Rebarbora (Rheum rhabarbarum) je zelenina, která se běžně vaří a konzumuje jako ovoce a vyrábí se z ní koláč, džem, želé atd. Tato plodina v chladném období, která je v mnoha oblastech trvalkou, se pěstuje pro své vláknité stonky, které mohou úžasná dortová pochoutka. Kromě toho může být rebarbora krásnou okrasnou rostlinou se svými velkými, strukturovanými listy a krátkými stonky. Rostliny rebarbory jsou obecně odolné a dlouhověké, přičemž některé odrůdy rostou 20 let nebo déle.
Rebarbora má rychlé tempo růstu. Vysazujte brzy na jaře, ale sklízejte až ve druhém vegetačním období. Všimněte si také, že listy a kořeny rebarbory jsou toxické pro lidi i domácí zvířata.
Jak zasadit rebarboru
Kdy je třeba rostliny
Rebarbora by měla být vysazena při nízkých teplotách brzy na jaře, když půda rozmrzne a je vhodná pro pěstování.
Výběr místa přistání
Vyberte si na zahradě slunné místo s dobrou drenáží půdy. Vzhledem k tomu, že rebarbora může žít mnoho let, zkuste vybrat místo, kde může nerušeně růst. Dbejte na to, aby nejbližší strom nebo keř příliš nevyrostl a zastíňte jej. Rebarbora také nemá ráda konkurenci plevelů, takže přidání 5-palcové vrstvy mulče je pomůže potlačit. Rebarboru lze pěstovat i v nádobách.
Vzdálenost, hloubka a podpora
Rebarbora se pro urychlení sklizně obvykle pěstuje spíše z kupovaných korunek (kořenových částí) než semen. Koruny rostlin jsou hluboké asi 10 centimetrů a vzdálené od sebe 120 až 180 centimetrů. Pokud se umístí příliš blízko u sebe, bude rebarbora menší a méně produktivní. Můžete zasadit do dlouhého příkopu jako chřest nebo vykopat jednotlivé jamky. Rostliny rebarbory nevyžadují nosnou konstrukci.
Péče o rebarboru
Rebarbore se nejlépe daří, když je zasazena na plném slunci, což znamená alespoň šest hodin přímého slunečního záření po většinu dní. Rostlinám v teplejších oblastech však obecně prospívá stín denního světla, zejména v nejteplejších měsících roku. Příliš mnoho stínu však může mít za následek tenké stonky.
Rebarbora preferuje mírně kyselé až neutrální půdy. Kromě toho miluje půdu s vysokým obsahem organické hmoty, která pomáhá podporovat její růst. Půda by měla být vlhká, ale dobře odvodněná. Pokud máte těžkou půdu, například jíl, zvažte výsadbu rebarbory na vyvýšené záhony, které zajistí vhodné prostředí pro pěstování.
Rebarbora miluje stálou vlhkost. Zatímco dospělé rostliny mohou být poněkud odolné vůči suchu, rebarbora potřebuje pravidelnou zálivku v prvních dvou letech růstu. Nezalévejte však rebarboru příliš, protože vlhká půda může způsobit hnilobu korun. Dobrým pravidlem je zalévat rostlinu, když je horní palec půdy suchý.
Teplota a vlhkost
Rebarbora miluje klima, kde je průměrná teplota v zimě pod 5 stupňů a v létě pod 25 stupňů. Lze pěstovat jako letničku v teplejších oblastech; přílišné teplo však může mít za následek tenké stonky a listy. Suché klima znesnadní rebarbore udržení potřebné vlhkosti, i když vrstva mulče, která udrží půdu vlhkou, může pomoci.
Hnojiva
Rebarbora vyžaduje hodně organické hmoty, jako je kompost, v půdě, aby dobře rostla. Na mladé rostliny rebarbory nepoužívejte chemická hnojiva, protože dusičnany je mohou zabít. Organické hnojivo můžete kolem své rostliny přidat na začátku jejího druhého vegetačního období, ale ujistěte se, že je to bezpečné, pokud budete jíst rebarboru.
Opeření
Rebarbora je samosprašná rostlina.
Druhy rebarbory
Existuje několik druhů rebarbory, z nichž každý má specifické vlastnosti, díky kterým je žádoucí pěstovat. Zde jsou některé běžné odrůdy:
- Victoria: Oblíbená kulinářská odrůda rebarbory díky svým měkkým a jemným stonkům.
- Valentin: Tato odrůda je odolná vůči klimatickým výkyvům a chorobám.
- malinová třešeň: Tato odrůda je známá svou sladkostí.
- Kanadská červená: Tato rostlina dobře roste v chladném podnebí a obsahuje více cukru než mnoho jiných odrůd rebarbory.
