Savoy zelí je zelenina, která patří do čeledi zelí. Savoy zelí je velmi podobné bílému zelí, jen je bez tvrdých žilek a má velmi jemnou chuť a jedinečnou vůni.
Výhody
Výhody zeleniny v přítomnosti vitamínu C. Konzumace savojského zelí pomáhá tělu překonat přepracování, vyrovnat se se slabou odolností vůči infekcím a nachlazením. Výrobek se používá k výrobě salátů, nahrazují se bílým zelím.
Výhody zeleniny ve vitamínu A. Pokrmy, které kombinují mrkev a savojové zelí, mohou nasytit lidské tělo velkým množstvím vitamínů.
Zdravý! Tato směs se doporučuje na začátku letní sezóny, protože její použití je doplňkovým způsobem k rovnoměrnému a krásnému opálení.
Tento druh zelí je bohatý na vápník. Prvek je zodpovědný za pevnost zubů a kostí. Pomáhá těm, kteří chtějí zhubnout. Vápník je důležitou součástí lidského těla. Jeho nedostatek vede k porušení metabolismu bílkovin, což nepříznivě ovlivňuje náladu a chuť k jídlu. Minerál ze savojského zelí se velmi dobře vstřebává.
Přínos produktu spočívá ve vlastnosti nepřesycení lidského těla tuky.
Výrobek obsahuje vitamín D. Jde o vzácnou složku. Tento vitamín přispívá k prevenci křivice a dalších metabolických onemocnění, ke správné tvorbě kostry u miminek. Výhody produktu jsou nezbytné i pro dospělé tělo. Vitamin D je zdrojem správné reakce na sluneční světlo, metabolismu sacharidů a bílkovin. Složka přispívá k dobrému zdraví a veselému stavu člověka, který ztrácí při konzumaci potravin chudých na vitamíny.
Savoy zelí obsahuje železo, jehož výhody jsou pro lidské zdraví tak nezbytné. Minerál je důležitý pro proces krvetvorby. Poskytuje tělu kyslík, který je důležitý pro metabolické procesy.
Výrobek má hodně vlákniny, jejíž výhody jsou tak nezbytné pro zdravé hubnutí. Pár porcí zelných salátů zasytí tělo správným množstvím vlákniny.
Výhody savojského zelí jsou následující:
- chrání lidské tělo před karcinogeny;
- příznivě ovlivňuje fungování nervového systému;
- podporuje imunitu;
- zpomaluje proces stárnutí buněk;
- zabraňuje rozvoji rakovinných nádorů, inhibuje jejich růst.
Kromě toho, že zeleninu jednoduše nakrájíte do salátů, lze ji dusit, péct v kastrolu a vyrábět z ní náplně pro běžné nízkokalorické svačiny. Výrobek se hodí k masitým pokrmům a rybám. Savoy zelí se často přidává do jídel se špenátem, aby se v nich zvýšilo množství bílkovin.
Dušení savojského zelí trvá trochu času. Zelenina je chutná a šťavnatá náplň do pečení a knedlíků. Nedoporučuje se používat tento přípravek k moření. Výhody zeleniny v jejím rozmanitém a bohatém složení.
Zdravý! Tento druh zelí je nezbytný pro lidi s cukrovkou.
Savoy zelí je dobrou kombinací zdraví a dobré chuti. Lidé se specifickými chorobami by se tomuto produktu měli vyhýbat, protože může poškodit tělo.
Konzumace tohoto druhu zelí může být škodlivá pro ty, kteří na něj mají individuální nesnášenlivost. Může se projevit v podobě nadýmání a plynatosti. V takových případech by měla být zelenina konzumována spolu s koprem nebo úplně opuštěna.
Poškození zeleniny je poskytováno lidem s problémy štítné žlázy, žaludku a střev. Pacienti kardiologa by tento přípravek neměli používat. Důvodem je riziko plynatosti a nadýmání, které vytváří další tlak na oblast srdce.
Poškození savojského zelí je poskytováno lidem, kteří dodržují méně tučné recepty nebo chtějí zhubnout. Spočívá v tom, že zelenina dokonale absorbuje oleje.
Kalorická hodnota
- kalorie 28 kcal
- sacharidy 24,1 kcal
- tuky 1,1 kcal
- bílkoviny 4,9 kcal
Kontraindikace
Navzdory skutečnosti, že savojské zelí má spoustu živin, někteří lidé by se měli omezit na používání této zdravé zeleniny.
- exacerbace vředů;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- akutní gastritida;
- dysfunkce štítné žlázy.
Je to důležité,! Zeleninu je zakázáno užívat pooperačním pacientům. Způsobuje aktivní kontrakci střev, která je přísně zakázána lidem po operaci břicha.
Nutriční fakta
Savoy zelí má vysokou nutriční hodnotu a jistě potěší k nejrůznějším pokrmům.
- popel 1,09
- škrob 1,05
- mono a disacharidy 3,82
- voda 94
- organické kyseliny 0,32
- vláknina 0,31
Vitamíny a minerály
Zelenina je kompletní komplex skládající se z minerálů a vitamínů nezbytných pro látkovou výměnu a dlouhý a zdravý život lidského těla.
Vitamíny v mg
- PP (ekvivalent niacinu) 0,799
- C (kyselina askorbová) 3,97
- B9 (kyselina listová) 1,03
- B6 (pyridoxin) 0,24
- B2 (riboflavin) 0,06
- B1 (thiamin) 0,03
- A 0,033
- Beta-karoten 0,022
- B3 0,62
Minerály v mcg
- hliník 814
- kobalt 3,2
- bór 114
- molybden 13
- fluor 16
- mangan 21
- měď 137
- jód 2
- zinek 29
- železo 48
- síra 1488
- prvek chlor 4700
- fosfor 3400
- draslík 23900
- sodík 2000
- hořčík 900
- vápník 1500
Díky svému bohatému složení se zelí Savoy aktivně používá v dietní výživě. Výrobek by měl být součástí dětské stravy. Koneckonců, má vynikající preventivní a terapeutické vlastnosti.
