Třešeň samotnou milují zahrádkáři i spotřebitelé a rané třešně jsou skutečným dárkem od šlechtitelů. Hybridní odrůda třešně Ox’s heart se vyznačuje ranou a bohatou plodností, vysokým obsahem antioxidantů a chutnými plody. Bobule má univerzální účel, používá se ke konzumaci v čerstvém stavu, k hlubokému zmrazení. Kompoty, džemy a zavařeniny z třešní se vyznačují neobvykle krásnou a bohatou tmavě rubínovou barvou a také vynikající chutí.
Historie dedukcí
Autorství při šlechtění nové hybridní odrůdy patří šlechtitelům ze subtropické Gruzie, v době vzniku odrůdy, která je součástí SSSR.
Popis odrůdy
Středně velký (3-5 m) strom se vyznačuje vysokou rychlostí růstu – ve věku pěti let má rostlina již dobře vytvořenou pyramidovou středně hustou korunu. Výhonky světle hnědého odstínu se příliš neodchylují od kosterních větví a vytvářejí tak úhledný a poměrně kompaktní habitus (vzhled).
vyvážené chemické složení;
silná imunita, výborná chuť a prodejnost.
bobule jsou náchylné k praskání při zpoždění sklizně;
plody netolerují dlouhodobou přepravu;
nemožnost čerstvého skladování;
mráz je nebezpečný.
Koruna rostliny má průměrný stupeň olistění. Velké kopinaté listy tmavě zelené barvy se vyznačují zaoblenou základnou, špičatou špičkou a dvakrát vroubkovanými okraji. Každý list je připojen k silnému krátkému řapíku. Sněhově bílé květy střední velikosti mají jemnou vůni, shromažďují se ve dvou-, tříkvětých květenstvích, na větvích kytice se tvoří ovocné vaječníky.
Ovoce Charakteristika
Velké (7-10 g) plody se vyznačují plochým kulatým tvarem, podobným srdci, což vysvětluje název. Bobule má sytou tmavě rubínovou barvu, na jasném slunci získává téměř černé odstíny. Slupka je hladká, s lesklým leskem, pecka se celkem dobře odděluje od dužiny, má v tomto ohledu průměrný ukazatel. Separace je suchá. Bohužel, i přes hustotu slupky mohou být čerstvé bobule skladovány v chladničce ne déle než 2-3 dny. Pro dlouhodobé skladování je vhodné hluboké zmrazení nebo zavařování.
Kvalita Taste
Šťavnatá tmavě červená dužina má hustou texturu a vyváženou sladkou dezertní chuť s trochou kyselosti. Šťáva z bobulí má stejné odstíny jako dužina. Třešňové plody Buvolí srdce získalo nejvyšší degustační skóre – 5 bodů.
Zrání a plodování
Hybrid patří k raně plodící – pravidelné plodení začíná 4-5 let po výsadbě. Středně pozdní bobule jsou připraveny ke sklizni v druhé polovině června, v jižních oblastech lze konzumovat již koncem května.
Po zasazení sazenic uplyne značná doba, než budou na stromě vidět první bobule. K prvnímu kvetení dochází až ve čtvrtém roce života stromu. V této době strom vytváří jen malé množství květů. V pátém roce již můžete očekávat aktivnější kvetení a první, byť malou úrodu. Slušnou úrodu lze sklízet 6-7 let.
Produktivita
Býčí srdce patří k vysoce výnosným hybridům – až 60 kilogramů z jednoho stromu.
Rostoucí regiony
Pokud byla odrůda původně určena pro subtropické podnebí Kavkazu, později se dokonale přizpůsobila v oblastech středního Černého moře a středního Ruska. Dodržování požadavků zemědělské techniky zaručuje stabilní a kvalitní úrodu.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Bull’s heart je částečně samosprašná odrůda, ale cizopylení má pozitivní vliv na její výnos. Opylující odrůdy Iput a Ovstuzhenka vhodné pro období květu.
Třešně se vysazují na slunné a před větrem dobře chráněné místo. Půda by měla být úrodná, kyprá a propustná pro vlhkost. Existují dvě možnosti výsadby třešní – jarní a podzimní. První možnost je nejvýhodnější, je vhodná pro všechny pěstitelské regiony. V jižních oblastech lze výsadbu provádět na podzim.
