dosud nemělo smysl šlechtit nové odrůdy ovcí.
V současné době jsou zastoupeny tyto odrůdy (hlavních) beranů tlustoocasých:
- Sarajinský. Tento druh byl poprvé chován v Turkmenistánu. Zástupci tohoto plemene jsou malé velikosti: ovce – 60 kg, berani – 90 kg. Jehňata váží v šesti měsících věku kolem 40 kilogramů. Ovce Saraja mají nejkvalitnější vlnu mezi ostatními tlustoocasými druhy. Barva srsti je bílá, s mírným obsahem lesku. Samotná vlna je splétána s vysokým obsahem chmýří. Z jednoho jedince stříhám – od 2 do 3 kilogramů.
- Hissar ovce. Největší druh mezi tlustoocasými berany. Průměrná hmotnost takové ovce je 150 kg a maximální 190 kg. Kurdyuk váží až kolem 40 kg. V období laktace se dojivost pohybuje od 120 do 180 litrů. Vlna z tohoto plemene zvířat může být použita pouze pro některé potřeby v domácnosti, ale pro nízkou kvalitu je nemožné ji použít v průmyslu.
- Kalmyk. Mongolsko je považováno za rodiště plemene. Průměrná hmotnost jednoho jedince je 110-115 kg. Výnosy mléka nejsou příliš vysoké – 80-90 během laktace. Za hlavní nevýhodu plemene je považována tvrdá, hrubá vlna, která se používá výhradně při výrobě hrubých koberců a plsti. Střih vlny je přibližně dva kilogramy na zvíře.
- Edilbaevsky ovce. Byly vyšlechtěny v Kazachstánu před více než dvěma sty lety. Beran váží asi 100-110 kg a ovce – 60-70 kg. U jehňat při mladé porážce váží tlustý ocas 5 kg a při pozdní porážce – 12-14 kg. Nařezaná vlna přibližně 3 kg na jednotlivce. Samice jsou schopny vydat až 120 litrů mléka.
Každé plemeno má své přednosti, a nevýhody, proto se doporučuje volit zvíře pro domácí chov výhradně na základě osobních potřeb chovatele.
Přijímané produkty od beranů a ovcí
Plemena s tlustým ocasem jsou zvířata s univerzální produktivitou. Od nich můžete získat:
- Mléko. V průměru je děloha v období laktace schopna produkovat od 100 do 110 litrů mléka. Může být použit k výrobě fermentovaných mléčných nápojů, másla, sýrů a dalších produktů.
- Vlna. Drsný a tvrdý, proto se používá především k výrobě přikrývek, plsti a koberců.
- Kůže. Může být použit pro výrobu oděvů a obuvi.
- Salo (ocasní tuk). Tradičně se používá v asijské kuchyni a jako dobrý lék na kašel, bolesti kloubů, oslabený imunitní systém a nachlazení. Tuk z ocasu je považován za vynikající konzervační prostředek, který se tradičně používá pro zachování kvality produktů při vysokých teplotách.
- Maso. Tlustoocasá zvířata rychle přibývají na váze. Do 6-7 měsíců dorostou mláďata jehňat poloviční velikosti, než má dospělé zvíře. Maso tohoto plemene je považováno za dietní, takže je široce používáno v každodenní kuchyni.
Produktivní období ovcí tlustoocasých trvá až 10 let. Přestože jsou zvířata považována za dlouhověká (až 25 let), nedoporučuje se je chovat ve stádě déle než 10 let, protože počínaje osmým rokem začne jejich produktivita prudce klesat.
Pravidla pro údržbu a ošetřování
Tradičně se tučné ovce chovají ve stádech s více než 20 hlavami, což je účelné a nákladově efektivní.. Vychovat takové stádo, budete muset získat pastvinu, na které budou zvířata trávit hlavní čas dne. Pro pastvu hospodářských zvířat je vhodný jakýkoli terén, s výjimkou lesních a bažinatých oblastí – tato povaha je pro ně považována za kontraindikovanou.
Ovce tlustoocasé se mohou volně pást až 200 dní v roce: od časného jara do pozdního podzimu. Hejno může být na pastvě i XNUMX hodin denně. Dřevěná promenáda je nejlepším místem k přenocování. Doporučuje se také dodatečně vybudovat přístřešek na ochranu před přeháňkami.
Pro pastvu bude hejno určitě potřebovat ochranu. Ovčáci k tomu často využívají speciálně vycvičené psy. Jedno z nejlepších plemen, které nejen ochrání stádo před nezvanou šelmou, ale nenechá ho utéct – Kavkazský pastevecký pes. V případě napadení vlkem zvíře ani nezačne štěkat, aby ovce nevyděsilo, ale jednoduše se s úžasným klidem zbavilo predátora.
