Unabi, jujuba nebo čínská datle: nejoblíbenější odrůdy exotických rostlin

Na bázi jujuby byla vyšlechtěna většina pěstovaných odrůd, které se dělí do dvou skupin podle velikosti plodů – malo- a velkoplodé.

Na výběru unabi se podíleli čínští, středoasijští, krasnodarští a krymští biologové. Unabi se dělí do tří skupin podle doby sklizňového zrání: rané, střední, pozdní.

Rané odrůdy

Sklizeň ze stromů raných odrůd začíná koncem srpna a končí v září. Tyto termíny jsou většinou malé nebo středně velké. Velkoplodé rané odrůdy jsou velmi vzácné.

  • Vakhsh – odrůda byla vyšlechtěna tádžickými šlechtiteli. Strom je vysoký, až 4–5 m vysoký, s pyramidální korunou, středně velké plody, vážící až 18 g, dozrávají v polovině září. Tvarem připomíná válec, slupka je světle čokoládové barvy. Odrůda má vysoký výnos.
  • čínský60 – jedna z nejmenších odrůd unabi. Průměr koruny není větší než jeden a půl metru, výška – až 3 m. Plody jsou protáhlé, mírně špičaté nahoře a dole, malé a střední velikosti, váží až 12 g, pokryté hnědo-švestková kůže. Chuť je sladká s kyselostí. Sklizeň je připravena ke sklizni v polovině září.
  • Candy – tato odrůda jujuba produkuje stabilní a vysoké výnosy do poloviny září. Strom je nízký, s kulovitou korunou. Začíná plodit brzy (ve 2.-3. roce). Produktivita je pravidelná. Plody jsou drobné, váží jen 6–8 g, ale bývá jich tolik, že zeleň není vidět. Tenká, cihlově červená slupka pokrývá velmi sladkou a šťavnatou dužinu.
  • Maury Jer – výsledek práce moldavských chovatelů. Strom je středně velký, plody jsou velké, váží až 35 g, protáhle válcovité. Zralost nabývá druhých deset dnů v září. Rostlina snese teploty až -25 o C.
  • Sinit – odrůda byla vyšlechtěna vědci z botanické zahrady Nikitsky. Strom středního vzrůstu s rozvětvenou korunou. Plody jsou podlouhle kulatého tvaru. Barva plodu je tmavě hnědá, slupka tenká, tvrdá, lesklá. Plody jsou středně velké, váží až 6 g, ale dozrávají rekordně brzy. Sinita se sklízí koncem srpna nebo začátkem září. Pecka je drobná, nakyslá, dužnina se skrývá pod hnědou odolnou slupkou. Plody jsou dobré čerstvé, vhodné k sušení i zavařování.
  • Ta-Yan-Zao (jiné názvy – Lang, Chinese 1) – velkoplodá odrůda, která dozrává v druhé polovině září. Tato unabi pochází z Číny, jedna z prvních pěstovaných odrůd. Strom je silný, rozložitý a bez trnů. Plodit začíná ve 2-3 roce. Plody jsou velké, průměrná hmotnost je 15 g, maximální 35 g. Tvarem vypadají jako miniaturní hrušky žlutavého nebo hnědočerveného odstínu. Chuť je sladká, dužina obsahuje až 35 % cukru. Velmi často v plodu není pecka nebo je špatně vyvinuté. Výnos je průměrný. Ta-Yang-Zao je velmi citlivý na vlhkost. Plody jsou vlivem deštivého počasí příliš šťavnaté a pokryté prasklinami. Plody jsou vhodné především pro výrobu kandovaného ovoce a sušeného ovoce.
  • datum – je považována za chuťově nejlepší odrůdu. Plody jsou dlouhé, až 3-4 cm, hnědé, válcovitého tvaru. Dužnina je sladká, nazelenalé barvy. Plody dozrávají v polovině září. Jedinou nevýhodou odrůdy je, že úrodu je nutné sklidit okamžitě, jinak těžké plody opadnou.
  • Hodinář – jedna z nejproduktivnějších a zároveň velkoplodých odrůd unabi. Od kvetení do zrání uplyne v průměru 80 dní. Sklizeň ovoce trvá 2–3 týdny. Čím teplejší a slunečnější léto, tím sladší bude toto čínské datum.
  • Southerner – autorem této odrůdy je šlechtitel Massover B.L. Strom dorůstá až 4 m. Strom je středně velký, netrnitý. Koruna se šíří. Světle hnědé velké plody o hmotnosti až 20 g, vzhledem mírně připomínající hrušku. Dužnina je sypká, moučná, mírně suchá, ale chuť je příjemná, sladká, s mírnou kyselostí. Odrůda má dobrý výnos. Plody se používají především k výrobě konzerv a po usušení se skladují několik měsíců.
READ
Výsadba brokolice na zahradě: je nutné to udělat prostřednictvím sazenic

