Co je černý meloun: popis, vlastnosti a nejlepší odrůdy tohoto druhu

Pokud máte rádi něco nového a exotického, zkuste si na zahradě vypěstovat černý meloun. Tato melounová kultura nevyžaduje zvláštní pozornost. Existuje široká škála černých melounů, které nejsou ve své chuti a odrůdových vlastnostech horší než ty bobule, na které jsme zvyklí.

Toto neobvyklé ovoce má velmi sladkou chuť. Můžete si to ověřit dvěma způsoby: vydejte se do Japonska pro exotické bobule nebo si zkuste podobný produkt vypěstovat na své zahradě. Pokud budete dodržovat jednoduchá agrotechnická pravidla, pak se s kultivací vyrovná i nezkušený letní obyvatel.

Co je černý meloun

Meloun je bobule, jejíž barva se mění od světle růžové po černou.. Na slupce některých odrůd jsou mírně znatelné pruhy nebo mřížka. Tvar bobule je oválný nebo kulatý.

Plíživá kultura má dlouhé výhonky – až 3 m nebo více. Každý stonek má rozvětvené úponky a rozřezané jednotlivé listy. Květy jsou velké, světle žluté.

Historie výskytu a rozšíření

Chovatelé přinesli moderní vodní melouny z divokých odrůd, které dodnes rostou v pouštích Botswany a Jižní Afriky.

Zpočátku nebyly tak šťavnaté, sladké, krásné a voňavé, ale naopak měly hořkou chuť, bílou nebo krémovou dužinu. Velikost divokého ovoce sotva přesáhla velké jablko.

Tyto africké bobule byly jediným zdrojem vlhkosti v horkých pouštních zeměpisných šířkách a kolemjdoucí cestovatelé sbírali ovoce, aby uhasili žízeň.

V Evropě se bobule začaly pěstovat v XNUMX.-XNUMX. století, chuť a vnější vlastnosti vodních melounů byly velmi odlišné od moderních odrůd a hybridů, ale práce na výběru pokračovaly a přinesly ovoce. Nyní jsou v postelích nejen zelené, ale i černé melouny. V Ruské federaci se tyto plody pěstují pouze v teplých oblastech.

Vlastnosti ovoce

Velké černé bobule se pěstují hlavně v Japonsku., patří do prémiové třídy. Jedná se o nejdražší meloun na světě: v japonských obchodech stojí asi 20-30 tisíc jenů, to znamená 12-17 tisíc rublů. Jeho průměrná hmotnost dosahuje 5-7 kg, maximálně – 11 kg. Exotické ovoce dává svůj vzhled, konkrétně černou a lesklou barvu skořápky.

Černý meloun – pochoutka a luxus. Jeho plody jsou velmi sladké, sladké, některé odrůdy prakticky neobsahují semena.

Složení a vlastnosti

Chemické složení černé bobule je stejné jako u klasického melounu., ale chuť černého ovoce je mnohem sladší než jeho protějšky. Je to dáno tím, že dužina obsahuje velké množství glukózy, fruktózy a sacharózy. Tyto prvky výrazně zvyšují obsah cukru v ovoci.

Obsah kalorií v produktu je 25 kcal na 100 g. Bobule obsahuje kyselinu askorbovou a karoten, které posilují imunitní systém, kyselinu listovou, vitamíny E a PP. Bobule jsou bohaté na stopové prvky: draslík, železo, vápník, hořčík, sodík, fosfor.

Výhody a ublížení

Černý meloun se používá jako protizánětlivé, antipyretikum a diuretikum.. Nízký obsah kalorií v bobulích je důvodem k jeho zařazení do stravy i při cukrovce, protože cukry obsažené v dužině jsou tělem snadno absorbovány.

Meloun má další užitečné vlastnosti:

• posiluje imunitní systém;
• normalizuje metabolismus;
• odstraňuje toxiny z těla;
• snižuje cholesterol;
• normalizuje střevní mikroflóru;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a oběhového systému;
• zabraňuje vzniku zhoubných nádorů díky vysokému obsahu lykopenu;
• zlepšuje činnost mozku;
• působí jako antioxidant.

Meloun se používá v kosmetologii: Nejoblíbenějším lékem na bobule je pleťová maska. Jeho složení bohaté na vitamíny omlazuje pokožku, tonizuje a činí ji hladší a jemnější.

Připravuje se ze semínek a kůry melounu užitečné odvary, které se užívají při onemocnění kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, revmatismu a dokonce i k odstranění parazitů z těla.

Existují však lidé, pro které může být meloun kontraindikován. Pamlskům by se měli vyhýbat ti, kteří trpí:

• ateroskleróza;
• ledvinové kameny;
• kolitida a průjem;
• vrozená onemocnění genitourinárního systému;
• nadýmání;
• nesnášenlivost produktu.

Po nakrájení lze meloun skladovat v chladničce ne déle než jeden den.. Pokud bobule leží ve stejném množství při pokojové teplotě, je lepší jej odmítnout, aby nedošlo k otravě.

Odrůdy černého melounu

Hlavní oblastí pro pěstování sladkých melounů je oblast Astrachaň. Právě tam umožňují nejvhodnější povětrnostní podmínky a půda, aby bobule dosáhly plné zralosti a zemědělci sklízeli maximální výnos: 120 tun na 1 ha.

Nové odrůdy mohou růst v drsnějším klimatu a dokonce i na Sibiři. Klasifikace vodních melounů zahrnuje odrůdy s různými dobami zrání, které umožňují sklízet v několika fázích. Plody jsou skladovány až 2,5 měsíce, což vám umožňuje vychutnat si je i v zimě.

To je zajímavé. Největší meloun vyrostl v USA v roce 2005. Hmotnost plodu dosáhla 120 kg. Odrůda – Carolina Cross. Rekord byl zapsán do Guinessovy knihy rekordů. Největší bobule v Rusku přibrala na váze 61 kg. Stupeň – ruská velikost.

Densuke

Odrůda se pěstuje na ostrově Hokkaido.. Průměrná hmotnost japonské bobule Densuke je 5-7 kg. Některé plody dosahují 10-11 kg. Tvar melounu je kulatý. Pruhy na slupce ovoce jsou téměř neviditelné. Bobule má černý lesklý povrch a sytě červenou dužninu.

Meloun je vzácný, takže gurmáni jsou ochotni zaplatit vysokou cenu za mimořádné ovoce.. Náklady na takové bobule jsou nepředvídatelné. V roce 2008 cena exotického melounu dosáhla 6300 dolarů a vážil 8 kg. Takovou rekordní hodnotu získal díky neustálým přeprodejům na různých světových aukcích.

Černý princ

Jedna z dostupných odrůd japonského šlechtění. Kultura se pěstuje v oblasti severního Kavkazu. Vegetační doba je 85-95 dní. Hmotnost bobule se pohybuje od 3 do 10 kg. Tvar melounu je shodný s melounem – oválně protáhlý. Slupka je tmavě zelená, má podélné, téměř černé pruhy.

Šarlatová středně hustá dužina má šťavnatou a sladkou chuťi přes nízký obsah cukru (do 10 %). Předností odrůdy je možnost přepravy a zachování obchodních kvalit po dobu tří měsíců od data sklizně. Kultura je odolná vůči teplotním změnám. Z 1 hektaru se sbírá 150 až 350 centů.

Raná odrůda. Středně velké bobule mají kulovitý tvar. Tenká slupka černozelené barvy, bez pruhů. Hmotnost jednoho plodu je 2-3 kg. Struktura červené buničiny je zrnitá.

Plody melounu “Spark” se konzumují čerstvé, nepoužívají se ke sklizni. Kultura snáší jarní chlad.

Bobule dozrávají za 70-85 dní. V jižních oblastech se semena melounu vysazují na otevřeném prostranství v dubnu až květnu. Z 1 hektaru se sklidí 150-300 kg úrody. Úklid se provádí v srpnu až září. Kultura je odolná vůči fusariu a antraknóze.

Věděl jsi? Lesní plody o velikosti tenisového míčku se stále vyskytují v jihoafrické poušti Kalahari. Egypťané byli první, kdo pěstoval vodní melouny – před více než 4000 lety.

Černá superb

Variety Black vynikající – to je domácí obdoba Densuke. Bobule je zaoblená. Na tmavě zelené slupce jsou mírně viditelné úzké černé pruhy. Největší plody přibývají na váze až 10 kg. Dužnina je jasně červená s lehce karmínovým odstínem.

Obsah cukru této odrůdy je o něco vyšší než u Černého prince – 12,5%. Výhody: odolnost vůči chorobám a teplotním extrémům.

černý tyran

Ze všech odrůd je kůže tohoto melounu nejblíže černé.. Tvar plodu je kulatý. Průměrná hmotnost černé bobule je 10 kg. Granulovaná dužina malinového odstínu má bohaté aroma. Úroveň obsahu cukru není nižší než 12%.

Mnoho letních obyvatel dává přednost odrůdě Black Tyrant pro odolnost vůči teplotním změnám, dobrou přepravitelnost a dlouhou životnost.

Kultura se pěstuje v otevřené a uzavřené půdě. V zásadě se tento meloun pěstuje ve středním pruhu, ale je schopen odolat nízkým teplotám a dokonce i krátkým mrazům. Plodina se sklízí 100-110 dní po vyklíčení. Plody jsou vhodné pro zimní sběr.

Středně pozdní odrůda, začíná plodit 90-110 dní po výsadbě. Vodní melouny “Icarus” mají eliptický tvar. Na tmavě zelené skořápce je sotva znatelná mřížka. Tloušťka kůže je střední. Dužnina je chutná, zrnitá, má malinový odstín. Hmotnost plodu dosahuje 3-5 kg.

Antraknóza je hrozbou pro rostliny, pokud jsou pěstovány pod fólií. Ale Icarus neonemocní na melounu.

Plodina je odolná vůči suchu. Z 1 hektaru inkasují od 125 do 165 centů. Plody této odrůdy se konzumují čerstvé a používají se ke zpracování.

Sibiřská světla

Rané chladu odolné tykve. Odrůda má vynikající obchodní a chuťové vlastnosti. Dužnina je sladká. Plody přibývají na váze od 2 do 5 kg. Na tenké tmavě zelené slupce jsou úzké pruhy. Barva šťavnaté dužiny je jasně červená. Vodní melouny se konzumují čerstvé.

Plody dozrávají za 80-90 dní. Odrůda se pěstuje pod filmovým krytem a na otevřené půdě. Bobule běžně snášejí přepravu. Z 1 hektaru se sklidí až 370 centů sklizně. Kultura je odolná vůči Fusarium.

černohorský

Brzy zralá univerzální odrůda. Plody se konzumují čerstvé a solené. Tvar bobule je kulovitý, barva je černozelená. Dužnina je jemná, červená. Černohorský je odolný vůči suchu. Hmotnost jednoho melounu dosahuje 2,5-3 kg. Kultura roste dobře na lehkých úrodných půdách.

Zvláštnosti pěstování

Pěstování melounů vyžaduje agrotechnické znalosti. Navzdory nenáročnosti kultury existují nuance, které ovlivňují kvalitu a množství plodiny.

Pro pěstování sladkého a šťavnatého ovoce je dodržována řada podmínek:

1. Zajistěte kultuře potřebnou teplotu a osvětlení. Jižní bobule nerostou dobře s nedostatkem slunečního světla, takže místo je vybráno na slunné straně. Semena černého melounu se vysazují, když se půda zahřeje na + 15 ° C a teplota vzduchu je + 25 ° C . + 30 ° C.
2. Dodržujte pravidla pro zavlažování. Místo je rovnoměrně navlhčeno, není povoleno vysychání a zamokření půdy. Když plody začnou dozrávat, zalévání se zastaví.
3. Dodržujte plán krmení. Kultura se hnojí 3krát za sezónu, půda je předem navlhčena.
4. Pro svázání řas je instalována mříž.

Úroda se sklízí, když ovoce dozrává. Známky zralosti melounu: suchá stopka, žlutá skvrna v místě kontaktu bobule se zemí, charakteristické křupání při zmáčknutí. Sklizeno ručně a odesláno do skladu.

Důležité! Snaží se ovoce neskladovat déle než měsíc, protože meloun ztrácí obsah cukru a dužina ztrácí hustotu.

Po sklizni aplikujte do půdy dřevěný popel, humus nebo minerální komplexní hnojiva.

Recenze

Vyberte černé melouny pro výsadbu se zaměřením na fotografii a vlastnosti odrůdy. Důležitý je nejen vzhled bobule, ale také doba zrání, výnos a chuť.

Eleno, Tula: „Od raného dětství miluji vodní melouny. Každý rok v srpnu a září očišťuji tělo melounovou dietou. Nakupoval jsem již dříve na trhu. Jednou jsem se ale hodně otrávil a rozhodl jsem se je vypěstovat sám. Snažil jsem se, dělal jsem chyby, ale nakonec jsem vyvinul optimální technologii přistání. Meloun mi poradila osvědčená odrůda Ogonyok. Vyhovuje jak chutí, tak velikostí. Každý rok sbírám semínka z vlastní úrody pro další výsadbu..

Vasilij, Stavropol: „Odrůda Icarus se mi líbila od prvního pěstování. Ze zahrady jsem nasbíral 8 velkých bobulí, váha každého plodu byla přibližně 4 kg. Moje žena a já jíme čerstvé jídlo. Některé byly uskladněny. Pěstuji melouny ve volné půdě, hnojím močovinou a bylinnými nálevy..

Závěr

Domácí melouny nejsou prakticky v žádném případě horší než zahraniční exotické protějšky a jsou docela dostupné pro pěstování. Sladké a šťavnaté černé bobule z naší vlastní zahrádky vás potěší svěží chutí a skvěle se uchovají v domácích přípravcích!

Milovníci exotiky mají rádi černý meloun. Lze ji pěstovat samostatně, protože kultura nevyžaduje speciální postupy. V současné době existuje velké množství odrůd, které nejsou v chuti a jiných kvalitách horší než obvyklé bobule.

Černý meloun – co to je?

Poprvé se tento druh objevil v roce 1980. Ve vesnici Toma se výrazně snížila úroda rýže a obyvatelé se rozhodli začít pěstovat jinou plodinu. Vybrali si meloun, který dostal jméno Densuke, což v doslovném překladu znamená „pomoc rýžovému poli“. Protože takové bobule lze v naší zemi vidět velmi zřídka, mnozí se zajímají o to, zda existují černé melouny obecně, nebo je to fikce. Ve skutečnosti je to pravda a v Japonsku jsou takové plody v létě a na podzim k vidění všude.

Jak vypadá černý meloun?

Sladké bobule za cenu pochoutky se příliš neliší od odrůd známých všem. Černý japonský meloun má následující vlastnosti:

S čím se kříží černý meloun?

Informace o vzhledu tohoto neobvyklého druhu bobulí jsou tajné. Je nepravděpodobné, že se najde člověk, který souhlasí se sdílením toho, co mu přináší dobrý příjem. Málokoho by překvapilo, kdyby v blízké budoucnosti chovatelé vyšlechtili meloun s černou dužinou, který si chce každý koupit a vyzkoušet.

Kde roste černý meloun?

