Jablečná odrůda Granny Smith je proslulá krásnou smaragdovou barvou plodů a mnoha dalšími pozitivními vlastnostmi. Je vysoce ceněna zahradníky v různých regionech.
Autorkou této odrůdy je Anna Maria Smith, po které byla pojmenována. Byl získán opylením jabloně z Austrálie divokým francouzským stromem v roce 1868.
Popis odrůdy
Abyste pochopili, zda stojí za to vysadit jabloně na vašem webu, musíte se seznámit s pozitivními a negativními vlastnostmi odrůdy a jejími vlastnostmi.
Vlastnosti, klady a zápory
Granny Smith má řadu výhod, mezi které patří:
atraktivní vzhled ovoce;
stromy jsou schopny se snadno přizpůsobit široké škále povětrnostních podmínek (kromě silných mrazů);
plody mají vysoké přepravní vlastnosti a lze je skladovat po poměrně dlouhou dobu;
vysoká kvalita a chuťové vlastnosti;
Z mínusů odrůdy lze vyzdvihnout špatnou toleranci k nízkým teplotám, což umožňuje výsadbu jabloní pouze v teplých oblastech nebo v oblastech s mírným klimatem.
Zrání a plodování
Odrůda je zimní. Sklizeň lze provést v poslední dekádě září. V některých regionech lze ovoce sklízet v říjnu. Plodování začíná 4-5 let po zasazení rostliny do půdy.
Jabloně dávají úrodu ročně, do konce jejich života se ukazatele mohou snížit, ale ne příliš. Zvyšte výnosy hnojivy.
Ovoce může chybět, pokud strom postrádá výživu a osvětlení, protože tato odrůda potřebuje pohodlné podmínky.
Rostoucí regiony
Jabloně se pěstují téměř po celé Ruské federaci, s výjimkou severních oblastí. Nejoblíbenější odrůda je zvažována v následujících regionech:
Kultura se nepěstuje v oblastech, kde v letním období není dostatek slunečního světla, protože v takových podmínkách plody nemohou dozrát a postrádají cukr. V tomto případě ovoce nebude příliš chutné a může být použito pouze jako materiál pro vaření.
Produktivita
Granny Smith je poměrně produktivní odrůda, nejčastěji označovaná jako středně výnosná. Ve věku 5 let lze z jednoho stromu sklidit asi 20 kg jablek. Takové ukazatele vznikají kvůli přítomnosti kompaktní koruny, na které strom není schopen pěstovat velké množství ovoce. Jabloně dávají sklizeň stabilně a ročně, po dobu 20-25 let se ukazatele nemění.
Ovoce a jejich chuť
Velká jablka sytě zelené (smaragdové) barvy. Jeden plod za příznivých podmínek váží v průměru asi 190 g. Nejčastěji mají kulatý tvar, někdy zploštělý. Plody mají hustou a trvanlivou slupku s lesklým, voskovým nebo mastným povlakem, chybí. Subkutánní body jsou světlé a četné, jsou dobře viditelné. Dužnina je poměrně šťavnatá, s kyselou chutí a bohatou jablečnou chutí, křupavá a pichlavá.
Plody jsou přenosné a skladované po dlouhou dobu, proto se pěstují jak pro osobní účely, tak pro prodej v obchodech.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Kultura musí být vysazena na jaře a na podzim na lehké, vlhké a úrodné půdě. Měli byste si vybrat místo, kde by bylo mírné světlo a klidné teplo.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Granny Smith je částečně samosprašná jabloň. Pokud k nim nebudou vysazeni opylovači, zahradníci získají úrodu, ale bude vzácná a nebude hojná (asi 15–20 % možného). S ohledem na tuto skutečnost zahradníci používají jiné odrůdy k opylování Granny Smith, jako jsou:
A také se v blízkosti kultury často umísťují včelíny nebo se stromy stříkají roztokem s přídavkem medu, aby přilákal hmyz.
Krmení
Aby se stromy aktivně vyvíjely a dobře rostly, poskytovaly hojnou a vysoce kvalitní sklizeň, měli byste je včas krmit různými hnojivy. To se provádí 4krát za sezónu:
během vegetačního období;
během období plodů;
Během vegetačního období je nutné používat dusíkatá hnojiva, poté se do půdy umístí potaš a fosfor.