Pěstování a péče
Třešeň potřebuje hodně slunečního světla, proto jsou pro ni vybrány dobře osvětlené oblasti s ochranou před severními větry a průvanem. Výskyt vrstev podzemní vody blíže než 3 metry k povrchu země je nepřijatelný. A také rostlina netoleruje nížinné mokřady. Býčí srdce klade vysoké nároky na strukturu půdy. Země by měla být úrodná, volná, prodyšná, s neutrální úrovní kyselosti. Kyselé půdy podléhají povinné deoxidaci dolomitovou moukou, křídou a vápněním.
Optimální doba výsadby třešní je jarní období. Podzimní výsadba je možná pouze v jižních oblastech. Vzdálenost mezi kořeny je 3 metry, mezi řádky, pokud se jedná o průmyslové pěstování, 5 metrů. Přistávací jáma je připravena za dva až tři týdny. Hloubka jámy by měla být dvojnásobkem délky kořenů, průměr je 60-65 cm.Na dně je uspořádána povinná drenážní vrstva a je instalována podpěra.
Horní úrodná vrstva je obohacena o organickou hmotu (humus, kompost, ptačí trus), superfosfát a dřevěný popel. Říční písek se přidává do husté těžké půdy. Třetí část země se nalije do díry a kořeny rostliny se opatrně rozprostřou po povrchu vytvořeného valu a poté se pokryjí zbývající zeminou. Při výsadbě je třeba pečlivě sledovat kořenový krček – měl by zůstat nad povrchem. Kolem kruhu kmene je uspořádán ochranný násep a zaléván 2-3 kbelíky teplé vody.
Další péče spočívá v dodržování jednoduchých, ale povinných agrotechnických pravidel.
Zalévání. I dospělá rostlina potřebuje za sezónu čtyřikrát zalévat. “Mladý porost” se zalévá mnohem častěji, podle potřeby. Na každou sazenici jsou tři vědra vody, s výjimkou dlouhotrvajícího deštivého počasí. Dospělý strom má až 6 věder vlhkosti.
Pletí. Plevele berou lví podíl živin z mladých rostlin, takže jejich odstraňování je pravidelným postupem. Kypření je stejně důležité, pokud není použita metoda mulčování. Volná zemina zajišťuje přístup kyslíku do kořenového systému. Mulčování zabraňuje odpařování vlhkosti, tvorbě krust a praskání.
Vrchní oblékání. Zavádění živin začíná druhým nebo třetím rokem. Na jaře se aplikují dusíkatá hnojiva, po sklizni – přípravky draslíku a fosforu, na podzim jsou kmeny stromů pokryty silnou vrstvou humusu.
Koruna se tvoří v prvních letech růstu, poté se odřezávají pouze odstávající výhony a sleduje se i kvalita větrání vnitřku. Sanitární prořezávání se provádí na jaře, kdy jsou odstraněny staré, poškozené, suché větve a kořenové výhonky.
Jednou z výhod roubování stromů je obnova přerostlých rostlin, zlepšení chuti plodů a přizpůsobení jižních odrůd chladnému klimatu. Pokud budete dodržovat všechna doporučení odborníků, můžete posílit imunitu třešní a bude odolnější vůči škůdcům a chorobám.
Abyste každý rok nasbírali bohatou a chutnou úrodu třešní, musíte se o ně řádně starat. Jedním z nezbytných kroků v péči je včasná zálivka. Rychlost zavlažování třešně přímo závisí na tom, jak suché a horké je počasí a na množství srážek. Obecně platí, že třešně je třeba zalévat asi 3-5krát za sezónu, v závislosti na povětrnostních podmínkách ve vaší oblasti.
Jedním z nejdůležitějších agrotechnických opatření při pěstování třešní je správný a včasný řez. Správným řezem se eliminuje plýtvání živinami na neplodných výhonech, takže se do plodonosných větví posílá více stopových prvků. Tento proces zvyšuje kvalitu a množství úrody.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Býčí srdce, které má silnou imunitu, dokonale odolává houbovým chorobám, prakticky není ovlivněno kokomykózou a úspěšně odolává útokům škůdců. Sladké bobule mají velmi rádi ptáky a soutěží s lidmi ve sklizni. V tomto případě přichází na pomoc síť proti ptákům.
