Když je v soukromém domě zahrada a její majitelé rádi kopou v záhonech, otázka, jak brzy začnou pěstovat hrozny, se velmi rychle stává aktuální. Svěže zelené keře poskytují nejen další stín a zdobí nádvoří, ale také potěší chutí zralých a plných hroznů. Jednou z nejchutnějších možností pro výsadbu domu je hroznová odrůda Rizamat.
Historie dedukcí
Tato odrůda se objevila díky úsilí vědců-chovatelů z Uzbekistánu před více než 50 lety, kteří se pokusili vyvinout variantu, která byla nepřekonatelná ve svých chuťových vlastnostech. “Rodiči” tohoto hroznu byly odrůdy Parkent (kulaté fialové bobule) a Katta-Kurgan (kulaté zelené bobule). Byl pojmenován na počest Rizamata Musamukhamedova, jednoho z největších pěstitelů révy v Uzbekistánu té doby.
popis
Účelem odrůdy je stolní. Vtipně se Rizamat nazývá stolní odrůda rozinek, protože má neuvěřitelně bohatou chuť, a to jak ve své původní podobě, tak jako rozinka, která se ukáže jako velká a velmi sladká.
Její pěstování je záležitostí, která bude vyžadovat velkou trpělivost a obětavost, protože vrtkavost odrůdy přímo koreluje s její chutí. Ti, kteří rádi jen tak relaxují na venkově, by se neměli obtěžovat ani sazenicemi.
Doba zrání
Rizamat roste poměrně aktivně – aby plně dozrál, musí vydržet pouze 150 dní po začátku vegetačního období. Konec léta, konkrétně srpen-polovina září, doba, kdy dozrává. Díky tomu jsou hrozny řazeny mezi rané střední odrůdy.
Rizamat potěší ty, kteří jej vysazovali a pěstovali s velkými shluky, jejichž hmotnost může dosáhnout 900 g. Při použití dalších přípravků zlepšujících růst lze dosáhnout průměrné hmotnosti shluků 2000-3000 g. Tvar kartáčů v obou případech bude být kuželovitý, rozvětvený.
Bobule
Růžově šarlatové bobule Rizamatu jsou velmi velké a plné nejsladší šťávy. Jsou dost masité, takže za syrova jsou tyto hrozny opravdovým dezertem. Ve velikosti mohou bobule dosáhnout 2-3 centimetrů a hmotnost se pohybuje od 8 do 14 g. Semena se v nich prakticky necítí, i když, bohužel, někdy se vyskytují. Tvar bobulí, navzdory skutečnosti, že předchůdci Rizamatu byly kulaté, válcovité, občas se však najdou smíšené hrozny.
Organoleptické vlastnosti tohoto hroznu jsou vysoce oceňovány jak běžnými spotřebiteli, tak zkušenými degustátory. Kyselost bobulí může dosáhnout 5 g/dm3, přičemž cukernatost je 250 g/dm3. Jasná, nezapomenutelná, harmonická chuť způsobí, že ti, kteří alespoň jednou zkusili Rizamat, odmítnou jíst jiné odrůdy. Ani náznak svíravosti, ani přehnaná kyselost – i těm, kteří nemají rádi tuto bobule, se tento hrozn bude líbit.
Produktivita
Z jednoho keře lze sklidit 20 až 30 kg bobulí – obrovská sklizeň potěší zahradníky do jednoho nebo dvou let po výsadbě. Výnos je 200-250 q/ha.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Horní oblékání pro Rizamat je velmi důležitou podmínkou. Bez nich nebudou hrozny schopny poskytnout dobrou sklizeň. Než ji zasadíte do půdy, musíte ji co nejvíce oplodnit a odstranit všechny plevele, jinak rozmarnost odrůdy přinese pouze zklamání.
Přistání
Jaro, léto a podzim jsou nejlepší časy pro výsadbu Rizamatu. Pokud sazenice přečkala zimu, měla by být zasazena do země, jakmile přijdou první teplé dny. Místo by mělo být vybráno prostorné: tato odrůda roste do gigantické velikosti. Absence průvanu a hojnost tepla přitom růstu sazenic jen prospějí. Půda by měla být dobře připravena a smíchána s asi 6 kg čerstvého hnoje. Vyplatí se také přidat drenáž – vrstva by měla být od 5 do 6 cm.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Tato odrůda hroznů má bisexuální květy, takže se někdy nemusíte uchýlit k dalším prostředkům – Rizamat se vyrovná s reprodukcí sám. Mít opylovače poblíž je však vždy výhodou.
