Pokyny krok za krokem: Jak splést cibuli na uskladnění

Copánky z cibule na uskladnění si můžete uplést sami. K tomu potřebujete pouze silné lano a nůžky. Dříve se kořenové plodiny opatrně vykopávají spolu s vodou, setřesou půdu a nechají se alespoň 3-5 dní uležet. Poté z nich musíte splést cop, obalit ocas doprava, doleva a směrem k sobě. Existují čtyři hlavní způsoby tkaní, z nichž každý je popsán krok za krokem níže.

Proč plést copánky z cibule

Cibule se přidává do různých pokrmů, nakládá se, používá se ke konzervaci. Zároveň ji můžete udržovat čerstvou. Chcete-li to provést, použijte různé metody, například vložení do sáčku ze síťoviny nebo do nylonové punčochy nebo košíku, kartonové krabice. Zároveň existuje taková možnost, jak udělat cop z luku.

Tato metoda má několik nepopiratelných výhod:

1. Dokonalá cirkulace vzduchu – nedochází ke kontaktu s nádobami, pletivem, materiálem.
2. Dlouhodobé a úplné zachování chuti – pokud cibuli zapletete do copu, pak její hlávky zůstanou stejně šťavnaté a voňavé.
3. Můžete snadno a rychle zkontrolovat stav okopanin. Někdy některé hlávky vyschnou nebo uhnijí, zvláště pokud je v místnosti příliš vysoká vlhkost. Pokud zapletete cibuli do copu, špatné ovoce lze vždy odstranit. Zabráníte tak znehodnocení zbytku úrody.
4. Pokud zapletete cibuli do copu, dá se zachránit i před hlodavci. Trsy jsou zavěšeny u stropu, takže kořenové plodiny se stanou mimo dosah myší.
5. Existuje také taková výhoda jako dekorativní vlastnosti. Můžete si uplést mašličkový cop a použít ho k ozdobení vašeho domova v ekologickém stylu.

Cibulové copánky jsou jedním z nejpraktičtějších způsobů skladování

Kdy je nejlepší zaplétat mašličku na uskladnění

Neexistují žádné přísné termíny, kdy potřebujete plést copánky. Stačí počkat na okamžik, kdy spodní listy kořenových plodin začnou vysychat. Jakmile se fenomén stane masivním, začnou sklízet. Zkušení zahradníci doporučují opatrně vytáhnout cibuli ze země, aby nedošlo k odříznutí zeleně.

Pokud je venku teplo a podle předpovědi nebude pršet, nechává se cibule po setřásání půdy ležet přímo na povrchu záhonů. Pokud je to možné, mělo by se držet alespoň 5-7 dní. Pokud se ale očekávají deště, úroda se sklidí předem, jinak její značná část uhnije.

Příprava cibule na skladování v copáncích

Kořenové plodiny nemůžete okamžitě splést do copánků, nejprve je třeba je připravit. Není těžké to udělat – letní obyvatelé se zkušenostmi doporučují dodržovat následující pravidla:

1. Při sklizni nechte listy na maximum, protože v tomto případě bude cibulka nadále přijímat živiny. Taková kořenová plodina vydrží déle.
2. Žárovky se důkladně protřepou, aby se úplně odstranily zbytky půdy.
3. Poté se vodnice suší na vzduchu (nejlépe pod přístřeškem) nebo na teplém, větraném místě. Neuchovávejte na otevřeném slunci – mohou se přehřát a změknout.
4. Poté začíná třídění. Je třeba vybírat zdravé, nepomačkané, ne nahnilé vodnice. Je žádoucí, aby byly jednorozměrné, tzn. přibližně stejné velikosti a tvaru.
5. Velké hlavy mohou být ponechány bez kořenů – jsou odříznuty.

Důležité! Není nutné sušit příliš dlouho – na to stačí 3-4 dny. V opačném případě listy vyschnou a z takových žárovek nebude možné splést cop. Výhonky se začnou pod tíhou vodnice lámat.

Jak zaplétat mašličku na uskladnění

Mašličku na zimu s copánkem můžete uvázat mnoha způsoby. Nejsou mezi nimi žádné zásadní rozdíly. Pokud budete postupovat podle popsaných pokynů, získáte dobré, pevné copánky. Budou však vypadat jinak, takže si můžete vybrat ten správný styl. Nejběžnější možnosti jsou popsány níže.

metoda 1

Pro tkaní si nezapomeňte vzít silný provaz – může to být motouz, motouz, plátěná šňůra. Vystačíte si s běžným obvazem. Musíte splést cop takto:

1. Nejprve byste si měli vybrat tuřín s nejsilnějším a nejdelším stonkem, přivázat jej k začátku provazu a porovnat oba okraje. Měli byste získat tři ocasy jako pigtail: dva provazy, jeden z listů rostliny.
2. Zapleťte cop, postupně jej uchopte z obou stran a vydlážďte cestu hlavou žárovky. Zároveň musí být mezery minimální, aby byl hotový úplet dostatečně hustý.
3. Tímto způsobem se musíte pohybovat, dokud okraje lan nebudou mít každý 15-20 cm.

