Bulharský pepř je vrtošivá kultura, náročná na klimatické podmínky, složení půdy a péči. Pro nezkušeného zahradníka není snadné vypěstovat na svém místě bohatou úrodu.
Jednou z doporučených technik pro zvýšení výnosů je zaštipování keřů. Článek vám řekne, zda je nutné papriku štípat a jak to udělat správně.
Musím zaštípnout papriku
Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď. Ti, kdo pěstují tuto zeleninu, se rozhodují na základě účelu a podmínek pěstování a také podle vlastností odrůdy.. Pro začátek si pojďme zjistit, proč se štípání obecně provádí.
Význam postupu
Zaštípnutím se odstraní apikální pupeny (růstové body). Jedná se o jeden ze zemědělských postupů zaměřených na vytvoření rostliny spolu s odstraněním přebytečných výhonků a listů.
Je to důležité,. Díky zaštipování je pozastaven růst vzhůru a je aktivován vývoj nevlastních dětí, které dodávají keři kulovitý vzhled.
Zaštipování se provádí za účelem zastavení růstu nových stonků.. Keř tedy směřuje všechny své síly k dozrávání již vytvořených plodů. Pokud se tak nestane, na rostlině se vytvoří mnoho malých a tenkostěnných plodů.
Odrůdy vyžadující zaštipování
Domácí i zahraniční šlechtitelé vyšlechtili širokou škálu odrůd plodin. Některé z nich je potřeba uštípnout. V tomto případě výrobce osiva přímo uvádí na obalu, jak a kdy vytvořit keř.
Jedná se např. o mohutné hybridy dorůstající 2-3 m výšky.. Keře těchto rostlin mají svěží zeleň a bez formování budou růst a vyvíjet se špatně. Mezi tyto odrůdy patří Beran, Boatswain, Orange Miracle, Forward, Elephant, Bourgeois, Merchant.
Je to důležité,. Všechny odrůdy sladké papriky jsou rozděleny na neurčité (bez omezení růstu zelené hmoty) a determinantní (růst keře se během období plodů zastaví).
Neurčité odrůdy plodin potřebují tvarování, aby se omezil růst zelená hmota, lepší větrání a rychlejší dozrávání plodů.
Středně velké determinantní odrůdy tvoří kompaktní keře vysoké 60-70 cm. To je například Brother Fox, Eroshka, Czardash, Pinocchio F1. Nepotřebují povinnou formaci a v souladu s technologií pěstování rostou dobře a plodí bez sevření.
Pozor. Při hustých výsadbách determinantů je stále třeba provádět tvorbu keřů. Zajistíte tak přístup vzduchu a světla všem rostlinám.
Kompaktní okrasné odrůdy také nepotřebují omezení růstu.určená pro pěstování na balkonech a okenních parapetech. Jedná se o odrůdy jako Treasure Island, Watercolor, Curiosity, Karat, Etude. Střední keře by měly být zbaveny pouze neplodných výhonků, což zlepší jejich osvětlení a přirozené větrání.
V jakých případech je skřípnutí nutné?
Při odpovědi na otázku, zda štípnout nebo ne, je také vhodné zvážit povětrnostní podmínky. Při vysoké vlhkosti v kombinaci s vysokou teplotou vzduchu dochází k tvorbě pepřové keře se provádějí k prevenci houbových chorob.
Pokud se léto ukázalo jako suché a horké, pak ztenčení zelené hmoty keřů nestojí za to.. Bujné olistění stíní keře před sluncem a zabraňuje odpařování půdní vlhkosti.
Pokud papriky nezaštípnete
Zanedbání postupu zaštipování při pěstování vysokých odrůd vede k následujícím důsledkům:
- špatně vyvinutý kořenový systém – v důsledku toho keř nedostává dostatek vody a živin;
- snížení výnosových ukazatelů – nové výhonky rostou z internodů, na kterých jsou vázány další plody;
- vysoké odrůdy bez sevření aktivně zvyšují svou zelenou hmotu, keř roste mocně a plody jsou malé a tenkostěnné;
- bez tvarování keře silně rostou, jsou přeplněné a rostliny začínají bolet.
Pokud výrobce osiva doporučuje vytvářet rostlinytato doporučení by neměla být ignorována.
Termíny postupu
Odštípnutí vrcholů začněte po objevení 5-7 listů. Zpravidla v této době keře dorůstají až 15-20 cm a začínají se větvit a rozdělují se na dvě větve.