Středně zralé odrůdy

Jujuby těchto odrůd dosahují plné zralosti na samém konci září nebo října. Produkují středně velké až velké plody. Většina těchto odrůd má průměrnou odolnost vůči nízkým teplotám.

  • Absheronsky – Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli Krasnodar. Podařilo se jim vytvořit plodnou odrůdu jujuby, která je na jejich region docela mrazuvzdorná. Průměrná hmotnost plodů je 6–8 g. Mají čokoládově hnědou barvu a tvar připomínají skutečné datle. Dužnina je jemná, vanilkové barvy, chuť je jasná, kombinuje sladkost a mírnou kyselost. Plná zralost plodů nastává v druhé polovině října.
  • Дружба – jeden z nejnovějších unabi. Plody nejsou největší, obvyklá hmotnost je 10-15 g. Tvar plodů je hruškovitý, barva nezvyklá – švestkovo-čokoládová. Výtěžnost je nízká. Zvláštnost odrůdy – odolnost proti mrazu je mírně nadprůměrná.
  • čínština 2A (nebo 52) je osvědčená odrůda s téměř stoletou historií, ve světě je známá. Z Číny se nejprve dostal do Ameriky a teprve potom do Ruska. Krásná malá koruna kulatého tvaru umožňuje pěstovat tuto odrůdu jujuby jak ve volné půdě, tak v květináči. Velké, váží až 25 g, plody dozrávají do konce října. Oválně podlouhlé datle získávají při zrání bohatou kaštanovou barvu. Světlá dužina je šťavnatá a sladká. Kyselost v chuti je slabě vyjádřena.
  • Chutný – stromy této odrůdy jujuba rostou velmi rychle. Plody jsou velké, váží až 35 g, dozrávají v říjnu nebo listopadu. Pod světle hnědou slupkou je sladká, krémově zbarvená dužina. Produktivita a mrazuvzdornost jsou průměrné.
  • První narozen – velkoplodá odrůda. Výnos je vysoký a pravidelný. Plody váží 10-20 g, soudkovité, hnědé. Dužnina je nazelenalá, středně šťavnatá, hustá. Chuť ovoce je sladkokyselá, příjemná.
  • Sovětský – středně dozrávající odrůda vyvinutá botaniky v Tádžikistánu a rozšířená ve střední Asii. Nyní se dá koupit v ruských školkách. Strom je silný a bez trnů. Má nejdelší plodící výhony (až 62 cm). Podlouhlé, zaoblené plody váží průměrně 15–20 g. Plody jsou světle hnědé barvy. Tvar plodu je podlouhle oválný nebo soudkovitý, někdy se znatelným zásekem uprostřed. Dužnina má jemnou konzistenci, harmonickou chuť, plody jsou velmi sladké, kyselost téměř neviditelná. Nevýhodou této odrůdy je, že při vysoké vlhkosti při dozrávání nebo pozdní sklizni mohou plody praskat. Přezrálé plody jsou vhodné pouze ke konzervování.
  • Tavrika – velmi oblíbená odrůda jujuby, jejíž plody dozrávají v říjnu. Plody jsou kulovité nebo soudkovité, průměrná hmotnost 12–16 g. Barva slupky oranžovo-kaštanová. Dužnina s charakteristickou příjemnou chutí. Tato odrůda se vyznačuje nejen dobrou odolností proti mrazu, ale také zvýšenou produktivitou.
  • Širvan – odrůda byla vyšlechtěna ve střední Asii. Plody jsou drobné, průměrná hmotnost 3,5 g, soudkovité. Barva slupky je světle hnědá, dužnina hustá, mléčně čokoládové barvy, nakyslá. Odrůda poskytuje vysoké výnosy.
  • Ya-Zao – tato čínská odrůda se nemůže pochlubit velkými plody, jejich hmotnost obvykle nepřesahuje 7 g. Její výhodou je však bohatá úroda. Strom je mohutný, netrnitý, rozložitý. Do poloviny října jsou jeho větve ověšené plody, jejichž barva se postupně stává kaštanovou. Plod je protáhlý, směrem k vrcholu se zužuje. Dužnina je nazelenalá, šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí. Odrůda je vhodná pro čerstvé použití, dobrá v přípravcích.
READ
Co dokáže rozpustit silikonový tmel?

