Hrušeň je teplomilná ovocná dřevina, zastoupená asi třemi stovkami odrůd. Ne všechny odrůdy mají dostatečnou mrazuvzdornost pro úspěšné zimování v moskevské oblasti. Pro střední pásmo s horkými léty a studenými zimami se vybírají odrůdy, které vydrží mrazy až do minus 30 °C i více.
Rané odrůdy
Rané odrůdy hrušek jsou nejlepší volbou pro oblast Moskvy. Plody raných odrůd mají čas plně dozrát v krátkém létě poblíž Moskvy. Maximální výnos z ovocných stromů umožňuje získat rané samosprašné odrůdy hrušek.
Při výsadbě samosprašných odrůd, aby byla zaručena slušná úroda, se poblíž vysadí pár hrušek jiné odrůdy – pro křížové opylení a zvýšení počtu vaječníků.
Na území moskevské oblasti byly několikrát zaznamenány mrazy až do minus 45 ° C. Na 100 let pozorování byl stanoven rekord záporných teplot – minus 54 °C (Naro-Fominsk). Takové mrazy škodí mnoha odrůdám hrušek.
Katedrála
Raná stolní hruška. Choval Timiryazevsky MSA. V roce 2001 byla odrůda uvedena na trh ve střední oblasti. Stromy jsou středně velké, s pravidelnou kuželovitou korunou. Plody dozrávají začátkem srpna. První sklizeň je na 3-4 roky.
Plody váží 110-130 g. Jeden strom dává 85 centů / ha, maximální zaznamenané – 136,5 centů / ha. Plody správné hruškovité formy, zelenožluté. Po dosažení spotřebitelské zralosti žloutnou. Dužnina je bílá, sladkokyselá. Degustační skóre – 4.
Plody se po odstranění 10-12 dnů nekazí. Přepravitelnost je uspokojivá. Odrůda je dobrá k sušení, varu apod. Vysoká mrazuvzdornost. Není infikován strupovitostí. Stabilní sklizně. Nevýhody – středně velké plody, krátká trvanlivost. Podzimní vrchní obvaz by měl obsahovat dusík.
Aby strom dobře zakořenil, zahradníci radí odříznout 80 % květů v prvním roce kvetení.
Samosprašná a rychle rostoucí standardní odrůda. Zahájila je společnost MSA. Timiryazev v 90. letech minulého století. Široce distribuován v Moskevské oblasti. Ovoce po dobu 3 let.
Hmotnost plodu – 100 g. Tvar – obvejčitý. Barva – světle žlutá, s pálením. Bílá dužina se nažloutlým nádechem, jemnozrnná, šťavnatá, sladká, s trochou kyselosti. Hodnocení degustátorů – 4,1-4,4. Průměrný výnos je 50 kg na strom nebo 120-180 kg/ha.
Odolnost proti strupovitosti. Reaguje na černozemě, dobře roste na hlinitých, šedých lesních půdách. Při chudých půdách vyžaduje vrchní zálivku. Za sucha je nutná zálivka. Mínus – krátká trvanlivost. Ovoce je nejlepší konzumovat ihned, neskladovat.
Krasulya
Letní velmi raná odrůda. Vyšlechtěno Výzkumným ústavem jižního Uralu. Výška stromu – 4 m. Doporučené opylovače – odrůdy Severyanka a Raduzhnaya. Zrání – první polovina srpna.
Zaoblené zploštělé žlutozelené plody váží 90-120 g. Plody mají světlé ruměnce. Střední aroma. Jemná mastná pleť. Nadýchaná krémová dužina. Skóre degustace – 4,7. Určeno pro čerstvou spotřebu – dlouho neležte. Sběr od 1. stromu – do 40 kg na strom.
Nebojí se roztočů hrušek a strupovitosti. Vysoká zimní odolnost. Plody se po sklizni 10-12 dnů nezkazí. Množí se roubováním. Je vyžadováno formativní a sanitární prořezávání. Mínus – trny na koruně a středně velké plody.
Krátká vlna
Jedná se o rekordmana v rychlosti zrání. Chován v Michurinsk IGSPR. Rostlina je mohutná, s pyramidální korunou. Dozrává ve třetí dekádě července.
