Z běžných produktů, velmi jednoduché a chutné, na dovolenou! Salát Corrida je další odrůdou oblíbeného a oblíbeného salátu s krabími tyčinkami a kukuřicí a rajčaty. Tato možnost je doplněna sýrem a krutony, díky nimž je salát šťavnatější, pikantnější a zajímavější ve struktuře.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vyrobit salát z býčích tyčinek z kukuřičných rajčat? Připravte si ingredience. Krabí tyčinky nejprve rozmrazte, pokud byly zmrazené. Vypusťte tekutinu z kukuřice. Poloviční porci jsem udělala v kroužku o průměru 14 cm.
Krok 2:
Vyjměte tyčinky z obalu. Film, ve kterém je každá krabí tyčinka zabalená, je někdy obtížné odstranit. Pro usnadnění procesu držte hůlky nad párou po dobu 1-3 sekund. Oloupané tyčinky nakrájíme na kostičky.
Krok 3:
Rajčata omyjeme a také nakrájíme na kostičky. Šťávu uvolněnou při krájení sceďte, aby nenasákla další suroviny.
Krok 4:
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Nejprve si vyberte chutný sýr, může být tvrdý i polotvrdý, bez náhražek mléčného tuku.
Krok 5:
Připravte si dresink. Česnek protlačte lisem.
Krok 6:
Přidejte ji do majonézy a dobře promíchejte. Majonézu je lepší vařit sami. Bude to chutnější a zdravější.
Krok 7:
Položte kulinářský kroužek na misku a začněte pokládat salát ve vrstvách, každou 1 polévkovou lžíci. l. majonéza: rajčata – krabí tyčinky – kukuřice – sýr.
Krok 8:
Salát dejte na 1 hodinu do lednice, aby nasákl.
Krok 9:
Před podáváním dejte na salát krutony a odstraňte kroužek. Vezměte krutony z bílého chleba, s jakoukoli vhodnou chutí. Můžete si je uvařit i sami doma.
Krok 10:
Salát ozdobte bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!
Salát mám dělaný ve vrstvách, ale to není nutné, vše se dá smíchat.
Podívejte se na zajímavé recepty na domácí majonézu zde.
Také jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale také zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt. Mohou být užívány samostatně nebo smíchány s majonézou v libovolném poměru podle vaší chuti – tím se sníží obsah kalorií v pokrmu.
Jak koupit krabí tyčinky? Nezapomeňte věnovat pozornost datu expirace produktu. Surimi maso (mleté bílé ryby) by se mělo objevit v seznamu surovin na prvním místě. Důležité! Nekupujte výrobek, pokud je na něm námraza. Toto je známka opětovného zmrazení. Čerstvé palice by měly být bez šedých a žlutých skvrn, pružné a mírně vlhké. Pokud je produkt lepkavý, pak je zkažený.
Jak koupit kukuřici v konzervě? Nezapomeňte zkontrolovat datum spotřeby na sklenici. Pokud je nádoba skleněná, pečlivě zkontrolujte zrna. Musí být stejné velikosti a barvy, celé a bez skvrn. Kompozice by neměla obsahovat barviva, konzervační látky a zvýrazňovače chuti.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Navrhuji, abyste diverzifikovali své menu a připravili lahodný, krásný slavnostní salát s neobvyklým názvem – to je salát Corrida s krabími tyčinkami. Podle složení ingrediencí připomíná salát s krabími tyčinkami, rajčaty a sýrem a je stejně čerstvý, chutný a uspokojivý. Harmonicky kombinuje šťavnatá pikantní rajčata, krabí tyčinky, sladkou konzervovanou kukuřici, vzdušný strouhaný sýr a křupavé krekry. Jako dresink jsem použila domácí majonézu, je mnohem chutnější a zdravější než majonéza z obchodu, protože neobsahuje škodlivé přísady. Připravte si i vy tento krásný křehký salát, jsem si jist, že vaší rodině a hostům bude určitě chutnat.
Ingredience pro recept “Corrida salát s krabími tyčinkami”:
- Rajčata – 3-4 kusy (350 g)
- Krabí tyčinky – 200 g
- Tvrdý sýr – 150 g
- Konzervovaná kukuřice – 1 plechovka
- Česnek – 1-2 stroužky
- Sušenky – 60 g
- Majonéza – 100 g
- Sůl podle chuti
Jak vařit salát “Corrida” s krabími tyčinkami
Rajčata omyjte, osušte papírovou utěrkou, odstraňte upevňovací body stonků a nakrájejte na střední kostky. Na salát je lepší vzít ne šťavnatá rajčata s hustou dužinou. Pokud jsou rajčata šťavnatá, masitá, můžete je nakrájet na 4 části a odstranit dužinu, ale je to volitelné. Nedělám to, ale stačí dát nakrájená rajčata do síta, aby se přebytečná šťáva nahromadila a nezkazila vzhled salátu.
Rajčata přendáme do vhodné misky a přidáme k nim 1-2 stroužky česneku nastrouhané na jemném struhadle a trochu soli. Množství česneku upravte podle chuti, rajčatům to dodá pikantnost a zvláštní chuť, ale pokud ho nemáte rádi, prostě ho nepřidávejte. Vše jemně promícháme, přikryjeme pokličkou nebo potravinářskou fólií a dáme na 10-15 minut do lednice. Mezitím si připravte další suroviny na salát Corrida.
Krabí tyčinky zbavíme fólie a nakrájíme na tenké plátky. Pokud máte zmrazené tyčinky, vyndejte je předem z mrazáku a rozmrazte je v lednici, aby rozmrzly bez náhlých teplotních výkyvů.
Vyberte si kvalitní krabí tyčinky, od toho se odvíjí chuť hotového salátu. V tomto článku se dozvíte, jak vybrat krabí tyčinky a na co si dát při jejich nákupu pozor.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Můžete použít naprosto jakýkoli tvrdý sýr, který máte rádi (já měl ruský). Výsledkem je takové tenké, vzdušné brčko sýra.
Rajčata vyjmeme z lednice, během této doby jsou nasycená česnekovou vůní a velmi chutně voní. Rajčata položíme na síto, aby se výsledná šťáva stohovala (v salátu není potřeba).
Všechny ingredience jsou připraveny, začínáme sbírat salát Corrida. Aby náš salát vypadal krásně a slavnostně, použiji servírovací kroužek, dodá mu dokonale rovnoměrný tvar. Salát rozložte do vrstev.
– Pikantní, voňavá rajčata
– Krabí tyčinky
– Konzervovaná kukuřice
– Vzdušný strouhaný sýr
Každou vrstvu hlávkového salátu (kromě rajčat) lehce naklepeme a pomažeme majonézou. Aby bylo nanášení majonézy snazší a pohodlnější, vložil jsem ji do jednorázového cukrářského sáčku a odstřihl malý roh – vznikne tak úhledná tenká majonézová síťka. Vždy doporučuji použít domácí majonézu, receptů na tuto studenou omáčku mám na webu vícero.
Položte krutony na salát a opatrně odstraňte servírovací kroužek. Krutony lze zakoupit v obchodě, ale je lepší je vařit sami (mám domácí krémové krutony).
Salát “Corrida” s krabími tyčinkami je připraven! Ukázalo se, že čerstvé, chutné, uspokojující, všechny ingredience v něm jsou harmonicky kombinovány. Salát dáme na 1-2 hodiny do lednice, aby byly vrstvy namočené, a můžete podávat. Takový jasný, velkolepý salát ozdobí každý stůl: slavnostní i každodenní.