Pozdní odrůdy

Pozdních odrůd jujuby není mnoho. Nejsou příliš využívány, protože se sklízejí koncem podzimu. Plody začínají dozrávat koncem října a sklizeň končí v listopadu, někdy i v prosinci. Stává se, že strom úplně shodí listí, napadne první sníh, ale plody ještě nejsou posbírány. Samozřejmě, že takový strom vypadá elegantně a originálně. Takový luxus si ale mohou dovolit jen zahradníci žijící na horkém jihu.

  • Kara-Dag – odrůda vyšlechtěná na Krymu, takže je vhodná zejména do místních přírodních podmínek. Bez problémů snáší jak suchá léta, tak mírně mrazivé zimy. Plody jsou velké, hruškovitého tvaru, jejich hmotnost může dosáhnout 35 g a dozrávají od října do listopadu.
  • Koktebel – další odrůda unabi s povolením k pobytu na Krymu. Chovatelé Nikitské botanické zahrady mohou být na svého mazlíčka hrdí. Unabi Koktebel je krásný silný strom. V době plodů vstupuje do 3. roku po výsadbě. Plod je pravidelný. Plody rostou nejen velké, ale obrovské, přibývají na váze až 50 g. Plody jsou kulaté, nepravidelného tvaru. Za oranžově hnědou slupkou je pistáciově bílá dužina. Není příliš šťavnaté, ale s jemnou sladkokyselou chutí. Sklizeň ale začíná dozrávat ke konci října, takže do severnějších oblastí se tato odrůda příliš nehodí. Výnos této odrůdy je úžasný. Autoři odrůdy tvrdí, že z dospělé rostliny lze sklidit až 80 kg plodů!

K dnešnímu dni patří mezi studované odrůdy a formy jujuby podle velkoplodé velikosti Přední odrůdy jsou: Koktebel, Ta-yan-tsao, Pervenets, Chinese 2A, Sovetsky, Yuzhanin, Vakhshsky 40-5. Podle výnosu: Číňan 60, Číňan 93, Číňan 45, Číňan 50, Burnim, Vakhsh 40-5, Sovětský, Jižan, Ya-tsao, Zhu-tao-tsao, Da-bai-tsao, Vakhsh 30-16, Prvorozený, Azeri, Nasimi.

Podle komplexu ekonomicky cenných znaků (brzké zrání, střední a velké velikosti plodů s dobrou chutí, vysoký a pravidelný výnos), vynikly odrůdy a formy: Koktebel, čínský 2A, Burnim, Vakhshsky 40-5, Sovetsky, Yuzhanin, Pervenets, čínský 60, čínský 93 , Číňan 45, Ta-Yan-Zao.

Určitě se mnozí z vás s touto rostlinou setkali alespoň jako součást některých kosmetických či potravinářských výrobků. Je „maskovaná“ pod různými názvy: „jujube“, „unabi“, „jujuba“, „čínská datle“, ale to vše je jedna a ta samá rostlina. Tak se nazývá kultura, která se v Číně pěstuje odedávna, navíc se pěstovala jako léčivá spolu se ženšenem a eleuterokokem. Z Číny byla přivezena do zemí Středomoří a odtud se jujuba začala pomalu šířit do celého světa. Dnes lze jujubu úspěšně pěstovat i ve středním Rusku. O vlastnostech tohoto procesu budu mluvit v článku.

READ
Tomato Olya La - popis odrůdy, recenze, výnos

Ziziphus, nebo Unabi v zahradě - už ne exotika

Jujube nebo Unabi na zahradě už není exotika. © Giuliano Da Zanche

Vlastnosti pěstování jujuby

Mnozí věří, že datle čínská je výhradně jižní exotika a je nemožné ji pěstovat v mírném klimatu. Ve skutečnosti, jak ukazuje praxe, se dobře vyrovnává například s počasím Voroněže. Pravda, roste zatím jen na zahrádkách amatérských zahradníků, což je škoda. Kromě léčivých vlastností, o kterých bude řeč později, mají moderní odrůdy jujuby velké podlouhlé bobule-peckoviny (velikosti až 3×5 cm) se zvláštní kyselou sladkou chutí.

Pěstování jujube ve vaší oblasti je snadné. Má velmi silný, hluboce a široce odlišný kořenový systém. Díky tomu je rostlina schopna snadno tolerovat sucho, nenáročná na půdy a hnojiva. Pravděpodobně byste ji neměli pěstovat pouze tam, kde je příliš vysoká spodní voda.

Ve svém okolí jsem jujubu pravidelně zaléval pouze první sezónu, zatímco malá sadba zakořenila. Pak jsem se tohoto podnikání vzdal, roste pro sebe a od druhého roku přináší ovoce. Je pravda, že se věří, že se zavlažováním je sklizeň stále větší a lepší.

Jujuba dorůstá do výšky 3 až 8 metrů, se zakřivenými, načervenalými mladými větvemi, jejichž kůra časem zešedne. Listy jsou oválné, kožovité, lesklé, příjemné na pohled, jasně zelené, asi 5 cm dlouhé.

Ale květy jsou světle žluté a velmi malé, shromážděné v malých květenstvích po 3-6 kusech. Jujube kvete od poloviny června do poloviny srpna, takže žádné mrazy nejsou pro květiny hrozné.

V zimě, v klidu, jujuba snadno snese mráz až -25 stupňů, pokud však máte mladou roubovanou sazenici, pak se v první zimě ujistěte a místo roubování buď zasypte zeminou, nebo sazenici úplně zakryjte , vytvoření vzduchosuchého úkrytu.

Chcete-li to provést, musíte postavit pevný rám (dát například velkou plastovou láhev bez dna) a naplnit ji zeminou nebo suchým listím. Ale opakuji, to už je extrémní případ, pokud máte velké mrazy a sadba jujuby je ještě malá. V následujících letech potřeba přístřeší mizí.

jujuba dorůstá do výšky 3 až 8 metrů

Jujube dorůstá do výšky 3 až 8 metrů. © Štěpán Michajlovič

Vznik jujuby

Jujubu můžete formovat různými způsoby. Někdo má rád keř a někdo strom. Pokud se rozhodnete pěstovat jej jako strom, pak pravidelně odstraňujte veškerý porost na kmeni, ve výšce cca 50-70 cm a ponechejte 4-5 kosterních větví, které jsou rovnoměrně rozmístěny v různých směrech.

READ
Felucen pro telata

Kromě toho se pravidelně odstraňují zahušťující výhonky rostoucí uvnitř koruny a na jaře se provádí sanitární prořezávání.

Choroby a škůdci jujuby

Zatím jsem na jujubě nezjistil žádné škůdce a choroby, to znamená, že nemusí provádět žádná chemická ošetření. A proč je to dobré? Je to tak, ekologicky šetrné a léčivé produkty.

Výsadba jujubu

Jujube velmi miluje slunce. Pro výsadbu proto zvolte na zahradě dobře osvětlené a vytápěné místo. Výsadbová jáma je připravena, stejně jako u většiny ovocných plodin, umožňující sazenici dobře zakořenit a růst. Směs pro plnění přistávací jámy by měla být lehká, sypká a výživná.

V jižních oblastech se vyplatí zasadit sazenice jujuby na podzim, po poklesu teploty, kolem konce října až listopadu. Teplo je pryč, začíná pršet – sazenice dobře zakoření před příchodem mrazů. V severních oblastech je lepší, spolehlivější, zasadit na jaře.

A zde má jujuba jednu zajímavou vlastnost, která se stává její předností. Na jaře se probouzí velmi pozdě, v květnu. Mnozí, kteří se s touto rostlinou setkávají poprvé, věří, že sazenice zemřela, nepřežila zimu. Nespěchejte do zoufalství, počkejte, s největší pravděpodobností je naživu, ale ledviny se probudí až v květnu, protože vegetace jujuby začíná při průměrných denních teplotách +12 . +14 stupňů. Proto ji lze sázet a přesazovat téměř celé jaro.

Jujube je křížově opylovaná rostlina. A to je velmi důležité pro získání dobré úrody. Na osaměle rostoucím keři (stromu) se tvoří tisíce květů, ale jen málo z nich přinese ovoce. Proto stojí za to zasadit 2-3 rostliny, jedna může být odrůdová a druhá je sazenice. Při takové výsadbě zjistíte, že výnosy jujuby mohou být velmi velké – již ve třetím roce až 10 kg.

Je pravda, že bobule jujuby nedozrávají současně, ale po celý podzim – od září do mrazu. Podle mě se tím snáze zpracovávají, protože mezi sběrem šarží úrody máte čas nastudovat, co z toho ještě vyrobit.

pravá jujuba (Ziziphus jujuba)

jujuba pravá (Ziziphus jujuba). © Javier Martin

Reprodukce jujube, nebo Unabi

Nejjednodušší způsob, jak si jujubu domů pořídit, je samozřejmě koupit si již hotovou sazenici, ale můžete získat její semínka a zasít ji. Pamatujte, že semena potřebují stratifikaci (dlouhodobé působení chladu a vlhka), aby mohla vyklíčit.

Jednoduše řečeno, semínka jujuby by se měla na podzim vysít do nádoby, navlhčit a umístit do lednice, sklepa nebo pod silnou vrstvu sněhu. S nástupem jara se nádoba umístí na teplé místo a čeká na sazenice.

Je pravda, že tímto způsobem rozmnožování získáte „divokou rostlinu“ s nepříliš velkými plody (velké asi 2×3 cm, ale můžete jíst) a s velkým množstvím trnů (jujuba je pichlavá rostlina).

Sazenici lze naroubovat dobrým odrůdovým řezem. Ale to není snadný úkol a ne každý uspěje, ale pouze zkušení zahradníci. Problém je v tom, že dřevo jujuby je velmi tvrdé, ne nadarmo dostal jiný název – „železný strom“. Pučení nebude fungovat, pouze se zlepší kopulace a při neustálém broušení roubovacího nože.

READ
Odrůda brambor Caprise: výsadba a péče

Pokud tedy chcete mít rostlinu s velkými a chutnými plody, pak buď vyhledejte zkušeného specialistu na roubování, nebo se poohlédněte po hotové sadbě. I když, zkuste to sami, co když máte lehkou ruku a uspějete?

Využití jujuby ve vaření a tradiční medicíně

Plody jujuby se používají čerstvé i zpracované. Dají se sušit na slunci, konzervovat ve formě kompotů a šťáv, marinovat, dělat džem a dokonce i víno. Mimochodem, o víně – sklenka kompotu z jujuby dobře pomáhá ráno od kocoviny. Zjevně je to kvůli jeho jedinečným léčivým vlastnostem.

Za prvé a to nejdůležitější, jujuba je ideálním prostředkem pro léčbu hypertenze, a to ten nejvíce opomíjený. K tomu stačí mít tuto rostlinu na zahradě (ne nutně odrůdovou) a jíst několik plodů denně (čerstvé nebo sušené). Můžete si udělat odvar z mladých listů, což také pomůže s hypertenzí a současně s onemocněními gastrointestinálního traktu.

Jujuba má také jiný název – “hrudník”, který naznačuje její přínos pro léčbu nachlazení horních cest dýchacích. Podrobné recepty byste si samozřejmě měli hledat sami, nebudu se do tohoto tématu příliš pouštět.

Plody jujuby se používají čerstvé i zpracované.

Plody jujuby se používají čerstvé i zpracované.

  • V jujube je 20x více kyseliny askorbové než v citronu.
  • Ziziphus dokonale léčí vzduch, jako jehličnaté rostliny, uvolňuje fytoncidy. Pravda, jen v teplé sezóně.
  • Předpokládá se, že zlí duchové a hadi jujubu obcházejí (proto má smysl ji vysadit v blízkosti domu).
  • Jujube je dobrá medonosná rostlina a v létě, kdy mnoho rostlin v zahradách již vybledlo.
  • Pokud žvýkáte listy jujuby, tak na chvíli chuťové vjemy zmizí – ani sladké, ani hořké, ani slané, ani kyselé – nic! Ale proč to potřebujeme? Kromě případů, kdy potřebujete spolknout hořkou pilulku.

Věřím, že tuto nenáročnou a užitkovou rostlinu stojí za to pěstovat na zahradě. Zabere to málo místa, ale výhody budou hmatatelné. Zeptejte se Číňanů!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: