Snadno připravitelný a chutný zeleninový pokrm. Kromě zeleniny uvedené v receptu můžete přidat další podle vaší chuti nebo jednu nahradit jinou. Pokrm lze podávat k obědu nebo večeři. Chutné teplé i studené. Může sloužit jako samostatné jídlo nebo jako příloha k masu nebo rybám. Vařte a jezte!
Nutriční hodnota na porci
| Proteiny | 2 g |
| Tuky | 17 g |
| Sacharidy | 11 g |
Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů
V klasické verzi má ovoce lilku válcový tvar, ale dnes existují odrůdy ve formě koule, hrušky a dokonce i slepičí vejce.
V létě lze na pultech najít mladé cukety a mnoho hospodyňek si opatřuje různé recepty, aby věděly, jak tento zdravý produkt vařit rychle a chutně.
Mrkev je stejně oblíbená jako brambory a některým lidem chutná ještě víc. Nejlepší mrkev, mladá, jarní, začíná v dubnu, křehká, sladká, křupavá. Je známý svým vysokým obsahem karotenu, který je neuvěřitelně prospěšný pro zrak.
Tolik skvělých receptů na použití papriky! Grilované papriky, marinované, přidávané do polévek, omáček, různých zeleninových gulášů, plněné a tak dále. No, saláty, samozřejmě!
Nejlepší rajčata přicházejí v létě, počínaje květnem, kdy si můžete na trzích koupit uzbecká a ázerbájdžánská rajčata, a do října až listopadu, kdy jsou naše moskevská rajčata již zralá a také sladká a masitá.
Voda neboli oxid vodíku je za normálních podmínek průhledná kapalina, která nemá žádnou chuť, barvu ani vůni.
Česnek je rostlina z čeledi cibule se štiplavou chutí a specifickou vůní.
Bazalka je velmi oblíbené koření a existuje mnoho odrůd této rostliny, z nichž nejčastější jsou zelená a fialová bazalka.
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.
fotoreportáže k receptu 0
Krok za krokem recept s fotografií
# krok 1/15
Lilek omyjeme, osušíme a odřízneme konce. Lilek rozkrojte podélně na 4 části a nakrájejte na malé kousky.
# krok 2/15
# krok 3/15
# krok 4/15
# krok 5/15
# krok 6/15
# krok 7/15
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje. Smažte (po částech) kousky lilku do zlatova. Vložte lilek do misky.
# krok 8/15
Přidejte trochu rostlinného oleje a smažte plátky cukety dozlatova. Vložte cuketu do misky.
# krok 9/15
Nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte mrkev a cibuli. Nejprve smažte do zlatova a poté snižte teplotu a trochu vařte, dokud mrkev nezměkne. Osmaženou cibuli a mrkev dejte na pánev se zeleninou.
# krok 10/15
Nalijte zbytek oleje a na prudkém ohni na něm 2-3 minuty za občasného míchání opékejte sladkou papriku a mrkev.
# krok 11/15
Nalijte vodu do hrnce se zeleninou, jemně promíchejte. Přiveďte k varu a přikryté na mírném ohni vařte 8–10 minut.
# krok 12/15
# krok 13/15
Česnek oloupeme, nasekáme nahrubo. Bazalku a bylinky (mám petržel a kopr) omyjeme, osušíme, nasekáme nadrobno. Vlastně místo bazalky mám jinou bylinku zvanou perilla. Je velmi podobná fialové bazalce a používá se také při vaření.
# krok 14/15
Do kastrůlku dáme česnek a bylinky, podle chuti osolíme a opepříme, promícháme. Vařte dalších 5 minut a vypněte plamen. Nechte guláš louhovat 8-10 minut přikryté.
# krok 15/15
Lilek ragú se zeleninou je hotové. Uspořádejte po částech a zavolejte rodinu na oběd nebo večeři. Jezte také! Dobrou chuť!
Velmi chutná verze kukuřice. Dá se vařit jak na grilu, tak doma v troubě.
Mexické burrito jídlo. Měl jsem mleté hovězí a vepřové maso 50/50. Já použila hotovou sýrovou omáčku, ale můžete použít majonézu, jen méně. Jen na namazání dortu.
Křehké kousky kuřecích jater ve smetanové rajčatové omáčce – poměrně levné jídlo, ale velmi chutné! Zamilují si to děti i dospělí! Skvělé pro rodinný oběd nebo večeři!
HODNOCENÍ RECEPTU
Pro mnohé je u kávy důležitý její povzbuzující účinek, ale nával energie po šálku nebo dvou šálcích není vždy patrný.
Gastroenterolog a MD Kenneth Brown sdílel recept na smoothie s portálem Well+Good
Mnozí slyšeli o výhodách dýně, ale lékaři nepřestávají objevovat nové a nové prospěšné vlastnosti.
Podle statistik v Rusku v létě 2023 téměř 300 lidí trpělo nesprávně uvařenou shawarmou.
Máme takové jídlo s názvem „Saute“. Rozdíl je v tom, že při smažení zeleniny na pánvi ji přivedu do poloviny a vložím do kotlíku pod pokličkou, veškerá zelenina je dušená. A nemíchám je. V opačném případě se ukáže kaše. Můj postup je následující: Lilky očistím, nechám je 15 minut ve velmi slané vodě, pak je nakrájím na velké kousky, do pánve, pak do kotlíku, přidám špetku cukru do kotlíku, rozetřem vrstvu čerstvých bylinek (koriandr, petržel, kopr, regan atd.), zavřete víko a na mírném ohni chřadněte. Zároveň na pánvi znovu do poloviny orestuji nahrubo nakrájenou cuketu, přendám do kotlíku, trochu osolím (špetka), opepřím (trochu je i mletá černá), opět vrstva zeleně, další hypotéka je mrkev, nakrájená ne na tenké plátky (!), tuřín na půlkolečka, paprika tří barev (zelená (dvakrát tolik než ostatní papriky), červená, žlutá), také špetka soli, pak stroužky česneku 1-2 hlavičky oloupané, opět vrstva zelené, na to ostrá dlouhá, červená nebo zelená paprika (z pánve odeberu 1 malý kousek s olejem a po dušení sliju) a nakonec rajčata nakrájená na půlky. Rajčata opeču na pánvi, abych je zbavil slupky (Jakmile jsem dostal šťávu, slupka se rychle zbaví). Poté pod kotlem zvýším oheň, přiklopím pokličkou a 5-7 minut dusím. Všechno. Dá se jíst teplý i studený. Určitě dodržuji proporce, vše 20: 1, nelituji zelené, jednou na konci promíchám vrstvy. Nezapomínám, všechno nakrájím na velké. Krásné, chutné, středně pikantní, ve vlastní šťávě, bez vody, chuť je prostě mimořádná. Dobrou chuť.