S nástupem zimy se hejno přesouvá do ovčína. Mezi hlavní požadavky na tuto místnost se rozlišuje sucho a teplo (ne chladnější než 8 stupňů). Při příliš vysoké vlhkosti vzduchu hrozí zvířatům nachlazení a onemocnění kloubů. Podestýlka v místnosti by také měla být uzavřena čisté a suché. Ovčín by měl být pravidelně větrán, ale průvan není žádoucí. K tomu je důležité umístit dveře a okna v místnosti na jihovýchodní, jihozápadní a jižní stranu. V tomto případě bude pravděpodobnost, že studený vítr zvířata zaskočí, nižší.
Dalším důležitým bodem v péči o berany s tlustým ocasem je udržování srsti a těla zvířete v čistotě. Zvířata budou potřebovat každoroční stříhání. Postup by měl být proveden uprostřed léta nebo na jaře. Zvířata se před stříháním vykoupou zahradní hadicí nebo se pošlou do mělké vody. Párkrát do roka si také ovce potřebují zastřihnout kopyta.
Minimálně jednou za půl roku je důležité provádět preventivní prohlídky zvířat u veterináře. Se stejnou frekvencí se provádí odčervování a ošetření srsti od různých parazitů.
Dieta a pravidla krmení
Strava tučných beranů je založena na čerstvé luční trávě. V zimě jsou zvířata krmena senem (od 2 kg denně) a obilnými směsmi (do 500 gramů). Pokud nemůžete sehnat kvalitní seno, je lepší ho nahradit slámou. Zelenina ve stravě přispěje k nárůstu hmotnosti. Zelenina je také dobrá na posílení imunitního systému. a zlepšit zdraví zubů. Bude užitečné krmit zvířata řepou, mrkví a bramborami.
Ukázka ovčího menua zimní období může vypadat takto:
- Seno z obilovin a luštěnin – 2-2,5 kg.
- Koncentrované krmivo – od 600 do 800 gramů.
- Siláž, šťavnaté krmivo – 1-1,5 kg.
Vezměte v úvahu skutečnost, že berani s tlustým ocasem by neměli dostávat trávu posekanou v bažinaté nebo zalesněné oblasti.
Ve rysech krmení ovcí a ovce je nějaký rozdíl:
- Během laktace se děloze podává až 300 gramů koncentrovaného krmiva.
- Ovce by měly zvýšit nutriční hodnotu krmiva, ale snížit jejich množství, aby samec nezarostl vrstvou tuku. Ovce by měly při páření přijímat zvýšené množství bílkovin, proto je nutné do denní stravy zařadit vejce a mléko. Kromě toho se doporučuje obohacovat krmivo pro ovce.
Vlastnosti chovu
Chov tučných plemen zvířat nezpůsobuje žádné zvláštní potíže. Hlavní podmínkou je včasné páření jedinců, kteří dosáhli puberty (8-9 měsíců). Je důležité zajistit, aby jedinec neměl zdravotní problémy. Pro oplodnění ovcí jsou ve stádě chováni 3 pohlavně dospělí berani a 2 náhradní. Producenti je třeba vybírat dvakrát: rok a 3 měsíce.
Nejvhodnější dobou pro páření je pozdní podzim. Těhotenství dělohy může trvat až 145 dní. Vrh obvykle obsahuje 2 až 5 jehňat. Jehněčí maso zpravidla probíhá poměrně snadno a bez lidského zásahu. Jehňata se matce po porodu neodebírají, ale je důležité nezapomenout miminkům očistit tlamičku od hlenu.
Toto plemeno se také může pochlubit vysokou mírou přežití jehňat. Již druhý den mohou být miminka s maminkou vyvedena na pastvu. Pokud byly vytvořeny příznivé podmínky pro růst a vývoj mladých zvířat, pak do 6 měsíců po jehnici přiberou jehňata na váze od 50 do 60 kilogramů.
Výhody plemene
Ovce a berani se od ostatních plemen liší v řadě některých výhod:
- Vysoká adaptabilita na různé teplotní podmínky.
- Rychlé přibírání na váze.
- Zvýšená plodnost u samic – na jedno jehně přivádí jedinec většinou minimálně dvě jehňata. Jehněčí je docela jednoduché a lidská účast v tomto procesu není nutná.
- Nenáročnost ve výživě – berani a ovce mohou neustále jíst pouze pastvu, přičemž denně přibírají. Nedostatek výživy vůbec neovlivňuje plodnost a zdraví ovcí, díky velkým zásobám tuku v tukovém ocasu.
- Zvýšená vytrvalost – zvířata jsou schopna ujít až 500 kilometrů denně.
Plemeno nemá prakticky žádné zápory. Hlavní nevýhodou je naprostá neorientace v terénu. V případě, že by se beran nebo ovce náhodou zatoulaly ze stáda, pak už samy nenajdou cestu zpět.
