Jarní druhy česneku, vysévané brzy na jaře do rozmrzlé půdy, jsou mezi letními obyvateli a majiteli farem stejně oblíbené jako zimní. Navzdory skutečnosti, že jarní česnek je méně produktivní a jeho cibule mají menší velikost a více stroužků, je zelenina ceněna spotřebiteli a zemědělskými výrobci pro svou vysokou trvanlivost – od 8 do 24 měsíců.
A pokud lze velký zimní česnek s velkými a šťavnatými stroužky uchovat v lepším případě do poloviny jara, pak si jarní česnek sklizený koncem léta a začátkem podzimu zachovává obchodní vlastnosti, nevysychá a neklíčí, alespoň do začátku léta. Maximální doba skladování je charakterizována nestřílející, vysoce výnosnou, brzy dozrávající jarní odrůdou cibule – “Soči 56”.
Hlavní vlastnosti odrůdy
Pěstování – otevřená půda. V podmínkách středního pásma se Soči 56 pěstuje na plantážích v Rusku, Bělorusku, Moldavsku a na Ukrajině.
Historie dedukcí – vybrané metodou klonální selekce z místních vzorků odrůd v pokusné stanici šlechtění zeleniny a brambor Krasnodar a uvolněné na území Krasnodar. Nejběžnější mezi zemědělci a letními obyvateli na území Krasnodar, Rostovské oblasti a na území Stavropol.
Požadavky na světlo – vysoká. Lůžka jižní a jihozápadní orientace. Denně potřebujete několik hodin vystavení otevřenému slunci.
Tvarování šipek – Ne. Při pěstování tohoto česneku v zimě je možná tvorba jednotlivých šípků, ale pouze v případech, kdy je teplá zima a brzy jaro.
Výška keře – 0,5 – 0,7 m, počet plechových desek – 8 – 12 ks.
Šířka tmavě zelených listů s průměrným voskovým povlakem – 0,7 – 2,5 cm.
Žárovky – ploché kulaté, s těsně přiléhajícími jednoduchými malými špičatými zuby uspořádanými ve dvou vrstvách.
Počet zubů v jedné hlavě – 15-30 kusů, hmotnost – 1 – 5 g.
Množství prodejných česnekových cibulí – až 50 g.
Barva vnějších krycích šupin – bělavý, někdy s růžovým nebo fialovým nádechem.
Barva kožovitých šupin – světle růžová a pastelová.
Doba zrání – brzy. Od okamžiku, kdy se klíčky probudí do sklizně, to obvykle trvá 80 až 90 dní.
čas sklizně – Červen – první dekáda července.
Schéma výsevu – 5-10 x 15-20 cm s hloubkou pronikání zubů od 4 do 6 cm.
Produktivita – 0,7 – 0,9 kg / m70 m nebo 90 – XNUMX kg z každé vazby.
chuť dužiny – středně pikantní, sladké. Vyznačuje se vysokým obsahem sacharózy a fruktózy.
Obsah živin hřebíček: sušina – do 40 %, sulfidy – 7 %, sacharidy – do 27 %, včetně inulinu – 1,66 %, monosacharidy – 0,28 %, disacharidy – do 25,04 %, vitamín C – do 9 mg/100 g produkt.
Místo určení stolu – univerzální. Čerstvý se dá použít při výrobě studených předkrmů a teplých pokrmů, ale i na okurky, marinády, omáčky. Vynikající pro konzervování všech druhů hub, zeleniny (rajčata, tykve, okurky, cukety, zelí, papriky, lilky atd.) a ovoce (švestky, jablka).
zachování kvality – vysoká. Hlavy česneku ze Soči neztrácejí svou nutriční hodnotu po dobu 24 měsíců.
Odolnost proti Fusarium a jiným houbovým chorobám – průměrný. Propuknutí infekce lze pozorovat při výsadbě česneku před zimou v teplé a vlhké zimě a na jaře.
Hlavní výhody odrůdy Soči 56:
• maximální doba skladování česneku;
•možnost výsadby plodin před zimou se zuby;
• stabilní a vysoká produktivita jarních odrůd;
•relativní odolnost vůči suchu.
Raná odrůda poskytuje rekordní výnosy na kultivovaných, strukturovaných a úrodných hlinitých a písčitých půdách s kyselostí blízkou neutrální. Načasování výsadby česneku na jaře – březen – duben. Zkušení pěstitelé zeleniny vysévají hřebíček do zmrzlé a mokré půdy ihned po tání sněhu.
Výsadba jarního česneku v zimě
V případě potřeby se Sochnisky 56 vysazuje jako ozimá plodina. V tomto případě se zvyšuje výnos česneku, protože rostliny zůstávají v zemi po dlouhou dobu a daří se jim zvětšit maximální objem podzemní části – cibule. V těžkých zimách bez sněhu však část semenného materiálu zamrzne a v podmínkách vysoké vlhkosti a vysokých teplot na zimu se rostliny stávají zranitelnými vůči Fusarium.
Před zimou se Soči 56 vysazuje v obvyklém čase – září – listopad, ponechává 3 až 4 týdny do nástupu stabilních půdních mrazů. V oblastech s chladnými zimami se zimní výsadby této odrůdy doporučují izolovat silnou vrstvou organického mulče, spadaného listí a smrkových větví.
Péče o výsadbu odrůd se neliší od tradičních. Hlavní činnosti: organizace závlahy za sucha (1-2x týdně), aplikace dusíkatých hnojiv na začátku vegetačního období a fosforo-draselných hnojiv při tvorbě cibulí, mělké kypření meziřádkových vzdáleností a odplevelování. A abyste zvýšili produktivitu odrůdy a udrželi úrodu čerstvou po maximální dobu, používejte osvědčené metody zkušených zemědělských techniků.
Vynucení česneku na zelí
Tato odrůda je díky svým morfologickým vlastnostem ideální pro vynucení zeleniny na zelí. Doma lze po celý rok získat šťavnaté vitamínové peří ze sočského česneku s hustou výsadbou stroužků v úrodné půdě nebo „Univerzální substrát pro sazenice zeleniny a květin na bázi rašeliny a humusu“.
V zimě se doporučuje rostliny osvětlovat pomocí zdrojů umělého osvětlení (biolampy, zářivky), jinak listy česneku blednou, tenčí a obsahují mnohem méně fytonutrientů a vitamínů. Optimální délka denního světla pro kulturu je 12-14 hodin.
Přejeme vám vynikající úrody všech odrůd česneku, včetně jarního “Soči 56”!