Poté se vršky svážou provazem a vytvoří se smyčka, na kterou se cop zavěsí a vysuší.

metoda 2

Cop z mašle můžete uplést i jinak. Chcete-li to provést, vezměte lano a přivažte jej ke svislé podpěře, například k lati na balkoně. Chcete-li zaplést mašli do copu (na obrázku), musíte postupovat podle těchto pokynů krok za krokem:

metoda 3

Ve třetím případě je třeba vodnice nejprve svázat do párů. A měli byste pracovat opatrně, abyste si nepotrhali culíky. Posloupnost akcí je následující:

metoda 4

V tomto případě můžete plést cibulové copánky krok za krokem podle následujících pokynů:

1. Vezměte provaz, zavažte jej do kroužku a zavěste na háček.
2. Udělejte uzel pomocí ocasu největšího tuřínu.
3. Vezměte další tuřín. Umístěte do středu a otočte ocas spolu s lanem. Měli byste se pohybovat zevnitř doleva a poté doprava.
4. Otočte celý cop a stejným způsobem zafixujte i druhou hlavu.
5. Poté se stejným způsobem pohybujte, dokud nezůstane provaz dlouhý 15-20 cm.

Každý si pro sebe vybere nejvhodnější způsob tkaní

Jak udělat cop ze sušené cibule na zimu

Můžete dokonce splést cop z cibule pro skladování z přesušených kořenových plodin, které ležely v místnosti po dobu 1-1,5 měsíce. Pokyny krok za krokem jsou:

1. Nejprve odstraňte přebytečnou slupku a nechte pouze suché peří.
2. Vezmou provaz, udělají velký prsten dlouhý 60-70 cm a zavěsí ho na háček.
3. Svažte 2 žárovky k sobě (vrcholky).
4. Přivažte je k provazu.
5. Další pár upevní křížem a také jej přivážou na lano.
6. Poté vezmou každý po jedné žárovce a pokračují v tkaní copu – vršky jsou omotané kolem dvojitého lana. Kromě toho by nový vodnice měl být na horní straně dříve upevněných dvou párů.
7. Mezi žárovkami nechte dlouhé peří, pokud jsou konce navíc, jsou jednoduše odříznuty.
8. Dále splétejte cop tak, abyste luk rozložili rovnoměrně a co nejtěsněji.
9. Nahoře se ponechá smyčka o průměru 10 cm a na ni se zavěsí hotový cop.
10. Pokud nějaké stonky zůstanou, pečlivě je uřízneme.

Pozornost! Podobným způsobem můžete plést svazky česneku. Příprava kořenových plodin je přibližně stejná, ale sušení trvá méně času, protože hlavy jsou malé.

Jak ukládat cibulové copánky

Jak je uvedeno výše, zaplétání luku není příliš obtížné. Ale i když je vše provedeno správně, vodnice nemusí být konzervovány, pokud nejsou vybaveny normálními skladovacími podmínkami:

1. Teplota se pohybuje v rozmezí 2-16 stupňů Celsia, t.j. pod pokojovou teplotou, optimálně – chladné prostředí;
2. Vlhkost ne více než 70%.
3. Místo by mělo být větrané – je důležité pravidelně větrat.
4. Měl by být dostatek prostoru pro volný průchod vzduchu.
5. Přímé sluneční světlo není povoleno, zeleninu je lepší uchovávat ve tmě.

Copánky se skladují na chladném a suchém místě

Pro uchování zeleniny v zimě si můžete vybrat výklenek, stodolu, skříň nebo verandu. Právě zde se udržuje trvale nízká teplota. V mrazech je lepší přinést do místnosti. Pokud teplota klesne pod 0 stupňů, cibule na rožni může začít mírně mrznout.

Pro zvýšení trvanlivosti je zpočátku lepší je uchovávat v chladné místnosti při teplotě 10-15 stupňů, například ve stodole.

Závěr

Pletení copánků z mašle pro skladování je docela jednoduché. Není k tomu potřeba žádné nářadí – stačí silné lano. Tkaní začíná asi týden po sklizni. I když úplet můžete udělat později, třeba po měsíci skladování ve sklepě.

