Pokud máte zájem o bílý rybíz, budete muset podrobně zvládnout péči a pěstování, protože v tomto ohledu má rostlina své vlastní vlastnosti. Plody obsahují mnoho vitamínů a mikroelementů, díky nimž jsou obdařeny léčivými vlastnostmi. Kompaktní keře se stanou skutečnou ozdobou zahrady.
Nejlepší odrůdy bílého rybízu
Bobule rybízu mohou být natřeny bílou, červenou nebo černou barvou. Rozdíly jsou nejen v barevném provedení, ale také v chemickém složení. Bílá – užitečnější pro lidi ve stáří, protože zabraňuje rozvoji onemocnění spojených se srážením krve. Obsahuje málo kyseliny askorbové, což je prospěšné pro osoby se zvýšenou kyselou funkcí žaludku. Zbývá vybrat si pro sebe nejvhodnější odrůdu.
Recenze zahradníků naznačují, že následující odrůdy bílého rybízu se staly nejoblíbenějšími ze všech odrůd:
- Versailles;
- Bílý Potapenko;
- Belyan;
- holandská bílá;
- Primus.
Versailles je nejoblíbenější odrůda s průměrnou dobou zrání. Keř malého vzrůstu, rozložitý. Bobule jsou velké, s vysokou chutí. Výnos je průměrný, na zimu vyžaduje úkryt.
Belaya Potapenko je také klasifikována jako odrůda střední sezóny, která se vyznačuje dobrou mrazuvzdorností a vynikající chutí. Keř dorůstá střední výšky, není příliš rozložitý.
Odrůda Belyan byla původně vyšlechtěna pro klimatické podmínky Sibiře. Keře rybízu jsou kompaktní, doba zrání je průměrná. Bobule jsou velmi velké, zrání je přátelské. Vykazuje dobrou odolnost proti padlí, ale je ovlivněn antraknózou.
Holandská bílá se vyznačuje dobrou zimní odolností, velkými plody a zvýšenou odolností vůči hlavním chorobám. Keř je kompaktní, snadno se množí.
Primus je nejen odolný vůči hlavním typům chorob, ale má také vysoký výnos. Tento rybíz byl vyšlechtěn v ČR, mrazuvzdorný, má průměrnou dobu zrání.
Každá odrůda má určité výhody a nevýhody, takže konečná volba by měla být provedena na základě klimatických podmínek a potřeb. Získat stromek bílého rybízu požadované odrůdy není tak snadné, takže k nákupu musíte přistupovat zodpovědně a pečlivě zkontrolovat zakoupený sadební materiál.
Výsadba bílého rybízu
Návod na výsadbu bílého rybízu se příliš neliší od ostatních odrůd. Vyplatí se však seznámit se s určitými funkcemi, abyste se vyhnuli typickým chybám a zajistili si sklizeň.
Jak vybrat sazenice
Pokud se vám podařilo získat řízek nebo sazenici požadované odrůdy bílého rybízu, musíte určitě vědět, jak ji správně zasadit a jaké místo si pro to vybrat. Při nákupu výsadbového materiálu samozřejmě nebude možné zjistit jeho odrůdu a přítomnost chorob. Ale jsou věci, kterým bude zkušený zahradník určitě věnovat pozornost:
- kořenový systém;
- větvení;
- přítomnost nemocí nebo spících parazitů.
Pokud máte sebemenší pochybnosti o kvalitě kupovaných rostlin, pak byste je neměli vysazovat na svou zahradu, protože by hrozilo zavlečení jakékoli virové choroby do oblasti a infekce dalších sazenic. V žádném případě nevěřte přesvědčování prodejců. Musíte se spolehnout jen na sebe a svůj vnitřní pocit.
Jak vybrat místo k přistání
Bílý rybíz je nejlepší vysadit na slunném místě, chráněném před větrem a průvanem. Ideální možností by bylo, kdyby podzemní voda v tomto místě ležela v hloubce 2 metrů.
Výsadba rybízu je nežádoucí na nízko položená místa, kde se může na jaře hromadit nadměrná vlhkost. Keř v tomto případě bude pokryt lišejníky a zemře.
Příprava půdy a hnojení
Rybíz můžete pěstovat na jakékoli půdě, kromě slanisek a na místech s dostatkem vláhy. Pokud však existuje touha získat nejen hojnou sklizeň, ale také zdravý sadební materiál rybízu, dává se přednost úrodné půdě. Keře se vysazují jak na podzim, tak na jaře. Hlinitá půda před výsadbou musí být pečlivě vykopána a odstraněny všechny plevele.
Schéma výsadby keřů rybízu předpokládá vzdálenost mezi nimi nejméně 1 metr, jinak se rostliny navzájem zaseknou. Jámy se vykopávají o hloubce 40 cm a šířce 50 cm, je lepší je připravit předem, aby půda měla čas dobře sedět. Při kopání děr je horní vrstva půdy umístěna samostatně a spodní vrstva je smíchána s komplexními minerálními hnojivy.
Rybíz se sází pod úhlem 45 °. To umožňuje keř vytvořit silný kořenový systém. Je důležité nedávat do díry příliš mnoho hnojiva, protože kořeny rostlin se snadno spálí, což povede k jejich smrti.
