Každý pěstitel zeleniny sní o tom, že si na zahradě vypěstuje chutnou a šťavnatou mrkev, která bude celou zimu těšit svěží chutí a vůní. K tomu je třeba vybrat odrůdu s dlouhodobou skladovací kvalitou a vynikající chutí. Patří mezi ně pozdně dozrávající odrůda Imperator, vyšlechtěná poměrně nedávno ruskými vědci.
Historie dedukcí
Mrkev s majestátním názvem Emperor vyšlechtila skupina chovatelů zemědělské společnosti Poisk v roce 2003. Doplnila řady státního registru zeleninových plodin schválených k použití v roce 2006. Byla vytvořena odrůda pro pěstování ve střední oblasti. Zeleninu můžete pěstovat jak na malém záhonu, tak na polích.
Popis odrůdy
Emperor je rostlina se silnou vzpřímenou růžicí, která se vyznačuje polorozložitým olistěním. Vrcholy rostliny jsou poměrně vysoké – 35-45 cm.Listy, rovnoměrně zbarvené v jasně zelené barvě, jsou obdařeny průměrným stupněm disekce. Někdy listová deska roste zpeřeně členitá. Listy nemají výrazné aroma. Mrkev patří do odrůdy typu Berlikum.
Zralé okopaniny mírně vyčnívají nad povrch půdy, což značně zjednodušuje proces sklizně.
Charakteristika vzhledu rostliny a okopanin
Emperor patří do třídy velkoplodých. Vzorky rostou čistě a rovnoměrně, což přitahuje farmáře, kteří pěstují zeleninu pro komerční účely. Průměrná hmotnost zeleniny je 80-190 gramů. Za zmínku také stojí, že kořenové plodiny jsou dlouhé – 25-30 cm a průměr je až 5 cm.Tvar ovoce je standardní – válcovitý, s mírně špičatým “nosem”. Slupka hlíz je tenká, lesklá, bez nápadných oček a nitkových kořínků na povrchu. Vyzrálá zelenina získává jednotnou červeno-oranžovou barvu.
Trvanlivost zeleniny dosahuje 8-9 měsíců, pokud jsou zajištěny správné podmínky – sucho, teplota + 2 . 4 stupně, větrání a tma. Kořenové plodiny dobře snášejí přepravu, aniž by ztratily obchodní a chuťové vlastnosti.
Účel a chuť hlíz
Tato odrůda zaujme svou vynikající chutí. Červeno-oranžová dužnina se vyznačuje hustou, masitou, křupavou a velmi šťavnatou texturou bez vláknitosti a dutin. Chuť je vyvážená – sladkost a obsah cukru se snoubí s jasným mrkvovým aroma. Jádro uvnitř zeleniny je velmi tenké, neliší se barvou ani chutí. Mrkvová dužina obsahuje asi 11 % cukru a více než 20 % karotenu. Odrůda je ideální pro dietní a dětskou výživu.
Zralá zelenina má při vaření široké využití – mrkev se konzumuje čerstvá, mražená, přidává se do teplých i studených pokrmů, používá se při zavařování, marinuje, zpracovává se na pyré a šťávy. Odrůda je navíc vhodná pro sklizeň na zimu.
Zrání
Císař je představitelem pozdní dozrávající třídy. Od výskytu hromadných výhonků po dozrávání kořenových plodin na zahradě uplyne více než 4 měsíce – 120-135 dní. Částečné kopání mladých kořenových plodin je povoleno v srpnu a hromadná sklizeň probíhá v září až říjnu.
Produktivita
Odrůda je deklarována jako vysoce výnosná. Pokud dodržíte všechna agrotechnická doporučení, můžete počítat s vynikající sklizní – v průměru 158-290 kg / ha výsadby. Při výsadbě na zahradní záhony dostávají v průměru až 5.5-8 kg na 1 m2 výsadby.
Pěstování a péče
Zeleninová plodina se vysazuje v první polovině května, kdy se půda dostatečně zahřeje a teplotní režim se stabilizuje. K tomu jsou na místě připraveny podlouhlé drážky až do hloubky 3 cm, kde se vysévají předem upravená semena mrkve. Vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 18-20 cm Výsev se provádí podle schématu 5×18-20 cm Za nejlepší místo pro výsadbu se považuje hřeben, kde dříve rostla cibule, okurky, rané brambory nebo rajčata.
Za zmínku také stojí, že odrůda je vhodná pro zimní výsev. Semena mrkve se vysévají na konci října, kdy je teplota vzduchu udržována na + 4 . 5 stupňů.
