Nizozemská technologie zahrnuje pěstování bobulí na dopravníku po celý rok. Znáte-li základy této metody a přizpůsobíte ji svým možnostem, můžete zahájit ziskové podnikání nebo poskytnout své rodině lahodné bobule i v zimě.
Jak se pěstují jahody v Holandsku
Pro celoroční pěstování v průmyslovém měřítku se samozřejmě používají skleníky. Udržují příznivé mikroklima pro jahody. Od podzimu do jara je denní světlo uměle prodlužováno. Pokládá se systém kapkové závlahy, přes něj jsou také dodávány živné roztoky. Vybírají se produktivní a raně zrající odrůdy s tržními bobulemi. To však nestačí.
Hlavním principem holandské technologie jsou jahody po celý rok
Biologický rys této plodiny je takový, že plodí jednou za sezónu, remontantní odrůdy – 2-3krát. Po plodu se kladou poupata nové plodiny a začíná období klidu. Holandští pěstitelé jahod se nemohou dočkat další sklizně. Potřebují nepřetržitý přísun peněz, což znamená bobule. Proto se každých 1.5–3 měsíce vysazuje nový sadební materiál, takže rostliny začnou plodit v době, kdy již budou sklizeny poslední plody z předchozích. Ovocné keře jsou nemilosrdně odstraněny.
Náklady na jahody mimo sezónu, zejména během prázdnin, se zvyšují 8-10krát. I když v létě toto bobule není levné.
Video: skleník pro celoroční pěstování jahodníku
Jak implementovat holandskou technologii
Nyní, když známe hlavní aspekty holandské technologie, pokusme se je implementovat v běžných ruských podmínkách. Kromě touhy pracovat s půdou i v zimě budete potřebovat: místnost, nádoby na výsadbu, sazenice požadovaných odrůd, půdu a hnojiva. Navíc se vám zvýší náklady na elektřinu a vodu.
Místnost pro pěstování jahod
Hned první otázka, která trápí všechny začínající farmáře: kam umístit zimní nebo celoroční výsadby. Pokud není vyhřívaný skleník, vyberte roh v místnosti nebo celou místnost, izolujte balkon nebo verandu. Ve venkovských domech, v podzemí, na půdách jsou kůlny často nečinné. To vše lze na přání proměnit v holandskou jahodovou minifarmu. A nenechte se zmást nedostatkem oken. Čím méně jich je, tím je v zimě tepleji, a pokud jde o přirozené světlo, v zimě to nestačí ani v zimní zahradě s celoplošnými okny. Bez ohledu na to, co si vyberete: zasklený balkon nebo sklep, umělé osvětlení je potřeba všude od podzimu do jara.
Jahody lze pěstovat nejen ve sklenících, ale i doma, na parapetu
Příznivé podmínky pro tuto kulturu
Aby keře rostly, kvetly a produkovaly velké a zralé bobule, musíte vytvořit podmínky, ve kterých se jahody budou cítit pohodlně.
- Teplota: +18 . +25 ⁰C, během kvetení je nutné snížit na +20 . +21 ⁰C. Pod +12 ⁰C a nad +35 ⁰C jsou kritické teploty, vývoj jahod se zpomalí nebo zastaví, což ovlivní sklizeň.
- Vlhkost: 70-80%. Suchý vzduch je nutné zvlhčit rozprašovačem nebo umístěním nádob s vodou. Vysoká vlhkost je eliminována větráním. Proto je přítomnost ventilace ve vaší jahodě nutností.
- Hladina oxidu uhličitého je 0.1 % nebo 1 tisíc ppm. Bez této podmínky nebude běžná fotosyntéza, tedy výživa. Rostliny absorbují oxid uhličitý a vodu pod vlivem světla přeměňují na organické sloučeniny a kyslík. Existují senzory a detektory hladiny oxidu uhličitého. Obsah CO2 můžete snížit větráním, zvýšit přiváděním kouře např. z plynového hořáku, svíček, topného kotle atp.
