TOP 10 odrůd šťovíku pro pěstování

Nejlepší odrůdy šťovíku mají určité výhody. Zahrádkáři mezi nimi rozlišují především vysoké výnosy, odolnost proti mrazu a stonkování, možnost dlouhodobého pěstování na jednom místě a široké možnosti využití plodin.

Belleville

Jedna z prvních odrůd vyšlechtěných speciálně pro pěstování na záhonech. Rostlina je vytrvalá.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• doba zrání – 48-50 dní, odrůda je středně raná;
• rozložitá a vyvýšená růžice listů až 15 cm vysoká;
• listy jsou mírně nebo středně bublinaté, tvar vejčitý, okraj rovný nebo mírně zvlněný, barva světle zelená;
• klíčení semen při teplotě 6-8 stupňů;
• výhonky se objeví za 1,5-2 týdny;
• výnos – až 7,3 kg na 1 mXNUMX. m

Odrůda Belleville je poměrně populární, což se vysvětluje jejími výhodami:

• možnost raného setí;
• odolnost proti chladu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;
• odpor stonku;
• rychlý opětovný růst mladých listů;
• vynikající výnos;
• univerzálnost použití.

Šťovík Belleville se může jíst čerstvý, přidává se do salátů. Odrůda je ideální pro zavařování, dobrá pro tepelnou úpravu – polévky, náplně do pečení.

Díky nenáročnosti a vynikajícímu výnosu je šťovík Belleville vhodný pro průmyslové pěstování.

smaragdový sníh

Odrůda je víceletý hybrid. Jeho vlastnosti jsou následující:

• zrání trvá 46-52 dní;
• rozložitá a vyvýšená růžice;
• mírně bublinaté listy, vejčitý tvar, zelená barva;
• výnos – až 7,5 kg na 1 mXNUMX. m

Sorrel Emerald Snow má mnoho výhod:

• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• rané setí (duben-květen);
• možnost letního a zimního setí (provádí se v září), což vám umožní získat ranou sklizeň v příštím roce;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, karotenu, vitamínů B, cenných organických kyselin;
• odpor stonku;
• rychlý růst zeleně;
• vysoká produktivita;
• všestrannost v aplikaci;
• skvělá volba pro zmrazení.

Smaragdový sníh se používá k jídlu. Sklizeň lze sbírat v červnu až září. Zelení se doporučuje zmrazit v malých porcích po vysušení.

Čerstvá zeleň Smaragdového sněhu se používá k jídlu bez úpravy, vařená, solená. Mražený šťovík se přidává do prvních chodů, příloh, kastrolů, koláčů.

Malachit

Vytrvalý kultivar šťovíku s následujícími vlastnostmi:

• odrůda střední sezóny, doba zrání – 40-45 dní;
• tvorba vzpřímené volné růžice;
• listy jsou hladké a mírně bublinaté, délka 12-15 cm, zvlněný okraj, jasně sytě zelená barva;
• v období jaro-léto se pěstuje na otevřeném prostranství;
• sazenice se objevují společně přibližně 1,5-2 týdny po zasetí semen;
• zelenina bohaté sladké chuti s mírnou kyselostí;
• výnos – až 6 kg na 1 mXNUMX. m

Malachitový šťovík má mnoho výhod:

• zimní odolnost – tato odrůda se nebojí mrazu, dobře přežívá zimu;
• možnost pěstování v zimním a jarním období ve skleníkových podmínkách;
• odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
• zrychlený růst zeleně;
• odpor stonku;
• nízká kyselost;
• zvýšený obsah vitamínů;
• vysoký výnos a do 3-4 let na jednom místě;
• sklizeň několikrát za sezónu, mezi řezy uplyne 2-2,5 týdne;
• univerzálnost použití.

Šťovík Malachit se konzumuje čerstvý a používá se ke konzervování. Zelení lze zmrazit.

Oděsa 17

Odrůda byla přijata Státní regionální zemědělskou experimentální stanicí Odessa, jako základ byla vzata místní odrůda rostlin. Doporučené oblasti pro pěstování jsou Ukrajina, Kabardino-Balkarsko, Severní Osetie, Smolenská oblast a Nečernozemská zóna Ruské federace. Šťovík Odessa 17 se pěstuje od roku 1969.