Plody jsou zelenožluté, slupka s oranžovými nádechy. Dužnina je šťavnatá, sladkokyselá. Sklizeň na rostlinu – až 90-100 kg / ha. Hrušky váží 70-100 g. Tvar je hruškovitý. Degustační skóre – 4.
Zimovzdornost je vysoká, odolnost proti strupovitosti. Zápory – drobné ovoce a špatná konzervace.
Pozdně letní odrůdy
Mezi odrůdy pozdního léta nebo střední sezóny patří odrůdy hrušek, jejichž plody dozrávají koncem srpna. Tyto hrušky se vyznačují lepší skladovací kvalitou než jejich raně zrající protějšky.
Rogneda
Raná odrůda, vyšlechtěná v 90. letech. minulé století. Distribuováno v regionech Moskva a Kaluga. Srednerosly rostlina se širokou pyramidální korunou. Sběr hrušek – 2-3 dekáda srpna.
Kulaté, světle žluté plody váží 120-140 g. Mají hladkou, lesklou slupku. V období zralosti se na hruškách objevuje krásné červené „pálení“. Velmi sladké, téměř žádná kyselost. Vůně připomíná vůni jižních odrůd hrušek. Skóre degustace – 4,1-4,2. Výnos 80-85 kg na strom. V některých letech dosahuje 100 kg.
Plody mají tendenci přezrávat a opadávat. Odstraňují se nezralé. Položte pro skladování v chladničce – zde leží ne více než 20 dní. Odrůda Rogneda je zimovzdorná, odolná proti hnilobě plodů a strupovitosti.
Chizhovskaya
Standardní odrůda střední sezóny s pyramidovou nebo kuželovitou korunou. Odrůda byla vytvořena na Moskevské zemědělské akademii. K.A. Timiryazev. V blízkosti jsou vysazeni opylovači – odrůdy hrušní Rogneda nebo Lada. Plod – 3-4 roky po očkování.
Hmotnost plodů – 110-140 g. Nazelenalé plody se žlutým nádechem mají typický tvar a hladkou, bez lesku, slupku. Hodnocení degustátorů – 4,1-4,2. Z jednoho stromu se sklidí asi 50 kg plodů.
Plody neopadávají. Ale i když padnou na trávu, nezhoršují se a neztrácejí svou prezentaci po celý týden. Při 0 stupních se skladují 2-4 měsíce. Dobře se přepravuje. Mrazuvzdornost je vysoká. Preferuje mírně kyselé půdy. Mínus – jak strom chátrá, plody se zmenšují. Pro omlazení stromu se doporučuje pravidelný řez brzy na jaře.
Prominentní (Lumpy)
Samosprašná odrůda s vysokou mrazuvzdorností. Vyšlechtěna v roce 1958 v Moskvě VSTIS. Stromy jsou mohutné, dosahují výšky 5-6 m. Plody v 5. roce. Zrání je druhá polovina srpna.
Hmotnost hrušek je 160-200 g. Plody jsou podlouhlé, žebernaté, tuberkulózní, barva žlutozelená, zralé plody mají oranžové „pálení“. Plody s hustou slupkou a nažloutlou dužinou, chuť – dezert, sladkokyselé, s tóny muškátového oříšku. Z jednoho stromu se sklidí 40-60 kg plodů.
Odrůda je odolná vůči houbovým chorobám. Plody se skladují týden, ne více. Doporučuje se odstranit hrušky nezralé. Přezrálé plody hnijí přímo na větvích. Třída je ekologicky stálá, poskytuje hojnou sklizeň. Mínus – nízká kvalita udržování.
Efimova Elegantní
Raná podzimní odrůda. Vyšlechtěna v roce 1936 v Moskvě VSTIS. Plod – ve věku 7-8 let. Stromy jsou vysoké, s pyramidální korunou.
Hmotnost ovoce – 95-110 g, maximální hmotnost – 180 g. Plody jsou hruškovitého tvaru, s hladkou slupkou, zelenožluté, ve zralosti tmavě červené ruměnce. Dužnina barvy sladké a zakysané smetany se svíravostí. Degustační skóre – 4 body. Sběr ze stromu – 40 kg.