- Osvětlení by mělo být podobné solárnímu. Moderní zahradníci již mohou opustit žárovky, zářivky, lampy s denním světlem a koupit speciální fytolampy s červeno-modrým spektrem, které jsou volně prodejné v zahradnických obchodech. Při výběru fytolamp zvažujte, jakou plochu jsou schopny osvětlit. Existují modely pro podsvícení a bodové osvětlení (jeden květináč) a pro úplné nahrazení slunečního světla pro celou plantáž budou vyžadovány profesionální fytopany a velké čtvercové lampy. Pro lepší osvětlení použijte fólii a jiné reflexní plochy.
- Délka dne, kdy jahody kvetou a plodí, je 12–16 hodin. V přírodních podmínkách jahody kvetou v červnu, kdy se slunce schová pouze na 7-8 hodin denně. Čím delší je den, tím rychleji se objeví květy a bobule.
- Opylení je nezbytné pro všechny druhy jahod. Každá květina má pestík i tyčinku, ale pyl se na pestík nepřenese sám, někdo ho přenést musí. Na minifarmě s několika keři je snadné provádět ruční opylení. Ve velkých sklenících jsou instalovány úly, jsou osídleny čmeláčí rodiny. Do středně velké jahody můžete dát vějíř a pomocí něj vytvořit umělý vítr.
- Zavlažovací systém. Lze zalévat ručně, pro velké plantáže položte kapkové zavlažovací potrubí.
Fotogalerie: zařízení pro celoroční pěstování
Pro skleníky se vyrábí speciální teploměry Tento přístroj dokáže měřit současně teplotu a vlhkost Tento senzor určuje obsah oxidu uhličitého Spektrum fytolamp je blízko slunci, bez kterého je fotosyntéza nemožná Pro umělé opylení se hodí obyčejný kartáč Existují různé kapky zavlažovací systémy, lze tento připojit ke kontejneru
Výsadbový materiál, frigo technologie
Aby jahody ospravedlnily náklady na jejich pěstování v interiéru a dokonce i v zimě, jsou zapotřebí odrůdy s předčasným zráním a vysokým výnosem. Patří mezi ně: Alba, Octava, Sonata, Honey, Darenka, Clery atd. Jakékoli holandské hybridy se hodí, protože s vysokou mírou pravděpodobnosti se pěstují ve sklenících. Existuje složitější problém než výběr odrůdy: kde získat a jak skladovat výsadbový materiál v zimě. Koneckonců, každé 2-3 měsíce musíte zasadit nové keře.
Kdykoli během roku si můžete koupit jahody nebo jahody frigo
Po pochopení podstaty holandské technologie je účel frigo jahod jasný. Nejprve byl využíván pouze zemědělci pro pěstování ve sklenících. Nyní se tento sadební materiál objevil ve volném prodeji. Frigo – zakořeněné kníry z jahod, sklizené na podzim, skladujte je při teplotě 0 . -2 ⁰C. Takové sazenice lze kdykoli vyjmout ze skladu a probudit je umístěním do příznivého prostředí.
Video: jak to vypadá a co dělat s frigo jahodami (rada od zemědělského poradce Poisk)
Je snadné uhodnout, jak si s vlastním kusem půdy vyrobit vlastní a bezplatnou zásobu jahod nebo frigo jahod:
- Pěstujte na svém webu odrůdy, které potřebujete, vyberte si nejproduktivnější keře, zakořeňte jejich kníry.
- Na podzim, kdy teplota vzduchu nestoupá nad 0 ⁰C, jsou jahody již v klidu, okopávejte mladé růžice.
- Důkladně setřeste zeminu z kořenů. Nemyjte, nesušte, nestříhejte kořeny!
- Nakrájejte listy, uprostřed nechte řapíky a malé listy – srdce.
- Sazenice svažte do trsů po 5, 10 nebo 20 kusech. V průmyslových přířezech jsou spojeny 50–100.
- Vložte do plastových sáčků nebo krabic vyložených potravinářskou fólií.
- Skladujte při 0… -2 ⁰C a 90% vlhkosti. Při sebemenší odchylce teploty v kladném směru se jahody probudí, při -3 ⁰C zemřou.
Pokud nemáte možnost sklízet a skladovat frigo, můžete si jej koupit ve vašem městě nebo objednat přes internet. Samozřejmě to musíte udělat v zimě. V teplé sezóně se zásuvky probudí dříve, než se dostanou ke kupujícímu, listy se natahují a vysychají bez jídla. Zmrazené zásuvky jsou skladovány po dobu 9 měsíců, možná déle, ale jejich produktivita je snížena. Chcete-li sazenice probudit, přeneste je do tepla a nechte je rozmrazit, aniž byste rozbalili polyethylen. Prudký pokles teploty vyvolá úpal, který vede ke smrti. Po rozmrazení spusťte sazenice na 3 hodiny s kořeny do vody. Můžete přidat růstové a kořenové stimulanty.
Nádoba na jahody
Je jasné, že podle holandské technologie každý keř nepotřebuje plochu 50×50 cm, protože se pěstují jednoleté rostliny, které nikdo nenechá růst a plodit 4 roky. Na takové keře stačí hrouda zeminy o průměru alespoň 15 cm a hloubce 25–30 cm. Můžete použít:
- jednotlivé hrnce;
- nádoby, krabice;
- plastové sáčky s perforací na keře ve vzdálenosti 25–30 cm, jeden otvor od druhého;
- plastové okapy.
Dejte přednost nádobám, které lze snadno uvolnit ze země, dezinfikovat a znovu naplnit. Pro co nejefektivnější využití plochy jsou kontejnery nebo jiné kontejnery umístěny svisle v patrech: jsou připevněny ke stěnám, umístěny na stojany atd.
V průmyslových sklenících se jahody vysazují do závěsných okapů.
Hydroponie nebo pěstování půdy?
V Nizozemsku je hydroponické pěstování běžné. Půda nenese žádnou nutriční hodnotu. Rostliny se vyvíjejí na úkor živných roztoků z minerálních hnojiv. Široce se používá kokosové vlákno, které má ve své struktuře mnoho pórů a kanálků. Tyto průchody jsou naplněny vzduchem, vodou a jídlem. Kořeny volně klouzají z jednoho mikropóru do druhého a berou obsah. Pokud je však hydroponie pro ruské zahradníky něčím novým a dokonce módním, pak pro Evropu s vyčerpanou, znečištěnou půdou a nedostatkem vody je hydroponie ideálním řešením a nutností. Koneckonců, tato technologie nevyžaduje půdu a je vždy doprovázena ekonomickým automatizovaným zavlažováním.
Kokosové vlákno se často používá jako pěstební médium v hydroponii.
V Rusku je stále výhodné využívat půdu pro individuální pěstování. Půdní směs si můžete vyrobit sami a zdarma. I hotové v obchodě je levnější než kokosové vlákno. Země slouží jako zásoba živin, nemusíme, jako v případě hydroponie, denně připravovat a dodávat roztoky v požadovaných poměrech a množstvích. Stačí vytvořit živnou půdu pro výsadbu a pravidelně krmit. Kromě toho se speciální řešení pro hydroponii stále prodávají jen zřídka, jsou drahá a spotřeba je vysoká. Samozřejmě, že v průmyslových sklenících se zelenina, zelenina a bobule pěstují bez půdy, ale nákupy hnojiv a substrátů jsou velkoobchodní a zisk z velkého podniku není srovnatelný s příjmem soukromého obchodníka.
Video: O hydroponických hnojivech – informace pro začátečníky
Pro kultivaci půdy lze půdní směs pro jahody / jahody zakoupit v obchodě nebo připravit samostatně smícháním sodové půdy s rašelinou a dobře prohnilým humusem. Tato půda musí být jakýmkoli způsobem zahřátá na +100 ⁰C, aby se zbavila hmyzu a patogenních hub. V budoucnu, v procesu pěstování, vyměňte půdu po plodových keřích za čerstvou nebo dezinfikujte starou a naplňte ji hnojivy.
Zemina pro jahody je vhodná i pro jahody, prodává se v různých objemech, téměř vždy obsahuje rašelinu, prášek do pečiva a minerální hnojiva
Organické nejsou vhodné jako hnojivo, zvláště pokud si plantáž zakládáte v bytě. Je nepravděpodobné, že vaše domácnost bude tolerovat zápach hnoje. Při výsadbě a při hnojení používejte komplexní směsi (Gumi-Omi, BioGumus, Pure Leaf, Agricola atd.). Pokyny pro každou z nich mají dávkování: kolik přinést pod keř při výsadbě a krmení.
Výsadba a péče
Když je místnost připravena, vytvoří se potřebné mikroklima, je zde půda a sazenice, můžete začít s výsadbou, která se neliší od obvyklé. Na dno květináčů a nádob nalijte drenáž s vrstvou 2–3 cm, poslouží perlit, vermikulit, říční oblázky atd. Poté sazenice umístěte do nádob, narovnejte kořeny, rostliny držte v takové úrovni, aby srdce jsou nad půdou a pokrývají kořeny zeminou a pravidelně ji zhutňují.
Video: výsadba frigo ve skleníku
Péče o jahody v interiéru připomíná vnitřní květinářství s přihlédnutím k vlastnostem konkrétní kultury.
- Udržujte na správné úrovni všechny důležité parametry pro jahody: teplotu, vlhkost, osvětlení, obsah CO2.
- Udržujte půdu neustále vlhkou.
- Nakrmte své keře každých 10 dní komerčně dostupnými předsměsmi vyrobenými speciálně pro jahody. Obsahují všechny potřebné mikro a makro prvky (Agricola, Fertik, Pure Leaf atd.).
- Během kvetení se postarejte o opylování.
- Proveďte preventivní postřik proti chorobám a škůdcům. Odstraňte nemocné listy a bobule z keřů.
Při 16hodinovém světelném dni jahody kvetou 10 dní po výsadbě, bobule dozrávají po 35 dnech. Plození trvá 3-4 týdny. U kontinuálního dopravníku musí bobule další várky jahod dozrát v době, kdy předchozí končí plodování. To znamená, že interval mezi výsadbami by měl být 1–1.5 měsíce. Kontinuity lze dosáhnout pěstováním odrůd s různými daty zrání.
Ale na samém začátku vývoje této technologie není tak důležitá kontinuita, ale samotná příležitost získat lahodné bobule mimo sezónu. Zkuste vypěstovat alespoň jednu plodinu a pak se sami rozhodněte, zda stojí za to začít s takovým podnikáním, nebo se stačí omezit na pěstování jahod pro osobní potěšení a koníček.
Holandská technologie pěstování umožňuje sklízet nepřetržitě, bez ohledu na roční období a povětrnostní podmínky. Zvládnete ji i na několika jahodových keřích zasazených v obyčejných květináčích. Hlavní věcí je připravit nebo koupit dobrý sadební materiál a naučit se vytvářet a udržovat příznivé podmínky pro kulturu.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
Některé z nejvíce zbožňovaných bobulí jsou jahody a jahody. Podle archeologů tyto bobule rostou na naší planetě od pradávna. Jahody jsou živým symbolem léta, protože v jiných ročních obdobích je těžké si tuto bobule u nás vychutnat.
Ale přesto se bobule prodávají v supermarketech i v zimě. Nejčastěji pěstování jahod pomocí holandské technologie pomáhá naplnit regály, protože s jeho pomocí se sazenice vysazují po celý rok.
Popis technologie
V klimatu naší země je možné urychlit proces zrání jahod – pěstováním ve skleníku nebo skleníku.
Ale abyste se ujistili, že si bobule můžete vychutnat kdykoli během roku, můžete dodržet pouze řadu podmínek:
- přítomnost vyhřívaného skleníku se schopností řídit teplotu;
- pravidelné krmení keřů;
- správný výběr sazenic;
- udržování zásob sazenic pro aktualizaci keřů podle potřeby.
Právě Holandsko se proslavilo vynálezem technologie pěstování a šlechtění jahod ve skleníku, protože tato země je dodavatelem bobulí do většiny Evropy.