Před příchodem mrazů se nedoporučuje umisťovat do půdy hnojiva obsahující dusík, který je stimulantem pro růst výhonů. Před začátkem zimy je nutné zvolit vrchní obvazy, které pomohou připravit rostlinu na chladné klimatické podmínky.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Mrazuvzdornost
Odrůda je schopna vydržet mrazy až -30 stupňů. Není to moc dobrá stabilita. Stromy nemají rády prudké změny teplot (mrazy s táním), proto jsou poměrně náročné na pěstování. V tomto ohledu se Granny Smith doporučuje vysazovat v oblastech s mírnými a krátkými zimami, po nichž následují dlouhá teplá období. Pokud je mráz silnější než -30 stupňů, rostlina může zemřít nebo se z poškození zotaví dlouho.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Odolnost vůči různým chorobám a hmyzu je průměrná, odrůda je odolná přímo proti strupovitosti. Stromy jsou náchylné k padlí a hnilobě ovoce. Nejzávažnějšími nepřáteli jabloní jsou monilióza, rez a prachová plíseň.
Aby se kultura zachránila před problémy, aby se zabránilo možnosti infekce, doporučuje se nezapomenout na preventivní opatření. Je nutné včas vyčistit kořenovou zónu a stříkat jabloně průmyslovými fungicidy.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Přehled recenzí
Zahradníci zaznamenávají dobrou toleranci přepravy na krátké vzdálenosti i na dlouhou dobu. A můžete také vidět pozitivní recenze o skladování ovoce, které může ležet v domě po dlouhou dobu bez zvláštních skladovacích podmínek, přičemž neztrácí svůj atraktivní vzhled a jasnou, bohatou chuť.
Autoři Anna Maria Smith (Austrálie) Produktivita ve věku 5 let sklizeň – 20 kg Přenosná jablka Ano Precocity
raně nesoucí okrasná čís
Výška 2,5-3,5 m Koruna hustá, široká, rozložitá nebo plochě kulatá Listy tmavě zelené, zespodu hustě pýřité, podlouhlé nebo podlouhle vejčité Větve visící Květy středně velké, bílé, talířovité
střední Chuť sladkokyselá Dužnina šťavnatá Aroma bohaté jablko
částečně samosprašný, nejlepší opylovači: Elise, Ligol, typ Pink Lady Growth
střední výška Mrazuvzdornost, °C
do -30 Zimní odolnost
vysoká Půda lehká, úrodná, vlhká Místa se středním světlem a teplem Odolnost vůči chorobám a škůdcům střední Odolnost proti strupovitosti
zimní Odnímatelná zralost poslední dekáda září Začátek plodování odrůdy po dobu 4-5 let
V obchodních řetězcích, zejména ve velkých supermarketech, Velká zelená jablka jsou v prodeji po celý rok. Tyto plody produkuje odrůda jablka Granny Smith.
Proč pěstovat zelená jablka? Koneckonců, jejich plody na pozadí zeleného listí nevypadají tak působivě jako žluté nebo červené. Odkud se v našich zahradách vzala odrůda jablka Granny Smith?
Pojďme zjistit, jaké jsou jeho výhody a jedinečnost. Možná je to odrůda, kterou vaše zahrada postrádá.
Popis, foto
Charakteristickým rysem odrůdy jsou sami jablka – velmi sytá zelená barva, rozpoznatelná na první pohled. Někdy se vyskytují podkožní skvrny – hnědavé nebo hnědočervené.
Plody jsou pokryty hustou slupkou, která je odolná vůči poranění a poškození. Dužnina plodů je také poměrně hustá, ale zároveň šťavnatá a křehká při kousání.
Jabloně této odrůdy jsou přirozené polozakrslé, středně velké, v prvních letech rychle rostoucí a po oplodnění zpomalují růst.
Odrůda Granny Smith patří do zimní skupiny. Plody dozrávají do konce září a jsou vhodné k dlouhodobému skladování.
Stará odrůda, rozšířená téměř po celém světě. a pěstuje se ve všech klimatických zeměpisných šířkách, kde je možné pěstovat pouze jabloň. Je středně náročná, i když produktivita a kvalita plodů do značné míry závisí na podmínkách pěstování a povětrnostních podmínkách.
Jabloň Granny Smith.
Další funkce
Jablka Granny Smith je obtížné zaměnit s jinými odrůdami, mají své vlastní vlastnosti a výhody.
historie
Historie vzniku odrůdy sahá až do roku 1868. První plody byly získány v Novém Jižním Walesu. V roce 1935 se odrůda objevila v Anglii a v roce 1976 – v USA a Kanadě a stala se známou jako Green Delicious.
Předpokládá se, že rodič odrůdy byl obyvatel Austrálie, lidový chovatel – amatérská babička Smith (Mary Ann Smith). Odrůdu získala opylováním australské jabloně divokou francouzskou jabloní.
Úspěšný experiment přispěl k širokému rozšíření odrůdy v Austrálii a zajistil prosperitu ovocnářského průmyslu.
Vysoká přepravitelnost plodů a jejich dlouhá trvanlivost umožnily prodávat jablka do zámoří – v Evropě a Americe, v největších obchodních řetězcích po celém světě. Green Granny Smith apple je značka ovocnářských společností v Austrálii.
Plody Granny Smith mají vysokou přepravitelnost a dlouhou trvanlivost.
Výhody a nevýhody
Významné výhody:
- Výborná přepravitelnost ovoce;
- Dlouhá skladovatelnost;
- Vysoce kvalitní vlastnosti ovoce, jejich hypoalergenita;
- Předčasnost a pravidelnost plodování.
Nevýhody:
- Průměrná úroveň zimní odolnosti a odolnosti proti suchu;
- Zvýšené nároky na mírné teplo a světlo;
- Postižené rzí a moučkovou plísní.
Rozměry vzrostlého stromu
Stromky lze pěstovat na různých typech podnoží, ale obecně jsou polotrpaslíci s výškou 2,5 m až 3,5 m. Rostliny mají širokou, hustou, rozložitou korunu, která vyžaduje řez a tvarování.
Granny Smith dorůstá až 3,5 metru.
Výnos a četnost plodů
Za příznivých podmínek vyznačuje se četností plodů a vysokým výnosem, i když patří k průměru. Stromy na polozakrslé podnoži dosahují vrcholného výnosu v pátém roce – 15-20 kg na jabloň. Takové jabloně plodí osm až deset let.
Jabloň Granny Smith produkuje až 20 kg plodů z jednoho stromu.
Hodnocení degustace
Jablka mají kyselou sladkou chuť, jehož sladkost se skladováním zesiluje. Ovoce má šťavnatou dužinu, příjemnou vůni a vysokou chuť. Odrůda je považována za nejlepší mezi zelenými jablky z hlediska složení minerálů, vitamínů a živin obsažených v ovoci.
Nízký obsah cukru, nízký obsah kalorií (47 kcal / 100 g) nezhoršují chuť, ale umožňují přiřadit odrůdu mezi nejlepší dietní produkty.
Ovoce jablka Granny Smith.
Střídmá konzumace jablek pomáhá posílit imunitní systém, zlepšit činnost trávicího traktu a snížit riziko srdečních onemocnění a nachlazení.
Podívejte se na video, jak jablka Granny Smith vypadají:
Zimní odolnost
Jabloň Granny Smith nesnáší dlouhé období nízkých teplot a mají průměrnou úroveň zimní odolnosti. Ideální klima pro něj je mírné, mírné klima s dlouhými léty a krátkými zimami.
Odolnost vůči nemoci
Má průměrná odolnost proti strupovitosti, padlí a monilióze, častěji postižené rzí a moučkovou plísní.
Odrůda jabloní Granny Smith může být postižena rzí.
Podívejte se na video s metodami prevence koroze:
Recenze
Světlana. „Já osobně držím dietu pořád. Proto má na mé zahradě odrůda samostatné místo. S péčí nejsou žádné problémy. Sklizeň je dobrá, jablka jsou chutná a skladovaná velmi dlouho. Doporučuji.”
Alexander. „Zpočátku mě pohled na jablka zklamal. Od podzimu mají matně zelenou barvu. Ale během skladování se ukázaly jako vynikající. A barva se stala veselejší a chuť se zlepšila. A její pěstování není o nic těžší než jakákoli jiná jabloň.“
Olga „Babička Smithová zasadila svou první jabloň ve stínu za lázeňským domem. Výsledek nebyl působivý – jablka nedozrála a chuť nebyla příliš dobrá. Další jabloň umístěná na slunci. Plodí vynikající, jablka dozrávají velká, šťavnatá.
Vlastnosti výsadby a péče
Přistání
Termíny
Sazenice se vysazují jak na podzim, tak na jaře. Nejpříznivější časy jsou rostlina je ve fázi klidu a nepřítomnosti mrazu.
Před začátkem vývoje musí mít rostlina čas přizpůsobit se půdě a zafixovat v ní kořenový systém.
Pro střední pásmo je to:
- Konec března – začátek dubna;
- Konec září – začátek října.
Podívejte se na video o tom, jak zasadit jabloň:
Технология
Správná příprava přistávací jámy je klíč k úspěšnému přežití a následnému úspěšnému plodu.
Jámy pro výsadbu se připravují předem, aby se do nich přidaná úrodná směs (humus, shnilý hnůj, minerální hnojiva) dobře zhutnila. Kořenový systém v jámě je umístěn volně, bez ohýbání. Kořenový krček je ponechán nad zemí. Sazenice se přiváže k podpěře a hojně zalévá.
Pěstitelská a zemědělská technika
Základní zemědělské postupy:
- Zavlažování. Zejména v prvním roce po výsadbě je důležité udržovat půdu vlhkou. Efektivní zavlažování v suchých letech v každém věku;
- brzy na jaře přípravky obsahujícími měď. Pokud existují známky onemocnění, použijte směs Fundozol, Bayleton, Bordeaux a další léky v souladu s pokyny;
Léčba jabloní před chorobami.
- Horní zálivka organickými hnojivy (kompost, shnilý hnůj) a komplexní minerál;
Krmení jabloní humusem.
- Prokypření, mulčování půdy a odstraňování plevele.
Mulčování kruhu kmene.
Oříznutí a tvarování koruny
Strom zejména v prvních letech intenzivně roste a vyžaduje neustálou tvorbu korunyaby nedošlo k jejímu zahuštění.
Korunní formace začátek od druhého ročníku:
- Hlavní kosterní větve jsou ponechány ve výšce nejméně 50 cm nad sebou;
- Odstraňte výhonky nasměrované dovnitř koruny a protínající se s jinými větvemi;
- Odstraňují se také poškozené větve a větve vykazující známky onemocnění.
Podívejte se na video, jak správně prořezávat jabloň:
Odrůdy opylovačů
Odrůda jabloní Grani Smith je vynikajícím opylovačem pro ostatní pozdní odrůdy jabloní se shodnými daty kvetení i samotnou je částečně neplodný. Vztahující se k Velmi úspěšná je blízkost s takovými odrůdami, jako jsou:
Vlastnosti zrání a plodnosti
Začátek plodnice
U stromů na krátkém podnoži se plody objevují ve věku 2-3 let, ale budou to jednotlivé plody. Ve 4-5 letech začíná plná plodnost.
První plody na jabloni se objevují za 2-3 roky.
Termíny
kvetoucí
Odrůda je zimní a kvete pozdě, shoduje se s kvetením ostatních pozdních odrůd. Kvetení je přátelské, bohaté, středně dlouhé. Velké, bílé, talířovité květy se shromažďují v květenstvích.
Kvetoucí jabloň Granny Smith.
zrání
Odstranitelná zralost ovoce na konci září, a v některých regionech – začátkem října.
Odstranitelná zralost plodů nastává koncem září.
skladování ovoce
jablka skladovány až do nové sklizně. K tomu je nutné je správně odstranit, aby nedošlo k poškození slupky, voskového povlaku a vymačkávání. Plody jsou jakoby vyšroubovány z větve, pečlivě prozkoumány, plody jsou odstraněny i s minimálními známkami onemocnění.
Jablka Granny Smith lze skladovat až do příští sklizně.
Důležité! Jablka se ihned po sklizni pokládají ke skladování v suchých místnostech (sklepy, sklepy nebo specializované skladovací prostory) při teplotě 0 až +2 stupňů. Pokud to plocha dovolí, je lepší jablka rozložit v jedné vrstvě.
Regionalizace v Rusku
Jabloň Granny Smith roste a plodí bezpečně v různých oblastech:
- Centrální;
- Centrální černá země;
- Volha-Vjatka;
- na jihu Ruska.
Granny Smith dobře roste v mnoha regionech Ruska.
V nepříznivých letech s nedostatečným počtem teplých dnů jablka do konce podzimu sotva stihnou dozrát a jejich chuť nemusí být nejlepší.
Rostoucí na předměstí
Průměrná úroveň zimní odolnosti umožňuje pěstovat různé druhy na předměstích. Jablka mají čas dozrát a nashromáždit dostatečné množství minerálních látek.
- Mulčujte půdu; mladé stromy.
Závěr
Stane se nádherná odrůda jabloně Granny Smith vhodná dekorace do každé zahrady.
Z hlediska kvality zelená jablka jsou považována za jedna z nejlepších v dietní výživě, stejně jako při výrobě cukrářských výrobků.
Pěstování odrůdy je dostupné i pro začátečníky a výsledek potěší až do nové sklizně.