Plody se skladují až dva týdny. Plody se sbírají mírně nezralé, jinak ztratí chuť. Odrůda je odolná proti strupovitosti a mrazu, stabilně plodí. Vynikající dárce produktivity a zimní odolnosti – často používaný v chovatelské práci. Nevýhodou je zdlouhavý vstup do plodové sezóny a obtížnost určení zralosti plodů.
moskevský
Dezertní raně rostoucí odrůda, která dozrává na podzim. Chován na Akademii Timiryazev. Jedna z nejoblíbenějších odrůd v moskevské oblasti. Stromy jsou středně velké s kuželovitým tvarem koruny. Plody za 3-4 roky výsadby.
Plody jsou všestranné. Hmotnost 120-130 g. Existují plody 200 g a více. Slupka je zelenožlutá. Plody hruškovitého tvaru nemají ruměnec a slupka je pokryta „rezavými“ skvrnami. Degustační skóre – 4,3. Produktivita – 50 kg na strom.
Vydrží v lednici 3-4 týdny. Při nulové teplotě – 3 měsíce. Odrůda snadno snáší teplotní výkyvy. Vyžaduje izolaci.
Srpnová rosa
Relativně mladá letní odrůda vyšlechtěná Michurinským VNIIG. Stromy jsou středně velké – do 3 m, s povislou korunou. Plodovat začíná ve 4. roce. S nízkou plodností. Další opylující rostlinou je obvykle hruška Jakovlev Memory.
Hmotnost plodů – 120-140 g. Žluté, hrušky se stávají opálenými. Povrch je hladký, dužina má jemnou zrnitost. Chutná sladkokysele, má jemnou, příjemnou vůni. Plody jsou krátce hruškovitého tvaru, nejsou žebernaté. První sklizeň – po dobu 4-5 let, je 10-15 kg, později – až 40 kg.
Plody se skladují ne déle než tři týdny. V lednici – 3 měsíce. Degustační skóre – 4,6. Vysoká produktivita a zimní odolnost. Mínus – s velkými plodinami rostou plody nestejné velikosti.
Neklid
Sklizeň pozdní letní odrůda. Strom je mohutný s pyramidální korunou. Odrůda je samosprašná, přesto vyžaduje opylovače s dřívějším kvetením. Odrůda plodí po 4-5 letech výsadby pole. Aktivní plodnost – až 15 let. Dozrávají na konci léta.
Plody váží 150-200 g. Barva plodů je žlutá s růžovým nádechem. Mastná dužina má jednotnou texturu. Kůra je hustá, drsná, s podkožními body. Produktivita – 40 kg na strom. Degustační skóre – 4 body.
Odrůda je náročná na osvětlení. Roste dobře na vysočině. Na slunci se plody zbarvují do růžova. Odrůda se vysazuje pouze na jaře, podzimní výsadba je nepřijatelná. Ovoce se skladuje ne déle než měsíc. Doprava je uspokojivá.
Bessemyanka
Pozdně letní, částečně samosprašná odrůda. Semena uvnitř plodů jsou málo vyvinutá. Odrůda má druhé jméno – Cukrová hruška. Stará odrůda, široce rozšířená ve střední oblasti. Obliba odrůdy v poslední době klesá kvůli expozici strupovitosti. Rostliny jsou střední nebo silné. Plod se vyskytuje v osmém roce výsadby.
Hmotnost – 70-80 g. Plody jsou krátké, hruškovitého tvaru, s hlízami. Barva – žlutozelená, s “pálením”. Dužnina je žlutobílá, šťavnatá a sladká. Produktivita – 50 kg na strom.
Hrušky se skladují krátkodobě – až 7 dní. Hrušky je lepší střílet nedozrálé, protože odrůda je náchylná k opadávání. Vysoká zimní odolnost. Dobře se přepravuje.
Zimní odrůdy
Tyto odrůdy hrušek mají dlouhou trvanlivost. Dozrávají v září. Všechny odrůdy s vysokou udržovací kvalitou – plody jsou výborně skladovatelné až do Nového roku.