Před tkaním luku do copánků se seznamte se základními technikami tkaní, protože na tom závisí kvalita vytvořeného „designu“, doba jeho provozu a bezpečnost zeleniny. Díky tomu cibule neztrácí své prospěšné vlastnosti, nehnije, zanechává chuťové a aromatické vlastnosti. Neméně důležité je pohodlí při vyjímání každé žárovky.

Proč plést copánky z cibule?

Hlízy můžete dát do krabice, ale cibuli je těžké udržet. Proč zrovna copánky? Důvody pro potřebu tkaní jsou následující:

1. Je zajištěna volná cirkulace vzduchu, což zvyšuje životnost. Bez řádného větrání jsou žárovky vystaveny tvorbě plísní, hnilobě, jak působí vlhkost.
2. Úspora místa ve skladu (opletení jsou zavěšena).
3. Známky chorob jsou zjištěny včas, protože přístup ke každé kořenové plodině je otevřený. Díky tomu lze zastavit šíření infekce na další jednotky.
4. Požírání zeleniny hlodavci a hmyzem žijícím ve venkovním prostoru je vyloučeno.
5. Možnost přesunout rožeň na jiné místo.
6. Zachování vůně a chuti, užitečné látky.
7. Není třeba provádět antiseptické ošetření prostor, protože cibule uvolňuje fytoncidy, které potlačují patogeny.
8. Můžete vytvořit jakýsi interiérový design v rustikálním stylu.
9. Rychlý přístup k produktu.
10. Úspora peněz – sklizeň je zcela zachována, není třeba pořizovat další nádoby.

Optimální načasování pro tkaní

Cibulovitá plodina se sklízí v červenci až srpnu, takže v tomto období můžete plést copánky, ale až po úplném vyschnutí kořenových plodin. To trvá přibližně 2 týdny. Cibule však vysychá i v copáncích, takže v závislosti na zvoleném způsobu můžete začít plést již 3 dny po sklizni.

Optimální období můžete přesně určit na základě zralosti hlíz, o čemž svědčí následující ukazatele:

• listy žloutnou a usychají;
• baňaté krky se ztenčují a změknou;
• slupka získává žlutou barvu;
• šupiny lze snadno odstranit z žárovky;
• plody získávají šťavnatost, křupavost, vůni a chuť.

Někdy není možné určit dobu sklizně, respektive tkaní copu, protože žárovky žloutnou nerovnoměrně. Ale je tu hlavní znak – polehnutí stonků, i když jsou stále zelené.

Příprava žárovky

Aby cibulky v copáncích byly co nejdéle skladovány, je potřeba je správně nejen vyplést, ale také sestavit a připravit. Co je součástí těchto aktivit:

1. Sklizeň je nejlepší provádět ráno, po východu slunce.
2. Hlízy nemůžete vytáhnout – jsou poškozeny zevnitř. Jak odstranit ze země: vykopejte půdu lopatou, opatrně zatáhněte za luk.
3. Setřeste zbytek země z kořenových plodin, ale nenarážejte hlavami proti sobě. V opačném případě začnou žárovky hnít.
4. Uspořádejte hlízy na zahradě nebo v sušárně. První možnost je vhodnější, protože cibule musí být sušena na slunci. Pod zeleninu položte tkaný materiál, který propouští vzduch – zůstane čistá a bude „dýchat“ ze všech stran. Proč zrovna pod sluncem? Odpověď je jednoduchá – teplo vydávané paprsky přispívá k dezinfekci a rychlému přirozenému vysychání.
5. Neodřezávejte peří hned, protože ocasy budou potřeba pro tkaní. Jejich délka by měla být alespoň 15-20 cm.
6. Kořenové plodiny by neměly být ponechány venku v noci – je lepší je přenést dovnitř nebo je zakrýt fólií. To je nutné, aby je ranní rosa nenasytila ​​vlhkostí.
7. Před tkaním copánků se žárovky zbaví slupky, která se snadno odstraní, ale neumožňují úplné odstranění šupin.
8. Každou zeleninu otřete měkkým suchým hadříkem.
9. Cibule zkalibrujte (vyberte celé, nepoškozené plody, které jsou plně zralé).
10. Pro copánky zvolte tuřín stejné velikosti.
11. Vršky nepřesušujte – musí být elastické.