Rebarbora vs mangold
Červený mangold může být někdy zaměněn za jasně červené stonky rebarbory. Mangold je však zelenina a rebarbora ovoce. Listy mangoldu jsou jedlé, ale listy rebarbory nikoliv.
sběr rebarbory
Nesklízejte rebarboru během prvního vegetačního období vaší rostliny, aby se mohla usadit. Ve druhém vegetačním období lze získat malou úrodu. Během třetí sezóny můžete sklízet, ale nikdy nesklízejte více než třetinu nebo polovinu rostliny najednou. Pokud však pěstujete rebarboru v teplém podnebí ročně, můžete v prvním roce sklízet, co chcete, protože rostlina s největší pravděpodobností nepřežije druhý rok.
Hlavní sezónou sklizně je jaro, i když menší sklizně mohou pokračovat po celé léto. Ke sklizni jsou připraveny červené stonky dlouhé 30 až 45 centimetrů. Pro sklizeň seřízněte stonky podél linie půdy. Poté listy odstraňte. Čerstvě sklizené stonky uvařte nebo zmrazte nebo je skladujte v chladničce po dobu až jednoho týdne. Stonky sklizené na jaře mají obvykle nejlepší chuť a jemnost na koláče. Pozdní sezónní stonky mohou být tuhé a nejlépe se restují v džemech a omáčkách.
Jak pěstovat rebarboru v květináčích
Pokud máte na zahradě těžkou půdu nebo pro rebarboru málo místa, můžete ji pěstovat v nádobě. Rebarbora má velký kořenový systém, takže k růstu potřebuje velký květináč. Vyberte si takovou, která má průměr alespoň 30 centimetrů a ujistěte se, že má drenážní otvory. Ideální je neglazovaná hliněná nádoba, která umožní únik přebytečné půdní vlhkosti přes její stěny.
Řezání
Odstraňte všechny stonky květin, které jsou vyšší než stonky listů, jakmile se objeví. Necháme-li rebarboru dozrát a vykvést, stonky listů ztenčí.
Reprodukce rebarbory
Rebarbora se nejlépe množí dělením. Můžete to udělat brzy na jaře nebo na podzim, i když je snazší to udělat na jaře, když rostlina přejde z dormance a rostou nové kořeny. Ideální je dělit rebarboru zhruba každých pět let, aby byla zdravá a vitální. Čas na rozdělení poznáte, když rostlina začne produkovat tenké stonky. Zde je postup:
- Rostlinu vykopejte a dávejte pozor, abyste nepoškodili její kořeny.
- Opatrně rozdělte korunu na části o průměru asi 5 centimetrů s kořeny připojenými ke každé části.
- Řezy přesaďte ve vzdálenosti alespoň 120 centimetrů od sebe (nebo na úplně jiná místa) a zalijte vodou.
Jak pěstovat rebarboru ze semen
Rebarbora se obvykle nepěstuje ze semen, protože získání dobré sklizně může trvat několik let a někdy může být obtížné semena najít. Pokud chcete pěstovat rostliny ze semen, naplňte zásobník vlhkou směsí semen. Semena před výsadbou namočte asi na hodinu do teplé vody a poté je zasaďte asi 2–3 centimetry hluboko. Přikryjte tác plastovým obalem, aby se udržela vlhkost, a umístěte jej na jasné, nepřímé světlo. Udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Sazenice by se měly objevit za jeden až dva týdny.
Výsadba a přesazování rebarbory
Pro rebarboru je obvykle dobrá dobře odvodněná zalévací směs připravená na zeleninu. Korunku zasaďte do květináče asi 10 centimetrů hlubokého jako do země a po výsadbě zalijte, aby se půda rovnoměrně provlhčila. Přesazení naplánujte, jakmile uvidíte kořeny vyrůstat ze dna nádoby a stoupat nad linii půdy. S největší pravděpodobností to budete muset udělat zhruba každé tři roky, v závislosti na velikosti vaší nádoby. Rostlinu můžete rozdělit do jednotlivých nádob nebo celou rostlinu přesadit do větší nádoby. Před sklizní přesazené rostliny rebarbory počkejte jedno vegetační období.
Přezimování
Stonky rebarbory na podzim odumírají. V tomto okamžiku seřízněte ztrouchnivělé listy na zem. Poté, jakmile je půda zmrzlá, zakryjte rostliny 5 až 10 centimetrů mulče, abyste ochránili kořeny a zabránili jejich vysychání v zimě.
Běžní škůdci a choroby
Rebarbora může být náchylná k hnilobě koruny, zejména ve špatně odvodněných vlhkých půdách. Na listech se mohou také vyskytnout skvrny na listech, ale pokud jsou znetvořeny, obvykle to nebrání sklizni stonků.