Pěstování a péče
Správná péče o rybíz zahrnuje nejen včasnou zálivku a hnojení, ale také stříhání keřů. Obecně je postup jednoduchý a nezabere mnoho času, ale existují určité rysy jeho implementace.
Jak se starat o půdu
Pokyny krok za krokem pro péči o půdu se příliš neliší od odrůd černého nebo červeného rybízu.
S nástupem otoku ledvin je nutné pravidelně zalévat půdu horkou vodou o teplotě až 70 ° C. To pomůže odstranit škůdce spící v půdě.
Pokud byl bílý rybíz vysazen na jaře, pak ještě není nutné kypřít půdu. V ostatních případech by měla být oblast pod keři odplevelena, čímž se zajistí přístup kyslíku ke kořenům. Po kypření je země pokryta organickým materiálem (mulčování), který poskytuje nejen další hnojivo a ochranu před škůdci, ale také zabraňuje růstu plevele a nadměrnému odpařování vlhkosti. Pokud však hrozí zamokření nebo výskyt houbových chorob, je lepší půdu otevřít a zajistit dobré větrání.
Zálivka se provádí hlavně v horkém počasí, jednou týdně. V případě silného větru nebo nízké teploty je lepší odmítnout zavlažování, aby kořenový systém nezamrzl. Rostlina nevyžaduje drahé krmení ani hnojiva. Se správnou péčí se sazenice rychle zakoření.
Prořezávání a tvarování keře
Prořezávání bílého rybízu brzy na jaře je povinným postupem. Rostlina totiž utrácí svou vitalitu a živiny na každé větvi navíc. Řez je nezbytný, abychom se zbavili především nemocných a neplodících výhonků.
První prořezávání keře se provádí ihned po přistání na místě. Je nutné odstranit vrcholy ze všech větví a ponechat pouze 3 pupeny. Tímto způsobem se vytvoří koruna rybízu.
Bílý odrůdový rybíz, vysazený nejméně před 7 lety, potřebuje odstranit staré výhonky. Kromě toho je třeba ořezat zlomené, zmrzlé a nemocné větve, stejně jako nulové výhonky. V ideálním případě je na keřích ponecháno 20 výhonků, ne starších než 8 let. Pokud rostlinu správně zastřihnete, vyvine se její koruna a vytvoří mnoho plodonosných větví.
Sklizeň
Sbírat plody bílého rybízu by měly být na suchém, pěkném dni. To umožní, aby si bobule zachovaly svůj obchodní vzhled a chuť déle. Je nutné je vytrhávat kartáčky, aby nedošlo k vráskám a poškození pokožky. Ke sběru je vhodná jakákoli miska se širokým dnem.
Pokud se předpokládá přeprava rybízu nebo jeho použití k prodeji, pak se úroda sklidí dříve, než plně dozraje. V chladné a tmavé místnosti se výrazně prodlužuje trvanlivost bobulí.
Způsoby rozmnožování bílého rybízu
Pěstování bílého rybízu se provádí převážně řízkováním. Slouží k tomu roční zdravý řízek o délce asi 25–30 cm, aby se po krájení zabránilo nadměrné ztrátě vlhkosti, ponoří se do roztaveného parafínu a vloží do lednice. V tomto stavu lze výsadbový materiál skladovat poměrně dlouhou dobu.
Před vysazením mladého stonku se z něj opatrně odřízne parafín. Nad zemí jsou ponechány 2 pupeny a v půdě 4. Do půdy se zavádí rašelina nebo humus. Je třeba dbát na udržení vlhkosti v sadebním materiálu.
Reprodukce rybízu se také provádí horizontálním vrstvením. V prvním jarním měsíci jsou pod rostlinou vytvořeny drážky, jejichž hloubka nepřesahuje 10 cm. Tam jsou pečlivě položeny dobře vyvinuté a zdravé dvouleté větve, poté jsou připevněny sponkami a zasypány zeminou ve středu.
Na podzim, jakmile výhonek zakoření, je oddělen od mateřské rostliny a přesazen na samostatné místo. Ty řízky, které neměly čas vytvořit dobrý kořenový systém, jsou ponechány až do příštího roku, aniž by byly odděleny od mateřského keře.
Doma bílý rybíz není vhodné množit semeny. Procento odchodu je v tomto případě velmi nízké a mzdové náklady budou neuvěřitelně vysoké. Zahradníci používají jednodušší a dostupnější metody popsané výše.
Bílý rybíz má mnoho užitečných vlastností a vynikající chuťové vlastnosti. Svým složením se liší od podobných rostlin černými, červenými nebo žlutými bobulemi. Červený rybíz kvůli kyselině nesmí používat všichni lidé. Keř bílých odrůd je nenáročný a nevyžaduje zvláštní péči, proto jej na svém místě může pěstovat i začátečník a nezkušený zahradník.
Bílý rybíz má mohutnější kořenový systém než rybíz černý, takže při dobré a pečlivé péči může plodit až 8 let. Stejně jako mnoho jiných keřů potřebuje i bílý rybíz každoroční hnojení a včasné prořezávání. Kvalita sklizně přímo závisí na dodržování těchto podmínek.
