Odrůda zvaná Big Zack se stala široce známou jako velké rajče, zapsané v Guinessově knize rekordů. O výsadbu se musíte pečlivě starat, ale při dodržení všech pravidel zemědělské techniky se s tímto úkolem vyrovná i letní rezident bez zkušeností. Nyní se tento druh vyskytuje nejen v Rusku, ale také v sousedních zemích.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Autorem odrůdy Big Zak byl specialista Mini Zakharia. Žila v USA (New Jersey). Již deset let si rajče udržuje vedoucí postavení jako jedna z odrůd s největšími plody. Původní název: Big Zac.
Vlastnosti, klady a zápory
Kategorie – řazení. Růst je neurčitý. Rajčata se doporučují pěstovat ve sklenících, ale cítí se pohodlně i ve volné půdě.
- velké velikosti – každá zelenina může dosáhnout více než 0,5 kilogramu;
- vysoké výnosy;
- vynikající chuťové vlastnosti;
- rajčata nepraskají.
- potřeba pravidelně používat hnojiva;
- keře je třeba ošetřit na ochranu před škůdci a infekcemi;
- štípání se provádí několikrát během sezóny.
Popis zařízení
Vysoké keře dosahují výšky 2 metrů. Jedná se o silné rostliny s velmi silnými a silnými stonky. Listy jsou standardní. Kvůli vysokému vzrůstu je třeba výhony vyvazovat k opoře.
Ovoce, jejich chuť a účel
Zralá rajčata získávají bohatou červenou barvu. Rozměry jsou velmi velké. V průměru se hmotnost rajčat pohybuje od 500 do 700 gramů. Ale někdy existují skuteční obři, jejichž hmotnost dosahuje 3 kilogramů. Tvar je plochý, zaoblený. Dužnina je střední hustoty. Barva dužiny je červenobílá.
Chuť je velmi sladká a bohatá. Někdy je patrná příjemná kyselost.
Univerzální ovoce se používá takto:
- příprava na zimu;
- jíst v přirozené formě;
- přísada pro první chody a svačiny.
Některé ženy v domácnosti míchají rajčata Big Zack s jinou zeleninou, aby vytvořily chutnou omáčku nebo dresink.
Zrání a výnos
Odrůda Big Zak – střední sezóna. Tento druh se vyznačuje vynikající produktivitou. V průměru se z každého keře sklidí 5 kilogramů, ale při správné péči můžete získat 6 kilogramů šťavnaté a sladké zeleniny.
Jak pěstovat sazenice rajčat doma a přesadit je do otevřené půdy? Vlastnosti péče.
Vlastnosti přistání
Asi 60 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu se začnou vysévat semena. Péče o sazenice je standardní, bez zvláštních obtíží. Je nutné pravidelně zalévat a uvolňovat zeminu. Je vhodné pěstovat sazenice na parapetech z jihovýchodní, jižní nebo jihozápadní strany.
Jakmile přijde stabilní jarní teplo, mohou být sazenice přeneseny na otevřenou půdu nebo do skleníku. Za nestabilních povětrnostních podmínek je vhodné sazenice ihned po výsadbě zakrýt spunbondem. Úkryt je ponechán na několik týdnů.
Optimální hustota výsadby je 2-3 rostliny na metr čtvereční území. Po přenesení keřů na trvalé místo pěstování se kolem nich vytvoří otvory. Jsou naplněné vodou. Pomocí otvorů se bude provádět další zalévání.
Pro dosažení maximálního výnosu jsou keře formovány do 2 stonků. Tato struktura zjednodušuje péči o plodiny a sklizeň. Také bezprostředně po transplantaci jsou sazenice vázány na podpěry. Někteří zahradníci, aby ušetřili volné místo, nechají při tvarování pouze 1 stonek.
Listy ve spodní části rostliny se odstraňují po vytvoření prvních trsů plodů nebo nasazení zeleniny. Všechny listy, které rostou nad květními hrozny, se po 1 nebo 2 listech odstraní.
Tiché detaily zemědělské techniky
K agrotechnice nutně patří podvazek, štípání a tvarování. Odrůda Big Zak potřebuje hodně vláhy. Při pěstování rajčat v uzavřených půdních podmínkách se záhony zavlažují každé 2-3 dny. Pokud keře rostou pod širým nebem, zalévají se podle potřeby, přičemž se hodnotí stav půdy.
