Jak víte, jablka jsou nejvíce skladovatelné ovoce. Aby v zimě nezůstala bez přísunu vitamínů, musí na zahradě vyrůst zimní odrůda. A takoví chovatelé nabízejí mnoho, pro každý vkus a barvu. Jeden z nejlepších pozdních druhů, mnoho zahradníků považuje běloruskou Syabrynu. Jméno se překládá jako „přítel“. Tato jabloň byla vyšlechtěna na počátku osmdesátých let minulého století. Její autor G.K. Kovalenko získal novinku hybridizací odrůd Lobo a Prima. Jednotný podnik “Institut pěstování ovoce” však v roce 2006 podal žádost o registraci odrůdy ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruska RNPD. V roce 2013 byla Syabryna zaregistrována a získala povolení k pěstování ve střední oblasti Ruska (Moskva, Brjansk, Tula, Ivanovo, Rjazaň, Vladimir, Smolensk, Kaluga).
popis
Strom je středně velký, pokrytý nepříliš zesílenou zaoblenou korunou. Kompaktní uspořádání větví dává jabloni úhledný vzhled. Větve odcházejí od kmene pod úhlem blízkým přímce, vrcholy směřují nahoru. Roční výhonky nejsou příliš tlusté, zaoblené, pokryté tmavě červenou kůrou, mírně dospívající. Kůra kmene a hlavních větví je šupinatá. Plod se vyskytuje hlavně na kolchatce s vysokou hustotou umístění plodin. Syabryna je schopna položit generativní pupeny na jednoleté výhonky. Listy jsou velké, tmavě zelené, s hladkým povrchem, protáhlé. Okraje listové desky jsou zvednuté nahoru a horní část je krátce zahrocená, ohnutá dolů. Řapík normální, lakovaný. Palisty jsou protáhlé. Květy jabloně jsou bílé, s lehkým růžovým nádechem.
Vzhled plodů této odrůdy je atraktivní. Slupka je pevná, pokrytá voskovým povlakem. V okamžiku zralosti je ovoce natřeno světle žlutou barvou, na většině povrchu se objevuje krycí barva – rozmazaná, malinová. Ve fázi konzumní zralosti se hlavní barva mění na bělavou, krycí – rozmazaná, malinová, na většině povrchu výraznější. Subkutánní body jsou malé, šedé, jasně viditelné, často umístěné. Nálevka je hluboká, špičatá, bez stop rzi. Talíř je střední, úzký, žebrovitě kopcovitý. Dužnina je střední hustoty, pichlavá, jemnozrnné textury, křehká a šťavnatá. Aroma je střední. Barva je bílo-zelenkavá. Chuť je kyselo-sladká, ale v okamžiku konzumní zralosti se sladkost stává převládající notou. Hodnocení degustátorů – 4,5 bodu. 100 gramů suroviny obsahuje: 12,2 % sušiny, 9,3 % cukru, 0,46 % titrovatelných kyselin, 0,8 % pektinu, 2,1 mg vitaminu C. Plody jsou velké, středně jednorozměrné, zaoblené, mírně žebernaté. Průměrná hmotnost je 127,3 gramů.
Vlastnosti
- Syabryna je velmi rychle rostoucí, jabloň začíná plodit již 2-3 roky po výsadbě;
- z hlediska zrání patří odrůda k zimním druhům. Sklízet můžete zhruba koncem září. Spotřebitelské období trvá od listopadu do února;
- výnos je stabilní. Podle státního rejstříku je toto číslo na úrovni 130,75 c/ha. Typ podnože může ovlivnit výnos. Na podnoži PB-4 byl tedy maximální výnos ze 7letého stromu 16 kg. A na podnoži 57-545 je toto číslo vyšší – 42 kg;
- prodejnost ovoce 82 %;
- zralé plody nejsou náchylné k prolévání, což vám umožňuje sklízet tempem vhodným pro zahradníka;
- Imunita odrůdy je velmi vysoká. Syabryna má vysokou odolnost vůči 5 rasám strupovitosti a fylosticóze. Maximální poškození jabloně strupovitostí bylo pouze 0,5 bodu;
- zimní odolnost je vysoká. Během kritické zimy 2002-2003, kdy se od prosince do března střídaly nízké teploty (-21…-29°C) s táním, nebylo na stromě zjištěno namrzání ovocných formací;
- přepravitelnost jablek je vysoká. Skladovací kvalita v podmínkách běžného sklepa je vynikající, bez ztráty obchodních a chuťových vlastností, úroda je tiše skladována až 150 dní;
- použití je univerzální. Hlavním účelem ovoce v zimě je však doplnění zásob vitamínů v těle, takže je vhodnější používat jablka v jejich přirozené formě.
Výsadba a péče
Výsadbu odrůdy lze provádět na podzim nebo na jaře, hlavní věcí je dodržet stanovené termíny. Jarní výsadba bude vyžadovat, aby zahradník věnoval sazenici více času, rostlině musí být poskytnuta včasná zálivka pro rychlé založení. Syabryna vyžaduje tvarování. Obvykle má strom řídce stupňovitý tvar. Ve vztahu k naší hrdince je třeba vzít v úvahu, že její spodní větve rostou silnější než horní, někdy i před centrálním dirigentem, pokud nejsou správně vytvořeny. Proto, aby se zabránilo zahušťování a udržoval tvar koruny pod kontrolou, provádí se každoroční prořezávání. Jabloni přidělte nejslunnější místo, aby se v plodech nahromadilo více cukrů. Jinak se péče o odrůdu neliší od obecně uznávané zemědělské techniky.
Syabryna je zahradníky vysoce ceněna pro svou vynikající ranou zralost, stabilní výnosy a vysokou prodejnost plodů. Plodina je schopna odolat dlouhodobému skladování, což je zvláště důležité v zimě. Rostlina je úhledná, takže se o ni snadno pečuje a nevyžaduje speciální zemědělskou techniku. Aby chuť nepůsobila kysele, musí jablka dozrát na stromě. Odolnost jabloně proti strupovitosti je důležitým faktorem, který umožňuje snížit počet chemických ošetření na minimum. V posledních letech ale podle některých zpráv odolnost vůči strupovitosti u odrůdy poněkud poklesla, což je pro zahrádkáře alarmující výzva.