Kromě toho mohou rebarboru napadnout brouci a rebarbora curculio. Obvykle jsou kontrolovány organickými nebo chemickými pesticidy, i když při použití těchto sloučenin s jedlými rostlinami byste se měli řídit pokyny na etiketě. Udržujte půdu kolem rostlin bez nečistot, abyste odstranili místa rozmnožování.
Často kladené dotazy
Je snadné pěstovat rebarboru?
Rebarbora se obvykle snadno pěstuje při správných světelných a půdních podmínkách.
Jak dlouho trvá vypěstovat rebarboru?
Koruny rebarbory rostou rychle, ale během prvního vegetačního období se nesklízejí.
Vrací se rebarbora každý rok?
Rebarbora je vytrvalá rostlina v chladnějším klimatu a většina odrůd může žít mnoho let.
Už jste přemýšleli o tom, co vyroste v polostinné části zahrady? A zasaďte tam rebarboru! Tato velká rostlina s krásnými listy dokonale kombinuje dekorativní vlastnosti a výhody cenné zahradní plodiny. Kromě toho je to nejranější zelenina: ve středním Rusku jsou její řapíky vhodné k použití jako jídlo od poloviny května.
Rebarbora je dobrá jak na zahradě, tak v květinové zahradě
Reveň – rodinná složka
Rod Raven (Rheum) z rodiny pohanky (Polygonaceae) sdružuje asi 50 druhů vytrvalých bylin běžných v Eurasii. Liší se velikostí a strukturou, tvarem, velikostí a barvou listů, řapíků, stonků a květů. Je známo, že rebarboru přivezli poutní mniši do Evropy z Indie již ve středověku. Do evropské části Ruska se ale dostalo z Číny díky slavnému ruskému cestovateli Nikolaji Michajloviči Prževalskému.
Kromě běžné rebarbory, jejíž „kulinárské“ schopnosti mnozí znají, existují druhy exotického vzhledu, které se pěstují jako okrasné a léčivé rostliny.
Dekorativní druhy rebarbory
Když se zaměříme na dekorativní vlastnosti rebarbory, nemůžeme minout několik skutečně pozoruhodných zástupců tohoto rodu. Výhradně je obdivujeme, nepřestáváme být překvapeni „rukou pána“ – přírodou, která takovou krásu vytvořila.
Alexandrina rebarbora
Alexandrina rebarbora (Rheum alexandrae) původem ze západní Číny, Tibetu. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 6-8.
Oddenek trvalka až 1,5 m vysoký a 60 cm široký.Růžicové listy jsou podlouhle oválné, lesklé, tmavě zelené, až 20 cm dlouhé, se srdcovitou bází a dobře ohraničenou žilnatinou. Květy jsou hvězdicovité, žlutavě zelené, téměř skryté krémově bílými nebo nazelenalými listeny dlouhými až 10 cm nebo více; sbírá se v úzkých obloukovitých latách dlouhých 60 cm. Kvete začátkem léta.
Rebarbora
Rebarbora palmátová neboli prstová, rebarbora čínská (Rh. palmatum) pochází ze severozápadní Číny, severovýchodního Tibetu. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 5-7.
Oddenek trvalka vysoký až 2,5 m a široký až 1,8 m. Velké růžicové listy až 90 cm dlouhé; široce oválné, dlanitě laločnaté, s 3-9 laloky, hrubě zubaté; tmavě zelená, purpurově červená nebo červená; dole jemně pubescentní. Květy jsou hvězdicovité, krémově zelené až sytě červené; shromážděné v širokých latách na silných dutých stopkách až 2 m dlouhých.
- “Atrosanguineum‘. Mladé listy a mladé výhonky jsou sytě červenofialové; věkem zezelená; narůžovělé třešňové květy.
- “Bowles’s Crimson‘. Spodní strana listových čepelí je červená. Květy jsou sytě tmavě červené barvy.
- var. tangutikum. Mladé listy jsou fialovo-červeno-zelené, s věkem tmavě zelené, často s fialovým nádechem. Stopky jsou vysoké, rozvětvené. Květy jsou bílé, růžové nebo tmavě červené.
Rebarbora palmátová, var. tangutikum
Jedlá a krásná rebarbora
Ideální řešení pro praktické letní obyvatele: tyto druhy můžete nejen obdivovat, ale také použít masité řapíky (listové čepele jsou před použitím odstraněny) pro kulinářské účely.
zvlněná rebarbora
Rebarbora vlnitá (Rh. undulatum, syn. Rh. rhapontikum) pochází z centrální horské Číny, Tibetu, severního Mongolska a z jihu Sibiře. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 3-8.
- var. crispum. Listy jsou kudrnaté;
- var. latifolia. Listy jsou širší než u typických druhů;
- var. longifolium. Listy jsou delší než u hlavního druhu;
- var. rotundifolium. Ve srovnání s původním druhem jsou listy více zaoblené.