K ochraně výsadby před škodlivým hmyzem, viry a infekcemi se používají jak hotové formulace, tak lidové prostředky. Produkty zakoupené v obchodě jsou účinné, ale lze je používat pouze v určitých obdobích života rostliny. Chemické složky mohou být absorbovány do zeleniny, takže nejsou vhodné ke konzumaci.
Doporučený teplotní režim je 22-24 stupňů Celsia. Za takových podmínek se rajčata vyvíjejí normálně a dobře plodí. Skleníky je třeba pravidelně větrat, aby se zabránilo vysoké vlhkosti.
Spolehlivá prevence phytophthory spočívá v ošetření vodným roztokem syrovátky. Pro jeho přípravu se 1 litr mléčného výrobku rozpustí ve 12 litrech vody. Postup postřiku se provádí jednou za 12 dní. Komplexní minerální hnojiva určená speciálně pro péči o rajčata se používají přísně podle pokynů.
Jaké choroby jsou náchylné k rajčatům na otevřeném poli a ve skleníku? Příčiny škůdců a opatření k boji proti nim.
Odrůda “Big Zak” se týká poměrně velkých středních druhů rajčat. Plody mají sladkou šťavnatou chuť a dužnina se vyznačuje zvýšenou šťavnatostí a obsahuje málo semen. Skvělé na krájení do letních salátů.
Hospodyňky používají rajčata této odrůdy při přípravě přípravků, například rajčatové pasty nebo šťávy. Odrůda byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli. V Americe tato rajčata každoročně získávají první místo ve velikosti a hmotnosti v rajčatových soutěžích. „Big Sign“ je určen především pro pěstování ve skleníku. Ale zahradníci žijící na jihu tvrdí, že odrůda může dobře růst v otevřeném terénu v mírném klimatu.
popis
Plody „Big Zak“ se liší svou charakteristickou hmotností, je to 600-700 gramů. Často se stává, že dospělé zralé rajče dosahuje hmotnosti až jednoho kilogramu, a to zdaleka není rekord. Odrůda je teplomilná, rozmarně reaguje na změny teplot a není vhodná do mrazů. Nejlepšího výsledku ve výnosu se dosáhne při skleníkovém nebo skleníkovém pěstování. Rajče má tenkou slupku, natřenou jasně červenou barvou. Dužnina je sladká s tóny kyselosti.
Výnos “Big Zach” je vysoký. Z jedné rostliny se sklidí až 5 kilogramů rajčat. Mohutný stonek dosahuje výšky až 2 metrů. S růstem se tvoří nevlastní děti, je třeba je odstranit. Rostlina musí být vytvořena v jednom nebo dvou stoncích pro větší produktivitu.
Zvláštnosti pěstování
Začátek pěstování připadá na březen nebo konec února. “Big Zack” se pěstuje ze semen. Lze je zakoupit v obchodě v případě prvního přistání. Pak je potřeba semena sklidit na podzim. K tomu se nakrájí největší zralé rajče a vytáhnou se kosti, suší se na slunci a vloží se do sáčku. Z takové sklizně bude další sklizeň mnohem lepší než ta předchozí. V připravených semenech mají rajčata již získanou imunitu, kterou si vyvinuli v procesu přežití.
Semena musí být před výsadbou ošetřena proti infekcím a bakteriím. Slabý roztok sody se zředí v hluboké nádobě a semena se namočí na hodinu. Několik dní před výsadbou je půda pro budoucí rajčata vyvezena na ulici, aby zamrzla. Tím je eliminována patogenní mikroflóra. Nechte půdu na ulici nebo na balkoně několik dní a poté ji přineste domů. Můžete začít přistávat.
Semena jsou umístěna v mělké hloubce v půdě se vzdáleností 2 centimetry mezi sebou. Půda je prolita teplou vodou a pokryta celofánovým filmem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Po dvou týdnech by se měly vylíhnout první výhonky. Film se postupně odstraňuje, aby si rajčata zvykla na podmínky prostředí. Půda se udržuje vlhká. Jakmile se na rostlinách objeví dva nebo tři zelené listy, musíte provést sběr.