Při péči o třešně je nutné provádět včasnou ochranu proti různým škůdcům a patogenům. V závislosti na příčině a povaze průběhu lze všechna onemocnění třešní podmíněně rozdělit do několika kategorií – infekční a neinfekční. Každá kategorie nemocí poskytuje svůj vlastní plán a způsob léčby, užívání určitých léků a lidových léků.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Strom má vysokou mrazuvzdornost a dokonale snáší teploty až -23ºC, což umožnilo jeho pěstování v centrálních oblastech. Třešně tolerují i krátkodobý nedostatek deště, ale při dlouhém (více než měsíčním) suchu je nutná další zálivka. Sklizeň může být zničena zpětnými mrazy během kvetení – negativní teploty „zabijí“ ovocné vaječníky.
Samopěstování třešní je složitý proces. Pro zakořenění ovocného stromu je důležité provést všechny potřebné jemnosti a techniky. Existuje několik způsobů, jak množit třešně: roubování na jiný strom, řízkování, pěstování ze semen, množení kořenovými výhonky nebo vrstvení.
Autoři Domácí výběr Určení pro všechny druhy zpracování, pro čerstvou spotřebu Vysoká výtěžnost
středně velká Koruna stlačená, pyramidální, střední hustota Výhony rovné, světle hnědé barvy Velký list, tmavě zelené Květy střední, sněhově bílé Počet květů v květenství 2-3 Typ plodnosti plodné vaječníky se tvoří převážně na větvích buketu
velké Hmotnost plodu, g 7-10 Tvar plodu plochý kulatý tvar, vzhledově podobný srdci Barva plodu sytá tmavě červená Slupka hladká, velmi hustá Barva dužniny tmavě červená Dužnina (konzistence) hustá, šťavnatá Chuť plodu je velmi příjemná , liší se od sladkého přes jemný nádech kyselosti až po velmi sladký Barva šťávy tmavě červená Oddělení pecky od dužniny střední Oddělení plodů suché Vzhled velmi atraktivní Ovocná chuť 5 bodů
částečně samosprašné odrůdy Opylovač Ovstuzhenka, Iput Zimní odolnost
vysoká Potřeba zálivky 4 zálivky za sezónu Odolnost proti houbovým chorobám vysoká Odolnost proti kokomykóze téměř zcela imunní
Každý den přibývá těch amatérských zahradníků, kteří chtějí kromě zeleniny pěstovat na svých venkovských pozemcích a chatách také bobule, například třešně. Ale stojí za zvážení, že ne každá odrůda tohoto stromu snese mráz a nepříznivé povětrnostní podmínky. A taková rozmanitost třešní jako “Býčí srdce” může být pro naše zeměpisné šířky vynikající možností.
Vlastnosti
Tato sladká třešeň získala své jméno díky tomu, že její plody mají tvar srdce. Odrůda se vyznačuje velmi šťavnatými a sladkými bobulemi.
Zvažte popis třešně “Býčí srdce”.
- Strom má rovný tmavě hnědý kmen.
- Plně vyzrálé plody mají zaoblený tvar, který je nahoře mírně zploštělý.
- Plody mají krvavě červenou barvu, tzv. vínový odstín, spíše černý. Dužnina ovoce je tmavě šarlatové barvy, má velmi hustou a šťavnatou texturu.
Takové třešně můžete jíst čerstvé i jako konzervu (džem, kompoty). Takové výrobky v zimním chladu potěší svou vynikající sladkou chutí s lehkými kyselými tóny.
Výhody a nevýhody
Tento druh třešně má mnoho výhod:
- vysoký výnos, odrůda je považována za jednu z nejbohatších z hlediska počtu plodů;
- snadno a bez poškození plodiny snáší teplotní extrémy a silné mrazy, a to je často pozorováno v našich zeměpisných šířkách;
- chuťové vlastnosti jsou prostě vynikající, dá se říci, že žádný z druhů třešní se chuťově s touto odrůdou nedá srovnat;
- bobule lze jíst čerstvé a je také možné připravit se na zimu;
- imunitu vůči různým chorobám, kterým musí zahradníci a zahrádkáři při pěstování třešní čelit.
