Odrůda brambor Rikea. Popis, fotky, recenze

Klimatické podmínky mnoha oblastí Ruska umožňují pěstování pouze raných a středně raných odrůd brambor. Státní registr je pravidelně aktualizován, takže rozmanitost druhů je obrovská. Chovatelé pracují na chuti, udržení kvality, odolnosti vůči chorobám.

Klasifikace brambor s rychlými obdobími zrání pro Rusko

Příznivá teplota pro pěstování zeleniny je 15-22°C. Minimální počet srážek je 300 mm a většina z nich připadá na období tuberizace. Pokud analyzujeme tyto okolnosti ve většině částí Ruska, pak by měly být preferovány rané odrůdy brambor, středně rané a středně zralé.

Ty pozdní často nestihnou úplně dozrát. Při sklizni se proto hlízy snadno poškodí a následně špatně konzervují.

Klasifikace odrůd podle zralosti

Místa v Rusku, kde se pěstují brambory, se liší:

• složení a kvalita půdy,
• teplota vzduchu,
• rozložení srážek v období růstu zelené hmoty,
• jejich číslo,
• počet dnů bez mrazu a další podmínky.

To vše je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy. Bioklimatické faktory ovlivňují plné zrání zeleniny.

Poznámka! Doba zrání u konkrétní odrůdy se může mírně lišit v závislosti na teplotě skladování sadbových brambor, způsobu přípravy hlíz k výsadbě a dalších faktorech.

Proto jsou někdy středně pozdní druhy (např. Ramenský) připraveny k použití již 60. den. A pro zemědělce je lepší zaměřit se na příznaky odumírání.

Existuje další klasifikace precocity. Doba připravenosti plodiny se posuzuje od okamžiku vzejití sazenic, nikoli od výsadby. Podle toho mají rané brambory odrůdy:

• ultra-časný (získá spotřebitelské kvality za 45-55 dní);
• rané zrání (po 55-70 dnech);
• středně brzy (po 70-85 dnech).

• raná a extra raná sklizeň;
• odolnost vůči háďátkům, odolnost vůči rakovině (stupeň ochrany závisí na konkrétní odrůdě);
• dobrý vkus a prezentace;
• vhodnost pro zpracování na hranolky a hranolky (vzhledem k malému množství škrobu se nerozvaří);
• odolnost vůči teplu a suchu (většina druhů).

Typicky mají takové brambory nízké procento škrobu (11-17 %). Po uvaření se tedy dužina nedrolí. Mezi nevýhody patří nemožnost dlouhodobého skladování okopanin. I když v poslední době chovatelé nabízejí spoustu středně raných druhů, které za určitých podmínek vydrží až do nové sezóny.

Ranní brambory

První sklizeň nastává 2 měsíce po výsadbě přímo do země. Pokud hlízy naklíčíte nebo použijete sadební metodu, pak se kořenová zelenina dostane na stůl do měsíce a půl.

Hromadná sklizeň může být zahájena 70-80 dní po výsadbě (zaměřte se na odumírání zelené části rostliny). Komerční výnos – 12-45 t/ha.

Podle obsahu škrobu se rozlišují tyto kulinářské typy:

• A – prakticky nestravitelné stolní brambory s nízkým procentem sušiny (11-13,5 %). Hodí se do zeleninových salátů, mražených směsí. Dužnina je hustá, vodnatá.
• AB – od nestravitelných po lehce stravitelné. Obsah škrobu je 12-15%. Vhodné pro mražení a smažení do křupava.
• B – slabě stravitelná okopanina s obsahem sušiny 13-17%. Vyznačuje se nízkou moučnatostí, střední hustotou a obsahem vody. Vhodné na pečení, vaření, přípravu polévek.

Je to důležité,! Rané brambory nejsou ve většině případů odolné proti plísni na vrcholcích a hlízách. Téměř všechny odrůdy musí být ošetřeny preventivními léky.

Velmi brzy

Říká se jim také čtyřicet dní. Nevyužívá se k průmyslovému pěstování, ale je milován zahradníky a farmáři. Špatně skladované, nevydrží dlouhodobou přepravu. Ale rychle drží krok a dobře se prodávají.

Popis superraných druhů:

• Relativní odolnost vůči změnám teploty. Odolá extrémním mrazům. Ale když mrazy potřebují úkryty.
• Nerovnoměrné složení okopanin. Spolu s velkými a středními hlízami narazí na krmné drobnosti.
• Vrcholové keře jsou poměrně bohaté. Výška keře je střední a vysoká.
• Výnos je průměrný (1,5-4,5 kg na 1 mXNUMX).

Chuťové kvality odpovídají kulinářským typům A, AB a B.