Řezání
Vzhledem k tomu, že keře Rizamat mohou dorůst až 10 m a dosahovat výšky 5 až 6 m, je třeba je pravidelně stříhat. Obvykle odstraňte spodní oči (od 12 do 15) a proveďte to na jaře a na podzim. Při přetížení se Rizamat velmi snadno rozbije.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Vzhledem k tomu, že tato odrůda je běžná na jihu Ruska, nemusí být přijata v chladných oblastech: teploty pod 18 ° C jsou pro ni extrémně škodlivé. Je nutné jej zahřát nejen pomocí standardního polyetylenu. Nadměrná vlhkost také škodí tomuto hroznu: jakmile přerušíte rychlost zavlažování, kmen začne okamžitě hnít a bobule prasknou z přebytečné vody.
Nemoci a škůdci
Rizamat nemá absolutně žádnou imunitu vůči chorobám, takže počet chemických ošetření větví by měl dosáhnout 6 až 7 za jednu sezónu. Nejstrašnější pro tuto odrůdu jsou choroby, jako je padlí a oidium.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Rizamat se docela dobře skladuje, díky obsahu cukru uvnitř bobulí a husté, ale tenké slupce s mírným povlakem snadno snáší přepravu. Na slunci se jen naplní sladkostí, takže se nemusíte bát, že se úroda zkazí.
200-250 q/ha Vysoká prodejnost
střední hustota Hmotnost hroznu, g 2000-3000
250 Kyselost, g/dm³
5 Slupka je tenká Dužnina je hustá, křupavá Tvar bobule je válcovitý Hmotnost bobule, g 14 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
velmi rázný Řez révy, pupeny 12-15 Nutnost krytu ano
150 Součet aktivních teplot od začátku lámání pupenů do technologické zralosti, °C
Každým rokem se díky úsilí šlechtitelů objevuje více nových odrůd hroznů. Vylepšené verze starých druhů potěší kupující i zahradníky.
Za tím vším se však ztrácejí staré druhy, které i přes své drobné nedostatky dokážou vinaře příjemně překvapit. Jednou z těchto odrůd je Rizamat.
Popis odrůdy Rizamat
Je stolní odrůda rozinek, vyšlechtěný ve Výzkumném ústavu Uzbekistánu křížením odrůd Parkent a Katta-Kurgan.
Pojmenováno po vinaři Rizamat Musamukhamedov. Je součástí východní geografické skupiny evropských druhů. Chuťově i vnějšími kvalitami výrazně předčil své „rodiče“.
Mezi rané odrůdy patří také Muscat Bely, Kishmish 342 a Julian.
Nevyplatí se je přehánět, ale sklízet ihned po dozrání. V průměru za normálních podmínek rostlina projde celým vegetačním obdobím za 150 dní.
Pozitivní vlastností tohoto hroznu je jeho plodnost. To je přesně to, pro co je obzvláště milován. Z jednoho keře se často získá 50 – 70 kg hroznů.
A jestli za ním postarat se o a rostou, plody potěší skvělou chutí a vzhledem. Hrozny samotné mají velmi šťavnatou dužninu, cukernatost v oblasti 18 – 25 %, kyselost 5 – 6 g/l. Plodnost výhonků je asi 50%, zatížení keře je při prořezávání 35-40 očí. Ovocné tyčinky by měly být nakrájeny na 15 – 20 ok.
Odrůda však má negativní vlastnosti. Mezi hlavní patří špatná mrazuvzdornost (15 – 18 ° C) a nízká odolnost vůči oidium. Při náhlých změnách vlhkosti půdy mohou plody velmi rychle praskat. Kvůli těmto nedostatkům vyžadují hrozny spolehlivou a častou péči.
Vzhled hroznů
Křoví velmi velké a vyžadují až 10 metrů volného prostoru, ale to je kompenzováno bohatými výnosovými vlastnostmi.