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda třešní má velmi velké množství různých výhod, “Býčí srdce” má své nevýhody, které mohou zastínit celý dojem z tohoto druhu.
- Hlavní nevýhodou je, že plody velmi špatně snášejí jakoukoli přepravu. To je způsobeno skutečností, že plody sladké třešně jsou velmi šťavnaté.
- Je třeba také poznamenat, že přezrálé bobule by neměly být povoleny, jinak plody velmi rychle prasknou a začnou se zhoršovat přímo na větvích. To vede k tomu, že bobule ztrácejí svůj atraktivní vzhled.
- Celá úroda může být ztracena kvůli tomu, že je vlhké deštivé počasí, které se střídá s velmi horkým a větrným počasím. Bobule přímo na keřích mohou začít hnít a existuje šance, že zůstanou bez úrody.
- Další významnou nevýhodou odrůdy je, že po sklizni musí být bobule okamžitě zpracovány, jinak ztratí chuť a zhorší se.
Jak se starat?
Péče o tuto odrůdu třešní nevyžaduje speciální dovednosti a znalosti. Tento druh je poměrně nenáročný.
- Předpokladem je pravidelná zálivka. U mladého stromu stačí na jednu zálivku až 3 kbelíky vody po 10 litrech, každý rok je třeba toto množství zvýšit, ale nemělo by to být více než 6 kbelíků na jeden postup. Optimální rozvrh pro zalévání sazenic je 1krát za 30-35 dní. Je však třeba poznamenat, že pokud je počasí velmi suché nebo naopak deštivé, bude nutné tento harmonogram upravit. Je velmi důležité zalévat strom na podzim, protože právě tato voda se stává rezervou veškeré vlhkosti na zimu.
- Strom musí být systematicky krmen hnojivy (každé 2-3 roky). A při výsadbě sazenice musíte půdu v jámě a kolem ní pohnojit humusem nebo ptačím trusem, což dá vysokou pravděpodobnost, že strom snadněji zakoření.
- Nezapomeňte na tvorbu koruny, to je také velmi důležité. Tvorba koruny musí začít příští rok po výsadbě. Hlavní stonek by měl být rovný a dostatečně silný. Je na něm několik větví, ze kterých si musíte vybrat 2-3 nejsilnější a zbytek odstranit. Následující rok je nutné provést stejný postup s novými výhony na hlavních stoncích. Tvorba koruny se provádí každou novou sezónu. Děje se tak proto, aby koruna stromu nebyla příliš rozvětvená a všechny plody měly dostatek výživy a vody. Pokud v prvním roce po výsadbě strom trochu vyrostl, pak je vhodnější odložit tvorbu koruny na další rok, aby rostlina trochu zesílila.
- Je nutné správně připravit stromy na zimování, nezapomeňte chránit keř před škůdci. Po přezimování je nutné stromek vybílit, to se dělá, aby neonemocněl.
Tato odrůda třešně má velmi velké plody – mohou vážit až 12 gramů. Třešně začínají plodit 4-5 let po výsadbě, doba zrání bobulí tohoto druhu je od začátku června do začátku srpna. Doba plodnosti samozřejmě do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách klimatu, kde strom roste. Ve stejné oblasti se plodnost může rok od roku lišit. To je způsobeno povětrnostními podmínkami, které byly stanoveny v konkrétní sezóně.
Nemoci a škůdci
S jistotou lze říci, že tato odrůda třešně je velmi odolná vůči chorobám, kterými stromy a keře tohoto typu často trpí. Stále však existuje jedna nemoc, ze které není vždy možné zachránit bobule – to je kokomykóza. Toto onemocnění je způsobeno houbou a vyznačuje se tím, že na začátku léta se na listech začnou objevovat hnědé skvrny, časem se zvětší, začnou splývat v jednu velkou skvrnu. Zároveň začnou opadávat listy. Toto onemocnění je nebezpečné, protože na stromě nezůstávají vůbec žádné listy, slábne a může uschnout.
