Salát z okurky a rajčat na zimu lze bezpečně nazvat nejoblíbenějším v Rusku. Připravuje se tolik a tak často, že se recepty viditelně sešly. Rozlišíte je způsobem krájení, zpracování, složením ingrediencí. Číst dál.
Jak udělat salát na zimu z okurek a rajčat: osvědčené recepty a tipy
Horký čas na domácí salát na zimu z okurek a rajčat je uprostřed léta. Když tato zelenina dozraje v zahradách Rusů. Když je jich tolik, že přemýšlíte, kam je dát a co by bylo tak výjimečného uvařit. Ve sklepě už v křídlech čekají stejné plody, ale marinované celé a odděleně.
Pět nejrychlejších salátových receptů na zimu z okurek a rajčat:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Donskoy salát na zimu bez sterilizace | 1 h | 53 | +111 |
| Tchýně salátový okurkový jazyk na zimu | 1 h | 56 | +371 |
| Lečo z okurek s rajčaty na zimu | 1 h | 54 | +177 |
| Rozmanité salátové okurky rajčata papriky cibule na zimu | 1 h 10 min | 77 | +193 |
| Gruzínský salát z okurky a rajčat na zimu | 1 h 15 min | 61 | +14 |
Samotný název pokrmu „salát“ znamená krájení. Která to bude, vybere hostitelka. Malé či velké kostky, plátky, půlplátky, kolečka, brčka – vše skvěle ladí a vypadá. Kromě těch hlavních se doporučuje přidat do předkrmu cibuli a / nebo papriku.
Rozdílné jsou i způsoby zpracování v receptech. Zelenina může být zcela syrová, zalitá nálevem nebo marinádou. A mohou se dusit, přeměnit se na druh dušeného masa, který je v podstatě považován za salát. Točení se zeleninou rozloženými ve vrstvách v souladu s barevnými kombinacemi může být velmi krásné: červená rajčata, zelené okurky, žlutá paprika, bílá cibule. Vypadá to skvěle, můžete se pochlubit hostům)) Nebo dokonce dát sklenici nebo dvě přátelům za zvláštní zásluhy;))
Klasická příprava následovaná většinou je.
Plátky rajčat, kolečka okurek, cibule (čtvrtina kroužků) a nakrájená zelenina (kopr, petržel – vhodná je jakákoli oblíbená) se smíchají ve velké misce.
Tady: cukr, sůl a rostlinný olej.
Nádobí se umístí na sporák a přivede k varu.
Přidáme ocet. Necháme tři minuty povařit. Poté, co se okamžitě sroloval do bank. A nezapomeňte je zabalit do teplé deky. To pomůže salátu, aby byl měkký a zároveň křupavý.
Pět nejčastěji používaných přísad v receptech na okurkový a rajčatový salát na zimu je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Rajčata | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Bulharský pepř | 27 | 1.3 | 5.7 | |
| Ocet | 11 | 3 |
Objemy octa lze upravit podle vaší chuti, aniž byste se museli ohlížet na recepty. Někdo má rád kyselé, někdo – naopak.
