Černá rajčata někdy působí zvláštně díky své barvě. Chuťově však nejsou v žádném případě horší než obvyklá červená rajčata. V článku jsme shromáždili nejlepší odrůdy černých rajčat, které vás potěší vynikající sklizní, chutí a vzhledem.
Odrůdy černých rajčat pro skleník
Mezi oblíbené odrůdy černých rajčat pro skleníky patří: Brown Sugar, Black Gourmet, Black Moor, Black Bison, Black Ananas, Chocolate Marshmallow, Black Gourmet, Kumato, Black Cherry, Black De Barao, Ashdod, Indigo Rose, Ivan da Marya, Gypsy.
Hnědý cukr
Plodování začíná 3-3,5 měsíce po vyklíčení. Rajčata jsou masitá, chutná, nasládlá. Od 1 m7 m může sbírat asi 130 kg. Hmotnost jednoho rajčete je 150-XNUMX g.
černý gurmán
Kultura je střední sezóna, vysoká, vyžaduje vytvoření keře v jednom stonku a podvazky. Produktivita od 1 čtverce. m – 6 kg. Rajčata salátového typu, šťavnatá, voňavá. Barva rajčete je sytá, granátová se zeleným žebrováním.
Moor černá
Keř dorůstá do výšky až 1,3 metru. Na jednom keři se tvoří z 9-11 kartáčů. Jeden kartáč unese 8-10 rajčat. Produktivita od 1 čtverce. m území – 6 kg. Plody podlouhlého tvaru, bohaté čokoládové barvy, masité, sladké, každý o hmotnosti 50 g. Slupka je hustá, není náchylná k praskání. Odrůda netoleruje sucho, rozdíl v klimatu.
Bizon černý
Vysoká odrůda. Keř vyžaduje přivázání k podpěře. Z 1 keře je výnos 3 kg. Plody jsou dužnaté, zaoblené, hnědé barvy, s mírným žebrováním u stopky.
černý ananas
Odrůda je vysoká, středně zralá. Plody jsou šťavnaté, kulaté, hnědé barvy se zelenkavými skvrnami, o hmotnosti 400 g. Dužnina rajčat je růžovo-zeleno-žlutá.
Ibišek
Produktivita od 1 čtverce. m – 5,5 kg. Hmotnost rajčete je 200-130 g. Rajčata jsou kulatá, šťavnatá, červenohnědé barvy, na bázi žebrovaná. Kultura je odolná vůči mnoha typům nemocí.
černá bohyně
Plody kultury jsou kulaté, šťavnaté, každý o hmotnosti 400 g. Barva rajčat je granátovo-čokoládová. Výnos z 1 čtverce. m – 6 kg. Vůně připomíná ovocnou směs.
Kumato
Odrůda je vysoká, dosahuje výšky 2 metrů. Plody jsou černé s modrým nádechem, váží 60-80 g. Rajčata jsou šťavnatá, nasládlé chuti. Rajčata vydrží dlouho. Od 1 m15 m sbírat XNUMX kg.
Cherry black
Cherry rajčata střední zralosti, plodí 120 dní po objevení prvních klíčků. Produktivita od 1 čtverce. m – 3-3,5 kg. Zřídka od 1 m6. m území může sbírat až XNUMX kg. Plody jsou husté, kulaté, šťavnaté, s příjemnou neostrou vůní.
De barao černá
Odrůda uprostřed sezóny. Začíná plodit 110-120 dní po vyklíčení. Rajčata jsou oválného tvaru, masité, sytě vínové barvy. Plody mají barvu nahnilých třešní.Odrůda je odolná proti plísni pozdní, dobře snáší nízké teploty.
Ašdod
Z jedné rostliny je výnos 17 kg. Rostlina dorůstá až 0,8 metru, zřídka až 1 metru. Rajčata jsou kulatá, tmavě vínová. Dužnina je šťavnatá, masitá.
Indigo Rose
Kultura dorůstá až 130 cm.Hmotnost rajčat dosahuje 40-60 g. Plody jsou husté, modročerné barvy. Kultura je odolná vůči plísni, mrazu.
Ivan da Marya
Odrůda je raná, dorůstá do výšky 160-170 cm. Lodyha je slabě olistěná, vyžaduje podvazek k opoře. Rajčata jsou kulatá, tmavě hnědá s fialovými skvrnami. Od 1 m13 m může sbírat asi 15-200 kg. Hmotnost jednoho ovoce je XNUMX g.
