Kdoule je léčivá rostlina používaná v lidovém léčitelství jako obalující, tonizující, diuretikum, protivředové, adstringentní a antibakteriální činidlo.
Kdoule je jediný svého druhu, monotypický zástupce rodiny Pink. Ano, po mnoho tisíc let neměla rostlina mnoho příbuzných. Je pravda, že se lidem podařilo vypěstovat kdoule a vypěstovali mnoho odrůd, které plodí mnohem lépe než plané rostliny. Kulturní vlastnosti kdouloně však nemají žádný vliv na léčivé vlastnosti – pěstovaná i divoká kdoule jsou pro lékařské účely ekvivalentní. Rozdíl je pouze v počtu a tvaru plodů. Divoká kdoule plodí špatně (až 10 plodů na rostlině), kdežto kulturní rostliny jsou na tom mnohem lépe.
Kdoule je lidstvu známá již více než 4 tisíce let a nachází se v mnoha legendách a tradicích. Předpokládá se, že Kavkaz je rodištěm kdoule obecné. Odtud se rostlina dostala do Turecka, poté do Řecka a starověkého Říma. Dnes se kdoule pěstuje v Ázerbájdžánu, Dagestánu, Turkmenistánu, Turecku, na Krymu a ve všech zemích Středomoří.
Aktivně se používá v cukrářské a konzervárenské výrobě. Z plodů kdoule se připravují omáčky k masitým pokrmům a sirupy bohaté na železo, jedí se také vařené a pečené.
Botanický popis
Kdoule podlouhlá (lat Cydonia oblonga; Eng. Kdoule syn. Kdoule obyčejná) – strom nebo keř z čeledi Rosaceae s větvemi stoupajícími šikmo nahoru. Keře až 150 cm vysoké a stromy – až 8 m. Roste v lesích, mezi keři, podél břehů zarostlých jezer, na pláních, v nižších a středních horských pásmech.
Staré větve a kmeny mají tmavě šedou hladkou kůru. Mladé větve jsou chlupatě plstnaté.
Listy jsou krátce řapíkaté, celokrajné, elipsovité. Nad listy jsou tmavě zelené, lysé, zespodu od plstnatého dospívání šedavé, až 12 cm dlouhé, až 7,5 cm široké, s řapíkem do 2 cm. dlouhý a široký
Kdoule odchází. Foto: David W./Wikipedia
Květy jednotlivé, pravidelného tvaru, kulaté, velké, na pubescentních stopkách. Kalich je pětidílný, zůstává s plodem. Koruna je světle růžová, bílá nebo růžová, velká, až v průměru; okvětní lístky jsou obvejčité, s krátkým nehtem. Tyčinek obvykle 20. Kvete v květnu – červnu.
Detail květ kdoule. Foto: Sten Porse/Wikipedia
Plodem je nepravé „jablko“ s aromatickou vůní a kyselou chutí, s průměrem u divokých forem a až 15 cm v kultivovaných formách. Mladé plody jsou plstnaté, zralé hladké. Dužnina je velmi aromatická, málo šťavnatá, tvrdá z četných kamenitých buněk. Chuť je nakyslá, svíravá, nasládlá. Semena jsou červenohnědá se slizkou slupkou. Kdoule dozrává v září – listopadu.
Kdoule: obstarávání léčivých surovin
V lidovém léčitelství jsou plody, semena a listy kdoule považovány za léčivé suroviny, takže sklizeň se provádí v několika fázích.
Listy kdouloně se sbírají v červnu až červenci. Sušíme pod přístřeškem, za míchání nebo v sušičce při teplotě +40-50°C. Surovina se považuje za připravenou, pokud se řapíky listů při ohýbání spíše zlomí, než aby se ohýbaly.
Plody se sklízejí ve zralosti (září-říjen). Semena se suší na vzduchu. Semena a listy se skladují v těsně uzavřených dřevěných nebo skleněných nádobách po dobu 12 měsíců.
Léčivé vlastnosti kdouloně
Léčivé vlastnosti kdoule jsou dány bohatým biochemickým složením sklizených částí rostliny.
Ovoce obsahuje sacharidy, vitamíny C a B1, třísloviny, silice, uhlovodíky, estery, aromatické sloučeniny, sloučeniny obsahující síru, triterpenoidy, steroidy a vyšší mastné kyseliny (palmitová, olejová, linolová).