Listy střední velikosti, kulaté a pětiprsté. trsy kuželovité, rozvětvené a velmi velké (může vážit až 3 kg). Samotné bobule jsou velké, válcovité, váží až 15 g.
Barva růžová, strana, která byla obrácena ke slunci, má obvykle intenzivnější barvu. Tloušťka kůže je malá a pokrytá malou vrstvou vosku. Chuť to ale nijak neovlivňuje, stejně jako kosti, které v plodech téměř chybí.
Obecně platí, že reprezentativní vzhled a vynikající chuť jsou velkými plusy této odrůdy.
Výsadba a péče
Mnoho pěstitelů podceňuje velké keře Rizamat, což následně způsobuje vážné problémy.
Nejlépe předem, při výběru sedačky, ukliďte dostatečně volný prostor pro keř. Z toho také vyplývá, že tato odrůda je nejvhodnější pro jednotlivou výsadbu, daleko od ostatních odrůd.
Pokud tato možnost není možná, zasaďte ji poslední v řadě, ustupující asi 6 metrů od ostatních keřů. Při výsadbě v blízkosti budov ustupte od základu alespoň 1 metr. Nejlepší je zasadit na jižní nebo jihozápadní část dvorku.
Pokud jde o volbu času přistání, existují dvě možnosti, z nichž každá má své plusy a mínusy.
rostlina na jaře nejlépe od konce března do začátku června. Zároveň, dokud se sazenice nepodaří zakořenit, budou velmi závislé na vlhkosti a ochraně. Dobře zesílený keř se však bude moci lépe připravit na zimní mrazy.
podzimní přistání nejlépe v polovině října, kdy sazenice dosáhla období vegetačního klidu a počasí ještě není příliš chladné. Výsadba na podzim zajistí vlhčí půdu a eliminuje potřebu vydatné zálivky ve srovnání s jarem. A protože plody v zimě nerostou, zajistí to bezpečný stav rostliny až do jara.
Obecně jich je několik základní tipy pro péči o Rizamat:
- Je velmi důležité zalévat hrozny před obdobím květu a tvorby bobulí na kartáčích;
- Nelijte vodu přímo pod keř, vykopejte malé zavlažovací otvory, které se následně zasypou a zamulčují;
- Hrozny hojně přihnojujte organickou hmotou a draselno-fosforovými látkami;
- Nezapomeňte na řezání keře a eliminaci nevlastních dětí;
- Nikdy neváhejte keře na zimu ukrýt, protože mrazy tyto rostliny snadno zabijí.
Ochrana před chorobami
Další důležitý faktor dobrý růst hrozny je jeho ochrana proti chorobám a škůdcům.
Dobrým a jednoduchým prostředkem ochrany proti oidiu (kterému Rizamat špatně odolává) budou zemědělské produkty, které zajistí dobré odvětrávání keřů (vázání výhonků, zaštipování). Důležitou pomůckou je také boj s plevelem, nenechte ho růst kolem vašeho keře révy.
Pokud jde o chemické prostředky ochrany, je nejlepší provádět preventivní opylení keřů sirným práškem. Jedná se o velmi starou metodu, která platí dodnes. Velmi účinné je také fungicidní ošetření rostlin.
Koná se třikrát za rok: první – když klíčky dosáhnou délky 20 cm; druhá – těsně před obdobím květu; třetí – po období květu, kdy bobule dorůstají velikosti hrášku. Z doporučených léků lze rozlišit: Horus, Thiovit Jet, Strobi, Topaz.
Nezapomeňte provádět prevenci onemocnění, jako je plíseň, antraknóza, chloróza a bakterióza. Nikdy není na škodu zakročit proti bakteriální rakovině a různým druhům hniloby.
Na závěr můžeme konstatovat, že Rizamat – velmi náladová odrůda hroznů. Péče o něj bude vyžadovat spoustu času a úsilí. Ale za všechnu vaši práci vám splatí nejbohatší úrodu té nejvyšší prezentace a chuti. A se zdokonalováním metod ochrany přestala být péče o odrůdu tak pracná jako dříve.
Užitečné videa
Podívejte se na užitečné video o odrůdě Rizamat:
