Řekni mi, proč se maliny drolí? Máme velký maliník, úrody je vždy hodně, ale je tu jeden problém. Málokdy se sbírají celé bobule, většina se vám rozpadá v rukou, i když je trháte z keře. To je obzvláště urážlivé, protože s množstvím malin na zimu není nic zvláštního zmrazit. Vybírám jen ty, které se nerozpadly, zbytek dávám do marmelády. Jaký by mohl být důvod?
Při pěstování bobulí se můžete setkat s různými problémy, například proč se maliny drolí. To není v žádném případě neobvyklá otázka. Voňavé sladké maliny jsou oblíbenou pochoutkou dětí. Mnoho hospodyněk ji proto sklízí ve slušném měřítku a snaží se vybrat velké celé bobule. To je zvláště důležité při zmrazení plodiny v původní podobě, aniž byste ji třeli cukrem. Pokud u džemu vůbec nezáleží na tom, zda jsou maliny celé nebo ne, pak se selektivní materiál posílá do mrazáku. Zajímavé je, že „tekutost“ bobulí nemusí být systematická. Nedivte se, že loni jste měli velkou a celou malinu, ale letos se zmenšila a drolí se. Ale je dokonce nutné analyzovat situaci, abychom pochopili, co je důvodem a zabránili jeho opakování.
Proč se maliny drolí
Maliny plodí plody s bobulemi, které se skládají z velkého množství malých peckovic, podobných kuličkám se šťavnatou dužinou. „Drží se“ pedicel a jsou k němu pevně připojeny a semena dozrávají mezi peckovicemi. Z přirozených důvodů jsou roztroušeny pouze přezrálé bobule a tak se maliny množí samovýsevem.
Pokud k tomu dojde u peckovice, která ještě nestihla přezrát, důvodem může být:
- nemoci;
- nedostatek vlhkosti;
- nevyvážená výživa.
Nemoci ovlivňující celistvost bobulí
Některá virová onemocnění kromě charakteristických projevů vedou k tomu, že při sklizni se peckovice drolí. Podobný jev je tedy charakteristický pro porážku maliny:
- Nekróza (odumírají špičky listové desky). (vrcholy výhonů zčervenají a vyblednou).
- Terry zakrslost (listy se barví, žloutnou a drolí se, výhonky jsou deformované a zasychají).
- Prstencové skvrnitosti (působí přímo na plodinu, bobule nejsou svázány rovnoměrně, nedrží tvar).
První tři viry přenášejí mšice, poslední pak půdní háďátka. Navzdory dostupnosti účinných lidových prostředků a dokonce i speciálních přípravků se dosud nikomu nepodařilo viry zcela zničit. Jediným správným rozhodnutím je likvidace starých rostlin a obnova maliníku novými, odolnými odrůdami.
Jak nedostatek vlhkosti ovlivňuje úrodu malin
Další důvod pro rozptyl přímo závisí na podmínkách pěstování, konkrétně na množství vlhkosti v půdě a vzduchu. Ale pokud lze první indikátor změnit dodatečným zavlažováním, pak druhý na otevřeném poli nelze upravit. Ovlivňují ji pouze přirozené srážky s výjimkou skleníku. Tam je vlhkost mnohonásobně vyšší než na volné ploše. Pokud maliny postrádaly vlhkost, pak se jen rozpadnou. Je nutné jí zajistit pravidelnou zálivku a sběr by se měl provádět pouze ráno, dokud neopadne rosa.
Nedostatek nebo nadbytek stopových prvků má vliv i na kvalitu úrody.
Aby se maliny aktivně vyvíjely a plodily, potřebují vyvážené minerální složení půdy. Pokud mu chybí živiny, nebo je jich některých nadbytek, mění se jak samotný keř, tak jeho úroda.
Peckoviny se uvolňují a drolí se, pokud rostlinám chybí:
U fosforu je ale situace opačná – právě jeho zvýšené míry vedou k rozptylu.
Obvykle se maliny během sklizně ani během skladování a přepravy nedrolí. Pokud je ovoce křehké, je to způsobeno různými důvody – například chorobami, porušením pravidel péče nebo termíny sklizně. Navíc rozptyl vede k výrazné ztrátě výnosu – často až 30 %. O tom, co dělat v tomto nebo tom případě, se budeme podrobně zabývat.
Porušení zemědělské techniky
Drupice se začnou drolit a rozpadat, pokud jsou porušena pravidla péče, například:
- Nedostatečné opylení – často za to může špatný úkryt na zimu nebo extrémní mrazy.
