Sléz lesní je v lidovém léčitelství známý pod názvem „Sléz lesní“ a používá se jako expektorans, obalující, posilující, protizánětlivý, projímavý, hojivý a dezinfekční prostředek. K léčebným účelům se používají kořeny, listy a květy slézu.
O sléz lesní není nouze – rostlina roste všude podél cest a cest, u plotů, na opuštěných polích a zelinářských zahradách, na okrajích lesů apod. Rostlina je plevel, i když ji lze pěstovat na zahradě až ozdobit místo jako okrasné. Staří Egypťané, Řekové a Římané to dělali – pěstovali slézový les v zahradách a používali ho k jídlu i k léčebným účelům. Na Kavkaze je sléz lesní častým hostem při vaření.
Botanický popis
Sléz lesní ušlechtilý plevel, který se z lokality obtížně odstraňuje. Foto: Identifikace rostlin
Sléz lesní nebo sléz lesní (lat Malva sylvestris; Eng. sléz obecný; syn. Sléz divoký, kalachiki) – jednoletá drsnosrstá rostlina s přímým a rozvětveným stonkem až 1 m vysokým; listy jsou střídavé, vroubkované, zaoblené, 5-7laločné.
Velké květy slézu lesního dosahují centimetrů v průměru, shromážděné ve svazcích, několik kusů v paždí listů. Okvětní lístky hluboce vroubkované, růžové, postupně zúžené v hřebík; po zaschnutí jsou tmavě fialové. Kvete sléz lesní června do srpna.
Kořeny slézu jsou dlouhé, rozvětvené. Pro léčebné účely se kořeny sklízejí na podzim, po odkvětu.
Plody slézu jsou suché, při zrání se lámou na několik nažek.
Sléz lesní se sklízí spolu s květy a na podzim se sklízejí kořeny. Léčivé suroviny se suší v sušičkách nebo ve stínu pod širým nebem.
Slézový les ve vaření
Listy a stonky slézu lesního mají neutrální chuť, lze je proto použít do salátů. Rostliny by měly být před použitím jako jídlo důkladně omyty, protože listy hromadí v záhybech mnoho prachu a nečistot.
Sléz lesní lze sušit a používat jako čaj nebo do polévek. Plody slézu lze nakládat jako kapary nebo konzumovat syrové (Harrington, 1972).
Jedlá jsou také semena slézu lesního. Listy lze použít jako gurmánskou oblohu nebo je restovat s olejem, solí a octem, což je způsob, jakým divoký sléz používají kulinární odborníci v Turecku (Ozbucak, Kutbay, & Akcin, 2006).
Léčivé vlastnosti
Vzhledem k tomu, že léčivé vlastnosti slézu lesního se ve vědecké medicíně prakticky nevyužívají, existuje jen málo vědeckých studií na téma studia chemického složení. Je známo, že sléz, stejně jako proskurník, obsahuje hodně slizu, tříslovin, karotenu a vitamínu C.
V lidovém léčitelství se používají květy, listy a kořeny slézu. Foto: La Ferme de Sainte Marthe
V lidovém léčitelství jsou odvary a nálevy z květů, listů nebo kořenů slézu oblíbené k léčbě suchého kašle, chrapotu a bolestí v krku (na kloktání). V lidových receptech je navíc zvykem kombinovat listy a květy slézu lesního s plicníkem, květy pohanky, podbělu nebo divokého máku, aby byly léky účinnější.
Květy a listy slézu lesního se užívají spolu s bylinkou černobýl, heřmánkem a ovesnými zrny ve formě koupelí. se zvětšenou slezinou.
Američtí indiáni (Irokézové, Cherokee, Navajo, Mahun atd.) používali čerstvé bylinky sléz k léčbě kožních onemocnění, vředů a vředů (Moerman, 2009).
Plinius starší vysoce oceňoval léčivé vlastnosti slézu lesního a doporučoval používat odvar z kořene k léčbě lupů a teplou šťávu ze slézu k léčbě melancholie. Na Pliniovo naléhání byly listy divokého slézu vařeny v mléce k léčbě kašle. Plinius také doporučoval použití byliny sléz jako projímadla (Pliniův přírodopis, str. 284). Navíc Plinius starší přisuzoval slézu lesnímu zázračné vlastnosti, které zlepšují erekci a zvyšují vzrušení (Plinius, 1885).
Na počátku 1909. století se míza ze slézu s rostlinným olejem používala k léčbě plešatosti a k prevenci vypadávání vlasů (Tynan & Maitland, XNUMX).
Ve východní Anatolii se sléz dlouho úspěšně používá k léčbě bolesti žaludku, průjmu a astmatu (Türker & Dalar, 2013). Čaj z natě slézu se pije k úlevě od bolestí v krku při nachlazení. Také v Turecku se sléz používá k urychlení dozrávání kožních abscesů a jiných abscesů (Özgökçe & Özçelik, 2004).
V Pákistánu se sléz divoký používá při komplexní léčbě hemoroidů (Khan et al., 2013), drcená semena slézu divokého se používají k léčbě kašle a vředů močového měchýře (Aziz et al., 2016).
V Itálii se květy a listy slézu používají k léčbě bolestí v krku pitím čajů a kloktání (Pieroni & Giusti, 2009).
Předpisy léků a způsoby aplikace
- přecezený vývar 15 gramů sušených květů a listů na sklenici vody) nápoj při onemocněních hrtanu, průdušnice a plic, 1 sklenice 5x denně.
- První odvarová směs (používá se při chorobách hrtanu, průdušnice a plic): rovnoměrně se mísí květy slézu lesního, pohanky, podbělu, divokého máku a plicníku; 50 gramů směsi se uvaří v 5 sklenicích vody a pije se jedna sklenice 5krát denně.
- Druhá odvarová směs (pro koupele; se zvětšením sleziny): 200 gramů listů a květů slézu lesního, 150 gramů černobylské trávy, heřmánku a ovesných zrn; směs se zalije 5 litry vroucí vody, trvá na tom během dne, vaří se večer, nalije se do lázně a přidá se požadované množství vody. Koupel se provádí v noci (doba trvání koupele:
- Infuze listů připravené z drcených surovin: 1 polévková lžíce. zalijte 2 šálky vroucí vody, nechte několik hodin na teplém místě a užívejte ¼ šálku jednou denně pro léčbu kašle.
Literární zdroj: A.P. Popov. Léčivé rostliny v lidovém léčitelství, 1960