Výsadba bílého rybízu – příprava půdy a hnojení
Aby byla výsadba bílého rybízu provedena správně a rostlina dokonale zakořenila na novém místě, musíte si vybrat dobře osvětlené, suché místo a připravit půdu. Pro tohle:
- Vykope se potřebný počet jam, jejichž šířka je 50-60 cm, hloubka je 35-40 cm.Svrchní vrstva zeminy je úrodnější, na okraj jamky se navrší a zemina od spodní vrstvy se mísí s minerálními a organickými přísadami: od 8 do 10 kg rašeliny nebo humusu, do 200 g superfosfátu, 25 g chloridu draselného, do 40 g dřevěného popela. Důležitá podmínka: kořeny bílého rybízu by neměly přijít do styku s minerálními hnojivy. Spálí kořenový systém a keř začne bolet.
- V úhlu 45 gr. rostlina je umístěna ve vykopaném výklenku, kořeny keře jsou pečlivě narovnány a pomalu pokryty zeminou, vrstvu po vrstvě, opatrně zhutňující zemi. Aby se sazenice harmonicky usadily ve svém „domě“, mohou být při výsadbě mírně otřeseny – to umožní kořenům narovnat se a země rovnoměrně vyplní prázdné prostory mezi kořeny.
- Keř je mírně zakopaný o několik centimetrů, aby se na zahrabané části keře mohly objevit nové výhonky a kořenový systém zesílí.
- Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 1 metr.
Péče o bílý rybíz na jaře
Na letní období by měl být keř bílého rybízu připraven předem. Na začátku jara se provádějí následující činnosti:
- Když začnou bobtnat první poupata na větvích, můžeme rybíz čas od času zalít horkou vodou, jejíž teplota by neměla přesáhnout 70C. Rostlina tím nebude trpět, ale hmyzí škůdci to budou mít velmi těžké.
- Půda pod rostlinou by měla být mírně uvolněna a oplodněna minerálními směsmi. Shora může být obdělávaná půda pokryta vrstvou shnilé organické hmoty. Stane se štítem proti hmyzu, ochrání kořeny v suchých dnech a dokonale vyživí rostlinu.
- Za slunečných suchých dnů je vhodné keř vydatně zalévat. Bílý rybíz má velmi rád vodu. Při pravidelném zalévání může produkovat vynikající, aromatické, šťavnaté bobule.
- V prvním roce je lepší trhat květy z mladých keřů, aby rostlina zesílila. Pak nebude pěstování bílého rybízu v dalších letech činit potíže.
Prořezávání bílého rybízu
Aby se keř stimuloval k dobré sklizni, musí být každý rok zbaven starých, nemocných větví, které již nebudou k ničemu.
Z keřů bílého rybízu se stříhají výhonky staré 6-7 let. Je třeba je opatrně seříznout až na samý základ, aniž by zanechávaly pahýly – živnou půdu pro hnilobu a infekci. Na starých výhonech se mohou uhnízdit larvy hmyzu. Ztenčená koruna rostliny dobře propouští sluneční světlo a dobře plodí.
Řez lze provádět na jaře, než se objeví první poupata, v létě po sklizni nebo na konci podzimu, kdy rostlina „usne“. Nejčastěji zahradníci zpracovávají keře ihned po sběru bobulí. Z rostliny jsou odstraněny listy a nepotřebné výhonky. Péče o bílý rybíz zahrnuje také dodatečné krmení půdy. Půdu je vhodné zalévat roztoky, do kterých se přidávají minerální a organická hnojiva.
Způsob množení bílého rybízu – řízkování
Po zasazení několika keřů bílého rybízu můžete pomocí řízků znásobit jejich počet. V silné a založené rostlině se ze střední části opatrně vyříznou řízky s 5-7 pupeny.
Pokud se tak stane v únoru, řízky umístěné ve vodě vyraší kořeny. Na jaře se řízky umístí do vlhké, dobře prokypřené půdy a přitlačí je pod úhlem 45 °C.
Sazenice jsou pokryty sklenicemi nebo filmem, který je chrání před nepřízní počasí. Pokud dojde k roubování na podzim, pak je půda navíc pokryta smrkovými tlapkami a chráněna vrstvou shnilé organické hmoty.
Řízky jsou vysazeny na dobře osvětleném místě. Sluneční paprsky dělají s bobulemi zázraky: jsou sladké a kyselé chuti. V zastíněných oblastech země bobule rostliny zkysnou.
Amatérští zahrádkáři si rádi pohrávají s bílým rybízem, protože dávají dobré výnosy zdravých a velmi chutných bobulí, ze kterých je vynikající bobulovité želé, džem, tinktury a další potravinářské produkty. Bobule jsou bohaté na užitečné mikroelementy a vitamíny, které lidské tělo v zimě nutně potřebuje. Ovocné nápoje, kompoty, džem s čajem dokonale uhasí žízeň, podporují zotavení při nachlazení, jsou velmi chutné a příjemné. Bílý rybíz milují děti i dospělí.