Na této vidlici se objeví korunní pupen, který je odstraněn, aby se umožnil další vývoj keře.. Každá větev bude tvořit plody a na tento náklad se zvýší celkový výnos.
Pozor. Pokud chcete získat semínka papriky, pak korunní pupen ponechte na 1-2 keřích. Tvoří nejzdravější semena.
Bezprostředně po utržení nebo přesazení rostlin byste neměli rušit. Uštípnutí je totiž pro keř trauma a rostlina v tomto období nepotřebuje další testy.
Další znamení, že je čas začít tvarovat – barvení internodií.
Krok za krokem
Zaštipování je dlouhý proces, který pokračuje, dokud keř nevyroste do požadované výšky.. Schémata pro tvorbu rostlin v jednom, dvou a třech stoncích jsou připojena.
Existuje několik fází tvorby pepřového keře:
- Zaštípnutí korunního pupenu na první vidlici stonku. Tento pupen obsahuje inhibiční látku, která neumožňuje keři plně plodit. Při rané výsadbě, aby se zpomalil růst rostliny, se pupen na chvíli ponechá.
- Odštípnutí přebytečných stonků. Na keři jsou ponechány 2-3 hlavní výhonky, které se plně rozvinou a nastaví tvar. Nechte nejsilnější větve. Skřípnutí dá impuls k vytvoření bočních procesů, které tvoří keř.
- Odstranění neplodných výhonků a spodních listů. Neplodné větve a přebytečné listy stíní rostlinu a berou živiny. Jejich odstraněním se zlepší cirkulace vzduchu a přístup světla.
- Svírání kosterních větví. Kosterní výhony se zaštipují poté, co se na keři vytvoří dostatek plodů. Na jednom keři zbývá v průměru 20-25 plodů. Díky tomu se papriky zvětší a budou masitější. Formované keře s ovocem jsou zobrazeny na fotografii.
Zaštipování se opakuje, jak rostou nové stonky.. Z jedné rostliny se denně nestříhají více než 2-3 listy a ne více než jeden nevlastní syn. Pokud jich odstraníte více najednou, paprika může onemocnět a zemřít.
Tipy a triky
Doporučení zkušených zahradníků pomohou začátečníkům vyhnout se problémům během postupu.:
- vytvářejte rostlinu postupně – pokud odstraníte všechny přebytečné stonky najednou, uschne a zemře;
- nevlastní děti jsou odstraněny, jakmile se objeví;
- zaštipování se neprovádí bezprostředně po zalévání, dokud jsou rostliny ještě vlhké, protože ve vodě mohou být patogeny;
- po proceduře se rostliny také několik dní nezalévají – takže se rychleji zotaví;
- odstraněné stonky a listy jsou odstraněny ze zahrady;
- vznikají pouze zdravé rostliny, nemocné nemusí zkoušky přežít a zemřít;
- k odstranění stonků a listů se používá ostrý dezinfikovaný nástroj;
- je užitečné ošetřit místa řezu drceným aktivním uhlím pro dezinfekci.
Závěr
Tvorba papriky je odstranění přebytečných růstových bodů za účelem zvýšení produktivity. Štípnout nebo ne, každý zahradník se rozhodne sám. Současně se berou v úvahu odrůdové vlastnosti kultury a podmínky pěstování.
Paprikové keře byly vytvořeny již v počáteční fázi růstu. Nyní je čas na druhou fázi tvarování. V tomto případě se odstraní přebytečné části zelené hmoty, aby se zvýšil výnos plodiny. Z keře totiž bude odstraněno vše zbytečné a tažné síly. A listy, výhonky a vaječníky, které přinášejí výhody, jsou ponechány. Chcete-li pochopit, jak správně vytvořit pepřový keř, abyste získali velké množství velkých plodů, podívejte se na toto video.
Pokračujeme ve formování pepře: které nevlastní syny, vaječníky a listy odstranit
Proč potřebujete tvarovat papriku?
Cílem každé formace je přenést rostliny z vegetativní do generativní formy růstu. To znamená, že je nutné využít energii rostliny ne pro neustálý nárůst zelené hmoty, ale pro nasazování a růst plodů. Sklizeň po tvarovacích pracích se výrazně zvyšuje a spočívá v odstraňování přebytečných listů, vaječníků a nevlastních dětí.
