Pšenice krmná je jednou z tříd dělení obilovin podle jakostních ukazatelů. Na takové obilí jsou kladeny zvláštní požadavky a jeho použití musí být racionální. Více se o tom dozvíme v článku.
Účel píce
Slovo „krmivo“ je z francouzštiny přeloženo jako „krmivo“. Pšenice krmná je pšenice, která neprošla kontrolou kvality potravinářského trhu, a proto není vhodná pro lidskou spotřebu. Složení tohoto zrna je ideální pro krmení hospodářských zvířat: skot, drobný skot, drůbež, nutrie, králíci atd.
Pšenice krmná není speciálně pěstována a nesbírá se k setí. Krmivo se kromě obilnin nazývá seno a posekané části rostlin pšenice a další obilniny (sláma).
Vlastnosti krmné pšenice
Zvláštností je nízká kvalita zrna oproti potravinářským standardům. Tato třída obilovin se vyznačuje následujícími vlastnostmi:
- velké procento poškozených zrn;
- vysoký obsah sacharidů, hlavně škrobu;
- nízká koncentrace bílkovin a tuků v kompozici;
- minimální množství vlákniny;
- nízká vlhkost zrna (až 15 %).
Jaké jsou požadavky na produkt?
Na krmnou pšenici jsou kladeny určité požadavky. Mezinárodní normy kvality a GOST povolují jakoukoli odrůdu a typ pšenice, ale přísně regulují následující ukazatele:
- Vzhled. Zrno musí být zdravé, mít normální barvu a tvar. Neměl by být cítit zápach plísně, hniloby, sladu atd.
- nečistoty. V celkové hmotnosti krmné pšenice není povolena kontaminace jinými zrny více než 15 %, semeny plevelů – více než 1 % a minerálními zbytky – více než 3 %.
- Infekce houbovými chorobami. Zrno napadené fusáriem by nemělo být více než 1%, houba sněti – až 10%. Infekce jinými nemocemi není povolena.
- Přítomnost škůdců. Píce by neměla mít v celkové hmotě žádné škůdce. Poškození hmyzem a mikroorganismy, které mohou poškodit hospodářská zvířata, není povoleno.
- Vlhkost. Toto číslo by nemělo přesáhnout 15 %.
Jak se liší od potravinářských obilovin?
Hlavním rozdílem mezi krmnou pšenicí a potravinářskou pšenicí je kvalita zrna. Krmné obiloviny procházejí před vstupem na zemědělský trh méně náročnou certifikací. Cena krmné pšenice je mnohem nižší než obilí nejvyšších tříd.
Výhody a nevýhody krmné pšenice
Mezi výhody píce patří:
- Hodnotné složení. optimálně vhodné pro krmení hospodářských zvířat. Zavedením dalších zdrojů lysinu a fosforu do stravy se stabilizují metabolické procesy v těle, zlepšuje se zdraví a vývoj zvířat.
- Snadné skladování. Zvýšený obsah sacharidů nehromadí vlhkost uvnitř zrna, což prodlužuje jeho trvanlivost.
- Nízká cena. Záleží na sklizni, odrůdě a kvalitě obilí, ale vždy je nižší než ceny obilí vyšších tříd.
Nevýhody krmné pšenice:
- velké množství škrobu v kompozici může způsobit gastrointestinální onemocnění u zvířat;
- převaha sacharidů na pozadí nedostatku bílkovin a vlákniny může vést k obezitě hospodářských zvířat;
- nízká hladina cukru, tuku a vlákniny může způsobit zažívací potíže nebo špatné trávení obilovin.
Negativní důsledky nastávají pouze při použití píce v její čisté formě. Správně připravte stravu pro zvířata a ptáky, abyste získali pouze pozitivní účinky píce.
Klasifikace krmné pšenice
V závislosti na dodržení takových ukazatelů, jako je vzhled, hmotnostní podíl lepku a jeho kvalita, sklovitost, se pšenice dělí do několika tříd. Světové a domácí normy se mohou navzájem lišit a zahrnují 5 tříd pro odrůdy tvrdé pšenice nebo 6 tříd pro měkkou pšenici, které jsou sloučeny do 3 skupin:
- Skupina “A” zahrnuje zrno 1-3 tříd. Jedná se o nejlepší pšenici používanou v potravinářském průmyslu. Pouze toto obilí se vyváží na zahraniční trh a nazývá se silné.