Péče o zeleninu nevyžaduje speciální dovednosti, protože se skládá ze základních činností. Takže mrkev Emperor potřebuje pravidelnou týdenní zálivku (doporučuje se kapací systém), hnojení draselnými a fosforečnými hnojivy 2-3x za sezónu, kypření a odplevelování půdy, dvojité prořezávání rostlin, dodržení vzdálenosti 4-5 cm mezi výsadbami , prevence chorob a invaze škůdců .
Před sklizní se doporučuje záhony hojně zalévat, což usnadní odstranění zralých kořenových plodin z půdy bez porušení jejich celistvosti.
Mrkev je jednou z nejnáročnějších plodin na podmínky pěstování, vydrží krátké sucho i krátké ochlazení. Chcete-li však získat chutné a velké kořenové plodiny, měli byste dodržovat základní pravidla pro výsadbu mrkve.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je poměrně nenáročná plodina a v zásadě se vyrovná i se suchem, je možné získat sladkou a silnou zeleninu pouze pravidelným poskytováním potřebné vlhkosti.
Pokud byla semena mrkve zasazena příliš často a v důsledku toho vyklíčila v husté řadě, pak, abyste získali bohatou sklizeň velkých a dokonce i kořenových plodin, budete určitě muset ztenčit, a to musí být provedeno včas a správně .
Půdní požadavky
Zelinářství je náročné na strukturu půdy. Zelenina roste pohodlně v lehkých hlinitých a hlinitopísčitých půdách s dobrou prodyšností, bohatých na užitečné složky. Mrkev navíc nesnáší kyselé a bažinaté půdy, ve kterých prostě začne bolet.
Požadované klimatické podmínky
Odrůda je odolná vůči stresu, proto snadno snáší výkyvy teplot, nadměrnou vlhkost a krátkodobé přistínění. Navzdory tomu je lepší zvolit pro výsadbu slunné místo, kde je světlo a teplo. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují zasadit mrkev Emperor na malé kopce, kde nedochází k nadměrné stagnaci vody.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Jednoznačnou výhodou odrůdy je odolnost vůči řadě chorob. Je extrémně vzácné, aby zelenina prodělala padlí a cerkosporózu. Rostlinu může napadnout molice mrkvová, medvěd a drátovec, zbavit se jich pomůže preventivní postřik speciálními přípravky.
Odrůda je vysoce odolná proti praskání kořenů a šroubování (kvetení).
Bordeauxská kapalina a fungicidy pomohou v boji proti chorobám. Zkušení zahradníci, aby zabránili invazi medvěda a drátovce, při setí semen zavádějí do půdy pesticidy.
Mrkev roste téměř v každé zahradě. Existuje názor, že tato kultura je velmi odolná vůči všem druhům chorob a škůdců, ale není tomu tak. Bez řádné péče se mrkev stává náchylnou ke všem druhům infekcí a je ovlivněna škodlivým hmyzem.
Aby byla mrkev skladována po dlouhou dobu a zůstala čerstvá po celou zimu, musí být včas odstraněna ze zahrady pro skladování. Můžete určit čas kopání, spoléhat se na: vnější znaky rostliny, data uvedená na obalu semen, klimatické vlastnosti regionu, údaje lunárního kalendáře.
Před odesláním mrkve ke skladování je třeba ji pečlivě roztřídit a řádně připravit. Je nutné odmítnout poškozené vzorky, vysušit kořeny a očistit je od země. Aby byla mrkev dobře uchována, je důležité zajistit správnou teplotu a vlhkost v prostoru skladování.
Rok schválení k použití 2006 Kategorie odrůda Druh odrůdy Berlikum Určení ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování, k výrobě šťávy Výnos
vysoký průměrný výnos
158-290 c/ha Prodejnost, % 75-90 Skladovatelnost Lze skladovat bez ztráty spotřebitelských vlastností až do nové plodiny
velmi dlouhý Tvar válcovitý s mírně zašpičatělou špičkou Hmotnost, g 80-190 Délka, cm 25-30 Plece rovnoměrné Barva kůry červená Barva jádra červená Velikost jádra malá Dužnina (konzistence) hustá, šťavnatá Chuť dobrá Složení sušiny 12,6-16,0 %, cukr celkem 6,6-9,0 % Obsah karotenu do 20,7 mg na 100 g surové látky Chuť sladká Aroma aromatická Skladovací jakost
Termíny setí do země květen Vzdálenost mezi řádky 18-20 cm Půda je lehká Místo slunné Zavlažování je dobré Oblasti pěstování Centrální Vhodnost pro zimní výsev Vhodné
pozdní zrání Doba od vyklíčení do sklizně 120-135
Výhody: Mrkev je velká, sladká, hladká. Dobře se drží ve sklepě.