Pravidla, která je třeba dodržovat při vytváření keřů:
- Výhonky na každém keři zastřihujte pouze ostrým a dezinfikovaným nástrojem. K ošetření můžete použít jakékoli dezinfekční prostředky – alkohol, roztok manganistanu draselného a další.
- Tvarování je lepší provádět ráno, kdy není intenzivní teplo. Kromě toho se v době zalévání „rány“ zahojí.
Prvotní formace: jak probíhala?
V počáteční fázi růstu již byla provedena tvorba paprik. Nejprve byly odstraněny všechny listy a nevlastní synové odspodu až k první centrální vidlici – až do bodu, kdy se centrální výhonek rozdělí na několik dalších kmenů. Listy a nevlastní synové se odřezávali postupně, 2-3 kusy najednou, aby rostlině neublížili. Poté se utrhl první, korunní květ. Ale ti, kteří chtěli získat brzkou sklizeň, to opustili a přeskočili tuto fázi formování.
Po dokončení práce v počáteční fázi růstu vypadají keře pepře takto:
- Kmen až po první vidlici je zcela bez listí a nevlastních synů. Díky tomu vzduch dobře cirkuluje u základny keřů. Výsadby nejsou zahušťovány, což snižuje riziko různých chorob.
- Záhon je mulčován slámou. Díky tomu odpadá potřeba pletí a kypření.
Druhá fáze formování
Nyní, uprostřed vegetačního období, je čas začít znovu tvořit keře. Nejprve musíte sledovat počet vaječníků. Na každém keři by jich nemělo být více než 15. Pokud je jich více, nepotěší vás svým vzhledem. Papriky porostou malé, nemotorné a dlouho budou zrát.
Nyní, když keř vyrostl, bylo jasnější, co je třeba nechat a čeho se naléhavě zbavit. Proto můžete začít zaštipovat přebytečné výhonky a přidělovat plody. Podívejme se podrobněji na to, co je třeba odstranit:
Střílí bez květů a vaječníků. Keř pečlivě prohlédněte, zda neobsahuje zbytečné výhonky. Například si všimnete, že z centrální vidlice vyrůstá výhonek, na kterém opadly květy a není tam jediný vaječník, opatrně jej odřízněte ostrým sektorem. Nedělejte si špatný pocit z odřezávání zdravých zelených výhonků. Zůstaly totiž prázdné, vaječníky na nich rozhodně nevzniknou. Takové výhonky budou rostlině pouze brát sílu a nepřinesou plodině žádný užitek.
Stonky rostoucí uvnitř keře. Také je nutné zbavit se stonků rostoucích směrem dovnitř keře. Toto “ředění” dává pozitivní výsledky: keř dostane více slunce a také zlepšuje ventilaci.
Slabé výhonky na vidlicích. Papriky mohou tvořit dvě až tři nebo čtyři nebo více kosterních větví. Na každém z nich se vytvoří nové vidličky s květinou uprostřed. Vidlice se skládají ze dvou větví. Jeden z nich je tlustší a pevnější než druhý. Stane se další kosterní větví, takže musí zůstat pozadu. Druhý výhonek vidlice je tenký, zpravidla roste uvnitř keře. Odřezává se za prvním internodiem, ve kterém je nebo bude květina. Nad prvním internodiem se koruna sevře, čímž se zastaví růst této vrstvy.
Výhonky bez květů nebo vaječníků Stonky rostoucí uvnitř keře Slabé výhony na vidličkách
Silnější výhon, který zůstane nezašpendlený, pak vytvoří další vidličku s květinou uprostřed. Je nutné na něm opakovat všechny stejné kroky – ponechat silnou stopku a odstranit vršek tenčího nad prvním vaječníkem. Pokud vůbec žádné vaječníky nejsou, musí být tenčí výhonek vidlice zcela odstraněn. Výsledkem je, že z keře vyroste větev. Bude to pokračování útěku kostlivců.
Proč potřebujete normalizovat počet vaječníků a jak to udělat správně?
Často se stává, že všechny květy na keři se tvoří ve vaječníku. Jsou pevně seskupeny na jednom místě a vzájemně si brání v plném rozvoji. Samozřejmě je můžete nechat, ale velké plody správného tvaru z nich pravděpodobně nevyrostou. Vaječníky, které se dostanou do keře, změní tvar a snaží se přizpůsobit stísněným podmínkám růstu. Navíc, jak dozrávají a přibývají na hmotě, mohou keř trhat a odlamovat všechny výhonky. Plody rostoucí uvnitř keře proto raději odřízněte ještě ve fázi technické zralosti.