V semenech kdouloně byl nalezen hlen (hlavně v epidermis), glykosid amygdalinu, cukry, bílkovinné látky a mastný olej. Listy obsahují sacharidy, triterpenoidy, pryskyřice, alkaloidy, vitamíny C a K, fenolkarboxylové kyseliny, katechiny, třísloviny, flavonoidy, leukoanthokyany a lipidy.
Přípravky z kdouloně mají obalující, tonizující, diuretický, protivředový, adstringentní a antibakteriální účinek. Při cukrovce je dobré zařadit do jídelníčku plody kdoule.
Stůl. Kdoule v lidovém léčitelství
| rostlinná část | Jaké nemoci léčí |
|---|---|
| Semena | Zácpa, průjem, herpes, rýma, kašel, bolest v krku, hojení ran, úplavice |
| Listy | Nervozita, dysurie (poruchy moči), nespavost, kašel, křeče v břiše, průjem, horečka, hyperglykémie (nadměrná hladina cukru v krvi) |
| Plody | Diabetes mellitus, onemocnění močových cest, nachlazení a akutní respirační infekce, vředy, hemolýza (nedostatek železa v krvi v důsledku anémie) |
Čerstvé zralé plody kdoule jsou dobrým choleretikem a diuretikem. Doporučují se používat při tuberkulóze a bronchiálním astmatu. Dužina plodů se používá při onemocněních zažívacího traktu provázených průjmem, při onemocněních jater a také jako antiemetikum. Ve formě sirupu jsou plody indikovány při chudokrevnosti.
Uvařit kdoulový sirup plody se nakrájí na malé kousky, zalijí vodou, povaří se do změknutí, vymačká se šťáva a svaří se na hustý sirup.
Slizové odvary ze semen kdouloně jsou dobré obalující, změkčující, mírné projímadlo, používají se při onemocněních trávicího traktu, kolitidě a úplavici u dětí v období rekonvalescence, dále při zánětlivých onemocněních krku a kašle, kožních onemocněních a popáleninách. Zevně se kdoule používá jako pleťová voda při očních chorobách a plešatosti. Na Kavkaze se semena kdoule vaří jako čaj a používají se při kašli.
Uvařit odvar ze semen kdoule vezměte 10 gramů suchých semen, rozdrťte je a zalijte sklenicí (200 ml) vroucí vody a vložte na 20 minut do vodní lázně, poté 10 minut ochlaďte a přeceďte přes vrstvu gázy. Při výše popsaných onemocněních užívejte ⅓-½ šálku 3x denně před jídlem.
Infuze listů kdoule se předepisuje při zánětlivých onemocněních žaludku. Snižuje kontraktilitu střeva. Také infuze oslabuje a zastavuje astmatické záchvaty.
Pro přípravu nálevu vezměte 5 gramů sušených listů, zalijte sklenicí vroucí vody, vložte na 15 minut do vodní lázně v uzavřené smaltované misce, ochlaďte 45 minut při pokojové teplotě, přefiltrujte, vymačkejte a doplňte objem na originál. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. jednou denně před jídlem k léčbě bronchiálního astmatu. Maximální trvanlivost nálevu v chladničce je 72 hodin [1, 13].
S bronchitidou, tracheitidou vezměte 1 lžičku. kdoule semena, zalijeme 2 šálky vroucí vody, necháme 1 hodinu, přidáme cukr podle chuti. Pijte šálek kávy 4krát denně [2, 70].
pro léčení akné a pupínky nastrouhejte zralou šťavnatou kdoule na pleť obličeje, na pleť obličeje naneste kaši [2, 343].
Při cystitidě vezměte pár plodů kdoule, nakrájejte je, vyčistěte všechna semínka ze středu a snězte je. Průběh léčby je od dnů [2, 297].
Hojné menstruační krvácení může být normalizováno, pokud se do čaje denně přidávají drcené plody kdouloně nebo se prášek z kdoulových semen užívá 3krát denně po špičce čajové lžičky. Příjem začít týden před začátkem menstruace [2, 570].
pro léčení hypertenze Doporučuje se infuze listů a větví: lžíce rozdrcených surovin zalijte 200 ml vroucí vody, vařte 15 minut, nechte 45 minut a vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 3x denně.
Na průjem pomůže odvar z kůry kdouloňových větví: nalijte 1 polévkovou lžíci. l. sušené a drcené suroviny se sklenicí vroucí vody, vařte 15 minut, nechte 45 minut a užívejte den po jídle.
Zbavit se na sucho v ústech dejte 3 kdouloňová semínka pod jazyk na pár hodin. Pokud plánujete vystupovat na veřejnosti delší dobu, dejte si půl hodiny před akcí pod jazyk kdouloňová semínka.