Pokud byly zaznamenány jakékoli známky tohoto onemocnění, léčba by měla být okamžitě zahájena. Nejdůležitější je posbírat a spálit všechny zasažené části stromu. To se provádí, aby nedošlo k infekci sousedních keřů a stromů. V opačném případě existuje šance, že na zahradě nezůstane ani jedna rostlina.
Za účelem prevence, i během otevírání ledvin, je nutné stříkat strom speciálními přípravky. Také zpracování musí být provedeno dodatečně uprostřed sezóny a po úplné sklizni. Pokud jsou tyto podmínky splněny, pak se nemůžete starat o sklizeň a další keře a stromy, které rostou v sousedství.
Opylovači
Na území naší země mnoho druhů třešní není samosprašných, to znamená, že potřebují opylující rostliny. Mezi těmito stromy je třešeň Býčí srdce. To je důvod, proč na jednom místě musíte zasadit několik keřů různých třešní, které se mohou navzájem opylovat. Hlavním pravidlem je, že keře by měly kvést ve stejnou dobu. V opačném případě bude na stromě velmi málo vaječníků – asi 15% z maximálního možného počtu.
Aby opylení probíhalo efektivněji, neměly by být sazenice sázeny dále než 4.5 metru od sebe.
Optimální odrůdy pro vzájemné opylení s typem třešně “Bull’s Heart” jsou “Iput”, “Tyutchevka”, “Ovstuzhenka”.
Užitečné tipy a recenze
Abyste získali dobrou úrodu této odrůdy třešně, stejně jako jakéhokoli jiného ovocného stromu nebo keře, je třeba dodržovat některá jednoduchá pravidla.
- Vzhledem k tomu, že strom této odrůdy se nebojí mrazu a nízkých teplot, je možné jej vysadit jak na jaře, tak na podzim. Pokud stromek zasadíte na jaře, bude mnohem větší šance, že zakoření. Pokud bylo rozhodnuto zasadit třešně na podzim, musí to být provedeno 3–4 týdny před příchodem silných mrazů. Strom musí mít čas, aby v zemi zesílil.
- Každá sladká třešeň velmi miluje světlo, takže v žádném případě by neměla být vysazena ve stínu.
- Třešně by se neměly sázet v bažinatých oblastech a v půdě, kde je hodně jílu nebo písku. Pokud není na výběr, měla by být taková půda předem připravena pro výsadbu stromů. Zeminu je nutné promíchat s černozemí a přidat humus, aby se sazenice snáze zakořenila.
- Při výběru sazenic je vhodné pamatovat pouze na dvě pravidla: strom musí mít dobrý kořenový systém, který má dostatek větví, a také očkovací známky. Pokud mladý strom způsobí i sebemenší podezření, nemá cenu ho kupovat.
Letní obyvatelé často zanechávají recenze o takové rozmanitosti třešní jako “Býčí srdce”. Je třeba poznamenat, že všechny recenze jsou pozitivní. Zahradníci zaznamenávají dobrý vkus a atraktivní vzhled rostliny.
Recenze také poznamenávají, že během kvetení se tyto stromy díky svému vzhledu stávají vynikajícími dekoracemi pro letní chatu. Tato odrůda má velké množství krásných sněhově bílých květů. Mnozí poznamenávají, že tato odrůda může nést ovoce po velmi dlouhou dobu, asi 20 let. Zahradníci také berou na vědomí skutečnost, že z třešní se získávají vynikající přípravky na zimu.
Majitelé této odrůdy poznamenávají, že “Bull’s Heart” snadno snáší špatné povětrnostní podmínky, například silné mrazy. Zahradníky také přitahuje skutečnost, že tato odrůda je zcela nenáročná na péči a snadno zakořeňuje v široké škále půd, pokud je správně připravena.
“Býčí srdce” je jednou z nejlepších odrůd třešní. Tato rostlina je nenáročná, ale přesto je třeba se o ni starat, abyste získali bohatou úrodu sladkých bobulí.
Více o odrůdě třešně “Býčí srdce” se dozvíte v následujícím videu.