Skutečný černý meloun se v Japonsku pěstuje pouze na ostrově Hokkaido. Ročně se vyprodukuje pouze 10 tisíc plodů, jejichž průměrná hmotnost je 5-8 kg, proto je cena tak vysoká. Zbytek pruhovaných bobulí je falešný nebo jde o vodní melouny jiných odrůd, které se získávají jako výsledek práce chovatelů. Na základě těchto informací, abyste si mohli vychutnat tuto konkrétní odrůdu bobule, musíte jít do jeho vlasti. Kromě toho Japonci vyšlechtili vodní melouny černé bez pecky nebo žlutomasé, které mají také své obdivovatele, ale nejde o odrůdu původního Densuke.

Černý meloun – odrůdy

Nejoblíbenější jsou následující druhy černých bobulí:

Nejdražší černý meloun na světě

Ve srovnání s jinými zástupci této kultury stojí každý meloun s černou kůží mnohem více. V japonských obchodech lze bobule najít za cenu 180-255 $. Černý meloun je pochoutka a luxus. Každý rok se v aukci prodá první zralé ovoce a nelze odhadnout, jaká bude konečná cena. V roce 2008 cena 8 kg melounu dosáhla 6,3 tis. USD. V roce 2009 byla cena 6,1 tis. USD. V roce 2013 byla konečná cena 7,5 kg 3,2 tis. USD. Kupují se jako prestižní dárek, a proto jsou prodávány v původních sítích nebo krabicích.

Jak pěstovat černý meloun?

Tato kultura je rozmarná, ale v souladu s pravidly zemědělské technologie by při chovu neměly být žádné problémy. Černý meloun se pěstuje za následujících podmínek:

1. Teplota a osvětlení. Místo by mělo být dobře osvětlené a bez silného větru. Teplota se pohybuje v rozmezí + 20 . + 30̊С. Během výsadby by teplota půdy měla být nad + 13̊С.
2. Vlta. V průměru je potřeba 1 litrů vody na 150 m² výsadby. Černý meloun má negativní postoj jak k nedostatku vlhkosti, tak k jejímu přebytku. Během dozrávání plodů je zálivka zcela zastavena.
3. Krmení. Potřeba hnojiv pro černý meloun je vysoká. Většina aditiv se aplikuje v období intenzivního růstu. Doporučuje se použít organickou hmotu nebo hotovou kompozici, například Uniflor-Macro. Po ukončení růstu se vrchní oblékání zastaví.

U nás můžete pěstovat odrůdy jako Black Prince nebo Black Excellent. Semena se vysazují koncem května nebo začátkem června. Je důležité, aby teplota vzduchu do této doby byla + 20 . 25̊С. Pro výsadbu se takové schéma používá, aby řasy měly dostatek prostoru pro růst. Sklizeň plně dozrává v průměru za 100 dní. Pokud jde o chuť, domácí odrůdy nejsou horší než meloun Densuke.

Lagenaria neboli vietnamská okurka je neobvyklá odrůda dýně, kterou mnozí milují pro její dekorativní a nutriční vlastnosti. Plody ozdobného tvaru jsou vhodné pro výrobu řemesel, dekoračních předmětů a suvenýrů.

Načasování, kdy zasít okurky, závisí na mnoha faktorech, které je třeba vzít v úvahu. Zkušení pěstitelé zeleniny se řídí speciálním algoritmem pro výpočet příznivých časů a přísně dodržují všechny technologie od zásad klíčení semen až po sklizeň.

Megaton zelí je oblíbená odrůda mezi zahradníky. Je milován pro svou sladkost, šťavnatost listů a drobnou stopku. Dá se pěstovat téměř ve všech oblastech, dává výbornou úrodu, ale udržitelnost zeleniny není příliš dobrá.

Cibule je vytrvalá bylina, která se pěstuje pro svou zeleň. Keř lze vysadit v letní chatě nebo doma na parapetu. Pro sklizeň dobré úrody je nutné zalévat a přihnojovat.