Je to důležité,! V průměru lze nejranější brambory skladovat až 5 měsíců. Hlízy ale musí dobře dozrát. Je nutné počkat, dokud vrcholy úplně nevyschnou. Během této doby bude pokožka silnější.

Předčasné zrání

Hlízy jsou připraveny k jídlu 70-80 dní po výsadbě do země (nebo 55-70 po vyklíčení).

• Produktivita je střední až vysoká (25-50 t/ha). Významné ukazatele dávají takové druhy jako Dina (běloruská), Adretta (německá).
• Prodejnost hlíz je 75–95 %. Vysoké hodnoty mají odrůdy Tulun Early, Coastal, Snow White, Cosmos (Nizozemsko), Hermes (Skotsko) a většina německých odrůd.
• Průměrná hmotnost okopaniny je 70-150 g. Hmotnost tržních hlíz je nízká u odrůd jako Rickea, Rosara (do 90 g). Největší brambory jsou Adretta, Monalisa, Ukama (do 170 g), Yarla (do 310 g).
• Koncentrace škrobových látek je 13-21%.
• Udržování kvality je střední až dobré.

Poznámka! Pokud na svém pozemku pěstujete různé druhy zeleniny, budete mít čerstvé brambory na stole po celé léto-podzim. Rané odrůdy se vyznačují rozptylem hodnot jakosti. Můžete je zasadit v různou dobu.

Střední

Dozrávají 70-85 dní po vyklíčení. Hromadná sklizeň může začít 115 dní po výsadbě. Ve státním registru se takové odrůdy brambor nazývají střední sezóna. V produkčních podmínkách vykazují větší odolnost vůči plísni pozdní na listech a hlízách. Proto jsou vhodné pro průmyslové pěstování.

Středně rané druhy mají relativně vysoké procento škrobových látek (17-30 %). Většina odrůd se vyznačuje drobivou dužinou hlíz po uvaření a nejlepší chutí.

Které odrůdy jsou v Ruské federaci považovány za nejstarší, v závislosti na regionu

Kvalitativní ukazatele (výnos, škrobovitost, velikost hlíz, doba zrání) závisí na povětrnostních podmínkách, typu půdy a mohou se u stejného druhu zeleniny lišit. Zdroj pěstovaný v moskevské oblasti tedy obsahuje 11-12% sušiny, v oblasti Lipetsk – až 16%.

Poznámka! V mnoha regionech Ruska se doporučuje pěstovat rané brambory, ale vlastnosti vhodných odrůd, recenze a chuť jsou nižší.

Pro střední pruh

V regionech jsou zasněžené, mírně mrazivé zimy, poměrně vlhká léta s průměrnou teplotou 17-21°C.

Rané a ultra rané odrůdy brambor pro střední Rusko:

Další super rané druhy domácího výběru, které jsou vhodné pro střední pásmo: Lapis Lazuli, Ruby, Duckling, Borodyansky pink, Krasnojarsk early. Zahraniční odrůdy – Varmas (Estonsko), Dolphin (Bělorusko), Latona (Nizozemsko), Rosara, Arosa, Karatop, Feloks (Německo).

Pro moskevskou oblast

Právě cyklóny a anticyklóny určují, jaké bude v létě v moskevské oblasti klima. Typicky je množství teplých dnů a srážek dostatečné pro pěstování brambor.

Pozor! Povaha počasí v Moskevské oblasti se rok od roku liší. Na území se mohou vyskytovat jak velká sucha, tak chladná a deštivá období.

Rané odrůdy brambor pro oblast Moskvy:

Další odrůdy brambor pro ranou sklizeň v moskevské oblasti: Borodyansky pink, Bryansky early, Spring, Impala, Colette, Red Scarlett, Rickea, Rosalind, Sasson, Timo, Yarla, Ukama.

Pro severozápadní regiony

Pozdě, pozdní jaro. Léto je mírně teplé, deštivé, s průměrnou teplotou +15..+20°C. Celkový počet slunečných dnů je zanedbatelný. Za takových podmínek mohou obyvatelé severozápadu pěstovat pouze rané odrůdy.

Státní registr doporučuje pro přistání v regionu následující:

Další rané brambory pro severozápadní oblasti: Na památku Osipova, Borodyansky pink, Vjatka, Zhukovsky early, Pushkinets, Snegir, Udacha, Fresco, Izora, Impala, Latona.

Pro ruské klima existuje mnoho odrůd brambor s rychlou dobou zrání. Rychlé zrání má řadu výhod: raná sklizeň, sklizeň před vrcholem plísně, dobrá chuť, vysoké procento tržních hlíz.