Hořkosladké ranetki s výraznou svíravostí se často používají při přípravě vína. Z ovoce však můžete získat chutnou a zdravou domácí šťávu. Bohatý nápoj vhodný pro dlouhodobé skladování v plechovkách. K přípravě na zimu využijte osvědčené recepty.
Šťáva z ranetki doma na zimu
Jemnou jablečnou šťávu z ranetki lze připravit na zimu ve skleněné nádobě. Kulinářský proces pro vás nebude obtížný a nezabere mnoho času. Použijte nápoj, který je připraven v kteroukoli roční dobu.
- Ranetki jablka 1,5 kg
- Voda 2 Art.
Šťáva z ranetki na zimu přes odšťavňovač
Na zimu lze připravit šťávu Ranetka, aromatickou a chuťově bohatou. Pohodlný způsob, jak získat nápoj, je přes odšťavňovač. Lahodné překvapení potěší vás i vaše blízké po celý rok.
Doba pečení: 40 minut
Doba pečení: 20 minut
- Jablka Ranetka – 4 kg.
- Cukr podle chuti.
1. Zvažte ranetki, abyste určili požadované množství. Poté produkt opláchněte a nechte zcela uschnout.
2. Nakrájejte jablka na plátky a pošlete do odšťavňovače. Všechny suroviny zpracujeme.
3. Hotovou šťávu nalijte do kastrůlku. Podle chuti přidejte dužinu. Obsah svařte spolu s cukrem (nebo bez něj).
4. Pro přípravu šťávy a rozpuštění suchého produktu směs vařte na mírném ohni asi 15 minut. Na závěr můžete přebytečnou dužinu a vzniklou pěnu odstranit přes jemné sítko.
5. Horký jablečný džus lze nalít přímo do čistých suchých sklenic.
6. Nádobu uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru a nechte zcela vychladnout. Takže si můžete udělat zásoby!
Šťáva z rajských jablek přes mlýnek na maso na zimu
Pokud nemáte doma odšťavňovač, nezoufejte. Lahodný jablečný džus lze získat pomocí mlýnku na maso. Obzvláště jasně nápoj pochází z odrůdy „ranetka“. Udělejte si představu o své zimní přípravě.
Doba pečení: 50 minut
Doba pečení: 20 minut
- Jablka Ranetka – 1,2 kg.
- Cukr – 1 polévková lžíce
1. Namočte Ranetki do studené vody a důkladně je omyjte, abyste odstranili nečistoty.
2. Jablka oloupeme, oloupeme a zbylý produkt nakrájíme na středně velké kostky.
3. Připravenou surovinu protáhněte mlýnkem na maso. Konečným výsledkem je šťavnatá jablečná omáčka.
4. Nejprve tuto směs sceďte přes plátýnko. Zbývající dužinu lze odstranit přes jemné síto.
5. Tekutý produkt vařte na ohni a přidejte cukr. Obsah promíchejte a dejte na sporák asi 15 minut.
6. Horká šťáva Ranetki je připravena! Nalijte do skleněné nádoby, vychlaďte a odložte na zimní uskladnění.
Lahodná šťáva z ranetki s dužinou na zimu ve sklenicích
Světlou šťávu z domácí ranetky lze vyrobit s příjemnou dužinou. Tento jemný a aromatický nápoj je vhodný pro dlouhodobé skladování v plechovkách. Pochoutku lze podávat kdykoli během roku.
Doba pečení: 50 minut
Doba pečení: 20 minut
- Jablka Ranetka – 4 kg.
- Cukr podle chuti.
- Kyselina citronová – 0,5 hodiny
1. Omyté ranetki nakrájíme na malé kousky. Stonky a jádro se opatrně odstraní ostrým nožem.
2. Poté zašleme uvařený produkt do odšťavňovače.
3. Vzniklou šťávu a ovocnou dužinu smíchejte v misce. Pokud je toho druhého příliš, odstraňte přebytek lžící.
4. Přesuňte kus na sporák a přiveďte k varu. Poté do hmoty dáme cukr, kyselinu citronovou a vaříme dalších 5 minut. Vypněte oheň.
5. Brilantní šťáva s dužinou je hotová. Nalijte do skleněné nádoby, nechte vychladnout a přeneste na chladné místo. V takových podmínkách bude nápoj skladován po celý rok.
Domácí jablečná šťáva z ranetki v odšťavňovači na zimu
Pohodlný způsob, jak získat šťávu z ranetky, je přes odšťavňovač. Podívejte se na tento jednoduchý recept na zimní skladování. Světlý nápoj si zachová svou chuť po dlouhou dobu.
Doba vaření: 2 hodiny
Doba pečení: 40 minut
- Jablka Ranetka – 4 kg.
1. Vybereme potřebný počet ran a omyjeme je pod studenou vodou.
2. Nechte výrobek zaschnout a rozdělte jej na poloviny nebo poloviny. Stonky není nutné odstraňovat.
3. Nainstalujte odšťavňovač. Zespodu nalijte vodu a navrch dejte jablka. Šťáva se objeví uprostřed a odtéká speciálním kohoutkem.
4. Připravenou skleněnou nádobu lze ihned umístit pod vodovodní kohoutek. Nádobí předem opláchněte a blanšírujte. Zpracování všech ran může trvat asi 40 minut.
5. Horkou šťávu zakryjte do skleněné mísy, vychlaďte doma a uložte na chladné místo. Šťávu lze skladovat rok.