Plody rostoucí uvnitř keře je lepší řezat ještě ve fázi technické zralosti
Technická a biologická zralost – co to je?
U pepře technická zralost nastává, když plody ještě nejsou úplně zralé, ale už se dají krájet a jíst. Plodina sklizená v tomto období je skladována po dlouhou dobu, dobře snáší přepravu. Existuje ale i biologická zralost – období, kdy jsou plody plně zralé, stoprocentně se u nich projeví všechny odrůdové vlastnosti – tvar, barva, hmotnost, chuť. Ale bohužel trvanlivost takového ovoce není tak dlouhá. Měly by být okamžitě použity k vaření a konzervaci.
Při přechodu z technické zralosti do biologické zralosti papriky mění barvu – ze zelené na červenou, oranžovou, hnědou nebo žlutou. Existují i exotičtější „metamorfózy“. Například fialové papriky v technické zralosti, vstupující do biologického stádia, zčervenají. Změna odstínu během zrání je vlastnost, která je vlastní všem druhům pepře.
Jak a kdy listy odstranit?
Při vytváření keřů dbejte na to, aby v blízkosti vaječníku papriky vždy zůstal list. Faktem je, že listy poskytují výživu vaječníkům. Jeho odstranění znamená ponechat ovoce bez látek životně důležitých pro vývoj a růst. Teprve po odříznutí papriky lze odstranit list rostoucí vedle ní. Všechny následující listy umístěné na kosterním výhonu nyní nelze odstranit. Zvláště pokud mají uzliny vaječníky a květy.
Musím si štípnout temeno hlavy?
Pokud keř aktivně roste zelená hmota, ale netvoří vaječníky, musíte korunu sevřít. Sevření horní části zastaví bujný růst zeleně a vyvolá výskyt květů a posléze i ovoce. Koruna se zaštipuje přibližně 40 dní před předpokládaným datem ukončení vegetačního období. Stejnou operaci lze provést, když se na keři vytvoří 15 plodů.
Pokud je podnebí regionu mírné a teplé, není třeba štípat horní část hlavy. Ve vhodných podmínkách může paprika po sklizni hlavní sklizně více plodit. Pokud jde o množství a kvalitu, budou samozřejmě horší než první sklizeň, ale přesto, blíže k podzimu, se každá zelenina stává „hodnotou zlata“.
Péče o vytvořené keře
Samotné formování nezajistí dobrou sklizeň. Pepř potřebuje náležitou péči po traumatickém řezání výhonků, nevlastních synů, listů a vaječníků. Skládá se z následujícího:
Podvazky. Keře by měly být vázány na podpěry a mříže. Toto opatření je nezbytné, aby se zajistilo, že se větve neodlomí pod tíhou vaječníků.
Zavlažování. Zavlažování se provádí každé 3-4 dny. To se provádí při vysychání půdy. Papriky lze zalévat přes listy, ale keře musí mezi zálivkami úplně vyschnout. Pak se nespálí pod slunečními paprsky. Zalévání se provádí brzy ráno pomocí postřikovače nebo pozdě večer pod kořenem.
Větrání. Skleníky a skleníky je nutné pravidelně větrat. Stagnace vzduchu je škodlivá pro výsadbu.
Krmení. Ve fázi tvorby plodin vyžadují rostliny draslík a fosfor. V počáteční fázi růstu bylo zapotřebí velké množství dusíku. Nyní to rostlina také potřebuje, ale v minimálním množství. Proto se v tomto období neprovádí hnojení zeleným hnojivem, travním nálevem nebo kuřecím trusem. K zajištění výživy se používají fosforo-draselná hnojiva – jednoduchý nebo dvojitý superfosfát, síran draselný, monofosfát draselný, dusičnan vápenatý, borfoska a další. Musí být používány přísně podle norem uvedených v pokynech. Jasanový nálev dobře působí na keře pepřovníku.
Tato jednoduchá pravidla zemědělské techniky vám nakonec pomohou získat zdravou sklizeň šťavnatých a aromatických paprik. Kromě toho jsou tato doporučení vhodná jak pro skleníkové plodiny, tak pro papriky rostoucí v otevřeném terénu.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