Zásady
Nizozemský způsob pěstování jahod je založen na výsadbě rostlin v kryté půdě, jako jsou skleníky, specializované pytle, krabice, palety nebo květináče. Je nutné rozhodnout o výběru místa přistání s ohledem na požadovaný objem plodiny a účel výsadby.
Principem této metody je jakési probuzení rostliny během zimního spánku vytvořením podmínek pro tvorbu sazenic. Tyto podmínky poskytují rostlinám živný roztok kapáním. Získávání úrody po celý rok se stalo naprosto skutečným díky pravidelné výsadbě nových sazenic.
Výhody
Tato metoda pěstování těchto bobulí se stala velmi populární díky řadě výhod:
- různé nádoby pro výsadbu;
- možnost použití vertikálního způsobu pěstování;
- denní světlo;
- možnost pěstování rostlin doma;
- častá sklizeň;
- minimální pravděpodobnost onemocnění rostlin;
- chuť bobulí se neliší od ovoce pěstovaného v přírodních podmínkách.
Výše uvedené potvrzuje, že holandská metoda je optimální pro získání velkého množství úrody bobulí po celý rok.
Potíže
Při použití holandské metody pěstování bobulí mohou zahradníci narazit na následující potíže:
- Výsadbový materiál musí být neustále aktualizován. Sazenice jahod by měly být celý rok, takže pokud pěstování není v průmyslovém měřítku, můžete se obejít bez dalších nákupů, ale jednoduše pěstovat sazenice.
- Potřeba udržovat speciální teplotu a závit denního světla.
Přes řadu obtíží je tato metoda zisková a efektivní.
Trénink
Šťavnaté bobule lze získat po celý rok pouze tehdy, když jsou sazenice opatřeny podmínkou “umělého odpočinku”. Následně lze rostliny probudit v libovolnou dobu. K provedení těchto manipulací je nutné vzít v úvahu některé body.
Volba výběru
Nejoblíbenější otázkou, kterou si zahradníci kladou, než začnou používat holandskou technologii, je otázka výběru odrůd jahod. V tomto případě je nejlepší možností použít ty druhy rostlin, které poskytují vynikající sklizeň v otevřeném terénu. Je také třeba mít na paměti, že rostlina pěstovaná v interiéru nemůže být přirozeně opylována. Proto by se měly vysazovat pouze odrůdy, které se dokážou samoopylovat, aby se neztrácel čas opylováním květů k produkci bobulí.
Zahradníci preferují tyto odrůdy bobulí: Maria, Gloom, Marmolada, Polka, Sonata a podobné odrůdy. Tyto odrůdy jsou také dobré, protože hmotnost jednoho ovoce je 20-30 gramů.
Nezbytné vybavení
Před zahájením práce byste měli vědět, co bude vyžadováno v procesu pěstování sazenic:
- Nádoba, ve které budou růst jahodové keře. Zde se hodí vše, od plastových nádob až po specializované sáčky nebo propylenové trubky.
- Zavlažovací systém. Při aplikaci této technologie se používají zařízení, která zajišťují určitou vlhkost v místnosti a kapkovou závlahu.
- Speciální osvětlení, skládající se z běžného denního světla s přidáním profesionálních lamp, pro denní světlo až 12-16 hodin. Mohou to být jak fytolampy, tak energeticky úsporné žárovky.
Mikroklima
Pro zajištění dobrých a dostatečných podmínek pro pěstování jahod po celý rok je potřeba určité mikroklima. Nejlepší teplota pro zvýšení intenzity růstu bobulí je přibližně +18 až +25 stupňů Celsia. Během tvorby květních stonků by měla být teplota snížena a neměla by přesáhnout 21 stupňů, aby se bobule vyvíjely rychleji. Hlavní věcí je nedovolit pokles teploty kvůli riziku prodlouženého kvetení a jeho silného nárůstu, aby se předešlo potížím s opylováním.