Krasnobokaya
Vysoce výnosná, pozdně dozrávající odrůda. Uvedeno do YuU NII. Výška rostliny – až 4 m. Plodnost – po dobu 5-7 let života.
Plody váží – 130-155 g, maximálně – 180 g. Správný tvar hrušky. Smaragdově zelené hrušky mají hladkou, mírně mastnou slupku. Zralé plody mají malinovou ruměnec. Sladká chuť, trochu svíravosti a kyselosti. Pak hořkost zmizí. Sklizeň dosahuje 110 kg z jednoho stromu nebo 105 q/ha. Degustační skóre – 4,5 bodu.
Odrůda je mrazuvzdorná, nenáročná na půdy, nepotřebuje řez, netrpí strupovitostí. Negativní bod – svíravost.
zázračný
Odrůda vznikla poměrně nedávno. Byl vytvořen v Michurinsk GNU VNIIG a SPR pro kultivaci ve středním pruhu. Plodování začíná 5-6 let po výsadbě. Výška stromu je až 3 m. Tvar je pyramidový. Odběr – v druhé polovině září. Druh plodů – smíšený.
Plody váží 200-220 g. Jsou sladké, s výraznou vůní a kyselou dochutí. Kůže je hladká, s mastno-voskovým povlakem. Barva zralého ovoce je zelenožlutá. Na plodech jsou narůžovělé sudy. Dužnina je krémové barvy, jemné textury. Produktivita – 132 kg / ha.
Zimovzdorná odrůda. Odolává mrazům do minus 38 °C, při dobré izolaci až do minus 50 °C. Průměrná přepravitelnost a dobrá skladovatelnost – až 150 dní. Odolný proti houbovým chorobám. Mínus – hrušky, zrání, opadávají. Se zahušťováním se plody zmenšují. Prořezávání podporuje velké plody. Měli byste si dávat pozor na medvěda hruškového.
Oblíbený Jakovlev
Raná podzimní odrůda. Dozrává v září – na začátku nebo uprostřed. Sklizeň – po dobu 5-6 let. Strom je silný a rychle roste. Samoplodnost je nízká, odrůda je považována za částečně samosprašnou. Nejlepší opylovač je vévodkyně Summer.
Plody váží 130-140 g. hruškovitého tvaru, směrem dolů rozšířené. Barva – žlutozelená. Zrání, plody zezlátnou. Sběr ze stromu – 30 kg. Hodnocení degustátorů – 4,4 bodu.
Dlouho skladováno. Svou prezentaci a chuť neztrácí až do prosince. Díky husté struktuře se dobře přepravují.
Miláček
Stará pozdně podzimní odrůda vyšlechtěná v roce 1964 krymskými šlechtiteli. Strom je nízký – do 2 m, s obrácenou pyramidální korunou. Dozrává v polovině září. První hrušky – ve věku 3-5 let.
Hmotnost – 300-520 g. Forma – krátká hruškovitá. Plody jsou hlíznaté, mírně žebernaté. Kůže je hladká, nazelenalá, s hnědým ruměncem a malými tečkami. Degustační ples – 4,5. Produktivita – 80-100 kg.
Přepravuje se bez problémů – hrušky se nemačkají, nedusí. V chladu se skladují až do Nového roku. Nebojí se mrazu, odolný vůči chorobám.
Jiné odrůdy
Rozradostněný. Samosprašná odrůda. Dozrává na konci léta. Strom je středně velký, se zaoblenou korunou. Vyžaduje dodatečné opylení. Hmotnost ovoce – do 140 g. Skóre – 4,5 bodu. Ovoce se skladuje ne déle než týden. Sběr ze stromu – 20 kg. Dobrá imunita.
Faith Žlutá. Sloupovitá odrůda. Plody dozrávají na podzim. Velmi vysoká zimní odolnost. První sklizeň je 6-7 let. Mínus – nestabilní plodnost. Hrušky střední velikosti – asi 160 g. Barva – žlutooranžová. Sbírá se 2-3 plody v trsu. Stromy jsou vysoké – až 6 m.