Proti: Nemá žádné zápory.
Komentář: Miluji velkou mrkev. Ona je přesně taková.
Výhody: čtyřicítka “dětská sladkost” je plodná, sladká, zasadil ji poprvé a nebyl zklamán.
Výhody: Rovný, hladký povrch. Šťavnaté, středně sladké a hlavně dobře drží! Všem radím!
Komentář: Dobře se používá v čerstvém i zpracovaném stavu, aniž by se zničily vitamíny a minerály. Vše dobré a zdraví!
Výhody: Velmi šťavnaté, chutné, dobře se drží. Zasadím více.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Výhody: Vysoký výnos. Velké kořeny. Má vynikající chutnost, chuť sladká.
Nevýhody: Někdy nekyne dobře.
Komentář: Na chalupě jsem pěstoval mnoho odrůd mrkve, ale loni jsem se rozhodl risknout a zasel Samsona. Semenný materiál byl v pytlích docela velký, na malý záhon to stačilo. Klíčení velmi potěšilo. Zasít mrkev na začátku března, protože tato odrůda je uprostřed sezóny. Sklizeň v září.
Tuto odrůdu jsem si oblíbila, protože mrkev rychle rostla. Její kořeny jsou velké, chutné a šťavnaté. Nahoře ze zahrádky mrkev nevylezla a nezezelenala. Všechny kořeny mají stejnou velikost. Kromě toho má tato odrůda dobrou skladovací kapacitu. Mrkev neshnila a nesušila se ve sklepě, na rozdíl od jiných odrůd. Velmi snadná péče. Neaplikoval hnojivo. Léto bylo suché, a tak se muselo jen zalévat. Protože sklidila hodně, musela mrkev rozdávat sousedům. Všem doporučuji.
Výhody: Poddajnost, krásný tvar, výborná chuť, dlouho leží.
Nevýhody: Cena semen.
Komentář: Každý zahradník má oblíbené odrůdy pěstované zeleniny. Takže mám sbírku “oblíbených”. Mezi mrkví miluji odrůdu Canada, kterou jsem začal pěstovat právě před 4 lety. O této hybridní odrůdě jsem se dozvěděl z internetu, mnoho blogerů o ní dobře mluvilo, a tak jsem se rozhodl ji pěstovat.
Náklady na semena jsou poměrně vysoké, ale výsledek stojí za to. Z hlediska zrání je odrůda pozdní, od vyklíčení do vyhrabání mrkve uplyne 130 dní. Nekopu ho hned, čím déle je v zemi, tím déle se dá skladovat.
Semena vysévám koncem dubna, jelikož půda byla mokrá, semena nebyla promočená. Mimochodem, ukázalo se, že taková semena, ošetřená speciální směsí, nemusí být vůbec namáčena.
Snažil jsem se záhony dobře zalévat, aby tam nebyla prasklá mrkev, a také jsem nezapomněl na zálivku.
Sklizeň se ukázala jako bohatá, všechny mrkve jsou rovnoměrné, krásné kuželovité. Mrkev chutná sladce, křupavě a šťavnatě. Ráda ho chroupu u televize, a tak se skvěle hodí ke všem jídlům.
Dětské pyré z něj se ukazuje jako nejjemnější, dělala jsem ho pro vnučku, jedla ho s velkou chutí.
Toto je jedna z nejlepších odrůd mrkve, kterou jsem kdy pěstoval.
Výhody: Vysoká klíčivost semen, dobrý výnos, vynikající chuť, prezentace.
Nevýhody: Semena není vždy snadné najít.
Komentář: Zahradničím již mnoho let, pokusem a omylem nacházím odrůdy zeleniny vhodné pro pěstování v mém regionu (Ural). Udělala tedy totéž s mrkví a rozhodla se pro odrůdu Samson.
Klíčivost semen je vysoká, klíčí více než 80 %. Mrkev roste poměrně velká. Moc se mi líbí jeho tvar, ne ostrý, v podobě kužele s měkkou zaoblenou špičkou. Čištění takové zeleniny je radost. A také tato odrůda má dlouhou trvanlivost. Vím, že mnohé mrkve, které mají ostré nosy, se během skladování začínají kazit z nosu. To se u tohoto plemene nestane.