Cikán
Kultura středního zrání, dosahuje 0,4 metru. Produktivita od 1 čtverce. m – 7-7,5 kg. Hmotnost rajčete dosahuje 180 gr. Rajčata jsou masitá, zaoblená, červenohnědá, fialově hnědá. Dobře tolerovaná přeprava na dlouhé vzdálenosti, dlouhodobé skladování.
Černá rajčata pro otevřenou půdu
Mezi oblíbené odrůdy černých rajčat pro otevřenou půdu patří: Vranac, Gypsy, Black Bunch, Černá hruška, Černý rampouch, Černý princ, Černomor, Paul Robeson, Kumato, japonský černý lanýž, Ivan da Marya, hnědý cukr.
Vranac
Rajčata jsou tmavě hnědé barvy o hmotnosti 30 g. Kultura je výborná pro všechny druhy zpracování. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám, včetně viru tabákové mozaiky.
Cikán
černá parta
Keř dosahuje výšky asi metr. Kultura se dobře vynáší, když je vysazena ve skleníku na otevřené půdě. Produktivita od 1 čtverce. m – téměř 20 kg. Plody jsou drobné, černé s červeným líčkem. Hmotnost jednoho rajčete je 80-90 g.
Černá hruška
Středně dozrávající odrůda do otevřeného terénu. Začíná plodit 3 měsíce po vyklíčení. Rostlina je neurčitá, dosahuje výšky 2 metrů. Plody jsou středně velké, tvarem připomínající hrušku, mají sytou červenohnědou barvu. Rajčata jsou masitá, šťavnatá, každá o hmotnosti 60-80 g.
černý rampouch
Plody jsou podlouhlé, tmavě hnědé barvy. Hmotnost jednoho rajčete je 80-100 g. Výnos z jednoho keře je 10 kg.
Černý princ
Výška rostliny je 1,5-1,7 metru na výšku. Různé střední zrání, výsadba ve sklenících je možná. Od 1 m7 m území můžete sbírat 200 kg rajčat. Plody jsou plocho kulaté, na bázi žebernaté, tmavě hnědé barvy, každý o hmotnosti XNUMX g. Dužnina je šťavnatá, masitá, sladká.
Černomor
Kult dosahuje výšky něco málo přes metr, ale vyžaduje vázání. Kromě volné půdy lze odrůdu pěstovat i ve skleníku. Plody jsou drobné, plochě kulaté, hnědé barvy. Produktivita z jednoho keře – až 5 kg.
Paul Robeson
Kultura dorůstá do 1,2-1,5 m, vyžaduje vytvoření keře v jednom stonku, podvazky. Rajčata jsou kulatá, červenohnědé barvy, šťavnatá, masitá. Hmotnost jednoho plodu je 150-200 g. Odrůda je mezisezónní, vhodná do letních salátů.
Kumato
Japonský černý lanýž
Plody jsou hnědé, dužnaté, lanýžovitého tvaru. Kůže je hustá, není náchylná k praskání. Produktivita z jednoho keře – 4 kg.
Ivan da Marya
Hnědý cukr
Lahodné ovocné odrůdy černých rajčat
Mezi oblíbené plodné odrůdy černých rajčat patří: Černý Krym, Černomor, Japonský černý lanýž, Cikán, Čokoláda, Černý Rus, Negro, Hnědý cukr, Paul Robeson.
Černý Krym
Keře jsou vysoké, vyžadují podvazky a sevření. Plody dosahují hmotnosti 500 g, ve zralosti získávají tmavě hnědou barvu. Rajčata jsou skladována krátkou dobu, odolná vůči chorobám.
Černomor
Japonský lanýž černý
Cikán
Čokoláda
Produktivita od 1 čtverce. m – 12 kg. Barva plodů je hnědohnědá, hmotnost 200-300 g. Rajčata jsou masitá, šťavnatá, sladká.
Černý Rus
Odrůda je neurčitá, střední sezóna, dosahuje výšky 2,5 metru. Plody jsou plocho kulaté, na bázi mírně žebrované, tmavě hnědé, s červenými skvrnami. Dužnina je šťavnatá, sladká. Kultura je odolná vůči plísni, chladu.