Trsátko je transplantace embryí budoucích rajčat do květináčů nebo jiných větších nádob pro další růst. Postup vyžaduje přesnost a pečlivost. Pokud to uděláte nesprávně, můžete zpomalit růst rostlin na několik týdnů nebo dokonce zničit kořeny nebo stonek. Do nové půdy lze přidat špetku superfosfátu a humusu, což pomůže klíčku přizpůsobit se. Pomocí jehly nebo párátka je nutné rostlinu odstranit hroudou zeminy. Nemůžete se dotýkat kořenů, štípnout je. Opatrně setřeste přebytečnou zeminu a stonek zasaďte do půdy do hloubky listů. Listy nemusí být pohřbeny v zemi, to povede ke zpomalení růstu rostlin.
Po utržení je lepší rajčata navlhčit a nechat je dva dny v klidu. Po uplynutí času se sazenice umístí co nejblíže ke zdroji světla, můžete dokonce poskytnout zdroje dodatečného osvětlení.
„Big Zak“ popsaný postup dobře snáší a bez problémů zakořeňuje na novém místě.
Po vytvoření příznivých podmínek začnou sazenice rychle růst. Obvykle jeho transplantace do skleníkové půdy začíná koncem dubna nebo o svátcích května. Ve skleníku na jaře připravují půdu: vykopávají, přidávají užitečné stopové prvky a minerály. Rajčata získávají všechny živiny ze země. Jeho složení zcela určuje chuť a růst budoucího rajčete. Proto je nutné půdu přihnojit dalšími zálivkami. Po přípravě půdy se v ní provádějí prohloubení v krocích po 30-40 centimetrech. Rozmanitost rajčat je velká a vysoká, pro pohodlí jejich údržby musíte opustit místo. Sazenice se přenesou do díry, kořeny se pohřbí a vylijí teplým roztokem vody s manganistanem draselným. Tak je to s každou rostlinou. Po výsadbě se rajčata nechají několik dní sama.
Nezapomeňte větrat skleník. Jinak jsou rajčata na pěstování nenáročná.
Když je keř ve fázi formování, dá nevlastní děti. Tyto větve z kmene jsou odlomeny nebo odříznuty. Místo řezu je ošetřeno brilantně zelenou nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Když kmen dosáhne délky 20-25 centimetrů, rajčata se svážou. To se provádí pomocí motouzu přivázaného k drátu nataženému přes horní část skleníku. Tato metoda stimuluje růst rostliny.
Během období zrání se na keřích tvoří květy. Z nich se v budoucnu objeví rajčata. Pro zvýšení výnosu se keř jemně třepe, aby se květy opylovaly.
Nezapomeňte krmit rajčata. Udělejte to jednou za tři týdny. Jako vrchní obvaz se používají hnojiva obsahující fosfor nebo organická hnojiva. Zředí se vodou, jak je popsáno v návodu, a zalévá se pod kořen.
Popsaná odrůda rajčat při pěstování v dobré úrodné půdě nepotřebuje další krmení.
Při správné péči a dodržování výše uvedených doporučení na sebe sklizeň nenechá dlouho čekat. Do konce července půjdou zralá masitá rajčata. Dozrají přímo na keři. Vrchol sklizně je v srpnu.
Výhody a nevýhody
Odrůda má tedy následující pozitivní vlastnosti:
- Šťavnatá dužnina, sladká chuť.
- Obrovské ovoce.
- Velký silný keř.
- Vysoká produktivita.
- Odolnost vůči chorobám.
- Nenáročná péče.
- Špatná tolerance vůči nízkým teplotám.
Recenze
Valentina z Kemerova píše:
“O odrůdě Big Zach jsem slyšel od přítele.” Pohostila mě rajčaty, ta chuť se mi líbila. Rozhodl jsem se zasadit a nemýlil jsem se. Zasadil jsem z loňských semínek do skleníku, v červenci mi rajčata už odešla. Jaká lahodná šťáva vytéká z těchto rajčat, budete si olizovat prsty!“
Maria, Krasnodarské území:
“ Tuto odrůdu jsme zasadili v loňském roce a s výsledkem jsme byli spokojeni. Rostliny neonemocněly, snadno přežily přesazení do skleníku. Rajčata jsem prakticky nekrmil, rostla dobře i bez hnojiv. Plody jsou masité a těžké, jedno rajče uživí celou rodinu. Úroda byla skvělá, udělali jsme spoustu chutných příprav na zimu“