Vybírám granulovaná semena, protože jsou pohodlnější na výsadbu. Jedinou nevýhodou takových semen je, že klíčí déle než obyčejná. Úroda ale stojí za to, za celou dobu, co tuto odrůdu pěstuji, nebyla malá úroda.
Chuť mrkve je křupavá, šťavnatá, spíše sladká, jádro je malé.
Zatím jsem na Urale nenašel nejlepší odrůdu mrkve pro pěstování, takže každý rok pěstuji přesně tu odrůdu.
Všem letním obyvatelům, kteří se rozhodnou zasadit tuto odrůdu ve svém domě, doporučuji, aby začali hledat semena na začátku zimy, protože se rychle rozebírají.
Výhody: Hybridní odrůda. Skvělá chuť.
Komentář: V mé sbírce zeleniny jsou tři druhy mrkve, které jsou mé oblíbené. Třetí místo zaujímá hybridní odrůda “Kanada”. Sbírat z něj semínka bohužel nepůjde. Tato odrůda je hybridem mezi Chantane a Flakke.
Vysévám tuto odrůdu 20. dubna, v tomto období je země ještě dost vlhká, semena suchá, protože byla ošetřena speciálním roztokem. Sazenice se objeví asi za dva týdny. Snažím se pravidelně zalévat mrkev, aby nepraskla a neztuhla. Navíc ho trochu přikrmuji draselno-fosforečnými hnojivy a slepičím hnojem.
Se sklizní nespěchám, protože vím, že tato odrůda je poměrně pozdě. Úplné dozrání mrkve trvá asi 130 dní. Snažím se ho čistit nejpozději, aby byl nasycený všemi potřebnými užitečnými látkami. Mrkev roste krásně i se zaoblenou špičkou. Výší úrody mě tato odrůda vždy potěší. Skladuje se v pohodě, nehnije, nečerná.
Chuť mrkve “Kanada” je velmi šťavnatá a docela sladká. Ráda ji používám čerstvou, ale používám ji i k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Přednosti: Vynikající chuťové vlastnosti, mrkev je šťavnatá, sladká, plodná, mrazuvzdorná.
Nevýhody: Nemá rád zahušťování, je třeba ho naředit.
Komentář: Chci vám vyprávět o úžasné mrkvové Dětské sladkosti, která chuťově i určením plně odpovídá jejímu názvu, jelikož ji s chutí a velmi rychle jedí vnoučata – sama si ji vytáhnou, u studny umyjí a jedí to hned.
Koupil jsem si tašku od společnosti “Aelita”, zaujala svým jasem a rozumným obsahem informací. Co je fajn, semínka jsou v průhledné laminované kapsičce, nalepená na kartonovém podkladu, tedy na očích, takže kvalitu semínka lze posoudit hned.
To nejsou všechna překvapení z nádherného obalu, na rubové straně je namalováno a do detailu nakresleno, jak se s tím vypořádat. Průhledná kapsa má úžasný tvar – jeden z rohů obdélníku se semínky se táhne nahoru. Tato dlouhá vrstva se na konci zužuje. Chcete-li získat přístup k semenům, musíte odříznout špičku vrstvy (kde je řez označen tečkovanou čarou) a během setí se semena dávkovaným způsobem vylévají z obalu, což je velmi pohodlné a hospodárný.
Tím zázraky balení nekončí. Vzhledem k tomu, že strana s kapsou je kompletně laminovaná, taška získává výbornou tuhost, její tvar ve spodní části je špičatý a vypadá jako lopata. Výrobce doporučuje udělat touto „lopatou“ drážky a po zasetí ji zapíchnout do půdy tak, aby sloužila jako indikátor toho, co je v této oblasti zasazeno. Právě jsem to udělal, birochka sloužila dlouho i za dešťů, kterých je v Leningradské oblasti mnoho.
Semínka v sáčku měla 4g, jsou světlá, takže jich bylo dost na osázení velkého záhonu. Kořenové plodiny rostly výjimečně i v našem chladném klimatu. Samotná mrkev nemá jádro, na pohled není velká a není tlustá, každá asi 130 g. Její plody jsou jemné, šťavnaté a velmi, velmi sladké. Středně raná odrůda – vysazuje se koncem dubna a od začátku července se již těší na plodech. Kořeny se konzumovaly čerstvé a s pomocí odšťavňovače připravovala pro svá vnoučata úžasnou sladkou šťávu. Okopaniny do srpna nabyly plné síly, staly se velkými a ještě krásnějšími a šťavnatějšími.
