Prasata Yorkshire: vlastnosti, fotografie, recenze o plemeni

Rusové se s yorkshirským plemenem prasat seznámili až v poválečných letech, nicméně plemeno se objevilo až v XNUMX. století. Hlavní předností prasat je vysoká produktivita, nenáročnost na pěstování a chutné jemné maso. V chovech hospodářských zvířat je plemeno Yorkshire na čtvrtém místě v distribuci. Často se používají pro křížení s jinými plemeny pro zlepšení výkrmu a masné užitkovosti.

popis

Plemeno Yorkshire dostalo své jméno od svého původu. Chovatel Joseph Tooley, který toto plemeno vyšlechtil, žil v Yorkshiru. Chtěl získat takové plemeno, aby prasata byla v dobrém zdravotním stavu, brzy dospívala a byla produktivní. Chovatel dostal, co chtěl: Yorkshire kombinuje vlastnosti několika plemen, jako je Leiter White, Chinese White a English Long Ear.

Hlavní vlastnosti yorkshirských zvířat jsou pozoruhodné: mohou dosáhnout hmotnosti až 3,5 centu a délky až 1,8 m, zatímco samice jsou o něco menší a váží až 2,5 centu. Tvar těla je válcovitý se širokým hrudníkem a mohutnýma nohama. Mají mírně klenutou páteř, staženou břišní dutinu. Také jorkšírská prasata mají široké čelo, malou hlavu, velké uši trčící do stran. Na povrchu kůže je bílá štětina.

Plemeno má klidnou tichou povahu, nenáročné na pěstování. Pastva pro selata je třeba organizovat, vzhledem k tomu, že většina z nich má tendenci hrabat a již dospělá prasata zcela rozbijí všechny překážky v cestě. Proto se doporučuje oplotit pochozí plochu spolehlivým plotem. Dále je nutné zajistit:

  • vodotěsná střecha;
  • tlusté stěny;
  • teplá dřevěná podlaha s možností vypouštění kapaliny;
  • možnost větrání.

Vzhledem k tomu, že plemeno Yorkshire díky své postavě dokáže bořit ploty a dělat tunely, je nutné při stavbě vepřína používat spolehlivé a odolné materiály. Železobeton v tomto případě není vhodný, nejčastěji se používají cihly a škvárové bloky. Pěší plocha by měla být dostatečně velká.

Napáječky jsou umístěny o něco výše, aby zvířata nemohla znečišťovat pitnou vodu. Plemeno Yorkshire je poměrně odolné vůči různým druhům nemocí. Nejčastěji jsou infikováni mladí jedinci, kteří musí být okamžitě izolováni, aby nedošlo k infekci zdravých zvířat.

V případě nedostatku různých vitamínů v těle prasata často trpí křivicí. Aby se zabránilo této chorobě, každé jaro musí být mladý růst krmen jehlami.

Po dosažení jednoho roku věku jsou prasata již považována za pohlavně dospělá. Prasnice jsou považovány za dobré matky s dostatkem mléka, které vystačí pro 12 novorozených selat. Doba krmení je asi 3 měsíce. Prasata se rodí s váhou kolem 1 kg, po měsíci již mohou vážit až 20 kg. Chovatelé pěstují plemeno Yorkshire nejčastěji pro sádlo a maso. Z čistokrevných jedinců se získává elitní mramorované maso s vrstvami tuku.

Plodnost, velký přírůstek hmotnosti a absence nutričních problémů byly také připisovány dalším pozitivním rysům yorkshirských jedinců.

Pokyny pro údržbu

Jedinci tohoto plemene nesnášejí mráz a jakékoliv nachlazení. Díky tomu by ve vepříně mělo být teplo, ale zároveň by se v horkém počasí mohla prasata schovat před pálícím sluncem. Protože jednotlivci mají řídké štětiny, neposkytuje to dostatečnou ochranu před vystavením ultrafialovému záření. Na těle mohou být dokonce popáleniny. Citlivost na chladné nebo horké počasí je jedním z mála nedostatků plemene Yorkshire. Případným nepříjemným situacím se lze vyhnout pouze správným přístupem k péči a venčení zvířat.

READ
Třešeň Gedelfinger - popis odrůdy, charakteristika

V případě, že je hlavním cílem získat maso z plemene Yorkshire, je nutné zvířata nepřekrmovat. Je také nutné dodržovat některé nuance péče o jorkšíry.

  • Prvních 6 měsíců by se novorozenci neměli omezovat v jídle – pomůže to získat potřebnou hmotu. Poté můžete mírně změnit stravu, abyste se vyhnuli výskytu obezity.
  • Zakoupená mladá zvířata nelze okamžitě zařadit do stáda. Zvíře se musí přizpůsobit novému prostředí. Je také nutné vyšetřit zvíře na přítomnost různých onemocnění.
  • Selata často onemocní erysipelem. Na těle se tvoří peelingy. V tomto případě jsou zvířata izolována a léčena potřebnými léky.