Hybridní rebarbora
Hybrid rebarbory (Rheum x hybridum). Na jeho vzniku se podílelo mnoho druhů, jejichž identifikace je obtížná. Zimní odolnost (podle USDA) odpovídá zónám 3-8.
Hybrid rebarbory. Autorova fotka
Mohutná trvalka vysoká až 1 m a široká až 1,2 m. Listy jsou velké, masité, někdy pichlavé, na žebernatých řapících. Listové řapíky jsou podle odrůdy většinou tmavě červené, růžové nebo zelené. Malé bělavé květy se objevují v koncových latách na vzpřímených stoncích od května do konce léta. Pěstuje se především pro jedlé stonky s příchutí koláče, které se nejčastěji používají do omáček, džemů nebo koláčů.
Vlastnosti pěstování rebarbory
Veškerá rebarbora je nenáročná. Snadno se pěstují ve středně úrodných, rovnoměrně vlhkých, ale dobře odvodněných půdách. Ale kyselé půdy a nízko položená místa nejsou pro výsadbu vhodné. Ve středním pruhu a na severu se bude rebarbora cítit skvěle na plném slunci a v jižních oblastech je vhodné najít jim místo v polostínu a dokonce i ve stínu. A přesto je pravidlem, že rebarbora roste lépe v chladnějším klimatu.
Pěstování rebarbory není obtížné: je nenáročné
Rebarbora palmátová je citlivější na sucho a teplo než rebarbora. hybridní a r. vlnitý. Nejlepší růst prvního je pozorován v 5-7 klimatických zónách. Rostliny nemají rády horké letní teploty v jižních oblastech v zónách 8-9, kde se často pěstují jako letničky. Zároveň je nutné mulčovat kořenovou zónu, aby se vyloučilo jejich přehřívání a co nejvíce zadržela vláhu v půdě. Všechny rebarbory potřebují stálou, rovnoměrnou vlhkost půdy.
Jsou odolné vůči chorobám a škůdcům, ale ve špatně odvodněných, vlhkých půdách je může postihnout hniloba kořenů, skvrnitost listů (snižují dekorativnost rostliny jako celku, ale většinou neovlivňují kvalitu úrody) a poškozené různými škůdci. Vyvýšené záhony pro pěstování rebarbory v takových podmínkách jsou jedním z nejlepších způsobů, jak problém vyřešit.
V hustých, vlhkých půdách lze rebarboru pěstovat na vyvýšeném záhonu.
Bez ztráty dekorativnosti roste rebarbora na jednom místě 10-15 nebo i 20 let, ale je vhodné každých 4-5 let výsadbu obnovit.
Způsoby a vlastnosti množení rebarbory
Nejlepší je množit rebarboru vegetativně brzy na jaře. Pro výsadbu se od mateřské rostliny oddělí části oddenku s jedním nebo více pupeny. Vysazeno na předem připraveném lůžku, zapuštění řízků do půdy do hloubky 3-4 cm.
Na jeden řez rebarbory by měl být alespoň 1 pupen
Někteří dávají přednost semenné metodě množení rebarbory. Plodiny se provádějí na podzim. Nejlepší schéma setí: 80 × 80 cm, 6-7 semen na jamku, hloubka výsadby – 1,5-3 cm.
Zahuštěné vstupy rebarbory je třeba proředit
Rebarbora je cizosprašná rostlina, proto nemá smysl sklízet vlastní semena pro jejich rozdílnou kvalitu. Stopky by měly být odstraněny včas, aby se zabránilo spotřebě živin pro tvorbu semen.
Ubytování ve venkovském domě
Všechna rebarbora je jasným dekorativním akcentem po celou vegetační sezónu. Potřebují hodně pěstebního prostoru. Všechny tyto druhy se cítí skvěle v pobřežní mokré zóně a jsou harmonické v designu nádrží.
Rebarbora palmátová a r. Alexandra najde své místo v mixborderu v polostínu, kde se utkají o titul nejkrásnějších rostlin s hostas, buzulniky.
Palmate rebarbora v mixborderu
Jedlá rebarbora vlnitá a ř. hybrid bude vhodný v designu okrasné zahrady, kde se snadno vyrovná s rolí velkolepých zeleninových dominant. Mohou udávat rytmus dlouhým postelím.
Při výsadbě rebarbory do květinové zahrady mějte na paměti, že potřebuje hodně místa
Rebarboru lze vysadit také podél okraje zahrady nebo jí dát speciální záhon.
Dokonale se vyrovnají s rolí tasemnic a jsou vhodné pro zdobení a vizuální vyhlazení rohů.
Už vám v dači roste rebarbora? ještě to nemám. Nějak jsem na to úplně zapomněl, ale pro mě to není jen nádherná rostlina – je to vzpomínka na mé rodiče, jejichž fotografie visí na zdi.
