Touha získat brzkou sklizeň vede k otázkám, jak zasadit cibuli před zimou na zelení. Mnoho farem pěstuje po mnoho let a pro tento postup byly vyšlechtěny speciální odrůdy. Tento materiál podrobně popisuje, jak získat zelenou cibuli brzy na jaře.
Je možné zasadit cibuli před zimou na greeny
Pro výsadbu je nutné prostudovat vlastnosti zimní cibule, její požadavky na péči, zalévání a úkryt v případě počasí bez sněhu. Sázení cibule na zeleň na podzim před zimou je běžný postup mnoha farem a soukromých domácností. Ale pro většinu zahradníků zůstává tento způsob pěstování plodin absolutní kuriozitou.
Optimální doby výsadby
Pro pěstování požadované plodiny se výsadba provádí v určitou dobu. Během tohoto období by měla mít kultura čas pouze zakořenit, ale ne zelená část.
Zkušení zahradníci doporučují dodržovat následující pravidla:
- sadební materiál je odeslán do půdy po 15. říjnu;
- procedury probíhají jeden kalendářní měsíc před očekávaným mrazem;
- teplota vzduchu během týdne by neměla být nižší než +5 stupňů.
Důležité! Výsadbové práce se neprovádějí, pokud je teplota půdy nižší než +3 stupně.
Jaké typy je nejlepší použít
Zahradníkům se doporučuje věnovat pozornost následujícím odrůdám kultury:
Batun
Vyznačuje se velkým počtem poddruhů, může růst na stejném místě asi 10 let. Nejlepší výnosy jsou pozorovány v prvních třech letech. Popis uvádí hlavní vlastnosti rostliny:
- trubkovité olistění, dorůstá až 40 cm, tmavě zelené s jemným voskovým povlakem;
- kořeny dorůstají až 60 cm, hnědé šupiny na válcovitém tuřínu;
- kvete v červnu, stopky 0,6-1 m dlouhé, kulovité květenství tvoří drobné kvítky se zelenožlutou barvou;
- šťavnaté peří má kořenitou vůni a příjemnou chuť.
Sklízí se až 3krát za jednu sezónu, z každého metru čtverečního – až 4 kg. Černá malá semena dozrávají v červenci.
Důležité! Batun dobře snáší chladné období, první klíčky se tvoří brzy na jaře.
Známý pro svou zvýšenou odolnost vůči nízkým teplotám, lze jej pěstovat v oblastech s tuhými zimami.
- tmavě zelené listy, široké a ploché, až 30 cm dlouhé;
- při krájení se uvolňuje slizovitý sekret, chuť je jemně kořenitá, je cítit mírná chuť česneku;
- oddenek kultury je 3 cm silný, až 5 cm dlouhý, nitkovité kořeny pronikají do země o 60 cm;
- rostlina má nepravou válcovitou cibulku s bílými šupinami, na jednom oddenku se nacházejí až 3 kusy;
- kvete v červnu-červenci, stopky dorůstají až 0,6 m, květenství kulovitého typu je složeno z růžových poupat.
Semenný materiál nepravidelného tvaru a černé barvy dozrává začátkem podzimu. Z každého čtvercového místa se získá až 4 kg produktu, zelená část se řeže až 4x za jednu sezónu.
Důležité! Při rašení jsou květenství zpočátku povislé, o něco později se napřimují.
Schnitt
Od příbuzných se liší v rozlehlém keři, rostlinu lze pěstovat nejen pro peří, ale také jako dekorativní ozdobu. Popis obsahuje následující informace:
- dorůstá až 40 cm, trubkovité listy mají jasně zelený tón;
- peří je jemné a šťavnaté, s ostrou chutí;
- rozvětvený kořenový systém vláknitého typu, pod horní vrstvou půdy tvoří hustý trávník, dlouhý až 30 cm;
- falešná žárovka má malou velikost, na vnější straně žluté šupiny, tvoří se do konce letní sezóny;
- kvetení trvá celé léto, květní stonky 40 cm dlouhé s kulovitými květenstvími, skládající se ze zvonků květů lila, sněhově bílé, fialové barvy.
Černá semena dozrávají po 15. červenci. Při pěstování z každého metru čtverečního se získá až 6 kg zeleně. Řez se provádí při tvorbě mladého peří.