Krmení

Prasata se chovají pro slaninu a sádlo. Při správném krmení může sele přibrat až 800 g za den. Z jednoho prasete dosahuje výtěžnost masa 65 %, zřídka více než 70 %. Jorkšírské plemeno prasat je v potravě zcela nenáročné, obvykle přizpůsobené pastvě. Majitel tak ušetří spoustu peněz. Pro získání dobrého masa je nutné pečlivě sledovat výživu prasat. V závislosti na typu výkrmu se liší výtěžnost konečného produktu. Výkrm slaniny je rozdělen do dvou období:

  • 2,5 – 5,5 měsíce;
  • 5,5 – před datem porážky.

Obě období se liší stravou. Pokud by v první fázi mělo být velké množství obilí, zeleniny, sena, mléka a potravinového odpadu, pak ve druhé fázi – bílkoviny, brambory, zelenina. Ve druhém období byste v žádném případě neměli šetřit na jídle. Přírůstek hmotnosti v první fázi za den často nepřesahuje 500 g a ve druhé – nejméně 600 g.

V případě neomezeného krmení mají prasata tendenci k hromadění tuku. Pro získání mramorovaného masa s pruhy tuku se doporučuje postupně zvyšovat množství koncentrátů. U prasat o hmotnosti nad 100 kg každých 10 dní – 2 týdnů je optimální zvýšení koncentrace 0,25 – 0.3 jednotek.

Bílkoviny by měly být také součástí každodenní stravy. V tomto případě bude přírůstek za den od 800 g. Během březosti by samice měly jíst výhradně hrubé a šťavnaté krmivo. V žádném případě nepodávejte zvířatům nekvalitní krmivo. Aby se předešlo různým komplikacím při porodu, prasata by se neměla překrmovat. Musíte pít hodně teplé vody.

READ
Recept na krmení okurek kvasem pro bohatou úrodu

Chov prasat je velmi nákladově efektivní a snadný. V ruských farmách je však pěstování yorkshirských prasat extrémně vzácné. Hlavním důvodem je příliš vysoká cena novorozených selat v množírnách. Proto se těm nejzkušenějším chovatelům daří získávat pouze mladé samce a přihodit se jim i s běžnými prasaty. Díky tomu se rodí velká předčasně vyspělá zvířata, čímž se veškeré náklady splácejí.

Ne každá samice prasete je produktivní. Záleží na mnoha faktorech: na plemeni, podmínkách krmení, době krmení selat. Prasnice se vybírá již ve věku 5 měsíců: v této době jsou zvířata již považována za plně pohlavně dospělá. Páření se provádí nejdříve 10 měsíců poté, co hmotnost prasnice dosáhne 150 kg. Mnoho majitelů se řídí počtem struků u prasnice. Nejčastěji jich je 10–14, o něco méně běžná jsou prasata s 16 bradavkami.. Vícečetné samice mají něco málo přes 16 bradavek.

Březost prasat trvá 3,5–4 měsíce. V tomto období je nutné zajistit klid, procházky, dostatek pitné vody. Vitamíny a bílkoviny by měly být ve stravě zastoupeny ve velkém množství. V chladném období mohou být prasata krmena také vařenými kořenovými plodinami.

Obvykle začíná porod, když prasnička dosáhne jednoho roku věku. Pár dní před tím zvíře neklidně chrochtá a dělá si z podestýlky „hnízdo“. Boky zvířete poklesnou a genitálie značně otečou. Během porodu leží příušnice na břiše, se vším se vyrovnává sama.

Majitel ale musí porod sledovat, aby se vyhnul nehodám. Obvykle se rodí 10-12 mláďat pokrytých hlenem. Musí se odstranit pomocí pytloviny, dále je nutné přestřihnout pupeční šňůru a ošetřit jódem. Jsou chvíle, kdy se prasátko narodí mrtvé. V tomto případě proveďte umělé dýchání. Proces porodu může trvat několik hodin. Březí prasnice trochu připomíná krávu s vysokou užitkovostí, ale v případě prasete bude péče mnohem levnější, protože jí jakoukoli potravu.

První hodinu by selata měla dostat dostatečné množství mateřského mléka – to ochrání novorozence před infekcemi. Při nedostatku mléka je nutné zvířatům přikrmovat další směsi.

Po 3 týdnech je prasnice opět připravena k páření. K tomu může dojít i v období krmení selat. Nejlepší je však počkat do konce období laktace. Jsou chvíle, kdy páníčci na tuto dobu nečekají na další porod co nejdříve. V takové situaci se může mateřské mléko náhle zastavit a novorozenci budou muset být krmeni speciálními krmivy. Ale to neprojde beze stopy: selata hubnou a onemocní. Prasnice musí být plně připravena na další porod.

READ
Polykarbonátový skleníkový ventilační systém: typy systémů, jak vyrobit zařízení vlastníma rukama, video

Informace o tom, jak správně krmit yorkshirské prase, naleznete v následujícím videu.

Yorkshire je plemeno prasat z Británie. Patří ke slaninovému směru. Prasata se vyznačují intenzivním přibíráním na váze a cítí se dobře v klimatu chladných oblastí Ruské federace. To vysvětluje poptávku po plemeni mezi domácími chovateli hospodářských zvířat.