- Pokud zejména v parném létě nestačí keře zalévat, plody budou jistě křehké, což se negativně projeví na jejich uchování a přepravitelnosti.
- Nedostatek hnojiva může být také špatný. Na jaře je důležité aplikovat doplňky dusíku, například bylinné nálevy (dobře, nebo močovina nebo dusičnan amonný – pro milovníky chemie) a během rašení a kvetení podávat doplňky jasanu (nebo superfosfát a draselná sůl).
Rada
Vysoká vzdušná vlhkost má dobrý vliv na celistvost plodů. Takové podmínky je možné zajistit pouze ve skleníku. Ale téměř vždy se maliny pěstují v otevřeném terénu. Proto se doporučuje sklízet brzy ráno, po opadnutí rosy.
Nevhodné termíny sběru
Maliny, stejně jako jiné bobule, je třeba sbírat včas. Načasování závisí na vlastnostech odrůdy, klimatu regionu, počasí v této sezóně a zemědělské technologii. V podstatě sběr začíná v druhé polovině června a končí v polovině srpna. Přitom se značná část úrody sklidí v prvních 3 týdnech, poté se odstraní zbytky.
Zralost můžete určit podle barvy – pokud je dostatečně intenzivní a chuť je docela sladká, je tam voňavé aroma, můžete začít sbírat.
Pokud bobule sbíráte později, například se zdržíte jen pár dní, může se začít drolit. Navíc tento vzor platí téměř pro všechny odrůdy.
Červenost bobulí je neklamným znamením, že je čas začít sklízet.
Virová onemocnění
Bobule se mohou rozkládat v důsledku porážky keře virovými chorobami, například:
- prstencová skvrna (vaječníky se objevují v různých časech a plody se rozpadají);
- mozaika (vrcholové části výhonků se barví a odumírají);
- froté zakrslost (listy žloutnou, zbarvují se, výhony se deformují a odumírají);
- nekróza (listy odumírají pouze na okrajích).
Malinový list postižený prstencovou skvrnitostí
Boj s virovými infekcemi je téměř nemožný – postižený keř se snadněji vykopává a spálí, aby neinfikoval sousední výsadby. Aby se zabránilo onemocnění, doporučuje se vybrat odolné odrůdy. Současně je mnoho patogenů přenášeno mšicemi, takže je nutné pravidelně ošetřovat bipreparáty:
- Fitoverm;
- “Zelené mýdlo”
- “Decis”;
- “Aktara”;
- “Confidor”.
Můžete také použít lidové prostředky, například:
- Roztok domácího nebo dehtového (můžete také vzít tekuté) mýdla – 4 polévkové lžíce na 10 litrů.
- Infuze dřevěného popela – 200 g pro stejný objem.
- Tabákový nálev – sklenice se vyluhuje v 5 litrech vroucí vody, ochladí se a filtruje, načež se nastříkají malinové keře.
- Hořčičný prášek se odebírá v množství 100 g na 10 litrů, louhuje se 2-3 hodiny a pokračuje se ve zpracování.
- Vezmou čerstvý řebříček, nařežou stonky a listy, odměří 1 kg a zalijí 10 litry vody. Poté povařte 30 minut, přefiltrujte, doplňte na celkový objem 10 litrů, nechte den stát a postříkejte.
Další důvody
Nakonec mohou existovat i jiné důvody. Pokud je zemědělská technika správná, půda je úrodná, péče je zcela normální, ale bobule se stále drolí, může to být způsobeno poškozením květů v důsledku genetických mutací.
Tento důvod samozřejmě nelze ovlivnit – zbývá pouze zasadit novou sazenici na místo staré. Proto je třeba malinu pravidelně aktualizovat, zejména pokud je většina keřů již stará.
V suchých letech u Whitebarrel peckovice dozrávají neúplné a při dotyku se rozpadají.
Může existovat další objektivní faktor – zvláštnost odrůdy. Zkušení zahradníci poznamenávají, že u některých odrůd malin se rozpadá až 40% bobulí. Před nákupem sazenice je vhodné poradit se se zkušenými zahradníky, přejít na fórum nebo se poradit se zkušenými pracovníky školky.
Nyní víte, proč se maliny při sklizni rozpadají na zrna. Plody se často začnou rozpadat kvůli chybám v péči a virovým onemocněním. Neméně důležité je složení půdy, frekvence zálivky a hnojení. Proto je při plánování výsadby důležité pečlivě vybrat místo a pečlivě prostudovat popis odrůdy, recenze zahradníků o ní. Měli byste také dodržovat základní pravidla zemědělské techniky – pak bude sklizeň opravdu dobrá a bobule neztratí svou celistvost.
