V poslední době bylo pěstování sladké papriky považováno za druh luxusu. Bylo velmi problematické koupit semena šťavnaté a chutné zeleniny. Dnes je ale situace zcela jiná. Chovatelé vytvořili obrovské množství hybridů a odrůd, které lze pěstovat nejen na jihu, ale i v severních oblastech.
Nyní může každý zahradník zasadit, po čem jeho srdce touží. Navzdory bohatému sortimentu semenného materiálu zůstávají první odrůdy dovezené do Sovětského svazu dodnes oblíbenými letními obyvateli. Tato semena se dobře osvědčila, rostliny dávají velkorysou úrodu a potěší chutí ovoce. Mezi takové „průkopníky“ patří „Dar Moldavska“. Budeme mluvit o této odrůdě, zvážit zemědělskou technologii jejího pěstování, pravidla péče a mnoho dalšího.
Popis odrůdy Gift of Moldova
V 80. letech bylo do Ruska přivezeno několik odrůd sladké papriky, které u obyčejných lidí dostaly společný název – bulharský pepř, přestože s Bulharskem neměly nic společného. Jednou z těchto odrůd byl „Gift of Moldova“. Byla vytvořena ve Výzkumném ústavu Moldavska v roce 1973. Odrůda si okamžitě získala popularitu.
Pepř má dobrou výtěžnost a vynikající chuť.
Patří mezi středně sezónní odrůdy, doba zrání je od 115 do 130 dnů.Jedná se o malou rostlinu, dosahující max. výšky 50 cm, polostandardní. Plody jsou velké, šťavnaté a sladké. Tloušťka stěny – ne více než 5 mm. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování. Při správné péči a dodržování techniky zemědělské výsadby lze z 1 m2 sklidit až 5 kg úrody. Rostlina je nenáročná a dobře snáší překvapení počasí. Odolné vůči chorobám, jako je fusariové vadnutí. „Dar Moldavska“ lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.
Zahradníci oceňují všechny přednosti odrůdy a nechtějí ji nahrazovat novými, moderními hybridy. Pepř nevyžaduje od zahradníka žádné speciální dovednosti, je snadné se o něj starat. I přes jednoduchost pěstování plodiny však stále musíte dodržovat základní pravidla technologie zemědělské výsadby. V opačném případě bude i taková nenáročná odrůda dávat malý výnos nebo uschne ve fázi vývoje.
Pěstování sazenic
Před odběrem sazenic byste se měli předem rozhodnout, kde se bude sladká paprika pěstovat – ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Na tom bude záviset načasování výsadby semen. Takže pro skleníky se semena vysévají v únoru, pro otevřenou půdu koncem března. Doba růstu sazenic je přibližně 1,5 měsíce. Mějte to na paměti při plánování výsadby semen.
Pro sazenice je nutné připravit půdu:
- Měl by být volný, lehký a vysoce úrodný.
- Pokud je země těžká, jílovitá, ředí se pískem a humusem.
- Do každé půdy se doporučuje přidávat organická a minerální hnojiva.
- Půda musí být propustná pro vzduch a vlhkost.
Doporučuje se zasadit semena do samostatných květináčů nebo šálků, protože sazenice paprik netolerují sběr. Teplota vzduchu v místnosti je cca 22°-25°. Pokud jsou semena vysazena v krabicích, po vytvoření 2-3 pravých listů se sazenice ponoří. Sazenice se přesazují do samostatných šálků. Nezapomeňte, že pepř nesnáší žádnou transplantaci. Proto je lepší ji ihned vysít do rašelinových květináčů nebo tablet.
Péče o sazenice zahrnuje včasné zavlažování.
Ujistěte se, že sazenice mají dostatek rozptýleného slunečního světla. Když má rostlina již 8-9 pravých listů, začněte s otužováním. Vezměte sazenice na čerstvý vzduch. Nejdřív hodinu, pak víc. Papriky se musí přizpůsobit slunečním paprskům, aby se křehké listy nespálily ve skleníku nebo na volném prostranství. Rostlina je připravena k přesazování, jakmile dosáhne výšky asi 20 cm – to je 7-9 listů na stonek.
Přesazování sazenic do země
Pokud byly sazenice pěstovány pro skleník, transplantace do země se provádí začátkem března. Na hřeben se vysazují začátkem června, kdy je půda již dostatečně prohřátá a nehrozí návrat mrazů. Teplota půdy by měla být mezi 15° a 20°. Pozemek musí být připraven. Zpočátku ji rozryjí a přidají humus. V těžké půdě – písek a humus. Nejlepšími předchůdci pro výsadbu paprik jsou zelí, luštěniny a dýně. Místo rajčat není vhodné sázet papriky.
Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být přibližně 40 cm, mezi řadami – 60 cm.
Vzhledem k tomu, že „Gift of Moldova“ je malá a kompaktní rostlina, lze papriky sázet v menší vzdálenosti od sebe. V tomto případě musí mít skleník dobré provzdušňování. Sazenice jsou zakopány v zemi do úrovně prvních listů. Opatrně rostlinu znovu zasaďte, aniž byste poškodili kořenový systém. Před výsadbou půdu vydatně zalijte jak v květináči, pokud to není rašelina, tak v zemi. Teprve poté rostlinu opatrně odstraňte.
Pokud je pepř vysazen na otevřeném terénu, je lepší připravit pro něj vysoký hřeben. Takže v půdě bude vždy dostatek tepla pro růst kořenového systému. To je důležité zejména pro regiony středního pásma a Sibiře.
Péče o pepř
Péče o pepř spočívá v zalévání, plení a hnojení:
- Rostlina miluje vlhkost. Čím vyšší, tím šťavnatější budou plody. Z tohoto důvodu mnoho zahrádkářů preferuje pěstování paprik ve sklenících – je tam teplo a vlhko. Rostlinu zalévejte, když ornice vysychá. Je důležité nesázet rajčata a jiné plodiny vedle paprik. Musí růst sám, bez sousedů. Nezapomeňte pravidelně větrat skleník.
- Během vegetačního období je rostlina krmena 2-3krát, ne více. Je velmi důležité nepřehánět to s hnojivy, jinak rostlina začne vykrmovat a nenést ovoce. První hnojení se provádí v období rašení. Nejlepší hnojivo pro papriky je kašička zředěná vodou v poměru 1:10. Před aplikací hnojiva nezapomeňte navlhčit půdu, abyste nespálili kořenový systém.
- V období růstu je důležité sledovat vývoj výhonků. Jsou zaštípnuty, pokud jsou delší než hlavní stonek. Vzhledem k tomu, že rostlina “Gift of Moldova” je malá, její výhonky obvykle nenutí zahradníka, aby je neustále sledoval. Jsou malé a nezahušťují přistání. Tato vlastnost je připisována další výhodě odrůdy. Rostlina roste do úhledného a kompaktního keře.
Někteří zahrádkáři jsou si jisti, že když otrháte listy z keře pepře, bude více plodin. Agronomové to ale nedoporučují. Jediné, co je nutné, je odstranit plody včas. Jsou pečlivě odříznuty a nejsou zkrouceny spolu se stonkem. Zralé plody odrůdy mají světle zelenou barvu. Biologická zralost nastává, když ovoce zčervená.
Nemoci a škůdci
Choroby a škůdci se při dodržení zemědělské techniky a pravidel péče objevují poměrně zřídka. Nikdo však není imunní vůči špatným povětrnostním podmínkám, neustálým dešťům a změnám teplot. Za takových podmínek se objevují nemoci a paraziti.
Nejběžnější onemocnění pepře jsou:
- Fusarium
- Rot (šedá, bílá a černá)
- Skvrnitost (černá, hnědá, bronzová)
Tato onemocnění se objevují při silných změnách teploty a vysoké vlhkosti. K ošetření se používají fungicidy, postižené části rostliny se odstraní. Nemoci často ovlivňují rostlinu tak silně, že je účelnější ji odstranit. Abychom tomu zabránili, nebo alespoň snížili riziko vzniku chorob, je nutné dodržovat pravidla pro výsadbu a péči o papriku. Výsadby nezahušťujte, záhony se zeleninou včas odplevelujte a půdu nepřevlhčujte.
Před výsadbou mohou být semena ponořena na hodinu do slabého roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci.
Škůdci mohou zahrnovat mšice, svilušky a slimáky. Paraziti jsou regulováni insekticidy. Ale pokud se škůdci objevili během zrání ovoce, je lepší nepoužívat chemické přípravky. Rostlinu ošetřete roztokem česneku a kopřivy. Postup se provádí nejméně dvakrát s týdenní přestávkou.
Při správné péči a správné výsadbě je nepravděpodobné, že rostlina onemocní. Zahradník by však měl být opatrný a vývoj pepře pozorovat.
Sklizeň a skladování zeleniny
Sklizeň začíná od okamžiku technické zralosti – plody získávají požadovaný tvar a barvu. Pokud je to možné, můžete počkat na biologickou zralost – plody jsou jasně červené. Plod se řeže spolu se stopkou. Během sezóny se úroda sklidí obvykle 5-6x.
Papriky lze skladovat různými způsoby:
- Častěji se zelenina balí do fólie a prochází vakuovým strojem. Skladujte při teplotě ne vyšší než 10 ° po dobu jednoho měsíce.
- Pepř můžete skladovat v lednici, ale ne dlouho – ne déle než týden.
- Zahradníci často balí ovoce do novin nebo jakéhokoli papíru, skladují je v tmavé místnosti při teplotě nepřesahující 8 °.
Pepř „Gift of Moldova“ je ideální pro konzervaci. To je možná nejlepší způsob skladování zeleniny. Vyrábí se z něj zimní saláty, lečo nebo dochucovadla. Jakákoli odrůda pepře nebude skladována déle než 1,5 měsíce. Proto se zelenina pěstuje zpravidla pro přípravu čerstvých salátů, marinád nebo nálevů.
Pěstovat odrůdu „Gift of Moldova“ není těžké. Dodržujte základní pravidla péče a výsadby agrotechniky. V tomto případě bude možné vypěstovat velkorysou sklizeň, plody budou šťavnaté a chutné!
Více informací najdete ve videu:
