Při výběru různých rajčat pro výsadbu se mnozí spoléhají na osvědčené, známé z dětství. Buď se do toho přimíchá pocit nostalgie, nebo bývala rajčata opravdu chutnější – ale staré odrůdy jsou stále oblíbené.
TOP-8 rajčat ve starém stylu
Každý má samozřejmě své oblíbené odrůdy rajčat – ale v tomto výběru byla nejoblíbenější rajčata vyšlechtěna v sovětských dobách. Mají bohatou chuť, jsou odolné vůči teplotním změnám a jsou vhodné pro pěstování téměř na celém území Ruska.
Moskvich
Raná odrůda do volné půdy – první sklizeň lze sklízet za tři měsíce. Zaoblená červená rajčata o hmotnosti 80-100 gramů jsou vhodná pro konzervaci: slupka je hustá a nepraská.
Liší se imunitou vůči mnoha nemocem, rychle se přizpůsobuje změnám klimatu. Keře mohou růst hodně do šířky: mezi rostlinami nechte dostatek volného prostoru.
Bull’s Srdce
Variace této odrůdy byly populární již ve čtyřicátých letech. Patří mezi středně pozdní odrůdy, dozrává za 130 dní. První várka je velmi velká: každá 400 gramů a další jsou menší, v průměru 150 gramů.
Svůj název dostaly díky neobvyklému tvaru s mírně špičatým koncem: opravdu vypadá trochu jako srdce. Červené a velké plody mají málo semen a slupka je velmi tenká. Taková rajčata jsou vhodná do salátů a omáček, ale ne na konzervování.
Věčný hovor
Sibiřská odrůda, která se cítí pohodlně téměř v jakékoli oblasti země. Dává velmi velké plody, dosahující od 500 do 900 gramů. Čerstvé ovoce se skladuje v průměru 40 dní.
Má poměrně vysoký výnos, je odolný vůči chladu a snadno se přepravuje. V dužnatých, sladkých plodech je málo semen. “Eternal Call” se dobře hodí na saláty a grilování.
Peremoga 165
Nízké keře s vysokými výnosy úspěšně plodí i ve stínu. Za sezónu můžete získat až 15 kilogramů na čtverec.
Zralé šťavnaté plody váží v průměru 100-150 gramů, rostou 4-5 kusů na kartáč, jsou sladké chuti a mají tenkou slupku. Uvnitř je mnoho semen s chaotickým uspořádáním. Odrůda je odolná vůči plísním a poměrně nenáročná na péči.
Bílé plnění
Tato odrůda byla vyšlechtěna v Kazachstánu s cílem vytvořit rostlinu, která je odolná vůči jakémukoli klimatu. Šlechtitelům se to povedlo: „bílá výplň“ je opravdu vhodná pro celorepublikové pěstování, je odolná vůči mrazu a změnám teplot.
Na volném prostranství dorůstají keře až 50 cm a sklizeň lze očekávat po sto dnech. Ve skleníku bude rostlina o 20 centimetrů vyšší a dozraje o 10–15 dní rychleji. Šťavnatá a kulatá rajčata mají hustou slupku a lehce nakyslou chuť.
Ujistěte se, že sazenice před odesláním ven vytvrdíte. Chcete-li to provést, nechte jej týden venku a postupně prodlužujte čas.
Volgograd 323
Šťavnaté a světlé plody stejné velikosti, které zřídka onemocní a rostou docela blízko. Nejlepší je sázet na hřebeny, v šachovnicovém vzoru.
Nenáročná odrůda, která dokonale snáší výkyvy teplot a dozrává do 100 dnů. Sklizeň z keřů bude stabilní a bohatá: rajčata Volgograd se často doporučují začátečníkům.
Novinka v Podněstří
Odrůda byla vyšlechtěna v Moldavsku v roce 1967. Plody jsou podlouhlé, hladké a jasně červené. Dobré pro konzervaci kvůli jejich relativně malé velikosti. Ukáže se, že se dá sbírat poměrně hodně: 9 kilogramů na výsadbový čtverec a rajčata dozrávají téměř současně, po 110–120 dnech.
V teplém podnebí ji lze pěstovat venku, v chladnějších oblastech je lepší rajčata zasadit do skleníku.
Černý princ
Tato malebná odrůda byla vyšlechtěna v polovině minulého století v SSSR a byla považována za delikatesu. Ze semen se získávají poměrně velká rajčata neobvyklých tmavých odstínů: vínová, fialová, někdy se zelenými skvrnami.
První sklizeň lze sklízet již 80 dní po výsadbě. Dobře se hodí do salátů, omáček, džusů a těstovin – ale raději nekonzervovat: chuť se ztratí.
Počátkem 21. století byl pod tímto názvem zaregistrován další kříženec. Vyznačuje se označením F1 na obalu a pěstuje se trochu jinak.
Výhody rajčat
Všechny odrůdy rajčat jsou tak užitečné, že by měly být součástí vaší každodenní stravy. Pomáhají odolávat kardiovaskulárním chorobám, zlepšují imunitu, zabraňují vzniku rakovinných nádorů a zlepšují paměť. Rajčata obsahují mnoho užitečných látek:
- kyselina listová;
- vitamíny A a C;
- antioxidanty;
- kyselina jablečná a citronová.
Čerstvé ovoce lze jíst jen tak, přidávat do salátů a hlavních jídel, grilovat, používat do omáček, konzervovat, vymačkat šťávu. Zvláště zářivě užitečné vlastnosti se projeví při mírné tepelné úpravě, takže konzumace vařených rajčat je ještě zdravější. Každá odrůda se liší poměrem živin, takže jich můžete pěstovat více najednou. Rajčata jsou každopádně velmi chutná a zdravá, ať už si vyberete jakoukoliv odrůdu.