Metody tkaní

Existuje mnoho metod pro tkaní copánků z cibulovitých plodin, takže zahradníci si mohou vybrat pro sebe nejvhodnější a optimální. Standardní obecně uznávaný princip tkaní je zobrazen na fotografii:

Metoda číslo 1:

• vezměte žárovky s dlouhými vrcholy;
• vyberte největší zeleninu, která se stane základem;
• připevněte k ní další kořenovou plodinu na levé straně a přetínejte procesy (ocas základny leží rovně, vrcholy žárovky vlevo mají opačný směr);

Pokud peří není dostatečně dlouhé, použijte lano, které se aplikuje na zeleň a tkané spolu s vrcholy. Pamatujte, že konce provázku by měly být rovné a stejné, hustota tkaní je maximální. Na konci uvažte smyčku, na kterou bude mašle zavěšena. Můžete to udělat takto:

1. Budete potřebovat 3 provázky stejné délky. Nahoře je svažte k sobě.
2. K jednomu z provazů nahoře připevněte cibuli a udělejte pevný uzel.
3. Na další 2 konce připevněte hlízy, ale nepřivazujte je na provaz, ale začněte třípramenné tkaní, jako u předchozího způsobu. Získáte pevné pouto.

Metoda číslo 2:

1. Přeložte dlouhé lano na polovinu. Na přehybu udělejte smyčku a konce svažte dole na uzel.
2. Vložte výhonek velké žárovky do smyčky, pevně ji utáhněte.
3. Dále střídavě aplikujte ocasy žárovek na jeden provaz, pak na druhý, jako vodorovnou osmičku. Uchopte špičku vršků prsty a protáhněte je mezi provazovým kroužkem.
4. Tímto způsobem propleťte zbytek cibulí. Ve společném copu zůstávají ocasy vrcholů, které lze stříhat běžnými nůžkami.

Metoda číslo 3:

1. Dlouhý provázek přeložte napůl, vytvořte smyčku, do které protáhněte vršky z jedné cibule. Měli byste získat 3 prameny – jedno z peří (umístěné uprostřed), dva z provazů.
2. S každým krokem tkaní přidejte jednu kořenovou plodinu a vetkejte je do bočních pramenů (lano a cibule).
3. Po dosažení konce (délka provázku – 10 cm) udělejte uzel.

Metoda číslo 4:

1. Spojte 2-3 žárovky dohromady jakýmkoli způsobem, ale integrita vršků by neměla být narušena.
2. Provaz přeložte napůl, udělejte smyčku, do které navlékněte peříčka prvního páru zeleniny.

Výsledkem je velmi hustá vazba. Odstraňte zbývající prvky vršků pomocí nůžek.

Pokud plánujete použít cibulové copánky jako dekorativní prvek, zaplétejte do nich sušené květiny, klásky a další „doplňky“, které ladí s designem interiéru.

Jeden ze způsobů, jak zaplést mašli do copánků, názorně ukazuje video níže:

Důležité nuance

Bez ohledu na zvolený způsob tkaní copánků z cibule je nutné dodržovat obecná pravidla, aby se svazek nerozpadl a žárovky byly bezpečně upevněny.

8 užitečných tipů:

1. Dodržujte pravidla pro přípravu žárovek před tkaním – na tom závisí doba skladování.
2. Snažte se udržet peří co nejdéle, protože je pohodlnější s nimi pracovat a tkaní se stává odolnější.
3. Na copánky můžete použít nejen péřovou část, ale i šipky. I když jsou považovány za méně elastické.
4. Pro pohodlí během tkaní zavěste budoucí cop na hřebík / háček. Ale aby byla „konstrukce“ zesílena, je lepší rozložit žárovky na povrch stolu.
5. Pokud pletete bez provazu, nedělejte příliš dlouhé svazky, protože žárovky jsou těžké. V důsledku toho se cop přetrhne vlastní vahou.
6. Mezi lany dejte přednost výztužným vláknům, to znamená těm typům, které nejsou kluzké, proto bezpečně drží svazky. To je motouz, obvaz, šňůra.
7. Pokud jste zapletli cop, ale ukázalo se, že není tak pevný, zapleťte ho hned, než vrchy uschnou.
8. Nebojte se plést více zelených peří – uschnou v copu, ale pletení se ukáže jako spolehlivější.

Jak ukládat cibulové copánky?

Aby se cibulky skladovaly v kosu alespoň šest měsíců, vytvořte optimální skladovací podmínky. Co doporučují odborníci a zkušení zahradníci:

Místnost musí být suchá – vlhkost do 70%. Pokud tento požadavek nedodržíte, kořeny uhnívají.

Po zvládnutí dovednosti tkaní copánků z cibule nejen uchováte zeleninu po dlouhou dobu, ale také vytvoříte zvláštní pohodlí ve svém domě. Tkaní svazků není obtížné – stačí znát základní princip tkaní běžných copánků. Postupujte podle pokynů, dodržujte pravidla přípravy a skladování a sami vymýšlejte nové možnosti tkaní.