Černoch
Plody nasycené hnědé barvy se zeleným žebrováním. Keře dorůstají až 150 cm na výšku, ve sklenících dosahují 2 metrů. Hmotnost plodů je 150-300 g. Rajčata jsou dobře skladovatelná, poměrně odolná proti tabákové mozaice, Alternaria skvrnitost.
Hnědý cukr
Paul Robeson
Poddimenzované odrůdy
Mezi oblíbené podměrečné odrůdy černých rajčat patří: Indigo Rose, Chocolate Bunny, Ashdod, Shaggy Kate, Morado, Amethyst Jewel.
Indigo Rose
Čokoládový zajíček
Výška keře dosahuje 0,8 metru. Výnos z jednoho keře je 5-6 kg rajčat. Plody jsou hnědohnědé barvy, mírně protáhlé. Dobře tolerovaná přeprava, dlouhodobé skladování.
Ašdod
Chlupatá Kate
Keř dosahuje výšky 0,7-1 metru, hmotnost plodů je 80 g. Rajčata ve fázi zralosti jsou natřena černě, dužina je žlutá nebo červená. Produktivita z jednoho keře – 3 kg.
Morado
Sklizňový stupeň, střední sezóna. Výška keře dosahuje 1 metr. Plody váží 200-300 g, sladké, masité, šťavnaté. Ve zralosti – tmavá čokoládová barva.
Vysoké (identické) odrůdy rajčat
Mezi oblíbené identické odrůdy černých rajčat patří: Black Moor, Black Baron, Vigra, Black Pear, Black De Barao, Black Bunch, Chocolate Marshmallow, Ivan da Marya, Striped Chocolate.
černá vřesoviště
černý baron
Výška keřů dosahuje 2 metry. Kulturu lze pěstovat jak v otevřeném terénu, tak ve skleníku. Rajčata jsou plocho kulatá, na stopce žebrovaná, tmavě hnědá. Produktivita od 1 čtverce. m – 6-6,5 kg.
Viagra
Vysoká odrůda, která vyžaduje štípání a podvazky. Hmotnost plodu – 100-110 g. Plody jsou kulaté, na bázi žebrované, tmavě hnědé barvy se zelenkavými skvrnami. Dužnina je šťavnatá, masitá, s bohatou chutí a vůní.
černá hruška
De barao černá
černá parta
Kultura je brzy zralá, dosahuje výšky 1,5 metru. Odrůda je vhodná jak do skleníku, tak do otevřené půdy. Plody jsou šťavnaté, váží 50-70 g, fialově černé. Vůně rajčat je jemná, chuť připomíná švestku.
Ibišek
Ivan da Marya
pruhovaná čokoláda
Odrůda je střední sezóna, dosahuje výšky 1,7-2 metrů. Rajčata váží 250-300 g, mají zaoblený tvar a lesklou červenohnědou slupku se zelenými pruhy. Některé plody dosahují hmotnosti 500 g. Chuť rajčete je sladká, jemná. Produktivita od 1 čtverce. m – 10 kg.
Odrůdy černých rajčat pro východ a západ
Mezi oblíbené odrůdy černých rajčat pro proměnlivé klima patří: Morado, Ashdod, Black Prince, Čokoládový zajíček, Vranac, Japonský černý lanýž, Meloun, Čokoláda.
Morado
Ašdod
Černý princ
Čokoládový zajíček
Vranac
Japonský černý lanýž
Meloun
Výška keře dosahuje více než 2 metry. Po zaštípnutí a zformování kultury do jednoho stonku se přiváže k opoře. Hmotnost jednoho plodu je 120-140 g. Výnos na 1 m3,5. m – 5-XNUMX kg. Rajčata jsou hustá, masitá, zaoblená.
Čokoláda
Produktivita od 1 čtverce. m – 6-7 kg. Plody rozšířené formy, hnědé se zelenými impregnacemi. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, chorobám.
Odrůdy pro centrální regiony
K oblíbeným odrůdám černých rajčat pro centrální oblasti: Negro, Chocolate, Black Moor.
Černoch
Čokoláda
černá vřesoviště
Odrůdy pro jižní oblasti země
Oblíbené odrůdy černých rajčat pro jižní oblasti zahrnují takové odrůdy.
De barao černá
Hnědý cukr
černý bizon
černý ananas
Videorecenze nejlepších 5 odrůd černých rajčat
Recenze zvažovala 5 odrůd rajčat: Black Prince, Black Elephant, Black Man of the Sea, Chocolate Bunny a Black Ethiopian. Doporučeno ke shlédnutí!