Venušině. Stolní odrůda raného podzimu. Vyšlechtěno v roce 1964. První sklizeň – 5-6 let. Produktivita je 250 c/ha. Odolný proti strupovitosti. Plody dozrávají v září. Hmotnost – 125 g, barva – žlutozelená, dosti šťavnatá, chuť – vyhovující, svěží-sladká.
Slavnostní. Všestranná pozdní odrůda. Vyšlechtěna v roce 1960. Výška stromu je 3,5 m. Koruna je kompaktní. Sklizeň – v září – začátkem října. Plody střední velikosti, žluté, hmotnost – 170 g. Délka – do 15 cm. Slupka není tlustá, dužnina je šťavnatá, nevodnatá, krémové barvy. Chuť je sladká, bez kyselin nebo hořkosti. Produktivita – až 60 kg na strom. Lze skladovat až 5 měsíců.
Dalicor. Zimní sloupovitá odrůda. Trpasličí stromy dorůstají výšky až 150 cm. Plody dozrávají začátkem října. Hmotnost – 300-500 g. Plody jsou jemné krémové, je tu ruměnec, bez svíravosti. Chuť je sladká, dužnina křehká a velmi šťavnatá. Hrušky se skladují do února. Odrůda je nenáročná, nevyžaduje řez.
Výzdoba. Zakrslá sloupovitá hruška až 2 m vysoká a s kompaktní korunou. Odrůda je samosprašná. Produktivita – 20 kg. Plod začíná za 2-3 roky. Hmotnost hrušek je 230-250 g. Žlutozelené plody nemají ruměnec. Dužnina je jemná, voní jako růže, velmi sladká, středně šťavnatá. Povrch je posetý tečkami a skvrnami “rzi”.
Další sloupcové odrůdy hrušek jsou uvedeny v tomto článku.
Podzimní sen. Podzimní raná odrůda. Strom je nízký, s pyramidální korunou. Sklizeň ze stromu – do 40 kg. Plody jsou drobné, kulatě kuželovité, s rzivostí. S bílou dužinou, šťavnaté a aromatické. Nechat do ledna. Odrůda je odolná proti mrazu a strupovitosti. Univerzální ovoce.
Carmen. Letní stolní odrůda. Dozrává koncem července. Plody se skladují do října. Strom střední výšky, koruna hustá, úzká pyramidální. Hmotnost plodu 160-180 g. Forma – krátká hruškovitá. Slupka, jak ovoce dozrává, se stává červenohnědou. Dužnina je krémová, s příjemnou vůní, není kyselá. Sběr – 60 kg na strom.
Sanremy. Podzimní odrůda. Sám se opyluje. Plody jsou velké oválně zaoblené, váží až 400 g. Barva – žlutozelená, bez “pálení”. Výška stromu je až 2 m. První plody jsou ve věku 3 let. Chuťové hodnocení – 4,9 bodu. Dozrává v říjnu.
Safír. Sloupovitá odrůda. Vyžaduje opylovače. Výška – do 2,5 m. Střední mrazuvzdornost. Produktivita – až 80 kg na strom. Plodování začíná od 3 let a trvá 10-12 let. Odrůda je odolná proti strupovitosti a bakteriální rakovině. Hmotnost plodů – 250-300 g. Hrušky jsou náchylné k opadávání – musí být odstraněny nezralé.
Seveřan. Všestranná odrůda raného léta. Plody komolého kužele váží 80-85 g. Barva je šťavnatě žlutá, se zelení. Skladováno až 2 měsíce. Odrůda je raná. V 6-7 letech přináší až 20 kg plodů. Dospělý strom dává až 60 kg. A ve zvláště plodných letech – 100-110 kg. Vlastní plodnost je průměrná – 30 %. Odrůda je velmi odolná vůči mrazu – až -40 stupňů.
srovnávací tabulka
Všechny druhy odrůd hrušek rostou v moskevské oblasti – začátkem léta, koncem léta a pozdě – pro zimní skladování. Odrůdy v rámci stejné skupiny se liší vlastnostmi – výnosem, hmotností, barvou a chutí plodů.
Srovnávací charakteristiky raných, středně zralých a pozdních odrůd hrušek
