Doma zvládne vypěstovat ledový salát s malou námahou i začínající zahradník. V případě, že je vaše stránka vybavena skleníkem, můžete ledový salát pěstovat téměř po celý rok.
Pokud na území taková struktura není, pak je rostlina schopna růst v otevřeném terénu. Pokud jste navíc vášniví zahrádkáři, pak se z pěstování ledového salátu ve skleníku může stát skvělý byznys.
Vlastnosti pěstování ledovce ve skleníku
Jak pěstovat ledový salát zajímá mnoho zahrádkářů, zkušených i začátečníků. Odrůda má poměrně příjemnou chuť a je obdařena nutričním složením. Zelené listy jsou vhodné pro léčebnou i dietní výživu.
Péče o přípravu půdy pro výsadbu hlávkového salátu je nutná již od podzimu. Bude stačit aplikovat hnojivo: dřevěný popel, kompost nebo humus v hřebeni.
Salát dobře roste v každé zahradě.
Před samotným kopáním doplňte zemi minerálními hnojivy. Ledový salát se nejlépe pěstuje na neutrální půdě, pokud má půda ve vaší oblasti vysokou míru kyselosti, pak odborníci důrazně doporučují snížit ji přidáním vápna.
Aby se zabránilo dusičnanům v salátu, za žádných okolností by se neměla používat hnojiva obsahující dusík.
Ledový salát lze pěstovat ve vytápěném skleníku po celý rok. Příprava půdy bude podobná výsadbě na otevřeném terénu. Semena je nutné zasadit do centimetru prohloubení, ve vzdálenosti čtyřiceti centimetrů od sebe.
Půdu je třeba hojně navlhčit a chránit agrovláknem nebo fólií, aby si půda udržela vlhkost. Krycí materiál musí být neustále odstraňován kvůli větrání a zavlažování. Po vzejití prvních výhonů je třeba často vysazené keře proředit, aby na záhonech zůstaly pouze silné a zdravé výhonky.
Výsadbu lze provádět jak semeny, tak již připravenými sazenicemi. V případě druhé možnosti bude sklizeň rychlejší. Způsob pěstování: v rašelinových kostkách nebo květináčích.
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Pěstovat ledový salát ve skleníku sadební metodou je velmi vhodné. Tato metoda je opravdu rychlejší, není třeba ztrácet čas ředěním záhonů, výsadbový materiál se používá racionálněji. Kromě toho je možné odmítnout slabé a nevyvinuté rostliny i ve fázi transplantace, aby s nimi nezabíraly pracovní plochu.
Pěstování ledového salátu přes sazenice šetří náklady na vytápění a vytápění skleníku. Koneckonců, i když klíčíte salát přímo ve skleníku, a ne doma, nádoby se sazenicemi zaberou méně místa než plnohodnotné záhony. K izolaci malé oblasti můžete použít fólii. Zmenšením plochy se zjednoduší údržba areálu a sníží se spotřeba materiálu.
Kromě rašelinových tablet lze k výsadbě použít truhlíky. To je zvláště výhodné, pokud není mnoho místa. Dno vybrané nádoby je lepší pokrýt agrovláknem a postarat se o drenážní otvory. Půdní směs lze připravit nezávisle odebráním zahradní nebo lesní půdy, humusu, rašeliny, malého písku.
Hotový substrát by měl být mírně sypký a dezinfikovaný. Mladé rostliny by měly být pravidelně zalévány slabým roztokem manganu, protože sazenice salátu jsou náchylné k houbové infekci, která se vyznačuje hnilobou základny stonku – černé nohy. Takové zavlažování doporučujeme provádět bez ohledu na způsob pěstování – sazenice nebo výsev přímo do země.
Dobře vybavený skleník
Zeleninu musíte pěstovat v dobře vybaveném skleníku. Měla by to být velmi světlá, teplá místnost, která bude schopna poskytnout každému keři potřebné mikroklima.
Strukturu si můžete postavit sami. Chcete-li to provést, musíte nejprve přebývat na vnějším povlaku. Typy krytí mohou být:
- polyethylenový film. Jedná se o relativně levný a dostupný materiál, který se snadno používá;
- sklenka. Skleněné místnosti jsou velmi pevné, spolehlivé a teplé;
- polykarbonát. Materiál obdařený řadou příznivých vlastností.
Pro pěstování tohoto salátu mnoho zahradníků raději postaví filmovou nebo skleněnou verzi. Rám musí být vyroben ze dřeva.
Pokud se však bavíme o pěstování po celý rok, pak by měl být preferován polykarbonát. Je lehký, dobře udržuje teplo a je schopen chránit kulturu před ultrafialovými paprsky.
Technologie pěstování ledovce
Skleník musí být opatřen bohatým osvětlením. V případě slabého světla se rostlina natáhne vzhůru ke slunci, přičemž ztratí šťavnatost a listy začnou blednout.
Jedna z odrůd hlávkového salátu
Půda pro výsadbu salátu by měla být lehká a obdařená živinami. Nejlepší je zahradní zemina smíchaná s drnem a pískem.
Ve skleníku se doporučuje dodržovat optimální komfortní teplotu, norma pro tvorbu zdravé hlavy zelí je 20-22 stupňů a v noci – osmnáct. Ve skleníku by nemělo být příliš dusno.
Při pěstování ledovce ve skleníku je nutné půdu hnojit minerálními hnojivy.
Hlávkový salát této odrůdy je označován jako milovníci vláhy. Zalévání by mělo být pravidelné, ale mírné. Příliš mnoho tekutiny může způsobit hnilobu. Vysušení může vést k tomu, že se hlávka zelí nemůže normálně tvořit.
Čas od času byste měli po každém zavlažování uvolnit půdu a odstranit plevel. To ochrání rostlinu před hnilobou kořenů. Chcete-li dát Icebergu šmrnc, zkuste půdu obohatit hnojivy obsahujícími fosfor, hořčík, draslík a vápník.
Salát je připraven k řezání během několika měsíců po výsadbě, kdy hlávka zelí dosáhne průměru asi deset centimetrů.
Aby si zelenina zachovala šťavnatost, je třeba ji v období rosy brzy ráno krájet. Pokud ponecháte kořen rostliny uvnitř země a budete pokračovat v pravidelném zavlažování, brzy se na kořenovém krku začnou tvořit nové hlávky zelí.
Jen jeden je třeba ponechat, aby zesílil a byl vhodný ke konzumaci.
Při sledování videa se dozvíte o pěstování salátu na zahradě.
Ledový salát by se měl uchovávat v lednici při teplotě tři až pět stupňů po dobu jednoho týdne. Trvanlivost prodloužíte zabalením zeleniny do vlhké utěrky.
Ledový salát je v současnosti velmi oblíbený, je skvělý pro zdravou výživu. Hlavní věcí je správně vybavit skleník a dodržovat všechny pěstitelské technologie.