Tím končí seznam oblíbených odrůd černých rajčat. Doufáme, že vám náš výběr pomůže při rozhodování, jakou odrůdu plodin pěstovat na vaší zahradě.
V Rusku se semena rajčat s černým ovocem prodávají od poloviny minulého století a aktivně se o nich diskutuje na fórech dacha. Černá rajčata zároveň nelze najít na každém webu a budete muset prohledat trh. Představujeme vám popis a fotografie nejlepších odrůd černých rajčat – podle recenzí zkušených zahradníků.
Vlastnosti černých rajčat
Odrůdy černoplodých rajčat byly vyšlechtěny křížením divoce rostoucích forem (vzpomeňme na bobule pupalky) s pěstovanými odrůdami a další selekcí. Liší se pouze barvou a složením živin. Existují determinantní odrůdy pro otevřenou půdu a neurčité odrůdy pro skleníky. K dispozici jsou třešňové, nakládané a velkoplodé saláty. Některé odrůdy jsou chváleny pro svou zvláštní sladkost, jiné jsou chuťově srovnávány s trávou. Každá odrůda má svůj vlastní účel: některé jsou velmi sladké a s jemnou slupkou, jiné se silnou slupkou pro nakládání, jiné jsou dobře vyzrálé a skladované po dlouhou dobu.
Co skrývá barva? Okamžitě objasněte, že “černá” se nazývá purpurově hnědá nebo čokoládová barva. Získává se smícháním klasických červených a „divokých“ fialových pigmentů. Červená pochází z lykopenu a karotenoidů, zatímco fialová pochází z anthokyanů. Černoplodá rajčata mají dvojí přínos, protože mají také červený pigment. Antokyany jsou zodpovědné za silné antioxidační vlastnosti ovoce.
Černá a modrá rajčata nezobecňujte – jde o různé skupiny odrůd. Modré mají již při tvorbě specifickou barvu a často se liší kyselostí v chuti. Nezralé plody černoplodých rajčat jsou zbarveny do zelena. Antokyan se syntetizuje působením slunečního záření, takže plody nejprve zčervenají a typická barva se objeví blíže zrání a v závislosti na odrůdě může mít různý stupeň nasycení. Dužnina černých rajčat je tmavě červená nebo vínová.
Hodnocení nejlepších odrůd černých rajčat
| kategorie | Místo | Jméno | Hodnocení |
|---|---|---|---|
| Nejlepší středně velké černoplodé odrůdy rajčat | 1 | Královna noci (Německo) | 9.8 / 10 |
| 2 | Čokoláda (Rusko, 2007) | 9.7 / 10 | |
| 3 | Paul Robeson (Rusko) | 9.6 / 10 | |
| Nejlepší vysoké neurčité odrůdy aronie rajčat | 1 | Černý princ (Rusko, 2000) | 9.9 / 10 |
| 2 | Black Moor (Rusko, 2000) | 9.8 / 10 | |
| 3 | De Barao černá (Rusko, 1999) | 9.8 / 10 | |
| 4 | Černý ananas (Belgie) | 9.7 / 10 | |
| 5 | Černý slon (Rusko, 2000) | 9.6 / 10 | |
| Nejlepší třešeň z aronie | 1 | Hořká čokoláda (Rusko, 2015) | 9.7 / 10 |
| 2 | Dikovinka (Rusko, 2015) | 9.7 / 10 |
Nejlepší středně velké černoplodé odrůdy rajčat
Královna noci (Německo)
Náš přehled nejlepších odrůd černých rajčat začíná Queen of the Night – odrůdou polodeterminantního typu rajčat pro skleníky a otevřené záhony v polovině sezóny. Keř je mohutný, dosahuje výšky 1 – 1,2 m, je potřeba ho vytvarovat a vyvázat k podpěře. Optimální je vést ve 2 – 3 stonkách. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, váží od 50 do 180 g, bez žeber, v nezralosti zelené s tmavými pruhy, ve zralosti oranžově červené s tmavě fialovými pruhy a skvrnami na většině plodů. Dužnina je sytě červená, sladká, křehká, masitá a šťavnatá.
Odrůda rajčat Queen of the Night se vyznačuje dobrou tepelnou odolností a rychlou adaptací na podmínky pěstování. Plody až do chladného počasí, nepostižené plísní. Cítí se dobře na otevřeném prostranství.