Vícevrstvá cibule
Název rostliny je spojen s tvorbou mnoha vzduchových cibulí na stopce, uspořádaných do pater. V charakteristikách kultury jsou uvedeny následující informace:
- listy dutého typu, až 0,8 m dlouhé, tmavě zelené s jemným voskovým povlakem;
- peří s ostrou chutí dlouho nezhrubne;
- kořenový systém vláknitého poddruhu s větvením, dorůstá až 70 cm;
- nepravá cibulka do 5 cm, zvenčí pokrytá purpurově hnědými šupinami, ve druhém roce života se dělí na 3 nebo 5 dceřiných jedinců;
- stopky jsou prefabrikované, z několika řad, délka první je 50 cm, další jsou až 20 cm, během sezóny se tvoří až 5 pater;
- zelené listy (až 15 cm) vyrůstají ze vzduchovek.
Z každého metru čtverečního se sklízí až 4 kg produktu, v prvním roce se řez provádí dvakrát a v dalších letech až 3krát.
Důležité! Egyptský nebo vícestupňový luk nemá období klidu, má dobrou odolnost vůči nízkým teplotám. Může být vysazen ve sklenících – tento přístup vám umožní získat čerstvou zeleninu na podzim i v zimě.
Jak správně zasadit do otevřeného terénu
Cibule na peří na zimu se vysazují s ohledem na následující požadavky:
- místo by mělo být neustále větráno, ale nemělo by být v průvanu;
- kultura preferuje slunná místa;
- úrodná půda by měla být volná, s neutrální reakcí;
- zimní cibule se nepěstují v oblastech jarní akumulace vody – začnou hnít.
Důležité! Plodinu nelze sázet po celeru, bramborách nebo petrželce. Za dobrého předchůdce se považují rajčata, červená řepa, zelí, hořčice a luštěniny.
Příprava výsadebního materiálu
Jak zasadit cibuli na zelení na zimu – přípravné postupy zahrnují řadu činností:
- vybírá se materiál semen: pouze tvrdé cibule, bez známek mechanického poškození nebo chorob, s rovným povrchem;
- standardní velikost – od 2,5 do 4 cm, ze které se získá maximální množství zeleně;
- vybraná semena se namočí na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného – aby se zabránilo rozvoji onemocnění;
- cibule se po zpracování suší při pokojové teplotě.
Pro urychlení klíčení se před výsadbou odříznou vrcholy na sadě.
Důležité! Veškerý semenný materiál je vybrán podle velikosti – pokud je stejný, pak budou sazenice jednotné.
Způsob přistání
Pokyny krok za krokem pro metodu mostu poskytují následující doporučení:
- na předem připraveném místě se vytvoří lůžka s výškou do 15 cm, šířkou do 1 m, mezi sousedními pásy je ponechána mezera 0,5 m;
- povrch hřebenů je pečlivě vyrovnán, půda je uvolněna do hloubky 7 cm;
- sadební materiál se vysazuje blízko: každá cibule se obrátí vzhůru nohama a stlačí se do hloubky 5 cm;
- pokud je písek suchý, pak se mírné zalévání provádí malým množstvím kapaliny.
Dalším způsobem, jak zasadit zelenou cibuli na zimu, jsou pravidla pro setí páskovou metodou:
- na povrchu předem připravené půdy jsou vytvořeny drážky až do hloubky 5 cm;
- mezi nimi by měla být zachována vzdálenost 20 cm;
- výsadbový materiál se otočí vzhůru nohama a umístí se do výklenků ve vzdálenosti 10 cm od sebe;
- žárovky jsou pokryty zemí, v případě potřeby se provádí zalévání.
Důležité! V obou případech jsou postupy výsadby ukončeny mulčováním: povrch záhonů je pokryt spadaným listím, smrkovými nebo borovými větvemi.
Oplodnění
Horní oblékání výsadby se provádí během předběžné přípravy místa:
- po sklizni jsou z pole odstraněny všechny rostlinné zbytky – mohou způsobit rozvoj houbových chorob, může se v nich ukrývat parazitický hmyz;
- půda je oplodněna kompostem, humusem nebo močovinou, místo je vykopáno (do hloubky až 20 cm) – postup pomůže obohatit zemi o potřebné látky;
- před výsadbou plodiny se do substrátu zavedou sloučeniny fosforu a draslíku, které urychlí zakořenění a umožní vám klidně přežít zimní měsíce.
Důležité! Před výsadbou se půda znovu uvolní.
Lůžka s přístřeškem
V oblastech s mírným klimatem se mulčování provádí 2 týdny po výsadbě plodiny: s včasnou ochranou a suchou půdou může cibule klíčit, za vlhkého počasí může zvlhnout a hnít. Tloušťka mulče závisí na sněhu: čím méně, tím větší vrstva se vytvoří.
Při zakrytí fólií se zpevní větvemi – aby polyetylen neodfoukl první poryv větru. Nepokládá se na spadané listí nebo smrkový les – materiál je vzduchotěsný, tvoří se pod ním kondenzát.
Důležité! S příchodem jarních dnů a teplého počasí se krycí materiál odstraňuje.
Jak zachránit cibulové peří na dlouhou dobu
Jak ušetřit zelenou cibuli: Pro čerstvou zeleninu neexistuje jasný čas, protože se neustále tvoří. Sklizeň se provádí poté, co peří vyroste do 30 cm – v této době zůstává husté, volně drží tvar, neláme se, je vhodné jej přepravovat.
Příprava zeleniny na uskladnění
Pro dlouhodobé skladování se cibule důkladně omyjí a vytřídí, poškozená nať se odloží stranou. Aby rostlina zůstala svěží, vezměte nejšťavnatější peří. Plechy se stopami poškození se používají k sušení, chlazení nebo solení – jsou předem očištěny od vadných míst. Před odesláním plodiny do chladné místnosti se suší po dobu nejméně jedné hodiny a rovnoměrně se rozloží na ručník.
Profesionálové věnují pozornost následujícím jemnostem:
- čerstvá zelenina není nakrájena, domácí skladování probíhá jako celek;
- při použití jiných metod se zeleň nařeže na tyče o délce 5 cm, příliš objemné se navíc nařežou;
- pro suchou zeleninu – nakrájíme na kousky od 5 do 7 cm;
- v mrazáku se kultura skladuje v plastových sáčcích nebo plastových nádobách;
- solení se provádí ve skleněné nádobě;
- sušené peří se skladuje v látkových sáčcích, čerstvé – v plastových sáčcích.
Důležité! Skladování může probíhat jak v lednici, tak v mrazáku. Je povoleno posílat přířezy na zasklenou lodžii s vhodným teplotním režimem nebo do suterénu.
Metody pro dlouhodobé skladování doma
Hospodyňky již dlouho znají tajemství dlouhodobého skladování.
- První metoda je standardní
Vyžaduje čerstvě sklizené peří, které je umístěno v plastových sáčcích. Obsahují cibule uzavřené i otevřené.
Prodloužení času je dosaženo použitím speciálních těsných vaků vybavených membránami pro volnou výměnu plynů. Přebytečný oxid uhličitý unikne oknem, uvnitř se vytvoří příznivé podmínky, které vám umožní ponechat zeleninu čerstvou.
Používají ho hospodyňky, které chtějí bylinky zamrazit a uchovat na dlouhou dobu. Sklizené peří si zachová své kvality po dobu jednoho kalendářního roku.
Listy se důkladně umyjí, nařežou a rozloží do plastových nádob nebo uzavřených sáčků. Odesílají se do mrazáku. Před zmrazením cibuli 5 minut blanšírujte a zchlaďte v cedníku. Tento přístup zachová přirozenou barvu peří při zmrazení.
Pro postup použijte troubu nebo elektrickou sušičku. Při jakékoli zvolené možnosti se peří důkladně umyje, přebytečná vlhkost se odstraní ručníkem a nakrájí se na kousky.
Uchovávejte v troubě při teplotě 50 stupňů po dobu několika hodin (dvířka by neměla být zavřená). Během procedury je neustále sledován stav zeleniny – hrozí popálení.
Automatizovaný proces probíhá v souladu s pokyny připojenými k zařízení. Po dokončení všech manipulací se hotový výrobek rozloží do uzavřených nádob a přenese do tmavé a nevytápěné místnosti.
Důležité! K nakládání peří je třeba vzít 1 kg zeleně a 200 g stolní soli. Po smíchání je produkt odeslán do sterilizovaných skleněných nádob a uzavřen víčky. Je dobrý na 6 měsíců.
Která metoda je vhodnější, je na rozhodnutí hostitelky.
Výsadba zimní cibule na podzim vám umožní získat časnou sklizeň. Kultura je odolná vůči škůdcům a chorobám, ale vyžaduje správnou volbu doby výsadby. Další péče není náročná: po zalévání a mulčování se záhony na zimu přikryjí.