Vlastnosti odrůdy jsou následující:

• průměrná doba zrání, 40-45 dní před hromadným řezáním;
• rozložitá a vyvýšená růžice;
• mírně puchýřnaté listy, protáhlý oválný tvar, zelená barva;
• šířka listové čepele – 5-8 cm, délka čepele – 12-16 cm, řapík – 11-18 cm;
• kultura se vysazuje v dubnu, červnu nebo říjnu;
• výnos – až 4,9 kg na 1 m3,6. m, pro první řez – až 1 kg na XNUMX mXNUMX. m

Tato odrůda má mnoho výhod:

• zimní odolnost;
• tolerance sucha;
• možnost zimní výsadby, která dává ranou sklizeň v příštím roce;
• dobrá tolerance zastínění;
• dobrý výnos na jednom místě po dobu 3-4 let.

Šťovík Odessa 17 je dobrý čerstvý, přidává se do salátů, prvních chodů. Tato odrůda se také používá pro konzervaci.

Širší listy

Další trvalá odrůda kultury, nazývaná stará, protože se objevila mezi prvními v roce 1961. Jeho vlastnosti jsou následující:

• odrůda střední sezóny, vegetační období 45-50 dní;
• volná a vzpřímená zásuvka;
• listy mají protáhlý vejčitý tvar, barva je tmavě zelená;
• délka listové čepele – 14 cm, šířka – polovina;
• vznik výhonků za 1-1,5 týdne;
• sklizeň začíná, když listy dosáhnou délky 10 cm;
• výnos – až 5-6 kg na 1 mXNUMX. m

Výhody šťovíku širokolistého:

• rychlé klíčení;
• pěstování na jednom místě po dobu 4 let;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování ve slunných oblastech a v částečném stínu;
• v chladném počasí odolnost vůči střelbě;
• možnost pěstování na jaře nebo před zimou, druhá možnost poskytuje brzkou sklizeň pro příští rok;
• zelené jsou bohaté na vitamín C, karoten, vitamíny B, organické kyseliny;
• dobrý výnos;
• něžná zelenina;
• všestrannost v aplikaci.

Šťovík širokolistý se používá čerstvý, přidává se do salátů. Je dobrá i na tepelnou úpravu, používá se do polévek a příloh. Odrůda je vynikající pro konzervaci, solení a mražení.

Velkolistý

Tento vytrvalý zástupce šťovíku je jednou z jeho prvních pěstovaných odrůd. Objevil se v roce 1961 a má následující vlastnosti:

• raná zralá odrůda, 30-35 dní před hromadným řezáním;
• listy jsou podlouhle oválné, jemné, světle zelené;
• povrch listů je hladký, mírně bublající, šířka – 5-10 cm, délka – 10-14 cm;
• příjemně kyselá chuť;
• výsev lze provádět od poloviny dubna do srpna;
• první řez se provádí, když listy dosáhnou 10 cm;
• výnos – až 5-6 kg na 1 m2. m, těchto ukazatelů je dosaženo ve XNUMX řezech.

Výhody šťovíku velkolisté odrůdy:

• časné zrání;
• rychlý opětovný růst po řezání;
• pěstování na jednom místě po dobu 5-6 let;
• zimní výsev je možný;
• mrazuvzdornost a mrazuvzdornost, možnost zimování bez přístřešku;
• vysoký obsah askorbových a jiných kyselin, které poskytují kyselou chuť;
• vysoký obsah vitamínů B, A, draslíku a solí železa;
• vysoká produktivita;
• všestrannost v aplikaci.

Šťovík velkolistý se používá čerstvý a k vaření prvních chodů, kterým dodává příjemnou kyselost. Odrůda je vhodná pro konzervování, zmrazení.

Bloody Mary

Odrůda je zvláštní svým vzhledem. Trvalka je považována za okrasnou, ale používá se také k jídlu.

Charakteristiky Bloody Mary jsou následující:

• průměrná doba zrání, před hromadným řezáním uplyne 45-50 dní;
• rychlý růst s tvorbou kompaktních rozet, výška až 30 cm;
• bazální růžice úhledná;
• listy ve tvaru kopí, které jsou pruhované kaštanovými žilkami;
• délka listů může dosáhnout 15 cm, šířka – 10 cm;
• chuť zelených připomíná špenát;
• květy jsou drobné, hvězdicovité, zelené až červenohnědé;
• kvetoucí v červnu až srpnu;
• vzejití sazenic za 1,5-2 týdny.

Šťovík Bloody Mary má mnoho výhod:

• možnost pěstování nejen ve slunných oblastech, ale také v částečném stínu nebo stínu;
• vysoký obsah kyseliny askorbové, vitamínů B, karotenu, cenných organických kyselin;
• rostoucí na jednom místě až 4-5 let;
• dekorativní;
• univerzálnost použití.

Šťovík Bloody Mary se používá čerstvý, přidává se do salátů a polévek a nasoluje se. Dekorativní vlastnosti této odrůdy z ní činí vynikající dekoraci pro květinové záhony. Šťovík lze pěstovat jako hrnkovou plodinu.

smaragdový král

Tato trvalka s majestátním jménem má následující vlastnosti:

• raná zralá odrůda, hromadné řezání za 30-40 dní;
• jemné hladké listy, oválný protáhlý tvar, světle zelená barva;
• příjemná mírně kyselá chuť;
• výnos – až 10 kg na 1 mXNUMX. m

Výhody šťovíku odrůdy Emerald King jsou následující:

• dřívější zrání;
• něžná zelenina;
• pěstování na jednom místě po dobu 4-5 let;
• zimní odolnost;
• dobré chuťové vlastnosti;
• vysoká produktivita;
• všestrannost v aplikaci.

Sorrel Emerald King se používá pro domácí polévku ze zeleného zelí. Tato odrůda je vynikající pro konzervaci.

Mistr

Odrůda je trvalka, hlavní vlastnosti jsou následující:

• střední zrání, hromadné řezání po 40 dnech;
• výška rostliny – do 40 cm, průměr – do 30 cm, vzpřímená růžice;
• listy jsou velké a šťavnaté, barva je zelená, řapíky jsou malé;
• listy mají protáhlý oválný tvar, hladký povrch a mírně zvlněný okraj;
• příjemná mírně kyselá chuť zeleně, jemná textura;
• výnos – až 7 kg na 1 mXNUMX. m

Sorrel Champion má následující výhody:

• jemnost a příjemná chuť zeleně;
• možnost letního i zimního výsevu, který zajišťuje brzkou sklizeň na další rok;
• odolnost proti chladu;
• možnost pěstování na slunném místě nebo v částečném stínu;
• zelenina je bohatá na karoten, kyselinu askorbovou a vitamíny B;
• dobrý výnos;
• všestrannost v aplikaci.

Šampion šťovík je dobrý čerstvý. Zelení se přidávají do salátů, používají se k vaření prvních chodů a příloh. Odrůda je vhodná ke konzervování.

Optimistický

Odrůda si zaslouží zvláštní pozornost, protože se od ostatních liší svým vzhledem a rozsahem. Vlastnosti sangvinika jsou následující:

• předčasné zrání, první řez se provádí po 40 dnech;
• zvýšená a vzpřímená zásuvka;
• výška rostliny – až 30-40 cm;
• stonek rozvětvený, červenožlutý;
• listy jsou velké, tvar podlouhle vejčitý, barva zelená s červenými žilkami;
• zelení chutná mírně kysele;
• listy mohou být hladké nebo mírně puchýřnaté, řapíky střední délky;
• výnos – až 5 kg na 1 mXNUMX. m;

Sorrel Sanguine má řadu výhod:

• časné zrání;
• možnost pěstování v otevřené nebo uzavřené zemi, kultura se cítí skvěle v květináčích a nádobách;
• dobré chuťové vlastnosti;
• zvýšený obsah vitamínů;
• dobrý výnos;
• dekorativní;
• léčivé vlastnosti některých částí rostlin;
• univerzálnost použití.

Sorrel Sanguine je považován za okrasnou a hrncovou kulturu. Dá se pěstovat na záhonech, záhonech, doma. Odrůda je jedlá, konzumuje se čerstvá, používá se ke konzervování.

Sorrel Sanguine se také používá v lidovém léčitelství k léčbě rakoviny. Léčivé vlastnosti mají odvar z kořenů kultury.

Všechny uvedené odrůdy šťovíku jsou jedlé (některé z nich jsou i dekorativní) a mají užitečné vlastnosti díky svému vitaminovému a minerálnímu složení. Při výběru nejlepší odrůdy je třeba se zaměřit na požadovaný výsledek – důležitá je dekorativnost nebo chuť a výnos, plánuje se použití čerstvých bylinek nebo k dalšímu zpracování.