Správně organizovaná předseťová příprava, zohledňující požadavky na půdu, výběr optimální odrůdy cukrové řepy, její kompetentní zavlažování, kvalitní péče o sazenice jsou pravidla, která umožní agrárníkovi získat dobrou a zdravou sklizeň a dodržování základy sklizně cukrové řepy ji udrží v bezpečí.
Cukrová řepa je dvouletá hlízová rostlina pěstovaná pro výrobu cukru v mnoha částech světa. Tato plodina je nejvhodnější pro mírné podnebí. Řepa tvoří 30 % celkové světové produkce zeleniny a je distribuována do 45 zemí světa. Spotřebitelskou sílu získávají i hybridy tropické cukrové řepy, často je pěstují země se subtropickým klimatem a vkládají do této plodiny velké naděje jako nadějný rozvoj alternativy k výrobě surového etanolu. Z cukrové řepy se totiž získává nejen cukr, ale také etanol, který se používá v alkoholovém průmyslu.
Etanol extrahovaný z cukrové řepy se v mnoha výrobních závodech mísí s benzínem a naftou ve snaze vyvinout nový vzorec pro biopaliva. Zelené natě cukrové řepy se používají jako zelená potrava pro zvířata a ptáky, které s chutí jedí. Řepné natě jsou totiž nejen zelené, šťavnaté jídlo, ale také užitečný základ pro rostlinnou stravu, obsahující obrovské množství vitamínů, které zvířata tolik potřebují. Řepné řízky a odpad z výroby řepy s oblibou konzumuje dobytek a používá se také v organickém půdním hnojivu.
Tropické hybridy cukrovky zase získaly komerční význam, díky mnoha příznivým faktorům jsou vhodné pro pěstování tam, kde běžná řepa neporoste, takovou řepu lze zařadit mezi raně dozrávající odrůdy, hybridy tropické řepy nepotřebují hojnou spotřebu vody , dobře rostou na zasolených půdách, obsah cukru v takových hybridech je o 12-15% vyšší než v běžné cukrové řepě. Období sklizně takové plodiny se kryje se zpracováním cukrové řepy cukrovarnickým průmyslem, což umožňuje efektivně využít sklizeň tropických hybridů a zajistit v zemi nepřetržitou produkci cukru a etanolu.
Normy klimatického pěstování
Pěstování cukrové řepy vyžaduje mírné slunečné klima během vegetačního období a růstu. Řepa nevyžaduje prudké vydatné deště, ale také špatně snáší sucho. Vydatné a dlouhodobé srážky mohou nepříznivě ovlivnit vývoj hlíz a syntézu cukru.
V našich zeměpisných šířkách lze tropickou cukrovou řepu vysévat na jaře a v horkých klimatických pásmech a subtropech se období setí shoduje s podzimními měsíci září až listopadem, kdy je východní monzun s cca 350 mm srážek dobře rozložen po celém území. vegetační období plodiny, což podporuje růst a příznivě ovlivňuje rozvoj kultury. Optimální teplota pro klíčení řepy je + 20 – 25 ᵒС, pro růst a vývoj rostliny + 30 ᵒС a pro syntézu a akumulaci cukru se teplotní normy pohybují kolem + 25 – 30 ᵒС.
Předseťová příprava. Požadavky na půdu
Vhodné dobře odvodněné, hlinité půdy, hojně obohacené organickým a minerálním komplexem, s úrovní pH 6,5 až 7 %. Dobrá struktura půdy je nezbytná, protože růst cukrové řepy se zlepšuje dobrým provzdušňováním a odvodňováním. Řepa roste špatně na kyselé půdě, výnos bude zanedbatelný, nedoporučuje se sázet řepu do půdy s hodnotou pH pod 6%.
Před výsadbou je třeba půdu zorat, vybrat plevel a následně povrch zaryt a urovnat, aby v něm semena mohla příznivě klíčit. Brázdy pro výsadbu je třeba udělat v dostatečné vzdálenosti od sebe, asi 50 cm, aby byl prostor pro vývoj hlíz a při zavlažování nebyly žádné překážky.
K ochraně řepy před chorobami je nutné přidat do půdy dřevěný popel a bór. Faktem je, že mnoho zahradníků netuší, proč se u kořenů cukrové řepy objevují černé výrůstky a krusty. To je způsobeno nedostatečným množstvím boru v půdě a často jeho absencí vůbec, protože bor není snadno dostupný v půdách s vysokou hladinou pH.
Odrůdy cukrové řepy
Existuje mnoho různých odrůd řepy a každá má jiné vegetační období. Při výběru odrůdy věnujte pozornost době zrání plodiny a pořiďte si pro sebe ta nejvhodnější semena. Při nákupu si kupte více odrůd semen s různou dobou zrání, zajistíte si tak téměř nepřetržitou produkci řepy. A semena během klíčení se budou snadněji přesazovat než sazenice. Všechny odrůdy cukrové řepy se dělí na:
- produktivní – s nízkým obsahem cukru, ale s vysokým výnosem;
- ovocno-cukrové odrůdy a hybridy obsahují asi 18,5 % cukru, ale z hlediska výnosu jsou mírně horší než první skupina odrůd;
- cukrové odrůdy jsou obdařeny nejvyšším procentem cukru v kořenové plodině, ale tyto odrůdy nelze nazvat vysoce výnosnými.
Nejběžnějšími hybridy cukrové řepy jsou odrůdy jako: nancy, bohemia, clarin, bona a další. Například odrůda cukrové řepy Nancy je jednoklíčkový diploidní hybrid o hmotnosti asi 533 gramů s 18% obsahem cukru, chutnou a jemnou dužninou. Tato odrůda je odolná vůči chorobám, jako je cerkosporóza a padlí. Průměrný výnos odrůd cukrové řepy je přibližně 485 centů na hektar.
Výsev cukrové řepy
Cukrová řepa se vysazuje do volné, dobře oplodněné půdy, když její teplota dosáhne + 6ᵒС. Řepa se nebojí lehkých mrazů, je však třeba si uvědomit, že pro růst a vývoj plodu musí teplota překročit + 20ᵒС. Cukrová řepa je teplomilná rostlina, která dobře reaguje na hnojiva a černozemě. Pro výsadbu řepy je nutné zvolit místo, které je dobře odvodněné a slunné, na stinných místech řepa poroste a zabrání tomu, aby kořenové plodiny získaly hmotu.
Řepu není vhodné sázet po obilninách a luštěninách. Cukrová řepa se vysazuje v řadě, přičemž mezi řadami se udržuje vzdálenost půl metru, pro snadnou péči o sazenice a při zalévání. Hloubka umístění semen by neměla být větší než 4 cm, pro přívětivost sazenic se semena před výsadbou namočí. Řepa nepotřebuje obrovské plochy, můžete ji dokonce zasadit do květináče a pěstovat na okně uprostřed zimy. K tomu potřebujete středně velký květináč a zeminu. Cukrovku sázíme do květináče stejným způsobem jako ve volné půdě, přičemž dodržujeme pravidla pro pěstování této plodiny. Při výsadbě do volné půdy je třeba řepu během vegetace přihnojit kompostem.
Místo pro pěstování této plodiny je nutné pečlivě vybrat, přítomnost velkých hrud a zaplevelené půdy je nepřijatelná, což může zpomalit vývoj hlíz. Řepa dobře reaguje na potašová hnojiva a sluneční záření. Aby se hlízy řepy dobře vyvíjely, přidejte do půdy kostní moučku – bohatý zdroj draslíku a fosforu. Řepa nebude na vašem webu zabírat mnoho místa, takže ji lze vysadit v sousedství s jinou zeleninou. Dobrými sousedy pro řepu jsou cibule, mrkev, zelí. Spolu s bramborami lze sázet i řepu Brambory neboli lilek hlíznatý (z latinského Solánum tuberósum) jsou druhem trvalky k. Více.
Před výsadbou je třeba semena řepy namočit v teplé vodě, k tomu je třeba naplnit misku teplou vodou a před výsadbou semena namočit přes noc. Neměli byste je mít namočené déle než jeden den, je potřeba je zasadit druhý den po zákroku. K vytvoření řádků pro výsadbu cukrové řepy použijte zahradní nářadí, sekáček, hrábě. Tvořte rovnoměrné řádky ve vzdálenosti asi 50 cm od sebe.Semena vysévejte podél dostatečně navlhčeného řádku, při výsadbě do hloubky asi 2 – 3 cm. Po výsadbě se řádky zalévají teplou vodou. Semena za příznivých podmínek vyklíčí za 4-5 dní.
Zavlažování
Cukrová řepa je velmi citlivá na stagnaci vody ve všech fázích růstu rostlin. Zalévání řepy by mělo vycházet z typu půdy a klimatických podmínek. Před výsevem je nezbytná závlaha, neboť při výsevu je potřeba dostatek vláhy, aby rostlina vyklíčila.
V první řadě je závlaha důležitá pro brzké vyzrání rostliny a tvorbu úrody. U sypkých půd s texturou by mělo být zavlažování prováděno dvakrát týdně. A pro těžké hlinité půdy jednou týdně. Zalévání rostliny by mělo být zastaveno dva týdny před sklizní. V době sklizně, pokud je půda příliš suchá, je povoleno mírné zalévání, aby se změkčil výnos kořenové plodiny. Pro udržení optimálního vývoje řepy je potřeba vláhy přibližně 850 mm.
Péče o osivo
Před vyrašením sazenic, aby plevel nenapadl mladou rostlinu, je nutné provést ruční odplevelení a k odstranění půdního škraloupu po zálivce provést lehké meziřádkové brány. Pokud plevel roste rychleji než řepa, doporučuje se ve fázi růstu rostlin po objevení dvou listů postřikovat záhony herbicidy.
Výnos a sklizeň
Cukrová řepa dozrává asi tři měsíce, zažloutlé listy a plod, který se objevil ze země, svědčí o zralosti zeleniny a začátku sklizně. Pro sběr řepy stačí zatáhnout za vršek a kořenová plodina vyjde sama. Pokud se zelenina těžko dostává ze země, namočte půdu řepou a chvíli počkejte, po proceduře zem změkne a můžete snadno sklízet. Průměrný výnos za příznivých podmínek je asi čtyři sta centů na hektar. Průměrná velikost zralého ovoce by měla odpovídat 5-10 centimetrům v průměru. Po sklizni by délka řapíků neměla přesáhnout 2 centimetry. Řepu je nutné skladovat na chladném, dobře větraném místě, vyhýbat se slunečnímu záření na kořenové plodině.
Výhody cukrové řepy
Cukrová řepa je druh stolní řepy. Je to druh Druh je evolučně ustálený soubor jedinců, vyznačující se jediným. Více, na kterých pracovali různí šlechtitelé, aby získali druh cukrové řepy, který bude splňovat svůj hlavní účel – výrobu cukru a etanolu. Zajímavostí je, že chovatelé si náhodou všimli podobnosti mezi stolní řepou a cukrovou třtinou, která byla v té době jediným „dodavatelem“ cukru. Od tohoto okamžiku začali šlechtitelé pracovat na zlepšení sladkých vlastností krmné řepy, krok za krokem za svým cílem. A po pár letech dosáhli úspěchu, byla získána první třída cukrové řepy, jejímž předkem byla slezská řepa.
Cukrová řepa se pěstuje nejen pro její zpracování na cukr a za účelem výroby etanolu. Je také základem krmiva pro mnoho zemědělských podniků. Zvířata s radostí konzumují nejen kořenovou zeleninu, ale i zelené vršky rostlin a také odpadní produkty z výroby cukru, jako jsou řepné řízky. Melasa se získává také z odpadu z výroby cukru, používá se v cukrářském průmyslu, při výrobě pekařských výrobků a je také přírodním sladidlem.
Cukrová řepa obsahuje bohatou směs vitamínů. Všechny vitamíny B, vitamín C, E a A, kyselina nikotinová, vitamín PP, kyselina listová. Ze stopových prvků: vápník, hořčík, železo, zinek, sodík, jód a další. Kromě toho obsahuje cukrová řepa také různé bioflavonoidy, pektiny a betain. Pokud se jen zamyslíte nad složením cukrové řepy, pak můžeme konstatovat, že jde bezesporu o velmi užitečnou zeleninu, která dokáže vyřešit imunitní problémy, zlepšit metabolické procesy v těle, upravit trávení, pomoci při beri-beri a dalších onemocněních spojených s hlavní nedostatek vitamínů a minerálů.
Jakýkoli produkt má kontraindikace a cukrová řepa bohužel není výjimkou. Pro obsah velkého množství glukózy je cukrová řepa kontraindikována pro osoby s poruchami endokrinního systému (diabetiky). Kořenová plodina má také schopnost snižovat tlak, proto je kontraindikována v případě hypotenze.