Musí být také stanovena vlhkost. V tomto případě bude ideální vlhkost 70-80%. Pokud jsou problémy s nadměrným suchem nebo vlhkostí, pak buď zvlhčit vzduch postřikem, nebo podle toho větrat.
Dalším důležitým ukazatelem je koncentrace oxidu uhličitého, která by se měla pohybovat do 0,1 % celkové hmotnosti vzduchu.
Základní požadavky
Z holandské technologie jsou kladeny vysoké požadavky na kvalitu půdy. Obyčejná půda z letní chaty nebude fungovat, protože půda musí být šetrná k životnímu prostředí, aby nezpůsobovala tvorbu škůdců. Ideální základní nátěr se skládá z perlitu, kokosových vláken nebo minerální vlny a sterilní základní směsi.
Dezinfekce půdy se provádí v předehřáté peci pomocí manganistanu draselného. Chcete-li se obejít bez tohoto postupu, můžete si zakoupit hotovou půdu.
Přistání
Aby plodina nepřetržitě dozrávala, musíte neustále vysazovat nové sazenice. Aby byla zaručena dobrá sklizeň, musíte pečlivě vybrat nádoby pro výsadbu. Například polyetylenové sáčky by neměly mít tloušťku větší než 0,35 milimetru. Výhodou vaků je poskytnout rostlinám potřebné světlo. Můžete také použít sáčky s moukou a cukrem nebo specializované nádoby.
Získání sadebního materiálu
Sklizeň sazenic nevyžaduje velké úsilí, protože je lze pěstovat na otevřeném prostranství v zemi. Po přípravě pošty od podzimu do jara je již připravena k výsadbě. Ve vzdálenosti asi 40 centimetrů je třeba zasadit rostliny, které se v prvním roce pečení zbaví knírů a stopek. Příští rok z jedné rostliny můžete získat asi 20 keřů připravených k zakořenění. Na začátku října, při nulové teplotě, musí být zásuvky odstraněny, očištěny od země a listů.
Horizontální cestou
Ve velkých sklenících nebo sklenících se sazenice sáčky nejčastěji umisťují naležato. V tomto případě se jahody, které jsou již zasazené v pytlích, položí na zem na stojan. Racionalita této metody spočívá ve funkčním využití volného prostoru instalací několika řad s osázenými rostlinami.
vertikální cestou
Při výběru metody vertikálního umístění musíte jasně dodržovat pokyny:
- naplňte pytle zeminou a hnojivem;
- utáhněte hrdla tašek provazem a zavěste je ve 2 vrstvách;
- do sáčků vytvořte otvory o šířce nejvýše 9 centimetrů pro výsadbu jahod;
- Nainstalujte zavlažovací a osvětlovací systém.
Vertikální upevnění sáčků je ideální pro malé skleníky, protože lze umístit více rostlin.
Tato holandská technologie se neproslavila žádnou speciální péčí o bobule, ale je nutné dodržovat pravidla pravidelné a rovnoměrné péče, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku, a to nasbírání několika plodin v jednom roce.
zalévání
Jde o důležitou a komplexní problematiku v péči o jahody. Nejoptimálnějším způsobem realizace je kapání, protože zabrání vnikání vody do květin. Kapkové zavlažování se provádí asi 5krát denně a kyselost vody by měla být neutrální.
Aby se zabránilo vniknutí vody na bobule a květiny, potrubí se provádí u kořenů. Jedná se o poměrně obtížný postup, který však dále usnadňuje zahradníkovi život. Nejpohodlnějším způsobem je použití běžných plastových lahviček a hadiček s kapátkem, které jsou na jedné straně připevněny k lahvičce a na druhé straně připojeny ke kořeni keře. Je potřeba upravit zálivku na 3-4 kapky za minutu a podle potřeby vodu jednoduše dolévat do lahviček.
Další hnojení
Živiny v holandské technice se používají stejně jako při pěstování bobulí v otevřeném terénu. V případě potřeby je nutné odstranit staré rostliny, které již dozrály plody, a zasadit nové. V případě přemístění rostlin z otevřeného terénu je nutné rostlinu ošetřit před škůdci.