- Skupina “B” zahrnuje pšenici 4. třídy, nasycenou silnými odrůdami. Z tohoto obilí vyrábíme těstoviny a drcené obiloviny.
- Krmná pšenice zahrnuje zrno 5-6 tříd.
Bez ohledu na klasifikaci jsou krmné obiloviny vždy nejnižší kvality, a proto patří do nejnižší třídy. Nikdy se nepoužívá v potravinách ani se nemíchá se silnými odrůdami.
Jak používat píci ke krmení hospodářských zvířat?
Krmivo je univerzální krmivo používané v chovu drůbeže, hospodářských zvířat a ryb. Míra krmné pšenice v hlavní stravě pro:
- drobná hospodářská zvířata a prasata – až 40 %;
- Skot – až 35 %;
- koně – až 30 %;
- malá domácí zvířata od 20 do 40 %;
- ptáci – až 60%.
V závislosti na druhu pšenice a jejích kvalitách závisí orientace použití obilovin a jejich přípravy:
- S vysokým obsahem celulózy v krmné pšenici je vhodná pro krmení skotu a drobného skotu, koní.
- Méně dužiny umožňuje krmit obilím prasata, drůbež a ryby.
- Pro drůbež a malá zvířata používejte měkké druhy píce. Tvrdé zrno se musí spařit, naklíčit nebo rozdrtit. Skot a prasata mohou dostávat krmivo na bázi tvrdé pšenice.
Optimální je nejen zařadit krmnou pšenici do krmné směsi, ale také tuto obilovinu brát jako základ kompozic. Zda bude zrno zvířaty plně stráveno, závisí na kvalitě vytvořené krmné směsi a jejím složení. Přidejte do něj další potraviny, abyste kompenzovali škody způsobené vysokým obsahem škrobu. Obohaťte složení přidáním tuků, bílkovin, vlákniny, vitaminového a minerálního komplexu.
Pravidla pro ukládání
Zrno s vlhkostí nejvýše 12 % se odesílá ke skladování. Současně by v sýpce měl být tento ukazatel na úrovni 40-75% a teplota vzduchu by neměla přesáhnout 80 stupňů.
Krmná pšenice dobře snáší skladování, ale pro prodloužení její trvanlivosti při zachování kvality zrna dodržujte tato pravidla:
- obilí před uložením na sýpku vysušte;
- nemíchejte píce s různými indikátory vlhkosti a kontaminace, aby nedošlo k samovolnému zahřívání pšenice;
- nekombinujte chlazenou píci s ohřátým sušeným obilím;
- neskladujte zdravou pšenici ve stejné místnosti jako poškozené nebo infikované zrno;
- kontrolovat vlhkost pšenice a vzduchu ve sýpce po celou dobu skladování.
V závislosti na suchosti zrna a ročním období se výška skladovací vrstvy píce ve velkém výrazně liší:
- V chladných měsících je surová pšenice pokryta vrstvou do 2 m, vlhké zrno – do 3 m, zrno střední suchosti – do 4 m.
- V teplé sezóně se tloušťka vrstvy zmenší 1,5-2krát.
Za optimální se považuje skladování krmné pšenice v plastových pytlích. Nepropouštějí světlo, vlhkost, vylučují infekci obilí škůdci a chorobami.
Jak vybrat krmnou pšenici?
Při výběru krmné pšenice se nezaměřujte na ceny, ale na kvalitu zrna. Přečtěte si dokumentaci, zkontrolujte barvu, vůni, neporušenost cereálie.
Při nákupu velkých objemů svěřte analýzu píce profesionálům zasláním vzorků do laboratoře k analýze.
Krmná pšenice je základem krmiv v zemědělství. Na jeho kvalitu jsou kladeny určité požadavky a skladování takového zrna je možné při splnění řady podmínek. Při výběru krmiva pro svá hospodářská zvířata se ujistěte, že splňuje normy. To vám umožní využít všechny výhody obilí a vyhnout se škodlivým účinkům jeho použití.