Historie původu

Yorkshire byl vyšlechtěn ve stejnojmenném anglickém hrabství v polovině XNUMX. století. Chovatel Joseph Tooley stavěl do protikladu svá obézní, tlustá zvířata s jeho zdatnými a hbitými mazlíčky. V té době udělal rozruch v prasečím průmyslu v Anglii a po celém světě a založil módu pro prasata se slaninou.

Vnější tuk těchto zvířat je bílý. Nachází se v rovnoměrné vrstvě na korpusu. Od té doby byla odrůda Yorkshire chována všude a používána pro křížení a produkci nových plemen.

Čistokrevní jorkšírové se dnes dají koupit jen za velkou sumu. Masovým chovatelům jsou nabízeny vylepšené křížence založené na klasickém plemeni. Zachovaly a umocnily kladné vlastnosti původního Yorkshire. V Ruské federaci se tato odrůda prasat chová od 50. let minulého století. Praxe ukazuje: zvířata se dokonale přizpůsobí klimatu oblasti Volhy, severozápadních a středních oblastí.

péče o prasátka

Pozornost! Odrůda Yorkshire je lidově označována jako velké bílé prase. Ze zoologického hlediska to není tak úplně pravda. Bílé prase bylo získáno za účasti tohoto plemene, ale v mnoha ohledech se liší. Jméno se však v postsovětském prostoru pevně zakořenilo.

Charakteristika a rysy Yorkshires

Přes století a půl selekce si plemeno prasete Yorkshire zachovalo svou hlavní hodnotu – působivé rozměry. Zvířata se přitom nechovají malátně ani agresivně. Vzhled prasat je uveden na fotografii.

Zvažte podrobně, jak vypadají zástupci tohoto plemene:

  • průměrná délka těla je -1,7 m u samice, 1,8 m u samce;
  • žaludek je napnutý, hustý, není náchylný k prověšení;
  • nohy jsou svalnaté, silné, schopné odolat vysokému zatížení;
  • ramena jsou široká, masivní;
  • krk je krátký, svalnatý;
  • uši vztyčené, mírně vychýlené do stran;
  • kůže těla je hladká, bez záhybů;

Jorkšírské prase

  • srst je krátká, jednotná;
  • oblek je bílý.

Toto plemeno prasat se využívá jak pro produkci tuku, tak pro produkci masa. Její slanina je téměř standardní tloušťky v poměru masa a mastných částí. Z původních jorkšírů se získává elitní mramorované vepřové maso – jemné maso s nejtenčími vrstvami tuku. To bývá hlavním cílem při šlechtění plemene.

Rada. Jorkšírská selata si můžete koupit v chovných závodech nebo z rukou. Náklady na jednu hlavu začínají od 5 tisíc rublů.

Funkce obsahu a produktivita

Jorkšírská prasata jsou nenáročná na podmínky růstu. Pro normální vývoj potřebují běžný vnitřní vepřín a také prostorný výběh. Zvažte váhu a sílu zvířat – plot musí být pevný, aby domácí mazlíčci neutekli. Významnou nevýhodou tohoto plemene prasat je citlivý kryt:

  • při tuhých zimách je před omrzlinami ochrání jen stěny zatepleného vepřína;
  • procházka pod letním poledním sluncem je plná popálenin – výběh potřebuje umělý stín.
READ
Použití propolisu u plicní tuberkulózy

Pozornost! Yorkshire není náročný na výživu, ale má sklony k obezitě. Hlídejte si jídelníček a tělesnou hmotnost zvířat, abyste nesnížili množství masa.

Jorkšírské samice dávají vysoké potomstvo (12-14 selat najednou), pečlivě a dlouho se o své potomky starají. Mláďata rychle rostou. Při správném krmení, ve věku 5 měsíců, mládě přibírá asi 100 kg, do 10 měsíců – 200 kg. Odborníci nedoporučují pěstovat příliš velká zvířata této odrůdy, pokud chcete získat maso z prasete, ne sádlo.

chlév pro selata

Recenze o plemenu Yorkshire

Bílé velké prase Yorkshire je jedním z pěti nejoblíbenějších plemen v Ruské federaci. Proto jsou pozitivní vlastnosti této odrůdy chovatelů prasat nepochybné. Recenze na tematických fórech se týkají hlavně nuancí péče o prasata:

  1. V prvních šesti měsících života selata v jídle neomezujte. Intenzivně tak získají požadovanou hmotu. Později by měl být jídelníček upraven na základě aktuálních údajů o váze a nežádoucí hrozbě obezity.
  2. Při nákupu mladých zvířat je nevysazujte hned do stáda. Nechte v samostatné místnosti pro adaptaci. Zároveň se podívejte, zda zvíře nemá nějaké nemoci.
  3. Jorkšírská selata mohou dostat erysipel. Na kůži a náplasti se objevují tmavé šupinaté útvary. Taková mladá zvířata jsou umístěna do karantény a ošetřena speciálními prostředky podle pokynů.

Yorkshire je zajímavá a produktivní odrůda slaniny. Chovatelé získají vynikající výsledky z chovu těchto zvířat, pokud budou dodržovat jednoduché zásady péče.

Chov prasat: video

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: